企业加强全面质量管理的思考

在我国深化改革，建立社会主义市场经济的新形势下，质量已成为市场激发竞争的焦点，质量决定了企业经营的胜负，质量是企业的生命。全面质量管理对提高产品质量，维护企业信誉，增强竞争能力，增加经济效益有着十分重要的作用，这已为我国推行全面质量管理１９年的实践所...     

基于全面质量管理的产品开发

从开发过程和产品满足全面质量管理下持续生产的需要两个方面来阐述了基于全面质量管理的产品开发。围绕全面质量三角形的要求，提出了全面质量管理在产品设计过程中的应用方法和开发能够在全面质量制造体系下持续生产的产品的注意点。     

论棉花加工企业全面质量管理

近年来，随着我国市场经济的建立和完善，我国棉花生产也彻底摆脱短缺时代的约束，步入供大于求的结构调整时期。从1999年国家拓宽棉花流通渠道，放开棉花购销价格，到2001年全面放开棉花市场，棉花产业开创了市场经济的新纪元。在棉花市场以自由选购的买方市场为主导的情况下，     

浅谈企业全面质量管理体系构建

构建企业全面质量管理体系符合社会经济发展趋势。文章首先分析了企业全面质量管理的概念与内涵,引出了我国企业全面质量管理的现状,然后明确了企业全面质量管理的基本要求,最后提出完善质量管理的相关措施,希望对企业管理效能的提升有所助益。     

企业全面质量管理浅谈

基于全面质量管理的特点,从制定科学合理的质量目标、强化现场管理等方面探讨了加强企业全面质量管理的措施,简要论述了全面质量管理应用领域扩大化、与BPR配合应用、与战略策划结合的发展趋势。     

浅谈印刷企业的全面质量管理

<正> 概述:什么是全面质量管理 曾经有个日本经济学家在被问到,为什么他们已经获得成功的企业毫不隐瞒成功的经验与方法时,他回答到:“因为你们需要花费十年的时间才能到达我们现在己经达到的水平。而在那个时候,我们将会走得更远。而且,我们也知道你们不会这样做的。”     

以全面质量管理理论构建烟叶质量管理体系

全面质量管理是一种经长期实践证实的科学的管理理念和管理方法,将其应用于烟叶生产经营企业,可以实现对烟叶生产、收购、流通、贮藏、运输等所有过程的全面控制,改善各环节的工作质量,促进烟叶产品质量的提高,从而全面提升企业的竞争力。     

粽子企业食品安全管理体系运行问题及其改进

通过分析粽子企业当前存在的食品安全管理体系的运行问题，提出了粽子企业建立HACCP计划的方法和操作性前提方案的框架，从而建立粽子企业食品安全管理体系的框架。     

基于ISO22000标准的中国食品安全管理体系 认证解析

本文介绍了食品安全管理体系（Food Safety Management System, FSMS）认证的背景、意义和发展趋势。归纳了中国FSMS认证政策沿革的历史,分析了最新政策修订的目的和意义。阐述了FSMS认证推行的法律基础,列举了FSMS认证必须遵守的一些法规和标准,介绍了认证企业采纳法规的原则。依据官方数据资料分析了FSMS认证规模、认证覆盖的组织类型;从行政监管、企业管理、对外贸易、降低食品安全风险等多角度论述了认证的实际效果。另外对中国FSMS认证监管的体制,监管手段做了简要介绍。     

从食品安全现状谈食品安全标准化体系的建设

“民以食为天,食以安为先”,食品质量安全问题一直是我们关注的焦点。结合近年来频发的食品安全问题以及食品标准化的现状,提出了一些关于食品标准化体系建设的意见和建议,以期加强食品标准化体系建设,进一步做好食品安全工作,为食品安全筑起一道坚实的防火墙。     

我国食品安全预警数据库系统的建设与实现

建立统一的食品安全预警数据库对我国的食品安全预警和管理工作有十分重要的意义。根据数据库的设计原则,提出建立基于Oracle 9i数据库系统的食品安全预警数据库,并详细说明了该预警数据库的分布结构以及数据保障组织结构。     

