盛夏话西瓜

西瓜,也叫寒瓜、夏瓜、水瓜,乃葫芦科一年生蔓性草本植物。它在每年的盛夏季节大量上市。从古至今,西瓜一直是夏果中的佳品,被誉为天然的“白虎汤”和“夏季的瓜果之王”,以其形、色、味俱美,果汁多而营养丰富,深为人们所喜食。西瓜原产何地？据记载,远在四五千年前古埃及就有西瓜了。因此说埃及是世界上栽培西瓜的发源地。1976年、198O年,我国考古工作者先后在广西贵县和江苏扬州的汉墓随葬品中发现了西瓜种籽。既然在汉代我国就有了西瓜,那么,会不会是汉武帝时出使西域的张寨引入的呢？西瓜在我国“落户”以后,从北方蔓延到…     

盛夏西瓜

炎炎夏日，一家人围坐在庭院的葡萄架下乘凉,从水中捞出拔得透心凉的西瓜,快刀切开,脆生生的瓜皮、还带着墨绿的条纹，剖开后又是一番晶莹的红艳。这种怡红快绿的色彩搭配实在是盛夏最生动的诠释。明代瞿佑在《红瓤瓜》一诗中就写道：“采得青门绿豆房，巧将猩血沁中央。结成唏日三卮露，泻出流霞九酿浆。”写尽了西瓜的形、色、味，     

盛夏话苦瓜

苦瓜,杂他物煮之,他物弗苦,自苦不以苦人,有君子之德;其在其子皆益人,又有君子之功.     

盛夏话绿豆

盛夏,工作和劳动之后 若有一碗绿豆汤穿肠而过,定然会有一股凉意从心脾胃升起,令人消暑解渴,精神振奋,自有神清气爽、烦渴尽去之感。因而每到夏暑天,人们喜欢用绿豆制汤或制清凉饮料食用。 绿豆,性味甘、凉,入心、胃经。绿豆作为药用,自古倍受重视。先秦名医扁鹊有著名的“三豆饮”,即     

盛夏话莲藕

莲藕原产地印度,很早便传入我国,在南北朝时种植就已相当普遍了。六朝古都的南京是南北朝南朝的都城。宋、齐、梁、陈连续四代在此建都。因此南京种植莲藕最早可追溯到南北朝,在南京莲藕有一个好听的名字——花香藕,寓意带有荷花之香的玉白嫩藕,是炎热酷暑消夏佳品。     

盛夏西瓜新吃法

西瓜,很多人都是切开来生吃,认为只有一种吃法。其实,西瓜也有多种吃法。吃法不同,风味、感受、情趣也就不同。现将我的几种不同吃法介绍如下:三仁西瓜冻原料:西瓜瓤1000克,花生仁100克,核桃仁100克,白芝麻仁100克,白砂糖50克。制法:1．将熟透而新鲜的西瓜瓤放于碗中,用汤匙搅烂后,拣去西瓜籽待用。2．花生仁去薄皮后炒香,且在臼中舂成豆大的粒状;核桃仁亦舂成豆大的粒状炒香;白芝麻仁炒香。3．将三种炒香的仁放凉后,与去籽西瓜瓤     

盛夏时节话啤酒

在炎热的季节,先生们最喜欢用啤酒来消暑,家里是不是经常有这样的情景发生:急匆匆逃回家,来不及冲凉就打开冰箱,拿出一瓶挂着水珠的啤酒,嘭一声打开,咚咚咚一口气喝下半瓶,呵着嘴里的凉气说,爽。看到这样情景的主妇们不能再无动于衷了,为了先生的身体健康,有必要全面了解一下这消暑的啤酒。     

盛夏时节话绿豆

绿豆,全国各地均有种植。视其颗粒大小分为大绿豆、小绿豆;视其颗粒颜色分为灰绿豆、黄绿豆、绿绿豆;一般分为毛绿豆、明绿豆。毛绿豆的表皮绿无光泽,易煮烂,沙性大,宜做绿豆糕、豆馅、熬豆粥。明绿豆表皮绿有光泽,不易煮烂,沙性小,出芽率高、宜生豆芽。     

