磁性交联高链玉米淀粉颗粒形貌和磁性粒子分布的研究

本文以链淀粉含量50％和70％的交联高链玉米淀粉为原料，利用氧化磁化工艺引入磁性粒子，对所制得磁性淀粉的颗粒形貌、表面结构及磁性粒子的大小和分布进行了研究。结果表明，不同链淀粉含量的交联高链玉米淀粉在氧化磁化后，淀粉颗粒形状基本不变，但表面结构被氧化，产生凹凸不平的窝穴；链淀粉含量越高，被氧化程度也越高；氧化磁化工艺引入的磁性粒子达到纳米级；舍50％和70％链淀粉的磁性淀粉，其生成的磁性粒子大小分别为11．16～17．86nm和11．16～31．26nm，磁性粒子均匀分布在淀粉颗粒表面和氧化产生的窝穴中。     

交联高链磁性淀粉的制备及其结构的研究

以链淀粉含量50%的交联玉米淀粉为原料,采取四种不同的磁化工艺引入磁性粒子,采用扫描电镜观测磁性淀粉颗粒形貌、表面结构及磁性粒子的大小和分布。结果表明,制备磁性淀粉的最佳工艺为氧化磁化法,其形成的磁粒大小和分布均匀,对淀粉形状和结构破坏较小,可形成纳米级(11.16nm~17.86nm)的超顺磁性淀粉。     

不同链淀粉含量改性高链淀粉磁性微球制备及其结构的研究

本文研究了以链淀粉含量50％和70％的交联高链玉米淀粉为原料，利用氧化磁化工艺引入磁性粒子，对磁性淀粉中磁性粒子的生成、大小、分布和磁化效果进行了研究；利用喷雾干燥技术，制备功能性磁性药物微球，并对其结构作了详细研究。结果表明，不同链淀粉含量交联高链玉米淀粉在氧化磁化后，形成的磁性粒子可达到纳米级，颗粒形状其本不变，但表面结构都发生很大变化。磁化后淀粉颗粒表面出现空隙，且空隙直径远远大于形成的磁性粒子的直径，能很好地包埋磁性粒子。喷雾干燥制备的功能性磁性微球其粒径可达微米级，表面结构致密。     

磁性交联高链玉米淀粉的制备及性能研究

采用四种磁化工艺制备了不同的磁性淀粉。通过扫描电子显微镜、X-射线衍射仪和古埃(Gouy)磁天平法对磁性淀粉进行了研究。结果表明所有的磁化淀粉中都含有磁性铁化合物,吸附共沉淀法、共沉淀法和包埋法形成的磁性粒子主要为磁赤铁矿(Fe3O4),而氧化磁化法制备的磁性粒子主要为磁铁矿(Fe2O3)。氧化磁化是制备磁性淀粉较好的工艺,磁粒分布和大小均匀,可形成纳米超顺磁性离子(11.16nm~17.86nm)。氧化磁化和吸附共沉淀磁化制备的磁性淀粉磁化率随铁离子加入量的增加快速增加,达到一定后保持稳定,包埋法制备的磁性淀粉磁化率与磁赤铁矿包埋量呈线性关系。     

pH值对改性高链玉米淀粉磁化效果的影响

采用X-射线衍射仪和古埃（Gouy）磁天平仪,观察磁化反应溶液的pH值对改性高链玉米淀粉磁化效果的影响。结果表明,在碱性条件下吸附共沉淀磁化法形成的磁性淀粉中都含有Fe3O4晶体颗粒,具有磁性;pH值为11时制备的磁性淀粉磁化效果最好,形成的Fe3O4晶体颗粒最多,磁化率最高。     

pH值对改性高链玉米淀粉磁化效果的影响

采用X-射线衍射仪和古埃（Gouy）磁天平仪,观察磁化反应溶液的pH值对改性高链玉米淀粉磁化效果的影响。结果表明,在碱性条件下吸附共沉淀磁化法形成的磁性淀粉中都含有Fe3O4晶体颗粒,具有磁性;pH值为11时制备的磁性淀粉磁化效果最好,形成的Fe3O4晶体颗粒最多,磁化率最高。     

超声处理对玉米淀粉颗粒性质的影响

研究超声处理前后玉米淀粉颗粒性质的变化。采用超声波对70%水分含量的玉米淀粉进行处理。结果表明超声处理后淀粉颗粒的偏光结构、形状和大小没有变化,但颗粒表面出现小孔。超声处理也没有改变淀粉的X-射线衍射曲线。     

