日本荞麦专家到榆林考察

近日,日本著名荞麦专家稻泽敏行来到陕西榆林定边,考察红花荞麦的生产,希望扩大榆林红花荞麦在日本的市场。稻泽敏行先生说,在全世界荞麦产量减少的形势下,日本对荞麦的需求量不断增加,现在有70％的荞麦要从中国进口。中国特别是榆林一带有着得天独厚的种植条件,红花荞麦品种闻名世界。     

《芝麻油》国家标准的研究

芝麻是我国油料作物中的小品种。据统计，芝麻的种植面积约占到我国主要农作物种植面积的0．49％．约为油菜籽种植面积的1／10．大豆种植面积的1／12．花生种植面积的1／6．5。我国有26个省、市、自治区种植芝麻，种植面积784．28千hm^2。总产量81．119万t。芝麻油有着悠久的历史。至今已有上千年。特别是香油是我国传统的为数不多的直接食用的油脂产品．其浓郁的香味和营养成分深受我国消费者喜爱。但由于芝麻加工的特殊性．使其与其他植物油在品质要求方面有许多不同。     

中国为全球芝麻产业的发展作出了重要贡献

<正>1 全球芝麻生产情况在全球芝麻生产中,印度、苏丹、缅甸、中国和坦桑尼亚等国历来是芝麻的主要生产国。据联合国粮食及农业组织统计,2000—2004年,印度、苏丹、缅甸和中国的合计芝麻种植面积为494.1万hm2,占全球芝麻种植面积的73.0%,合计芝麻产量为210万t,占全球芝麻产量的68.2%。近年来,非洲国家的芝麻产量有所提高,坦桑尼亚已替代印度成为芝麻的第一生产国。据联合国粮食及农业组织统计,2017年全球芝麻产量为589.9万     

越南加大蔬菜水果出口

越南近来将计划集中发展蔬菜水果合作社,以扩大蔬菜和水果的出口。越南希望到2005年将蔬菜水果的年出口额增至3.5亿美元,2010年达到10亿美元。越南水果协会表示,越南将组建更多的合作社种植蔬菜和水果,特别是一些地区的特产水果,如海阳省的荔枝、永隆省的柑橘和前江省的芒果。此外,根据当地专家透露,越南贸易部还将重点对中国、韩国、日本、欧盟和俄罗斯市场推销蔬菜和水果产品。与此同时,为了实现扩大出口的目标,越南农业和农村发展部还将为当地农场主提供高产量的作物品种、大量农业技术和保存及加工设备,以帮助越南的蔬菜和水果种植者提…     

亚洲方便面市场前景广阔

据《日本经济新闻》报道,亚洲方便面市场发展前景广阔。据不完全统计, 1999年亚洲方便面市场规模比上年扩大了 3 4％,总规模已经达到年 327亿食用份,相当于日本国内市场年消费量的约 6倍。为此日本方便面生产企业十分看好亚洲,正在积极抢滩亚洲方便面市场。 　　日清食品决定到泰国、缅甸等发展方便面当地产销事业,美厨决定到越南开发方便面合资生产活动;已经进入到中国的三洋食品则计划在中国加强方便面销售……。 日本方便面生产企业正在积极筹划到中国开发方便面生产与销售。 亚洲方便面市场前景广阔@王燕     

荞麦及荞麦面是优良的保健食品

荞麦又名乌麦,也叫花麦或三棱麦。在我国北方地区多有种植,而且种植的历史悠久。由于荞麦的生长期较短,所以很适合无霜期短的一些地区种植。民间谚语称:“头戴珍珠花,身穿紫罗纱,出门二三月、霜打就归家”。人们很形象生动地把荞麦的特点给描绘了出来。世界上有不少的国家种植荞麦,尤其是日本不仅本国种植,每年还大量进口荞麦并把荞麦食品正式列为保健食品。近年来我国对荞麦也开     