夏日炎炎话西瓜

我国地大物博,瓜类就有许多种,如南瓜、北瓜(也叫倭瓜)、冬瓜和西瓜等.其中西瓜很受人们喜爱.在北方一般七月初上市,南方要早些.而在祖国大西北新疆一带,因无霜期短,等到西瓜上市,天气已变凉.所以有“抱着火炉吃     

立秋话西瓜

西瓜又名寒瓜,原产非洲,转辗传入我国,至于何时何地,众说纷纭“西瓜,种出西域,故名之”(徐光启《农政全书》),由此推想,当年张骞出使西域,带回葡萄、胡桃、石榴、苜蓿、蚕豆等果蔬种子达10余种,想必西瓜亦是其中之一,或者是开发了这通道之后,陆续传入的,虽无确切的文字记载,却有考古实物为证:在已发掘的汉墓中有西瓜籽的存在。也有说西瓜在我国东南沿海,古已有之,证据是:浙江杭州地区发掘的新石器时代遗址中,有西瓜籽存在。这一些属学术范畴中的论述,本人才疏学浅,无意学舌,就此打住。西瓜甜而多汁,暑月炎天,汗流浃背之际,吃上一口,沁人心脾…     

盛夏葫芦

读江苏散家忆明珠《随风飘逝的牡丹》，意境很美。中写道：“葫芦跟夜来香、晚茶红相仿佛，都在临近黄昏时开花，白色的葫芦花招来一群‘葫芦哥’(一种白蛾)，对着葫芦花嗡嗡地叫……”     

盛夏舞蹈

设计师ANGELA MISSONI在春夏系列的展示中表达了自己对夏日海边风情的眷恋．她认为目前的时尚“走的太快”,她愿意更多地去关注设计的连续性。     

盛夏冷面

凉面,不少人又称之为“冷面”,它是人们喜食的夏令面食.每逢三夏之际,谁不想吃上碗又清又惊又顺溜儿的“冷面”呢?笔者就是一名凉面的喜食者,过去工作之遐到餐馆吃过凉面,回到家里按照厨师教给的方法,亲下厨房效制“凉面”,有时居然也得到家人的喝采,于是兴味渐浓起来.不久前,《食品科技》的编辑同志约我写一篇凉面,这就算个开场白吧!我粗略地翻阅了一下手头的书     

盛夏清心

灵芝鱼翅 主料：灵芝15克,鱼翅30克。 调料：清汤、葱、姜、绍酒各适量。 制法：灵芝洗净切片,入砂锯中加水300毫升上火煎煮25分钟,滤渣得灵芝汁;将鱼翅放入大碗内,加葱、姜、绍酒、清汤上屉用旺火蒸2小时,捞出洗净,将鱼翅理顺,放入砂锅,加灵芝汁炖30分钟,加盐调味即可。     

盛夏街头

盛夏来临,炎热的天气也许使人们不可能像春秋冬那样有很多时髦搭配,但人们的心情一定是阳光的,天气也是和煦的,让我们欣赏—下盛夏街头的俊男靓女吧!     

盛夏绽放

盛夏到来,你是否需要更加绚丽的着装来展现怒放的户外生活呢？阿迪达斯户外本季便为大家带来了颜色更加亮丽的户外鞋与T恤的组合,令这个盛夏绽放出更多色彩！     

低调盛夏

橱窗是最能表现品牌形象的窗口，作为鲜活的“广告封面”尽可能多地传达和品牌相关的信息，当顾客对品牌的认知度较小的时候，最能体现视觉效果的橱窗则起到了不可或缺的作用。     

凉拌盛夏

夏日炎炎的餐桌，都会不约而同想到一个词——凉拌。凉拌四小碟，在这个季节流行到了顶峰。醋是必不可少的佐料，常见的白切鸡、凉拌鸭、醋泡肉，都是无醋不成宴。一道凉拌下来，杀菌解暑开胃，一举三得。凉拌菜虽然爽口，但一日一道足够，多食易伤肠胃。不过，在南方，早餐的凉拌米粉，却是每日里的必备。