国际肉类品牌企业盛大会师2005中国国际肉类工业大会在京召开

2005年7月20～23日,2005塞飞亚中国国际肉类大会暨中国肉类协会会员大会及中国国际肉类工业展览会在北京世纪金源大酒店、北京展览馆相继召开.本次大会和展会由世界肉类组织、中国肉类协会联合主办,美国肉类出口协会、澳洲肉类及畜牧业协会、爱尔兰食品局协办.举办本次大会的主要目的是向全行业及相关企业发布中国肉类工业发展动态信息为全行业及相关企业提供互相交流的平台;促进中国肉类食品行业与国外相关企业间的贸易交流;通过相关行业企业与肉类工业企业代表的交流与合作,进一步促进肉类工业的发展;通过主流宣传渠道,做好向全社会宣传推广,进一步扩大中国肉类食品行业的声势.     

八面来风

<正> 由世界肉类组织、中国肉类协会和中国畜产品加工研究会联合主办的2004国际肉类工业峰会暨2004中国国际肉类工业展览会,将于8月25～28日在北京闪亮登场。本次峰会将就建立健全肉类食品安全保障系统问题、中国肉类工业发展问题、肉类食品国际贸易问题等进行研讨。据悉,世界肉类组织主席菲利普·森将出任2004中国国际肉类工业展览会组委会主席。     

世界肉类大会、中国国际肉类工业展览会在北京成功召开

<正>今年6月15日"世界肉类组织第二十届世界肉类大会"在北京召开,这是我国第二次承办世界肉类大会,紧接着又是"第十二届中国国际肉类工业展览会",来自30多个国家和地区超过千余家国内外知名肉类企业参会,来自不同国家和地区的几十位代表针对世界肉类的发展和形势、可持续发展、肉类科技等展开了生     

2005年中国国际肉类工业大会国际肉类企业盛大会师

<正>今年7月20-23日,2005塞飞亚中国国际肉类大会暨中国肉类协会会员大会及中国国际肉类工业展览会在北京世纪金源大酒店、北京展览馆相继召开。本次大会和展会由世界肉类组织、中国肉类协会联合主办,美国肉类出口协会、澳洲肉类及畜牧业协会、爱尔兰食品局协办。举办本次大会的主要目的是向全行业及相关企业发布中国肉类工业发展动态信息;为全行业及相关企业提供互     

展示成果 促进交流 提升行业水平——2005中国国际肉类工业展览会7月在京召开

[本报讯]为了充分展示中国肉类工业的发展成就,促进与国际同行业的交流,由中国肉类协会、世界肉类组织主办,美国肉类出口协会、澳洲肉类及畜牧业协会协办的“2005中国国际肉类工业展览会”,将在今年7月21日至23日在北京展览馆召开。同期召开“2005中国国际肉类大会”暨中国肉类协会会员大会。我国的肉类产业是关系国计民生的重要产业,对促进农牧业生产、发展农村经济、增加农民收入、繁荣城乡市场、保障亿万居民“菜篮子”和扩大外贸出口发挥着日益重要的作用。“十五”期间,我国肉类工业保持连年增长的势头。目前我国生产的肉类蛋品生产总值9514亿元,占国内生产总值的8.1%,占农业生产总值的32.1%。目前中国肉类总产量6932万吨(不含香港、澳门特别行政区及台湾)占世界肉类总产量的27%。其中猪肉产量4518万吨,占世界猪肉产量的45%,居世界首位;羊肉产量居世界的29%,禽蛋产量占世界的43%,均居世界之冠。2003年,我国肉类人均占有量达到53.6公斤,禽蛋人均占有量是20公斤,超过世界平均水平。2005中国国际肉类大会组委会邀请了美国、澳大利亚、爱尔兰、德国、英国、加拿大、意大利、日本、韩国、法国等相关组织的参会代表,并将就中国肉类企业所关心的问题做精彩演讲。     

肉类行业国际盛会开幕在即 盛情邀请各方贵宾参与 两会一节盛况空前 新老并貌展现品牌风采

由世界肉类组织（IMIC）中国肉类协会（CMA）共同主办，由爱尔兰食品局、澳洲肉类及畜牧业协会等诸多国际肉类行业组织协办的“2006’中国国际肉类大会暨肉类工业品牌发展战略研讨会、第四届中国国际肉类工业展览会”及“首届中国肉类食品文化节”（以下简称“两会一节）”将于2006年7月24～27日在北京举办。在为期4天的展期里，大会将全方位、多角度地展现全球现代化肉类工业的辉煌成就。     

迅速腾飞的肉类工业展现成果的专业平台2006年中国国际肉类工业展览会

全国人大常委会何鲁丽副委员长,全国政协万国权副主席、世界肉类组织主席帕屈克·摩尔先生、秘书长劳伦斯·瑞克斯森先生出席了"2005中国国际肉类工业展览会及中国国际肉类大会".在世界肉类组织和中国肉类协会的共同组织下,在美国肉类出口协会、澳洲肉类及畜牧业协会、爱尔兰食品局的大力协作下,在国际知名肉类企业和国内肉类行业龙头企业及各相关企业的大力支持参与下,此次盛会获得了圆满成功!作为国内肉类食品行业最高水平、最大规模、最专业全面的肉类行业主流展会,已引起国际肉类业界的参与和关注.     