日本味之素又将扩大中国市场

日本味之素公司将正式开始在中国生产和销售风味调味料 ,并计划与家庭食品公司在上海合办的咖喱厂于 9月份开工。据日本《日刊工业新闻》报道 ,日本味之素公司准备将新工厂生产的风味调味料和当地法人进口销售的味精等商品推向中国市场。据报道 ,日本味之素公司将在中国生产和销售符合中国消费者口味的风味调味料。目前 ,该公司在中国的 3个城市设立了营业点 ,为了进一步扩大自己在中国的市场 ,该公司计划 2 0 0 3年内在中国的其他 2 0个城市再增设新的营业点。日本味之素又将扩大中国市场     

广西芝麻产业发展现状及对策

据统计，2020年我国芝麻进口量达到历史高位，为101.61万t,全国芝麻消费量保持增长态势，但在市场对芝麻的需求量扩大、市场前景广阔的背景下，广西芝麻的种植面积不增反降。为发挥广西芝麻种植优势，实现广西芝麻产业的高质量发展，详细论述了广西芝麻产业发展现状，分析了广西芝麻产业发展中存在的问题，并提出了发展对策。目前广西芝麻产业种植规模趋于稳定、种植品种类型多样、种植效益稳中有升、龙头企业引领市场，但仍然存在高产稳产品种不足，机械化生产能力薄弱，加工技术发展缓慢，产品销售渠道狭窄等问题。可通过加强良种技术攻关，提升器械应用水平，提高加工技术投入，拓宽产业市场渠道等对策，推动广西芝麻产业健康发展。     

日本育成改善肝功能高木聚糖芝麻

<正>日本作物育种研究室引进原产中国西双版纳的高含含量芝麻素与芝麻林素（均为脂溶性木聚糖）芝麻种H65与日本当地高产品种杂交,培育成功芝麻素含量提高2倍以上高木聚糖芝麻。该芝麻提高抗氧化效果,能有效改善肝     

荞麦的营养功能研究和食品开发现状

一、荞麦的生产概况 荞麦属于蓼科,它与属于禾本科的水稻、小麦、玉米等禾谷类有极明显的差异,但是它有许多化学和形态特征与谷类有相同之处,所以通常把它归入禾谷类。 荞麦是世界上很多国家或地区的重要作物,如中国、俄罗斯、乌克兰、哈萨克、波兰、巴西、美国、加拿大、法国、日本、比利时、朝鲜、不丹等国家。世界荞麦的总产量５００～６００万吨,估计前苏联总产约２００万吨,中国总产约１００万吨,美国总产约９万吨,日本总产约５万吨。 中国是荞麦生产大国,荞麦的分布极其广泛,东南西北都有一定的种植面积。在华北、西北、东…     

日本中川制作所将在越南平顺省投资建纸厂

据越南媒体报道,从事记录纸生产的日本中川制作所将在越南南部的平顺省投资建厂。投资规模为625万美元,这是该公司在越南市场设立的首个基地。纸厂位于平顺省的潘切工业园区,占地面积为1.1万m2,年产能为850万m2。预计2012年3月开工。产     

大日本印刷公司投资3500万美元在越设厂

据越南《经济时报》5月12日报道：平阳省人委会5月11日向大日本印刷公司（越南）颁发投资许可证,同意该公司在美福三工业区设厂生产包装材料。该厂建设面积3万m＾2,一期总投资3500万美元,将于2012年7月开工,预计2013年4月投产。     

“中国健康与营养调查”拉开帷幕

由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所和美国北卡罗来纳大学合作的“中国健康与营养调查”已开始。该课题将对黑龙江、辽宁、山东、江苏等 9省部分地区的人口构成情况、居民的健康状况、膳食摄入以及已婚妇女的生育情况、儿童每天能量消耗等进行调查。这之前 ,已在 1 989年、1 991年、1 993年和 1 997年追踪调查了这几个省部分地区的食物供应、食物消费、医疗卫生服务等 ,今年的调查是这一课题的延续。据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所副所长翟凤英介绍 ,“中国健康与营养调查”的目的是想了解改革开放后 ,居民经济、膳食、营…     

