不同粒度对三七粉主要有效成分体外溶出度的影响

目的分析不同粒度对三七粉末主要有效成分在体外溶出度方面的影响。方法采用高效液相色谱法法测定不同粒度三七粉末,包括粗粉(24～65目)、中粉(65～80目)和细粉(80～200目),在磷酸缓冲液、水和醋酸缓冲液中主要有效成分的溶出量,并绘制相应的溶出曲线以分析影响。结果在不同溶出介质中三七中粉和细粉在短时间内可以达到溶出平衡,而三七粗粉在30 min才达到溶出平衡;在3种溶出介质中三七中粉累积溶出度均为最大;在不同介质中三七总皂苷溶出率为:pH6.8的磷酸缓冲溶液水(pH=5.13)pH4.5的醋酸缓冲溶液。结论建议三七粉碎入药时,磨成中粉进行使用。     

覆盆子超微粉体溶出特性的研究

采用研磨式粉碎法对覆盆子干果进行超微粉碎,以索氏提取和恒温搅拌溶出的方法对不同的粉体粒度与覆盆子总黄酮溶出特点进行了研究.结果表明:经超微粉碎后,随着覆盆子粉体粒度的减小,其总黄酮溶出量呈明显增加的趋势,粉体为60、100、140、200目,其总黄酮溶出量分别是21.06、25.49、26.37、26.70、27.09 mg/g;在溶出速率方面,粉体为200目其粒度较细时,其前50min溶出速率比较大,50 min后其溶出速率逐渐减小并趋于稳定,说明这时覆盆子粉的溶出已基本完全,溶出时间对溶出量已影响不大;粉体粒度较粗时,在前50 min其溶出速率较小,50 min后其溶出速率有所减小,但减小的幅度要小于200目粉体,说明超微粉碎可以提高覆盆子的溶出速率和改善溶出效果,大大提高覆盆子的利用率.     

落叶松磺化化机浆中木素和聚糖的溶出规律

本论对东北落叶松及其在制造磺化化机浆(SCMP）过程中木素与聚糖的溶出规律进行了研究。结果表明．东北落叶松所含五种主要聚糖的比例是：阿拉伯聚糖：木聚糖：半乳聚糖：甘露聚糖：葡萄聚糖=100：2.80：5.51：7.04：21.82．在磺化过程中．这些聚糖的溶出率是：半乳聚糖＞阿拉伯聚糖＞甘露聚糖＞木聚糖＞葡萄聚糖、磺化结束后．浆中仍含有半乳聚糖。整个磺化过程中．木素的溶出具有阶段性．半乳聚糖在磨浆过程中的溶出量大于在H2O2两段漂白过程中的溶出量．     

不同冲泡条件三七花中腐霉利的溶出研究

目的探索三七花在不同冲泡条件下(冲泡时间、冲泡次数、冲泡温度)腐霉利的溶出规律。方法通过在实验室模拟冲泡过程,采用气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)和选择性离子检测(selected ion monitor, SIM)对三七花浸泡液中腐霉利含量进行检测。结果不同冲泡时间下,腐霉利溶出率随着冲泡时间增加而增加;相同冲泡时间下,第1泡溶出率小于第2泡,第3泡溶出率明显减少,第4泡时几乎没有腐霉利溶出;70℃以上温度冲泡时,不同温度对溶出率影响不大。结论三七花在不同冲泡时间、不同冲泡次数及不同冲泡温度下都有不同程度的腐霉利溶出。     

伊潘立酮片体外溶出及有区分力溶出曲线的研究

目的 研究伊潘立酮片原研及自制产品的体外溶出行为,并确定有区分力的溶出曲线。方法 采用桨法,以0.1 mol/L盐酸溶液、pH 4.5醋酸盐缓冲液、pH 6.8磷酸盐缓冲液和纯化水为溶出介质,经优化,选择介质体积500 ml,转速50 r/min,采用紫外-可见分光光度法测定溶出曲线。结果 伊潘立酮片在0.1 mol/L盐酸溶液、pH 4.5醋酸盐缓冲液、pH 6.8磷酸盐缓冲液中15 min溶出度均达85%以上,在纯化水中120 min溶出度达85%以上,在4种溶出介质中均可全部溶出,纯化水为介质时对不同处方工艺的产品具有区分力。结论 该方法对不同工艺制备的伊潘立酮片具有较好的区分力,可用于体外评价。     

