宝宝常吃肉对健康有影响

我的宝宝15个月,平时很喜欢吃肉,虽然吃得不多,但是如果不给他吃,他就会闹。宝宝还这么小,常吃肉会不会对健康有影响？ 要少给婴幼儿吃肉,因为他们的消化吸收功能还很弱,肉吃多了易使他们积食。即便您的孩子“无肉不欢”,肉还是少吃为好。另外,有些肉类最好不给宝宝们吃。一是烤肠。烤肠在加工中常添加发色剂亚硝酸盐,其在体内会转化为致癌物亚硝胺,可导致食道癌、胃癌等。     

素食让我更健康和快乐

正曾经,我是一个肉食主义者,每天都想着肉好吃,要吃肉。如果一顿不吃肉,我就谗得不行了。结果每天吃着肥甘厚腻的食物,身体变得肥胖起来。接着,我就感觉身体不舒服,到医院一检查,我得了脂肪肝。脂肪肝一般是老年人才得的。这时,医生对我说:"这么年轻就得脂肪肝了,不能再吃肉了,你得下决心减肥了。"一听医生的话,我就变得愁眉苦     

张鸿林:我在改变视界

"我不会易经八卦,但我也能看到行业未来的5到10年,你可以说我自信,也可以说我是吹牛,但是这么多年来我的很多预判都得到了验证。人嘛,该低调的时候就一定低调,该牛的时候就要牛一把,否则人生不精彩。一年都不吃肉,过年了我还不能     

肉食者 饮食备忘

有关吃肉利弊的争论仍然是难分胜负,有的人无肉不欢,也有人天生就不喜欢吃肉。哪些人不适合吃肉？如果不吃肉,会不会造成什么营养问题？如果实在爱吃肉,应该怎样烹调才健康呢？     

让孩子吃菜的秘诀

儿子(7岁)是个肉食者，酷爱吃肉。别看他瘦小．豆芽儿似的．吃起肉来却是一点都不含糊．能一口气吃上20个羊肉串儿，4个板筋串儿。其实爱吃肉倒也不是什么坏事但从小就不爱吃蔬菜让我大伤脑筋。如果有肉莱，那么其他莱肴儿子必然是一口不动，无论炒菜，炖菜，他也只捡荤的吃，每每想搞些清淡的     

吃肉

正腊月里来,整个乡村就被年猪的叫声和年猪汤的味道笼罩着。那年月,吃肉是多大的事儿。生活紧张呀,会计划且能勤劳苦做的人家才杀得起年猪。如果脑壳不灵活,再加上有病有痛的,不要说杀猪过年,就是一个月能吃上顿肉,那也是不得了的事儿。赵大才就爱吃肉,而且吃肉还吃出了点名气。一米八几的个头,一身肥肉泡子,肚皮油滚滚的,两三天不沾点油腥子,嘴巴子就直流清     

忌口

我爷爷不吃鸡蛋，我奶奶不吃肉．所以我就幸福了，无论爷爷奶奶做鸡蛋糕还是炒肉．总会少一个人跟我分享：小时候不懂事，只要自己能多吃点就好。根本不关心长辈的感受，还以为爷爷天生地就不吃鸡蛋．等我长大了才知道．敢情这背后还有一段故事：上世纪50年代，爷爷在一家棉站当工人。有一段时间，赶上连阴天，所有的供给都运不进去．食堂里除了两筐鸡蛋．别无他     

中华名人饮食缘之五十四

1578、吴虞在日本留学时，给四川家人写信，从吃饭、用钱、读书，都有一套规矩，还举某人每日只用半斤肉，家人除牙祭外不得吃肉为例，在日本对家人吃肉分配法遥控规定：“今我既不在家，则香祖（吴妻）日用半斤，余人或牙祭日与肉销丰，平日则请人每日共肉4两（16两制）足矣，不能过此数也。”     

清新下酒菜年味最先来

不知道为什么,冷空气越强烈,我越感觉年要来了.小时候只要嘴巴能"哈"出白气,冷风越刮越猛,我就天天盼着放寒假和过年.过年就能吃到很多很多美食,这对于一个天然形成的"吃货"来说,是多么有诱惑力的事情.     

美食如玉

在我的记忆里,孩童时代最美的事莫过于吃糖和吃肉了,在那个物资匮乏的年代,糖和肉都成了稀罕之物,常常诱惑得我们唾液分泌、口水四溢、目光呆滞,所以我对吃糖和吃肉的印象特别深。一遇到有肉吃(如杀年猪),我们这些小孩就馋得拼死烂命地吃,死撑烂胀地喝,吃得小肚子溜圆、饱嗝不断。结果,到了第二天,肚子里哗啦     

“110”趣事

谁都知道“110”是紧急报警电话,可我说的“110”是一个人的外号。这个人名叫林虎,是我的一位朋友,他个头1.70米,体重竟达220 斤,等于110公斤,因此被大伙戏称“110”。听林虎说,他出生时就胖,乳名便叫“肉墩”,从刚会吃饭起就爱吃肉。在他的童年时代,庄户人家的日     

