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在市场经济的今天,竞争日趋激烈,说到底,啤酒市场的竞争,除了价格、服务外, 最根本性的还是质量的竞争。产品质量的优劣,与原材料质量的好坏是分不开的。优质原料酿造的啤酒,麦芽香明显,酒花香突出,啤酒色泽淡黄、光亮,泡沫洁白、细腻、挂杯持久,口感爽畅。 相似文献
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《中国食品》2015,(21)
<正>目前,洋啤酒正以前所未有的力度冲击着已经连续增长20多年的中国啤酒产业。一方面,中商产业研究院数据显示,今年1-8月,中国啤酒行业共生产啤酒3479.23万千升,同比下降6.12%;另一方面,在零关税、自贸区效应等多种因素的共同作用下,洋啤酒渐渐在中国市场流行开来。中国海关总署公布的数据显示,今年1-8月,中国进口啤酒36.31万千升,同比增加65.7%。记者对福建地区的样本调查发现,在政策引导下,厦门海沧港区今年已经跃升为全国第一大洋啤酒口岸。厦门海关的统计数据显示,1-8月,厦门海沧口岸共进口洋啤酒9.51万千升,增幅高达220%。如今,越来越多的贸易商转型做洋啤酒生意,一些厦门酒类电商的零售价甚至比香港还便宜。 相似文献
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《啤酒科技》2009,(1):76-77
12月10日起九部委打击添加非食用物质等违法行为今年12月10日起,我国将在全国范围内启动打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。这一专项整治行动将持续4个月时间,由卫生部、工业和信息化部、公安部、监察部、农业部、商务部、工商总局、质检总局、食品药品监管局等九部门联合组成全国专项整治领导小组。专项整治行动将分三步:第一步组织食品行业开展自查自纠,同时,各执法部门将通过明察暗访、产品抽检等方式,定出违法添加非食用物质的重点产品、重点区域和重点单位。第二步是全面清理整顿,各执法部门开展突击检查行动,追查非法添加物源头,并严厉查处相关企业及相关人员责任。第三步是健全长效机制,严格食品添加剂生产许可制度,加强食品行业诚信和自律机制建设;清除非法食品添加物加工销售黑窝点;重处仍有违法行为的单位和个人。中国国家质检总局副局长蒲长城指出,这次专项整治中,肉制品、乳制品、酿造食品和蛋白含量高的食品等应是检查的重点;生产加工小企业小作坊则是整治的重点对象。 相似文献
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