法罗培南钠片的制备及体外溶出研究

目的优化法罗培南钠片的制备工艺。方法采用湿法制粒工艺制备法罗培南钠片,以自制片与原研制剂体外溶出的相似因子(f2)为考察指标,用正交设计进行处方优化。结果按优化后工艺制备的法罗培南钠片在4种溶出介质中与原研制剂溶出相似因子分别为86,76,74,81。结论自制片与原研制剂在不同溶出介质中的溶出行为相似。     

缬沙坦胶囊在多种溶出介质中溶出曲线的比较研究

文章对缬沙坦胶囊溶出度测定方法进行验证,分别依照2010年版中国药典第二部缬沙坦胶囊”溶出度”检查项下的规定。考察市售品在不同溶出介质中的溶出度。以pH6.8磷酸盐缓冲液、水、0.1mol／L盐酸溶液、pH4.5醋酸盐缓冲液、pH6.2磷酸盐缓冲液为溶出介质,转速为100转每分钟,参照溶出度测定法第一法,依法操作,测定市售品（诺华公司）在不同溶出介质中的溶出度,同时采用f2相似因子法考察相似性,以评价自制缬沙坦胶囊的质量。     

微分电位溶出法测定食品中微量铅的研究

此研究用微分电位溶出法直接测定食糖、蜂蜜、调味品、酒、汽水等食品中的微量铅,样品不需消化处理,用1％HNO_3溶解稀释后,用预镀汞膜玻碳电极,在-1.2V(对SCE)富集一定时间,用标准加入法定量。铅的浓度在0-2μg/30ml成线性,最低检出限达0.6ppb,添加回收率在90％以上,相对标准偏差均小于10％。本法与原子吸收光谱法的测定结果一致。     

莲心超微粉碎提高有效成分的溶出速率

为提高莲心中功能成分的溶出速率,本实验研究了莲心水分含量、预粉碎、Si O2添加量、以及气流粉碎设备的操作参数(粉碎压力、进料压力)对莲心超微粉碎的影响,并且探讨了不同粒度的莲心粉在不同溶剂中的有效成分溶出速率。结果表明:减少水分含量,预粉碎处理,添加30%抗结剂Si O2,以及合适的超微粉碎压力(70Psi)和进料压力(100Psi)有利于超微粉碎,得到粒径为4~18μm的莲心粉。超微化处理可以明显提高莲心有效成分在水和无水乙醇中的溶出速率但不利于其在人工胃液中溶出。      

白胡椒粉煮制过程中胡椒碱的溶出及变化规律研究

为研究白胡椒粉中胡椒碱在煮制过程中的溶出及变化规律,考察了常压煮制和高压煮制两种煮制方式以及料液比、粉碎粒度、煮制时间、食盐添加量等因素对水煮液及煮制残渣中胡椒碱含量的影响。结果表明,煮制方式对胡椒煮制液和煮制残渣中的胡椒碱含量影响较大,常压煮制液和残渣中胡椒碱含量均显著高于高压煮制的,高压煮制相对常压煮制更容易造成胡椒碱的损失;在两种煮制方式下,煮制液中的胡椒碱均随着料液比的增加呈缓慢降低趋势、随着粉碎粒度的增加呈缓慢增加趋势,煮制时间和食盐添加量对煮制液中胡椒碱的溶出影响较小,但不同煮制时间和食盐添加量下煮制残渣中胡椒碱的含量存在显著性差异,白胡椒粉碎粒度越细,煮制液中胡椒碱的溶出率相对越高。     

纳米级海水珍珠粉的水解氨基酸组成分析

为研究纳米级海水珍珠粉的氨基酸含量,将不同品牌的3种海水珍珠粉经酸水解处理后,用氨基酸自动分析仪测定了其17种水解氨基酸含量,并对其氨基酸组成与功效进行分析研究.     

