笑熬浆糊（五十六）

猴腿水粉糊 用料配比（以500克糊计）：鲜嫩猴腿150克,玉米淀粉300克,低筋面粉150克,蛋黄1个,色拉油50克,清水75克。     

笑熬浆糊（五十三）

盐水核桃仁水粉糊 用料配比（以500克糊计）：盐水核桃仁100克,玉米淀粉300克,低筋面粉150克,蛋黄1个,色拉油50克,盐15克,清水75克。     

笑熬浆糊（四十九）

腰果蛋清糊用料配比（以500克糊计）：腰果100克,蛋清2个,绿豆淀粉250克,低筋面粉50克,清水50克,色拉油20克。     

笑熬浆糊（三十）

地软水粉糊 用料配比（以500克糊计）：水发地耳50克，玉米淀粉300克，低筋面粉150克，蛋黄1个，色拉油50克，清水75克。 调制：将地耳择洗净，入开水焯一下，捞出待凉，控干，用刀剁成细末；把淀粉、面粉加水搅拌好，加蛋黄、地耳末拌匀，搅打入色拉油，使糊呈淡黄色，泛黑点且光亮即可。     

笑熬浆糊（五十一）

五香蚕豆有种脆糊 用料配比（以650克糊计）：蚕豆200克,五香粉15克,发酵面15克,低筋面粉300克,玉米淀粉75克,荸荠粉50克,盐5克,食用碱面5克,色拉油50克,温水适量。     

笑熬浆糊（四十七）

苣荬菜啤酒糊用料配比（以600克糊计）：苣荬菜100克,瓶装啤酒200克,玉米淀粉50克,低筋面粉150克,脆炸粉50克,色拉油50克。     

笑熬浆糊（二十八）

米浆脆皮糊 用料配比（以500克糊计）：低筋面粉400克,生粉100克,糯米浆100克,糯米粉50克,鸡蛋1个,色拉油100克,泡打粉10克,温水100克。     

笑熬浆糊（三十三）

麻辣波叶大黄糊 用料配比（以700克糊计）：波叶大黄100克,低筋面粉400克,生粉100克,鹰粟粉50克,鸡蛋1个,色拉油100克,泡打粉10克,温水200克,花椒面35克,辣椒面50克,盐10克,白糖15克。     

笑熬浆糊（五十）

腐乳花生米脆皮糊用料配比（以500克糊计）：花生米200克,腐乳100克,盐10克,低筋面粉400克,生粉100克,鹰粟粉50克,鸡蛋1个,色拉油100克,泡打粉10克,温水200克。     

笑熬浆糊（二十七）

全蛋浆 用料配比（以300克浆计）：玉米淀粉150克，全蛋液30克，盐10克，味精5克，料酒5克，色拉油15克。     

笑熬浆糊（五十八）

五味子麻辣脆皮糊 用料配比（以650克糊计）：五味子嫩叶150克,低筋面粉400克,生粉100克,鹰粟粉50克,鸡蛋1个,色拉油100克,泡打粉10克,温水200克,花椒面35克,辣椒面50克,盐10克,白糖15克。 调制：将五味子择洗干净,焯水,捞出过凉水,挤干水分,剁成碎末;将低筋面粉、生粉、鹰粟粉掺拌均匀,放入泡打粉,加温水调制融合,加入盐、白糖、花椒面、辣椒面、鸡蛋液、五味子碎末搅打均匀,将色拉油均匀搅打至糊内即可。     

笑熬浆糊（五十九）

腰果脆皮糊用料配比（以650克糊计）：腰果100克,低筋面粉400克,生粉100克,鹰粟粉50克,鸡蛋1个,色拉油100克,泡打粉10克,温水200克。调制：将腰果洗净,晾干,用粉磨机打成粉面：把泡打粉用温水化开,将低筋面粉、生粉、鹰粟粉、腰果粉面掺拌均匀,放入泡打粉溶液中,加入温水调制融合。     

笑熬浆糊（五十四）

用料配比（以600克糊计）：杏仁100克,花椒盐15克,低筋面粉400克,生粉50克,鹰粟粉50克,鸡蛋1个,色拉油100克,泡打粉10克,温水适量。调制：将杏仁放入沸水中煮熟,去皮,趁热撤花椒盐拌匀,放入炒热的粗砂中继续翻炒至色泽变黄,滤去粗砂,制成杏仁粉：先把泡打粉用温水化开,将低筋面粉、生粉、鹰粟粉掺拌均匀,放入泡打粉溶液中调制均匀,倒入鸡蛋液、杏仁粉搅打好,将色拉油朝一个方向搅打八糊内即可。     

笑熬浆糊（五十二）

多味笋豆面糊用料 用料配比：（以650克糊计）：冬笋100克,小茴香30克,酱油300克,绵白糖300克,黄豆100克,豌豆100克,蚕豆100克,绿豆100克,鸡蛋液50克,高筋面粉150克,玉米淀粉100克,鹰粟粉50克,色拉油50克。     

笑熬浆糊（三十二）

用料配比（以600克糊计）：橙盖伞50克,浓缩橙汁200克,橙粉50克,高筋面粉150克,玉米淀粉65克,鸡蛋液50克,白糖85克,白醋50克,色拉油50克。     

笑熬浆糊（五十五）

酸梅瓜子仁脆皮糊用料配比（以650克糊计）：西瓜子150克,酸梅汁150克,盐5克,绵白糖100克,陈醋50克,低筋面粉400克,生粉100克,糯米粉50克,鸡蛋1个,色拉油100克,泡打粉10克,温水100克。     

笑熬浆糊（二十五）

全麦牛奶糊 用料配比（以500克糊计）：低筋面粉150克,全麦面粉150克,泡打粉10克,小苏打5克,鸡蛋液50克,红糖50克,牛奶100克,玉米油50克,盐2克。     

笑熬浆糊（三十五）

龙牙草网油酥炸浆 用料配比（以1000克糊计）：龙牙草100克，猪网油200克，高筋面粉500克，老面125克，碱水5克，色拉油100克，泡打粉10克，清水500克。     

笑熬浆糊（六十）

牛奶鸡茸玉米糊用料配比（以650克糊计）：鸡胸肉300克,玉米米面150克,玫瑰面粉100克,玉米淀粉50克,鸡蛋液35克,纯牛奶100克,蛋清2个,盐5克,湿淀粉65克,葱姜水适量,熟猪油35克,奶油50克,黄油50克。     

笑熬浆糊（五十七）

桔梗酥炸浆用料配比（以500克浆计）：桔梗根200克,高筋面粉500克,老面125克,食用碱水5克,色拉油100克,泡打粉10克,清水500克。