基于供应链风险管理的食品流通数据库研究

随着大数据时代的到来,数据作为新的生产要素起到了越来越重要的作用。在食品安全领域,频发的食品安全质量问题引起人们对食品质量的高度重视,其主要原因在于食品供应链环节存在风险,因此,对供应链流通链条的风险控制、进行食品信息的可追溯构建显得尤为重要。由于食品交易的信息不对称性,一旦发生食品安全事件,食品流通过程的数据信息将对问题的溯源起到至关重要的作用。因此,本文试图从供应链的角度对食品流通过程的信息进行整合分析,基于各个环节的风险管理目标,通过对食品从采购、到加工、贮存、运输、销售的各个环节的信息进行全方位的记录,提出建立食品流通数据库的基本构想,以期对国家食品流通数据库的建设提供参考,为食品安全质量控制和国家宏观调控做出贡献。     

食品检验实验室的质量管理研究

随着经济的发展, 社会的进步, 人们生活水平日益提高, 人们对食品安全的关注度越来越高, 食品检验工作是确保食品安全的关键一环。食品检验工作的质量是整体检验工作的关键所在, 检验质量不达标准, 出具的检验报告不准确, 会造成不合格的食品流入市场, 严重危害公众的生命安全及生活质量。加强食品检验实验室质量管理就对食品安全有着非常重要的意义。本文就食品检验实验室质量管理工作中, 如何有效地进行质量控制和持续改进, 提升实验室管理水平, 增强实验室检测技术能力, 从人员、设备、设施和环境、样品管理、检验方法、质量监督、测量溯源等方面进行了研究和讨论, 以更好促进食品检验工作的开展, 满足客户和社会不断增长的需求, 为食品监管执法提供强有力技术支撑和执法证据。     

基于全国20个省份浅析食品安全地方标准管理制度

目的 梳理全国现行的食品安全地方标准管理制度文件,分析并提出建议。方法 基于全国20个省、市、自治区食品安全地方标准管理制度文件,重点分析审评委员会、食品地方标准制定范围、公开征求意见时限、审查程序、复审等方面的要求。结果 18个省份设立审评委员会,不同程度的明确了食品地方标准制定范围;15个省份要求征求意见时限为1个月或2个月;20个省份的审查程序要求审查次数1～4次不等;18个省份规定了复审要求。结论 建议在食品安全地方标准的管理制度中设立审评委员会及秘书处;明确制定范围;公开征集意见时限不少于1个月;标准审查程序不少于3次;去掉标准复审。其他相关要求根据相关法律法规要求和地域特色设置,保障食品安全地方标准管理工作有效进行。     

食品安全突发事件应急管理体系建设的国际经验及启示——基于对美国、欧盟的考察

对美国、欧盟食品安全突发事件应急管理体系建设进行系统考察与梳理,通过分析其法律法规体系、组织机构体系及运行机制体系,为中国食品安全应急管理体系的构建提供有益借鉴。     

国内外食品质量安全状况评价体系分析

从系统评估产生出发,简述了食品安全状况评价的发展历史和国内外现状,重点分析了国外的评价方法和数学模型。食品安全状况系统评价创立于20世纪90年代末,评价框架思路基于CAC创导的食品风险分析,评价方法和数学模型多样化,国内以模糊综合评判为主,注重整体状况的安全评价;国外主要有剂量-反应关系的生物学模型、概率暴露评估模型、决策评估法和相对潜力因素评估模型,注重化学物和生物危害物的暴露风险评估;实质等同原则用于新食品和遗传修饰食品安全性评估。      

食品许可制度对食品安全的保障作用

《中华人民共和国食品安全法》经2015年4月24日第十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过,2018年最新修订。食品许可制度作为其组成部分,在保障食品安全方面发挥着重要作用,也是促进食品市场快速稳定发展的有效手段。《中华人民共和国食品安全法》的基本原则是预防为主、风险监管、全程控制、社会共治,而食品许可制度的完善和实施则是建立科学、严格的监管制度的有效举措。本研究从食品许可的种类、对许可证的审查、管理及查验、对许可证的相关处罚等3方面详细解读和分析食品许可制度及其在保障食品安全中所发挥作用,并根据近几年食品市场发展情况对食品许可制度可能存在的问题进行分析,以期为未来食品许可制度的完善提供参考。