全脂奶粉中蛋白质和氨基酸组成的比较研究

利用凯氏定氮仪和氨基酸自动分析仪对全脂奶粉中的蛋白质和氨基酸进行分析,测得全脂奶粉中氨基酸总量约占蛋白质含量的95%,各种氨基酸含量占氨基酸总量的比值的极差均小于0.010,氨基酸组成相对稳定,特征氨基酸检测快速、准确,各种分析数据可为建立系统的蛋白质监测技术体系提供理论依据。     

氨基酸分析仪测定鸡粉调味料中谷氨酸钠的含量

本文利用氨基酸自动分析仪测定鸡粉调味料中谷氨酸钠的含量,测得鸡粉调味料谷氨酸钠含量达0.27~0.32 g/g。该方法自动化程度高,重现性和准确度都较好,样品前处理简便易操作,经处理后直接上机分析,排出了其他物质的干扰,能够快速、准确地测出鸡粉中谷氨酸钠的含量。通过不同样品和相同样品两种加标方式,测得回收率可达到99.41~103.66%,方法精密度为0.39%。     

马蹄螺珍珠层粉微量化学成分分析

为充分利用去肉后的马蹄螺贝壳资源,从塔形马蹄螺制得珍珠层粉,测定其微量有机物(二氯甲烷萃取)、酸不溶性蛋白质氨基酸组成及微量无机元素。结果表明：在二氯甲烷萃取物中共检测出13 种成分,质谱数据库确定9 种成分。从酸不溶蛋白质中检出18 种氨基酸,含有人体所需的8 种必需氨基酸;微量元素定量检测结果表明,马蹄螺珍珠层粉中含有人体所需的Mg、Fe、Zn、Se 等微量无机元素,同时含有微量的As、Hg、Pb;半定量检测检出27 种微量元素。因此,马蹄螺珍珠层粉是一种值得开发的资源。     

鱼骨粉粒径对鱼骨粉-鱼蛋白酶解物混合物中钙生物利用率的影响

以采肉剩余的鲢鱼中骨酶解制得的蛋白肽和鱼骨粉为原料制备鱼骨粉-鱼蛋白酶解物混合物,以Wistar雄性大鼠为动物实验模型,用钙表观吸收率、钙存留率、股骨生物力学指标和骨密度等指标检测鱼骨粉粒径对鱼骨粉-鱼蛋白酶解物混合物中钙生物利用率的影响。结果表明：在相同钙摄入量下饲喂不同粒径鱼骨粉-鱼蛋白酶解物混合物的大鼠其体质量、肝体比、脾体比、肾体比无明显差异（P＞0.05）,但其钙表观吸收率、钙存留率、大鼠股骨生物力学性质、骨密度等指标有显著差异（P＜0.05）。添加小粒径鱼骨粉（d≤74 μm）的鱼骨粉-鱼蛋白酶解物混合物各项评价指标均显著高于其他实验组和碳酸钙对照组及低钙对照组,其钙表观吸收率为（47.84±3.90）%,钙存留率为（44.94±3.01）%,骨钙含量为（24.18±0.01）%,能量吸收为（7.52±0.48）kg·mm,其钙生物利用率最高。     

晶浆黏度对谷氨酸结晶晶习及粒度分布的影响

用不同浓度的蔗糖溶液制备不同黏度梯度的溶液,考察了黏度对谷氨酸结晶晶习及粒度分布的影响,并通过测定不同黏度条件下谷氨酸结晶诱导期时间及生长速率的变化,探寻了黏度对谷氨酸结晶的影响机理。实验表明,在实验所测的黏度范围(1.00～10.30mP·s)内,黏度对谷氨酸的晶习基本没有影响,在相同过饱和度下,黏度增加,谷氨酸结晶诱导期时间延长,结晶成核速率减小,谷氨酸晶体的生长速率减小,使得谷氨酸晶体的颗粒直径减小,但晶体粒度分布均匀性略有增加。在工业生产上可以适当地提高结晶温度,以降低溶液的黏度,缩短结晶的诱导期时间,提高晶体的生长速率,使其更有利于谷氨酸的结晶。     