臭氧氧化处理对非糯性玉米淀粉颗粒结构特性的影响

以非糯性玉米淀粉为原料,配制10%浓度的淀粉悬浮液,构建水-淀粉体系,采用臭氧发生器氧化处理,获得经处理的非糯性玉米淀粉颗粒,通过扫描电镜(SEM)、X射线衍射仪分别测定分析玉米淀粉颗粒形貌和结晶特性,探讨臭氧氧化处理对非糯性玉米淀粉颗粒微观结构特性的影响。结果表明,臭氧氧化处理可显著改变非糯性玉米淀粉颗粒微观结构特征,臭氧氧化处理可在颗粒表面形成孔洞,淀粉颗粒表面微孔数目和微孔大小与氧化时间直接相关,氧化时间越长,淀粉颗粒表面微孔越大,颗粒表面微孔数目越多;臭氧氧化处理不改变非糯性玉米淀粉颗粒结晶类型,但可显著降低淀粉颗粒结晶衍射峰强度,增强淀粉颗粒的结晶度。因此,通过控制臭氧氧化处理可改变淀粉颗粒微观结构特性和结晶强度。试验结果可为多孔淀粉的制备生产提供依据。     

不同直链淀粉含量对羟丙基氧化玉米淀粉性质的影响

本文采用蜡质玉米、普通玉米和高直链玉米淀粉为原料,改变有效氯添加量,制备羟丙基氧化淀粉,通过XRD、DSC、Brabender粘度仪等测定手段,研究不同直链淀粉含量对羟丙基氧化淀粉理化性质的影响。实验表明,直链淀粉含量对羟丙基化和氧化程度影响显著,其中直链淀粉含量高有利于羟丙基化,而不利于氧化;X-射线衍射分析发现,改性淀粉没有改变晶型,随氧化程度增加,淀粉分子结晶度下降,直链淀粉含量越高,下降趋势越缓;DSC测试和Brabender粘度分析表明,直链淀粉含量直接影响到羟丙基氧化淀粉糊化特性,糊化温度:高直链普通蜡质,糊粘度:蜡质普通高直链,糊化焓:蜡质普通高直链;通过观察淀粉的偏光特性和颗粒表面形态,发现直链淀粉含量越高,羟丙基氧化淀粉的偏光十字越弱,颗粒越不易破碎。     

蜡质玉米改性淀粉物化及形态学特性比较研究

将蜡质玉米通过湿法制粉工艺提取粗淀粉,经过脱水、脱脂、脱蛋白工艺制备蜡质玉米淀粉,采取加热糊化、高锰酸钾氧化的方法来制备蜡质玉米预糊化淀粉、氧化淀粉。研究了2种改性蜡质玉米淀粉的物化性质和形态学特性,结果表明:蜡质玉米淀粉的颗粒形状多数为规则的多角形,少量为圆形,颗粒表面较粗糙,无孔洞;氧化淀粉颗粒形状多为圆形,少量多角形,颗粒大小比原淀粉小;预糊化淀粉聚积成团,形状为不规则的多角形,表面变粗糙,有孔洞;改性淀粉相比原淀粉溶解率及溶胀度都有所改善;氧化、预糊化淀粉的持水能力也比原淀粉好;淀粉经过氧化、预糊化后其透明度、冻融稳定性及抗凝沉性也有所提高。本文的研究为蜡质玉米淀粉及其改性淀粉在食品行业中应用起到了推进作用。     

增强磁性输送带磁性盒磁力的设计

在食品工业中,存在着大量的物料输送问题,为了提高劳动生产率和减轻劳动强度,需要采用输送机械来完成输送的任务。尤其在采用先进技术设备和实现单机自动化后,更需要将单机之间用输送装置有机地衔接起来,组成自动线。本文论述了如何增强罐头生产用磁性输送带磁性盒的磁性问题,以保证物料在高速运输中不掉落。本文可供制罐和运输带行业有关人员参考。     

磁性材料与磁性纸的制备

介绍了常用磁性材料Fe3O4、γ-Fe2O3及CoFe2O4及其制备方法。综述了磁性纤维及磁性纸的制备方法,回顾了细胞腔内填充法和原位复合法制备磁性纤维和磁性纸的研究进展情况,对两种方法制备的磁性纸的印刷适性进行了分析。指出,细胞腔填充法制备的磁性纸适合于彩色印刷,原位复合法制备的磁性纸印刷后适合做夹层,可采用特殊检测仪器检测图文达到防伪的目的。随着研究的深入,磁性纸将在更多的领域得到应用。     

