有机食品达标任重道远

有机食品，要求在农业生产中完全不使用农药、化肥等化学物质，不使用基因控制技术。它对土壤和水源也有要求，相对于“绿色食品”和“无公害食品”，要求最为严苛。     

21世纪中国食品安全问题

以化肥、农药、机械、单一种植－“四大支柱”为格局的现代农业造成的食物单一化，膳食中营养物质的不平衡，食品中营养元素的贫瘠化，对人类健康造成了严重的影响，这引起了世界各国的普遍重视。现在，发达国家已充分认识到耗能型化学农业的危害，正向传统的东方“生态”型农业转变。即利用自然条件，使用有机肥料，不施任何化肥、农药和人工合成激素，并使用生物农药和害虫的“天敌”杀虫，从而生产出接近天然植物的无污染、无公害的“绿色食品”。增强食物的营养保健 性和提高食物的安全性是21世纪食品工业发展的两个重要趋势。然而在我国从食品生产、加工、销售等一系列环节都存在食品安全隐患，必须引起高度重视。     

理性看待化肥农药

近年来,有的人认为化肥、农药百害无一利,彻底将其妖魔化;有的人认为保护生态环境和推进农业高质量发展,就该放弃使用化肥、农药。与此同时,个别媒体也推波助澜,致使人们“谈肥色变”“谈药色变”。如同一枚硬币,一面是有关化肥、农药此起彼伏的嘈杂声音,另一面是农业农村部实施化肥农药零增长行动取得的成绩.     

绿色食品与新的农业科技革命

近年来国外对有机农业、生态农业及其产品──“有机食品”产生极大关注。在我国也称这些产品为绿色食品。有机食品或绿色食品的出现，反映了人们普遍对以下两个问题的担心：一是随着农业生产技术的进步，农业向现代化、集约化发展，引起化肥和农药大量使用，造成了农业环境的恶化，土壤的贫瘠化，耕地、水域的污染和退化。为此人们提出了可持续型农业的概念；二是从消费者角度，感到污染环境下生产出的农产品给健康构成了威胁，因此对“绿色”的要求越来越强烈。尤其是我国环境恶化的现象正在加剧。然而我国相当多的人对“有机农业”、“绿…     

无公害畜禽肉的生产与安全要求

为了改善农业生产条件和生态环境，促进农牧业的可持续发展，防止因农业生产滥用农药和化肥造成的公害，2001年国家开始实施“无公害食品行动计划”。该计划以全面提高我国农畜产品质量安全水平为核心，以农畜产品质量标准体系和卫生质量监测检验体系建设为基础，通过对农畜产品实施“从农田到餐桌(from farm to table)”全过程质量安全监控，     

关于农产品质量安全管理问题

党中央、国务院对农产品质量安全管理工作十分重视。党的十五届五中全会明确指出，“加快建立农产品市场信息、食品安全和质量标准体系”，党中央第一次把“食品安全”写进了中央会议的决定。江总书记在2001年3月11日中央人口、资源、环境工作座谈会上指出，“积极发展生态农业，使农药、化肥使用量降低到一个合理的水平，控制农业环境污染，保证农产品安全”。农业部将农产品质量安全管理工作列为重点，进一步加大了农业质量标准体系、农产品质量安全检测检验体系和农产品质量认证体系建设的力度，并于2001年4月在全国启动了“无公害食品行…     

绿色食品蔬菜标准化国际比较研究——从绿色食品标准化看无公害蔬菜的生产

对于绿色食品（也称有机食品）,目前国际上尚无统一定义,但一般是指遵循可持续发展原则,按照特定的生产方式生产的无污染、安全、优质的营养类食品。一、世界各国绿色食品生产的标准化　近年来,以农产品生产过剩和农业补贴过重为契机,欧美国家纷纷进行农业转型。美国从１９８５年开始实施“低投入持续型”农业政策,减少化肥、农药的使用;欧共体从８０年代开始推行农业新政策,改变以往大量投入化肥、农药的粗放型农业经营政策;日本正在推行“环境安全型”新农业政策。可见,符合“人与自然协调”精神的绿色食品生产会在某种契机的引…     

国家“大豆发展计划”全面启动

今年入春以来，黑龙江垦区由千余名农业、农机科技人员组成的备耕服务队，分赴各农场生产一线。全面启动了国家“大豆发展计划”项目建设。日前的统计显示，垦区的农机具检修、技术培训已基本就绪，优质种子、化肥、农药等生产资料正陆续下发到农户。     

中空纤维净水器市场前景好

随着现代工农业的不断发展,人们赖以生存的饮用水源正在遭受愈来愈严重的污染。一方面工业生产中的“三废”和农业生产中广泛使用的化肥、农药等,导致水源中含有大量的有机、无机化学污染物、重金属离子等有毒物     

“侨果十杰”彭隆荣：进城像老板，下地像农民

海南省农垦总局副局长、海南省农业交流协会主席、侨眷彭隆荣被南田人评价为“进城像老板，下地像农民。”“老板”和“农民”看似迥异，却在彭隆荣身上都得到了体现，他就是这样一名既具有企业家的眼光和胆略，又有着和普通农民一样吃苦耐劳精神的侨界英才。     