珍珠纤维及其在内衣上的应用研究

根据国内珍珠业现状和内衣市场发展趋势,结合科研和生产实践,分析了珍珠纤维的特性及其对配伍纤维的优选,研究了珍珠纤维在内衣上的应用及其纺、织、染和成衣加工工艺特点,并以实验和检测为依据,对珍珠内衣的多方面性能和保健功效,作了较详细的阐述分析。     

珍珠粉与珍珠层粉微量元素的对比研究

采用电感耦合等离子质谱仪对30批珍珠粉与珍珠层粉的微量元素进行测定,探讨珍珠粉与珍珠层粉中微量元素的特征差异。结果表明:海水珍珠粉和海水珍珠层粉中富集Na、Sr、K、Mg、B元素,而淡水珍珠粉和淡水珍珠粉层中富集Mn、Ba、Fe、Cr元素;淡水珍珠粉中Fe、K元素的含量高,淡水珍珠层粉中Mg、Cr元素的含量较高;海水珍珠粉和海水珍珠层粉之间无明显差异。     

桔梗粉添加量及目数对熏煮香肠品质特性的影响

基于低场核磁共振技术分析添加桔梗粉对熏煮香肠水分分布和品质特性的影响,从而探索添加桔梗粉增加香肠中膳食纤维含量、提高其营养价值的途径。将300、200、100、80、60 目的桔梗粉按添加量分别为3%、6%和9%加入香肠中,以未添加组为对照,测定桔梗香肠的水分分布及品质特性。结果表明：添加3%的300 目桔梗粉香肠的肉糜黏度（186.23 Pa·s）、pH值（6.16）、色泽（亮度值60.73、红度值19.44、黄度值12.60）、含水量（54.61%）、弹性（0.88）、黏聚性（0.49）、咀嚼度（5 870 N）和回复性（0.24）与其他处理组相比更接近对照组;桔梗香肠的水分分布与其品质特性相关性明显;桔梗粉增强了香肠中不易流动水和自由水与香肠的结合度,提高香肠的保水性,使桔梗香肠的持水性（0.40）和硬度（18 354 N）显著高于对照组;相对于其他处理组,含3% 300 目桔梗粉的香肠具有更好的品质特性和感官评分（P＜0.05）,且桔梗粉的添加增添了香肠风味,丰富了香肠的营养成分。     

基于母乳氨基酸模式的配方粉营养价值评价方法

母乳是婴幼儿最天然且理想的食品,为了使婴幼儿配方粉的蛋白质营养更接近母乳,评价配方粉氨基酸与母乳氨基酸模式之间的差异具有重要意义。收集了产后15~180d母乳样本1028份和0~6月龄婴幼儿配方粉样本12种,利用氨基酸分析仪检测了样本中各种氨基酸成分。利用频数矩阵优化方法,获得新的母乳氨基酸模式。利用余弦相似度评价方法,评价优化母乳、原始母乳和WHO母乳氨基酸模式与各配方粉的余弦相似度,并分别取9种必需氨基酸和18种全部氨基酸比较配方粉和优化母乳氨基酸模式的相似性。结果表明,优化母乳、原始母乳和WHO母乳氨基酸模式与各配方粉的余弦相似度比较,趋势一致,说明余弦相似度比较可以客观评价配方粉的营养价值。针对9种必需氨基酸,配方粉F与母乳相似度较高,配方粉A与母乳相似度较低;针对18种全部氨基酸,配方粉H和配方粉D与母乳相似度较高,配方粉F与母乳相似度较低。不同种氨基酸对比结果表明,氨基酸组成不同影响配方粉的氨基酸评价结果。本研究结果表明,余弦相似度方法可以客观评价配方粉与中国母乳的氨基酸营养价值,可为婴配粉的开发和应用提供新的评价手段。