加快设计师体系建设 助力“制造”向“创造”转变

最近10年中国家纺行业走过了一个高速发展阶段,已经成为中国纺织工业最具活力和成长性的新兴产业。同时,令中国家纺人备感自豪的是,中国也是世界最大的家纺产品输出国,每年出口的家纺产品几乎占到全球家纺出口的5成,正日益成长为世界生产、消费和出口家纺产品最多的国家。     

The "Sym'Previus" software, a tool to support decisions to the foodstuff safety

Describing the Sym'Previus project, the software and its deliverable facilities is the aim of this present paper. This software concerns all the partners of the food industry who are involved in the management of food safety and allows food-borne pathogen behaviour in food to be predicted, as function of the environment (nature of the food, manufacturing process, conditions of conservation). This analysis of microbial behaviour has been possible thanks to the progress made in predictive microbiology since the 1980s. Sym'Previus offers to food industry professionals and their partners the possibility of applying this progress, by giving access to a database, to simulation systems and expertise.     

充分发挥信息、标准、检测的作用，努力做好全国制笔“三中心”工作

中国制笔协会召开规模巨大的全国制笔科技大会,旨在科技兴业,争创世界制笔强国.科技兴业,只是一个广义的概念,它包括行业的方方面面都要以科技领先,科技创新,我仅就行业的信息、标准、检测方面,如何加强科技投入,做好制笔行业的"三中心"的工作谈谈自己的看法和体会.     

迷失的“色牢度”：纺织纤维何时才能“盘石桑苞”

纤维色牢度又称染色牢度、染色坚牢度。它是指纺织品的颜色在加工和使用过程中对各种作用的抵抗力。实际上就是染色织物在使用或加工过程中．经受外部挤压、摩擦、水洗、雨淋、曝晒、海水浸渍、唾液浸渍、水渍、汗渍、熨烫和化学药剂等因素作用下的褪色程度。色牢度是织物的一项重要指标．也是衡量纺织品质量的一个重要标准。     

《针织棉服装》与《棉服装》差异浅析

近十年来，随着国内外市场对针织服装需求的不断扩大，我国针织服装行业得到迅猛发展，相应的针织服装产品标准也日趋完善。本文对近来刚刚实施的《针织棉服装》与《棉服装》采用对比的方法进行了详细分析，对标准中存在的问题提出了建议。     

如何面对“转变”与“创新”

从新一届纺织服装企业竞争力500强榜单看,行业优势企业面对金融危机．在国际贸易环境变化的情况下表现非常优异。中国纺织服装行业虽然经历了艰难的发展历程,但是整个行业的竞争力始终在不断提升。从最初主要依靠劳动力成本的比较优势,到产业链配套优势．再到产业集群化大发展,中国纺织业的发展一直是与时俱进的。正因为如此,自1994年中国登上世界纺织品服装第一制造国开始,直到今天,仍然保持着第一的位置。     

"北绣南移"与"南绣北移"

“北绣南移”是20世纪80年代末刺绣业界提出的、建立于传统的“北方文化中心说”基点之上的一种观点.由于现代考古学的发展,“南北两个文化中心论”已成为学术界的共识.文章在这个基点上对南方刺绣文化的起源问题作了重新审视,并根据远古农业、纺织业、蚕桑业的发生情况提出了“南绣北移”的假说.     

白银王国“候鸟”难留 机械化采棉或将全面推广

＂农闲时,农村人到城里打工;农忙时,城里人忙着到农村赚钱。＂这样的情景也许只有在新疆塔里木盆地商品棉生产基地才能看到。     

全力适应市场发展壮大铜牛

北京铜牛针织集团有限责任公司组建两年来,经济效益明显上升,销售收入,出口汇每年以３０％以上的速度递增,集团公司扭亏为胎,其主要做法是：企业机制适应;铜牛产品适应市场,他们的发展战略是立足主业,发展业业,外延实业。     

13.如何理解"龙到处有水"

编者按:中华民族具有5千年的文明史,自古爱玉,佩玉,玩玉,赏玉,形成了独特的中国玉文化.     

Extracting Survival Parameters from Isothermal, Isobaric, and "Iso-concentration" Inactivation Experiments by the "3 End Points Method"

ABSTRACT:  Theoretically, if an organism's resistance can be characterized by 3 survival parameters, they can be found by solving 3 simultaneous equations that relate the final survival ratio to the lethal agent's intensity. (For 2 resistance parameters, 2 equations will suffice.) In practice, the inevitable experimental scatter would distort the results of such a calculation or render the method unworkable. Averaging the results obtained with more than 3 final survival ratio triplet combinations, determined in four or more treatments, can remove this impediment. This can be confirmed by the ability of a kinetic inactivation model derived from the averaged parameters to predict survival patterns under conditions not employed in their determination, as demonstrated with published isothermal survival data of Clostridium botulinum spores, isobaric data of Escherichia coli under HPP, and Pseudomonas exposed to hydrogen peroxide. Both the method and the underlying assumption that the inactivation followed a Weibull-Log logistic (WeLL) kinetics were confirmed in this way, indicating that when an appropriate survival model is available, it is possible to predict the entire inactivation curves from several experimental final survival ratios alone. Where applicable, the method could simplify the experimental procedure and lower the cost of microbial resistance determinations. In principle, the methodology can be extended to deteriorative chemical reactions if they too can be characterized by 2 or 3 kinetic parameters.     

誓将"人文、健康、创新"的主题贯彻到底——首届乡土美食节正式启动

2007年1月9日,北京新闻大厦酒店里人头攒动,“首届乡土美食节”活动拉开了帷幕。此次活动是由文化部中国乡土艺术协会饮食文化专业委员会和中国文化管理协会文化经济委员会主办,为迎接2008年北京奥运会和倡导“人文、健康、创新”的餐饮服务理念而举办的“2007(首届)乡土美食节——乡土美食京城迎奥运”活动的启动仪式。随着2008年北京奥运会日益临近,具有各民族特色、各地方乡土气息、原汁原味的乡土菜,将成为对外展示中国传统文化的窗口,乡土菜也将由此迎来大发展的契机。此次乡土美食节活动除了将在传统春节期间在北京展开一次大规模的以…     

“食品质量与安全”专业设置的思考

随着人们生活水平的提高,食品的质量与安全是全社会乃至全世界关注的一个永恒热点话题,食品质量与安全专业也因此应运而生,但近十年的专业建设和发展还存在很多的困惑。本文从食品质量与安全面临的形势和该专业对人才的需求状况,提出了科学设置食品质量与安全专业课程、明确培养模式、专业细化等具体专业发展思路,对怎样确保食品质量与安全专业人才以满足社会需要提出了建议和展望。     

关于新疆尼雅出土汉锦"五星出东方利中国"、"王侯合昏千秋万岁宜子孙"的产地及其艺术成就

尼雅是古代西域三十六国中精绝国的所在地,是西北丝绸之路上东西方文化交汇的一个枢纽.1901年英人斯坦因在向导的帮助下,在塔克拉玛干大沙漠一片黄沙覆盖的沙海中,首次发现了尼雅遗址,斯坦因在尼雅考古发掘,掠走了大批珍贵的文物,此后又三次来到尼雅,仅第一次带走的文物竟达11箱之多,这些文物大部分被印度和英国的大英博物馆收藏,斯氏对尼雅遗址的发现,立即在国际上引起轰动,这块曾经被人们遗忘、在黄沙覆盖的荒漠上沉睡了2000多年的尼雅遗址,一时间成为世界探险家和考古学家特别关注的一个热点,各国探险者闻风而至,纷纷踏上了尼雅和丝绸之路.