国际肉类企业盛大会师——2005中国国际肉类工业大会在京召开

2005塞飞亚中国国际肉类大会暨中国肉类协会会员大会及中国国际肉类工业展览会在京召开。本次展会由世界肉类组织、中国肉类协会联合主办,美国肉类出口协会、澳洲肉类及畜牧业协会、爱尔兰食品局协办。举办本次大会的主要目的是向全行业及相关企业发布中国肉类工业发展动态信息;为全行业及相关企业提供互相交流的平台;促进中国肉类食品行业与国外相关企业间的贸易交流;通过相关行业企业与肉类工业企业代表的交流与合作,进一步促进肉类工业的发展;本次展会总展出面积为30000余平方米,特装展位占总面积的70%。参展企业类型涉及肉类食品加工、肉类机械设备、肉类食品添加剂、肉类食品包装、肉类加工技术等。这是一届专业性强、涉及面广、形象精良的国际性展会。会上世界肉类组织主席帕屈克摩尔、秘书长劳伦斯、国务院发展中心潘耀国、中国肉类协会会长李水龙、副会长邓富江、秘书长边增林及国内外业内人士汇聚一堂。双方领导就中国肉类发展至关重要的议题进行演讲,议题中涉及肉类工业的发展战略、贸易、政策、投资、中国政府的国际贸易政策以及肉类工业技术、发展中所面临的挑战交换意见。     

行业盛会 实现肉类行业发展共赢

在过去的2005年中，肉类食品行业虽然历经了几波安全性撞击，但由于我国企业成熟度的不断提高，集约化程度的快速成长，因而，2005年我国肉类行业在推进中仍然稳步发展，企业取得了良好运作和成绩。2006年将是中国推进现代化进程的关键一年，又是中国肉类工业发展“十一五”规划开局的第一年，为了充分展示中国肉类工业的发展，全面提高中国肉类食品工业的整体水平，加快工业化进程，促进国际同行业间的交流，中国肉类协会和世界肉类组织在成功举办了三届中国国际肉类工业展览会的基础上，于2006年7月24日在北京新世纪日航饭店召开“希森三和——2006中国国际肉类大会暨肉类工业品牌发展战略研讨会”，并于2006年7月25～27日在北京展览馆共同举办“2006年第四届中国国际肉类工业展览会”，同期举办了“双汇——首届中国肉类食品文化节”。     

中国肉类协会在京召开第四届中国国际肉类工业展览会新闻发布会

5月30日,中国肉类协会在京召开第四届中国国际肉类工业展览会新闻发布会。中国肉类协会和世界肉类组织在成功举办了三届中国国际肉类工业展览会的基础上,将于7月24日在北京新世纪日航饭店召开“2006中国国际肉类大会暨肉类工业品牌发展战略研讨会”,并于7月25-27日在北京展览馆共同举办“2006年第四届中国国际肉类工业展览会”,同期还将举办“首届中国肉类食品文化节”。中国肉类协会决定开展“中国肉类工业影响力品牌”活动是为了深入贯彻党的十六届五中全会提出的“未来五年我国要形成一批拥有自主知识产权和知名品牌、国际竞争力较强的优…     

迅速腾飞的肉类工业 展现成果的专业平台

[本刊讯]全国人大常委会何鲁丽副委员长,全国政协万国权副主席、世界肉类组织主席帕屈克·摩尔先生、秘书长劳伦斯·瑞克斯森先生出席了“2005中国国际肉类工业展览会及中国国际肉类大会”。在世界肉类组织和中国肉类协会的共同组织下,在美国肉类出口协会、澳洲肉类及畜牧业协会、爱尔兰食品局的大力协作下,在国际知名肉类企业和国内肉类行业龙头企业及各相关企业的大力支持参与下,作为国内肉类食品行业水平高、规模大、专业全面的肉类行业主流展会,已引起国际肉类业界的参与和关注。“2006年第四届中国国际肉类工业展览会”将于2006年7月25…     