没有化肥就没有现在的农业

<正>化肥在助推我国农业发展历程上起着决定性作用,可以说没有化肥就没有现在的农业,就没有百姓的丰衣足食。而当下,随着一系列环境问题的发生,"化肥"正遭受非议,甚至有人提出,"禁止使用化肥""消灭化肥"等把化肥妖魔化的言论!服务中国农业几十年的化肥,错了么?未来中国的化肥产业应走向何方?舆论矛头指向化肥,化肥成了"替罪羊"随着环境问题的相继发生,各种舆论的矛头均指向农业生产,特别指向化肥,从而误导了大众对于化     

美国有机农业的探索

美国拥有丰富的自然资源，为其农业的发展提供了得天独厚的条件。按人均计算，美国的耕地面积、草地牧场、林地面积以及部分农产品的产量均居世界前列。鉴于20世纪40年代随着农用化学品所造成公害的加剧以及70年代世界性的能源危机，使人们开始意识到“石油农业”对环境产生的负面效应。各种农业资源不但是农业发展的载体．也是国家生存与发展的基础。因此，美国一些学者很早就试图寻找一些新的方法来克服常规农业生产模式经营所产生的弊病。     

现代农业将给食品产业带来什么？

从丁磊养猪，褚时健成为橙子大王到柳传志卖猕猴桃，这些大佬的跨界曾经让我们惊讶，但是现代工商业资本正已前所未有的速度进入农业已成不争的是事实。中国农业目前的现状是优质耕地日益减少，农业劳动力处在数量和结构性调整阶段，农业现代化发展的速度与工业化、城镇化发展协调不力，这些问题需要得到尽快解决。建设好现代生态农业是解决好这些问题的一个关键环节。现代生态农业，简单地说，就是利用现代的科学技术、生产与管理以及运营方式，吸收中国传统农业之精华，适度并安全使用化肥、农药，实现“高效、优质、高产、安全、生态”的农业。     

化肥施用量对粮食产量的贡献率分析

化肥投入量是影响粮食产量的一个重要因素，研究化肥和粮食产量的关系，有利于揭示粮食增产的规律、指导粮食生产；研究化肥施用量对粮食产量贡献率的变动，有利于揭示化肥对生态环境的影响，从而计划合理的化肥投入。在宏观上通过对四川省历年的粮食总产及化肥投入量的建模，分析化肥施用量对粮食产量的贡献率及其变动的规律，为农业政策的制定提供依据。     

对甜菜叶施肥

法国《糖甜菜》1976年第10期报导了一种有希望的施肥方法,即在甜菜7—8对真叶期,用一种名为“发动者”的化肥喷到叶子上,这种化肥含有10:5:5的N:P:K和16种微量元素,其用量每公顷用500升水稀释以上化肥,其作用是使幼苗有一个良好的生长起点,因此名为“发动者”。在甜菜10—     

实施化肥减量行动计划,确保农产品质量安全

简要地阐述了化肥在农业生产中的作用，对农业环境的污染以及对人类可造成的危害，并针对性地提出减少危害的方法。     

日本农业机械化情况

日本有1亿人口(10264万人),9千万亩耕地,平均每人8分7厘地。1969年粮食总产量381亿斤,平均亩产655市斤。平均每亩耕地施化肥225市斤。农业人口为2628万人,占总人口的25.6%,农户总数为534万户,平均每户17亩耕地,基本是“小农经济”。农业劳动力934万人,每个农业劳动力负担9.6亩耕地。     

紧握九大商机 进军澳大利亚纺织服装市场

纺织品国际市场从“泛泛耕耘”的意义上来讲，基本已经耕完了，现在已到了需要“精耕细作”的时代。中国企业总觉得澳大利亚市场是块鸡肋，但实际上有很多商机。澳大利亚市场相对较小，但耕耘者也相对较少，而且地主还时不时要往地里“施点化肥”，比如没有数量限制，没有任何壁垒、中澳正在建立自由贸易框架等。     

2BF-630型水田深施肥机

化肥深施是一项节本增效的农业工程技术，被国家列为重点推广的新技术之一，目前，水田农户施肥通常是人工将化肥撒在地表上，肥料利用率很低。近几年随着化肥在农业投入上的逐渐增大，提高肥料利用率的问题引起农民的高度重视，水田农户开始采用化肥深施技术，即用畜力犁...     

秸秆“生物反应堆”工程技术的创新应用

山东创造的秸秆“生物反应堆”工程技术，通过作者的创造性的实践，不仅将农业废弃物转化为CO2气肥资源，增加了室内温度，而且改良了土壤，减少了病虫害。经文章作者的多年实践证明。不但大幅度地提高了蔬果产量和质量，还大大降低了化肥和农药的用量，使绿色食品的生产开辟了一个新的途径。这一工程技术的创新应用。必将为温室园艺的生产带来提高产量、改善品质、节约能源的新思路。但也提出了一些问题，如对“饥饿理论”、“叶片主动吸收与被动吸收理论”的认识等问题，希望引起业内人士的讨论。为此，我们将进一步对此项技术的开发和应用给予关注。也希望作者将应用的成果不断向我们的读者介绍。