调味品的后十年：大处着眼，迎接变化————访李锦记（广州）有限公司总经理 王绳祖

中国调味品协会最新公布的数据显示，我国调味品总产量已经达到1000万吨，年消费额为300多亿元，且每年的增长幅度连续十年超过10%，下一个十年，行业的动向如何？[编者按]     

打造中国调味品行业惟一品牌展会-访中国调味品协会会长卫祥云

由中国调味品协会主办的2005中国国际调味品博览会已于2005年11月25日在北京国际会议中心成功落下帷幕。此次博览会是中国调味品行业最具影响力、规模最大的品牌展会。此次博览会的宗旨是“促进产业资源整合、提升企业品牌形象”，在推动中国调味品行业的发展中扮演着独特而重要的作用。本次活动虽已结束十几天，但在行业内依然耐人回味。     

调味品行业，亟待“调”硬软肋

中国调味品协会最近公布的资料显示，我国调味品年总产量已经达到1000万吨，每年的增长幅度连续十年超过10%，2006年调味品行业的产值将达400多亿元。对于“小产品大市场”的调味品行业来说，需要尽快让自己的软肋“硬”起来，才能适应新的形势，谋求更大的商机。[编者按]     

2005＇中国国际调味品博览会众“星”云集抢占商机——2005‘中国国际调味品博览会及中国调味品协会成立十周年庆典新闻发布会在京召开

近日，记在“2005’中国国际调味品博览会及中国调味品协会成立十周年庆典新闻发布会”上获知，经中华人民共和国商务部批准（商贸批[2005]136号），由中国调味品协会、中国调味品网和《中国调味品产业》主办，北京中味华夏投资咨询有限公司承办的2005’中国国际调味品博览会将于11月23日-25日在北京国际会议中心召开；届时，中国调味品协会成立十周年庆典也将同时进行。目前招展工作已经结束，参展势头远远超出原计划。     

2005''''中国国际调味品博览会在北京隆重召开!

经中华人民共和国商务部批准(商贸批[2005]136号)、由中国调味品协会、中国调味品网、<中国调味品产业>主办的2005'中国国际调味品博览会已于11月23日在北京国际会议中心隆重召开.     

打造中国调味品行业唯一品牌展会

由中国调味品协会（下称协会）主办的2005’中国国际调味品博览会已于2005年11月25日在北京国际会议中心成功落下帷幕。此次博览会是中国调味品行业最具影响力、规模最大的品牌展会。据中国调味品协会卫祥云会长介绍，此次博览会的宗旨是“促进产业资源整合、提升企业品牌形象”，在推动中国调味品行业的发展中扮演了独特而重要的作用。目前，国内调味品展会市场混乱，每年以调味品为主题的展会有十几个，这些展会组织形式混乱或存在不规范的商业运做行为，使调味品生产企业无所适从，难以选择，不利于行业发展，也不能满足企业参展需求。为此，中国调味品协会承担起为行业打遣唯一品牌展会的重任。     

中国调味品协会成立十周年庆典活动

2005年11月是中国调味品协会成立十周年的日子，协会届时将举办隆重的庆典活动。     

中国调味品协会成立十周年之际推出2005中国国际调味品博览会

近些年，随着人们对烹饪质量、口味和品种要求的不断提高，作为中国烹饪原料三大组成部分之一的调味品也备受世人关注。据统计，目前国内有6000多家调味品企业，行业内竞争激烈。企业渴望有一个良好的平台来宣传品牌、展示新产品、招商引资和贸易洽谈。应广大企业的要求，同时也为了更好地服务于企业，中国调味品协会将于2005年11月——中国调味品协会(以下简称协会)成立十周年之际，在北京举办2005中国国际调味品博览会(以下简称博览会)以及一系列营销讲座和研讨会。     

中国调味品五十年

“民以食为天,食以味为先”。调味品是人民生活必需品,是城乡居民菜篮子的重要组成部分。中国调味品行业是一个历史悠久方兴未艾的行业。早在五千年前,我国就有了人工制盐的生产活动,从此用盐加工调味品。大约在三干六百年前有了五味之说,即甘、咸、苦、辛、酸。可见,我国调味品的生产源远流长。但是,由于漫长的封建社会束缚了生产力的发展,致使这一行业长期停留在古老的自然发酵阶段。直到二十世纪四十年代,全国除上海、天津、北京、济南,青岛和东北有几家属于私人资本经营的调味品工厂外,绝大部分作坊仍以传统方式从事手工作业。 新中国成立初期,调味品的生产和经营大多数是一家一户的小作坊。这些作坊既生产又销售,对满足城乡消费者的基本需求曾起过重要作用。但由于市场求大于供,国营商业力量薄弱等原因,造成了产品质量普遍下降和花色品种不足的局面。为了扭转这种局面,     

2008年中国调味品“三新奖”揭晓

<正>由中国调味品协会组织的2008年中国调味品"新产品、新技术、新工艺"奖评选活动日前揭晓。国内4家调味品企业的7个产品或项目分获三个奖项。本次评选中,上海太太乐食品有限公司在产品、技     

十年风雨路,调味品越走越年轻——中国调味品展十周年

正调味品行业在中国有着悠久的历史,是传承最古老的行业之一,仅酱油和醋就分别有着三千多年文字记载的制作及酿造工艺。调味品行业老字号之多之广,也是其他行业所罕见的。为此,已经开展十年,中国调味品协会主办的中国(国际)调味品及食品配料博览会(简称中国调味品展、CFE)今年特别开设了中华老字号专区。而随着时代的变迁,调味品这个古老的行业非但没有走向没落,反而越走越年轻。据数据显示,仅2014年上半年,调味品行业增速11.     