类蛋白反应及其在肉类中的应用

类蛋白反应是食品科学领域涉及蛋白质的一个重要反应,可以通过肽键结合的方式对蛋白质中的必需氨基酸进行补充,一般认为是蛋白质水解的逆反应,可以提高肽的生物活性、改善蛋白的加工特性、减少酶解液苦味。到目前为止,类蛋白反应已应用到鱼蛋白、大豆蛋白、乳蛋白等多个领域,提高了食品的营养价值,很好地解决了蛋白肽存在的生物利用率有限、酶解液味苦等问题。我国是肉类消费大国,肉类消费量占全球消费量的1/4,类蛋白反应应用于肉类工业可以为人们提供更加优质的蛋白资源,具有很重要的研究价值。该文综述了类蛋白反应的3种作用机制,影响类蛋白反应的因素以及类蛋白反应在肉类中的应用和发展前景,以期为蛋白质的深度利用以及高值化研究提供理论参考。     

肉类行业2010“两会一节”蓄势待发

<正>记者获悉,由世界肉类组织、中国肉类协会联合主办的"第八届中国国际肉类工业展览会暨第五届中国国际肉类食品文化节"将于2010年6月29日—7月1日在北京展览馆隆重举行。本次活动得到了美国肉类出口协会、爱尔兰食品局、澳洲肉类及畜牧业协会,荷兰王国农业、自然及食品质量部、丹麦肉类委员会、罗马尼亚肉类协会的积极协办。     

利用肉厂下脚料开发动物蛋白饲料

<正>全国各地工业下脚料的种类繁多,但利用率很低.肉类工业下脚料的饲料资源多数是生产上短缺的蛋白质,充分收集和开发利用这类资源,很有发展前途.据统计,全国单是肉类厂和屠宰场中,血、骨、皮、毛、油渣等资源利用率还不到四分之一.     

Heparosan-生物工程生产肝素和硫酸乙酰肝素的前体

heparosan为糖胺聚糖家族一员,是肝素和硫酸乙酰肝素(HS)生物合成及化学-酶合成的关键前体.肝素和HS是一类重要的糖胺聚糖,作为抗凝血药广泛应用.目前商品化肝素和HS主要从动物中提取.采用heparosan作为起始物,经化学或生物学修饰生产肝素和HS是一种有希望的替代方式.heparosan是某些细菌荚膜多糖成分,可从微生物中提取或采用重组酶体外合成.本文对用于制备生物工程肝素和HS的heparosan的生产作一综述.     

展示成果促进交流提升行业水平--2005中国国际肉类工业展览会7月将在京召开

为了充分展示中国肉类工业的发展成就,促进与国际同行业的交流,为“十一五”肉类行业规划统一认识开个好头,由中国肉类协会、世界肉类组织主办,美国肉类出口协会、澳洲肉类及畜牧业协会协办的“2005中国国际肉类工业展览会”,将在今年7月21日-23日在北京展览馆召开。同期将先召开“2005中国国际肉类大会”暨中国肉类协会会员大会。     

“2006中国国际肉类大会暨中国肉类工业品牌发展战略研讨会”

[本刊讯]2006年将是中国肉类工业发展“十一五”规划的第一年。为了充分展示中国肉类工业的发展,全面提高中国肉类食品工业的整体水平,加快工业化进程,促进国际同行业间的交流,中国肉类协会将于2006年7月24日召开“2006中国国际肉类大会暨中国肉类工业品牌发展战略研讨会”,同期还将联合世界肉类组织于2006年7月25日-27日在北京展览馆共同主办“2006年第四届中国国际肉类工业展览会”。“2006中国国际肉类大会暨中国肉类工业品牌发展战略研讨会”确定了如下内容:1、全球肉类工业品牌发展战略及未来趋势;2、政府部门对中国肉类工业品牌发展的…     

展示成果 促进交流 提升行业水平——2005中国国际肉类工业展览会7月在京召开

为了充分展示中国肉类工业的发展成就，促进与国际同行业的交流，由中国肉类协会、世界肉类组织主办，美国肉类出口协会、澳洲肉类及畜牧业协会协办的“2005中国国际肉类工业展览会”，将在今年7月21日至23日在北京展览馆召开。同期召开“2005中国国际肉类大会”暨中国肉类协会会员大会。     

搭建飞向世界的平台——中国肉类科技大会即将在京召开

<正> 为缩短我国肉类工业在科学研究和技术创新上与发达国家的距离,尽快与国际同行接规,以科技创新来推动我国肉类工业的全面发展,由中国畜产品加工研究会、中国肉类协会举办的第四届中国肉类科技大会,将于2003年5月15～18日在北京举行。     

机遇和挑战并存——肉类行业2010“两会一节”蓄势待发

<正> 由世界肉类组织、中国肉类协会联合主办的"第八届中国国际肉类工业展览会暨第五届中国国际肉类食品文化节"将于2010年6月29日至7月1日在北京展览馆隆重举行。本次活动得到了美国肉类出口协会、爱尔兰食品局、澳洲肉类及畜牧业协会、荷兰王国农业、自然及食品质量部、丹麦肉类委员会、罗马尼亚肉类协会的积极协办。