磁性印刷技术

磁性印刷，是利用掺有氧化铁的磁性油墨进行印刷或烫印专门磁带的方式。磁性印刷品是印刷技术和记录技术相结合而产生的记录媒体，不仅能将数据写在磁性载体上，而且能读出，还能在视觉上看到。因此，磁性印刷品广泛的应用于金融、信贷、通讯、办公、生产管理等方面。磁性油墨，由磁粉颜料、连结料、干燥剂、抗氧剂以及其它助剂配置而成。要求磁粉颜料的磁饱和度大，颗粒大小均匀、分散性好、稳定、时效长，常用的有磁赤铁矿、附着铁钴的一氧化铁。磁性印刷的载体，主要是纸张和塑料薄膜片基。要求厚度均匀、表面平滑，有适当的韧性，尺寸稳…     

肉类食品中磺胺类磁性纳米微粒的制备及其性能研究

Fe3O4磁性纳米粒子作为一种新型多功能材料,因其独特的磁学特性被广泛应用于材料及生物医学等领域。通过共沉淀法制备Fe3O4磁性纳米粒子,聚乙二醇(PEG)进行改性,通过计算机模拟Fe3O4晶体结构,红外光谱对样品进行分析,并进一步进行流变学、磁光性等性能研究。期望可以将磁纳米粒子与分子印迹技术相结合,制备出用于快速检测肉类食品中磺胺残留的新型磁性分子印迹材料。     

Oscillating Magnetic Fields

Scope of Deliverables: This section reports the effects of magnetic fields on microbial populations. Mechanisms of inactivation and critical process factors are described. Results of microbial testing experiments are controversial. Consistent results concerning the efficacy of this method are needed before its potential use as a food preservation method is assessed.     

磁性粒子粒径和填充度对磁性纸性能的影响

研究了磁性粒子粒径和填充度对磁性纸性能的影响。结果表明,小粒径的磁性粒子更容易填充到纤维细胞腔中,磁性纸的矫顽力和磁性粒子的粒径有关,粒径越小,矫顽力也相应减小;对于填充同种类的磁性粒子,磁性纸的磁饱和强度和剩余磁饱和强度与填充度有关;填充磁性粒子后的磁性纸物理强度低于原纸,尤其是耐折度降低程度最大。     

外加磁场作用下强化磁性树脂吸附葛根黄酮的应用效能

在外加磁场磁感应强度为1.0T 时,对原液质量浓度为4.88mg/ml 的葛根黄酮溶液,在pH 值为7 的中性环境下,分别研究磁性树脂的静态和动态吸附,并就使用次数与普通树脂进行比较。结果显示：静态吸附时磁性树脂与普通树脂的吸附效能相差不大;当吸附流速为2BV/h 时,磁性树脂达到饱和吸附时可处理12BV 量的黄酮溶液,优于普通树脂;在使用4 次后,磁性吸附树脂的吸附效果明显优于AB-8 树脂。     

浅析磁石玩具的安全性

磁石在玩具里的应用比较广泛，但也存在安全性问题．这类危险必须注意防范。美国和欧盟都对玩具标准进行了修订．严格规定了危险磁石的检测要求。本文通过对欧美地区新修订玩具标准的分析、总结．为检测机构及玩具生产企业理解标准有关磁石的要求提供一些帮助。     

磁性固定化纤维素酶的制备及其磁响应性

本研究以磁性壳聚糖微球为载体,采用吸附法制备磁性固定化纤维素酶。以酶活力为考察指标,研究了不同工艺条件对制备固定化酶的影响,及其在外加磁场下的磁响应性的变化。实验结果表明,制备磁性固定化纤维素酶最适条件为:吸附时间10h,pH5.0,离子浓度0.05mol/L,酶用量为150mg。在外加磁场作用下,比较磁性固定化纤维素酶与游离纤维素酶酶活力的变化发现:当磁场强度<500mT与曝磁时间<60min时,游离纤维素酶的酶活随着磁场强度与曝磁时间的增加而增加,但超出此范围,酶活就明显下降;而当磁场强度<300mT与曝磁时间<60min时,磁性固定化纤维素酶酶活与游离纤维素酶的变化趋势相似。     

基于ANSYS软件的磁力驱动机构的磁场分析

磁力驱动机构实现了转矩的无接触传递,是一种新型绿色驱动机构。其磁场的分布计算是此类机构分析设计的基础。本文针对高速轴向磁力驱动机构,借助ANSYS有限元法分析软件,对其磁场分布进行了研究,得出不同节点的磁场强度值。为该机构的设计提供了依据。