2012中国调味品展机械设备参展成亮点

由中国调味品协会主办的2012中国（国际）调味品及食品配料博览会（简称2012中国调味品展）已定于10月31在广州锦汉展览馆举办。近日,据主办方中国调味品协会公布的数据显示．目前老客户续订展位接近80％,全馆剩余展位不足20％,其中．机械设备区位置竞争非常激烈,目前仅有少量展位剩余。     

2012中国调味品展 机械设备参展成亮点

由中国调味品协会主办的2012中国（国际）调味品及食品配料博览会（简称2012中国调味品展）已定于10月31日在广州锦汉展览馆举办。近日．据主办方中国调味品协会公布的数据显示,目前老客户续订展位接近80％,全馆剩余展位不足20％．其中．机械设备区位置竞争非常激烈,目前仅有少量展位剩余。     

中国调味品协会经销商分会在京成立

在国家有关部门的支持下，在广大经销商的倡议下．由中国调味品协会牵头，14家知名经销商作为发起单位的“中国调味品协会经销商分会”成立新闻发布会近日在京隆重召开，来自全国各地近50家媒体记者和部分知名调味品企业代表出席了本次新闻发布会。     

2005’中国国际调味品博览会 众“星”云集抢占商机

部批准（商贸批[2005]136号），由中国调味品协会、中国调味品网和中国调味品产业主办，北京中味华夏投资咨询有限公司承办的2005’中国国际调味品博览会将于11月23日-25日在北京国际会议中心召开：届时，中国调味品协会成立十周年庆典也将同时进行。目前招展工作已经结束，参展势头远远超出原计划。     

中国调味品五十年

民以食为天，食以味为先，调味品是人民生活必需品，是城乡居民菜篮子的重要组成部分。中国调味品历史悠久，早在五千多年前就有了人工制盐的生产，从此用盐加工调味品。大约在三千六百年前就有五味之说，即甘、咸。苦、辛、酸。可见，我国调味品的生产源远流长，延续相传。但是由于漫长的封建社会束缚了生产力的发展，致使这一行业长期停留在古老的自然发酵阶段。直到20世纪4O年代，全国除上海、天津、北京、济南、青岛和东北几家属于私人资本经营的调味品工厂外，绝大部分作坊仍以传统方式从事手工作业。新中国建立初期，调味品的生产和…     

调味品行业面临三大危机——中国调味品协会会长卫祥云谈行业发展

<正> 我国调味品行业这几年的产量一直是直线上升,每年产值增加15％～20％,据国家统计局统计和典型抽样数据显示,2002年我国调味品工业总产值按1990年不变价格计算为人民币380.5亿元,按当年价格计算为205亿元,实现利税为15.3亿元,利润3.2亿元。主要产品的产量为:酱油500万吨,食醋260万吨,酱类95万吨,酱腌菜270万吨,复合调味料达到120万吨以上。传统调味品如酱油、食醋的产量保持稳定,产销两旺;调味品新产品层出不穷,产销量逐年上升,具有广阔的市场空间和发展前景。     

一行白鹭上青天——2011中国调味品行业回顾

目前,调味品产业向规模化、品牌化大步跃进,2010年统计数据显示,58家百强企业调味品的总产量达到500万吨以上,销售总额达到280亿元以上。其中销售额在1亿元以上的企业超过50家,10亿元以上的企业达到5家,这是我国调味品行业一个很大的突破。单酱油这一个传统的品类,也是稳中有增。     

2005＇中国国际调味品博览会众“星”云集抢占商机2005’中国国际调味品博览会及中国调味品协会成立十周年庆典新闻发布会在京召开

近日，在2005’中国国际调味品博览会及中国调味品协会成立十周年庆典新闻发布会”上获知，经中华人民共和国商务部批准（商贸批[2005]136号），由中国调味品协会、中国调味品网和《中国调味品产业》主办，     

调味品行业绝非配角——专访中国调味品协会副会长兼秘书长、经销商商会会长白燕

一年前，中国调味品经销商分会召开隆重的成立大会，中国调味品专业经销商终于有了属于自己的组织。这也标志着调味品行业走向成熟。今年11月14到16日以“与渠道共发展。与餐饮业共繁荣”为主题的2007中国国际调味品及食品配料博览会（简称CFE2007）将在北京召开。为了解中国调味品行业目前的发展现状和趋势，