现代设施葡萄在长江流域葡萄产业中的作用

我国南方地区葡萄种植面积80%集中在北亚热带湿润区的长江流域10个省(市),总种植面积超过7万hm2。长江流域的气候类型与日本葡萄主产区比较接近。据笔者多次对日本的学习考察,明显感觉到现代设施葡萄正在成为日本葡萄产业的主体。鉴于此,也基于长江流域设施避雨葡萄栽培的蓬勃兴起,认为现代设施葡萄将成为长江流域葡萄迈向现代农业的核心开发技术,并对我国葡萄产业的发展产生深远的影响。     

荞麦与荞麦挂面

我国是栽培荞麦最早的国家之一,在《诗经》中就有有关荞麦的诗句。荞麦在我国分布较广,华北、西北和西南一些干旱高寒地区,具有明显的生产优势。我国荞麦种植面积约三千万亩以上,产量居世界第二位。荞麦营养丰富经济价值高,加工的食品花色品种多,多年来又一直是我国传统的出口换汇商品。一、荞麦的营养价值据各地分析,荞麦一般含蛋白质10.8～11.5%,脂肪2.1～2.8%,淀粉60～75%,纤维     

江苏啤酒大麦年度报告(2003)

江苏啤酒大麦的种植面积继续呈现萎缩态势,有资料显示,2002年江苏垦区秋播了100多万亩,但是据我们调查,秋播面积估计在60～70万亩,或者说,可以上市作为啤酒大麦销售的量非常少。江苏农垦系统种植了约15万亩啤酒大麦,和上一年相比有所下降,有的农场大麦面积已经缩小了近一半。大麦主栽品种为“港啤一号”(KA-4B),搭配了少量的“单二”、“扬农啤二号”、“沪麦16”,新     

我国苹果价格大跌

<正> 我国部分地区农民一窝蜂地种植苹果,已出现与粮争地的情况,而苹果总产量以每年递增13％的速度骤增,令各地市场趋向饱和,销售由畅转滞,价格稳中有跌,烂果坏果成批发生。 据官方对大陆苹果产出大省的统计,目前山东的苹果种植面积达860万亩,位居全国第一,陕西的种果面积720万亩,人均则居全国首位。渭北高     

漫话荞麦风味小吃

荞麦可分为甜荞和苦荞两种，是小宗杂粮作物。我国是荞麦的发源地，也是荞麦的盛产国之一。荞麦食味清香，具有良好的适口性，在我国的东北、华北、西南一带以及日本、朝鲜、前苏联和欧洲一些国家，都很受欢迎。在中国的食化中，我们的祖先早就以荞麦为原料，烹饪出丰富多彩的民间风味小吃或风味食品。据史书记载，秦始皇称荞麦具有“仙丹之灵气”，“老参之功力”；唐代鉴真和尚东渡日本时，将荞麦带到东瀛，至今在日、韩两国仍把吃荞麦食品当做健康长寿的一大秘诀。近年来，随着人民生     

日本绿茶市场

据日本农林水产省的统计资料,日本1999年茶叶产量为88500吨,与1998年相比约增加6000吨。日本国内茶叶种植面积从1955-1958年的高峰期61000公顷逐年减少,至1999年减少到50700公顷。由于近年从中国和越南的低价茶叶进口数量的增加,日本国内新茶产量相对减少,这对茶农和批发商来说面临着严峻的问题。2001年从中国和越南等地进口绿茶17000吨。 但从另一方面看,绿茶饮料市场行情一直看好。2001年是以绿茶饮料为核心的无糖饮料明显占据市场的一年。     

王子制纸在老挝植树确保造纸原料供应

<正>日本王子制纸近日表示,为了确保造纸原料的供应,公司将扩大在老挝的植树造林范围。为此,该公司在占巴塞省首府巴色设立了子公司SLPFL,将植树范围扩大到老挝南部的5个省,植树造林面积在现有的基础上再扩大3万hm2。