知堂谈吃

吃肉 从前有一个我的朋友。并非什么有名人,而且已经去世了,他说过一句很有意思的话,说凡可吃的东西他都吃,只有人肉除外,我很赞同我的朋友的这句话,自己觉得也正是如此。话虽是这样说,人肉固然不吃,别的肉类也是吃的不多,没有什么值得说的。我吃过的四只脚的肉有猪羊牛驴,狗马骆驼则不曾吃着,甲鱼与田鸡不知是否也该列在里边,两只脚的有鸡鸭鹅,雉鸡桕子鸟麻雀野味。我并不主张吃素,但也不赞成一定非吃肉不可,有些飞走的小动物,有如鸽子兔子,不必搜求来吃,既有普通的鸡豚也就可以够了。我的意见大抵如古人所说,蒜葱鱼肉碰着便吃,觉得无须太是馋     

鸡蛋的待遇

有一天坐出租车,司机特能侃,不知怎么就聊到了过生日。我说我小时候过生日印象最深的,是妈妈给我煮一碗面条,里面卧一只＂荷包蛋＂。在那物质匮乏的年代,鸡蛋是稀罕物,平常日子很少吃到,但是过生日这只＂荷包蛋＂是一定会有的。因此每年除了盼着过年,就是盼着过生日了。     

“红”运当头 吃着烧肉过新年

春节将至，大街上、商场里到处张灯结彩，公园里也是锣鼓喧天，家家户户都在忙着置办年货、张罗年夜饭。今年过年吃什么？要吃就吃“红烧肉”！这过年，图的是热热闹闹的气氛、火火红红的菜色，所以像红烧肉这么经典的美味佳肴，就格外令人念念不记，馋涎欲滴——过年不吃肉，譬如没过年！     

我爱吃肉

正我喜欢吃肉,认为炒菜多加肉,才会有美妙的滋味。跟人聊这个,有个不爱吃肉的朋友也承认,"我是不爱吃肉,但许多东西,加了肉,是好吃得多。"我说,所以袁枚写了,炒素菜须用荤油。我那朋友听了点头,说,"就好像我炒青菜要加香菇——香菇不是肉,但有肉的感觉。"爱吃肉的习惯被我带到了欧洲,虽历经艰险,我依然坚信并笃行之。例如要在法国吃鸡肉,就很是     

漫画6则

饭店奇遇 饭店里,一对年迈的夫妻坐着吃饭！男的吃得有滋有味,女的坐着不动！服务员看到觉得很奇怪便问？太太,您为什么不吃呢？是我们的饭菜不合您的口味吗？！ 老太太轻声口答“一不,我等他吃完．把假牙还给我,我再吃。”（优米桑供稿）冤家（优米桑供稿） 过年了,财主要加菜款待长工,为了节省费用,他特意问了长工是喜欢吃肉呢,还是喜欢吃莱。长工说“素的是亲家,荤腥是冤家。” 财主听了非常高兴,到了过年的时候,只做了几小碗鸡鸭鱼肉,却烧了满满一大盆的素莱,可是长工却只吃鱼肉,素菜连碰都没碰,财主不禁问“你不是说素…     

忌口

我爷爷不吃鸡蛋,我奶奶不吃肉,所以我就幸福了,无论爷爷奶奶做鸡蛋糕还是炒肉,总会少一个人跟我分享。小时候不懂事,只知道自己能多吃点就好,根本不关心长辈的感受,还以为爷爷天生就不吃鸡蛋,等我长大了才知道,敢情这背后还有一段故事:上世纪50年代,爷爷在一家棉站当工人。有一段时间,赶上连阴天,所有     

芊芊春笋

“南肉春笋”是杭州的一道名菜．最完美的是它将最“鲜美”的春笋和最“厚味”的五花南肉结合起来。传说这道菜和苏东坡有关．苏公爱吃猪肉是很出名的。他写了不少关于吃肉的诗，但他更爱居室四周之竹．传闻他曾这样写道：“可使食无肉．不可居无竹．无肉令人瘦．失竹令人俗”。有人就按其意写道“若要不瘦又不俗．最好餐餐笋烧肉。”这就引申出“南肉春笋”这一菜的典故。     

“凌峰茄子”

凌峰可真够忙的、采访他的时候也要边走边谈是着他那张写满“中华民族五千年苦难和危桑”的脸、我告诉他我想和他聊聊美食凌峰立刻打开了他的话匣子．眉飞色舞地说：“在外面、把我当名人,可在家里我是个地道的“家庭妇男”,照样捋胳膊、挽袖子下厨房,炒菜做饭咱哪样也不差！”他说,我的祖籍是山东,大碗喝酒,大块吃肉,喜欢面食、我每次到东北都要品尝一下酸菜白肉、猪肉炖粉条和小葱蘸大酱,它能让我从中感受到一种熟悉和亲切。平日对美食颇有研究的凌峰对自已的饮食质量要求很高。他非常注意营养型与健康型的搭配每当有朋友来家里做…     

腊肉中的浓浓年味

记忆中清晰地留有小时候盼过年的情景。刚一入冬，就掰着手指头数日子。腊月里，母亲便开始腌鱼腌肉准备年菜。腊月里腌制的咸肉，经过一个多月的入味，风干，烟熏正好春节享用。大年夜要贴福字，春联，一顿团圆饭大家吃得格外香。寒风起，正是腌腊肉的好时候。只需要一点耐心，就可以吃到自制的美味肉!记忆中的好味道又昔日重来，年味就是这样过出来的；自制的美味腊肉还能作为礼物送给亲朋好友，有时候人很少对自己好的人表达谢意，何不用充满着心意的自制美味对他说：“谢谢你对我的好！”