茶饮料生产中茶乳酷的形成及解决方法

主要介绍了茶饮 茶乳酷的形成原因、基本构成物质及解决方法。     

碳酸饮料产生混浊沉淀原因及防止方法

<正>在生产碳酸饮料的过程中,有一些单位有时在某些产品中产生混浊和沉淀等不正常的现象,因而造成退货、报废的事故,使生产厂信     

茶饮料生产中茶乳酪的形成及解决方法

主要介绍了茶饮料中茶乳酪的形成原因、基本构成物质及解决方法。     

浅析果蔬汁饮料浑浊与沉淀产生的原因及控制方法

文章简要介绍了造成果蔬汁饮料发生浑浊和沉淀的因素,并提出了控制方法。     

不同原料生产的液态乌龙茶饮料品质及经济性分析

茶叶,作为历史最为悠久、饮用最为普及的三大无醇饮料之一,多年以来一直受到世界各国人民的广泛喜爱。近十多年来,随着人们生活水平的提高和品饮方式的改变,茶叶及其制品因其低热量、纯天然和保健特性在国际饮料市场受到越来越普遍的欢迎。茶饮料在亚洲许多地区也已取代碳酸饮料成为消费者心中的首选饮料。在欧美国家,冰茶也成为增长速度最快的产品,被业内人士认为是最具发展前途的饮料之一。随着茶饮料市场需求的不断扩大,目前已有越来越多的饮料企业投入资金生产品种各异、包装不同的液态茶饮料。目前国内饮料厂家选择干茶、速溶茶、茶浓缩汁三大产品作为生产茶饮料的原料。而国外,如日本、美国、欧洲的企业均以速溶茶、茶浓缩汁作为原料