东北山核桃仁油增强小鼠学习记忆能力的研究

研究东北山核桃仁油(Juglans mandshurica oil,JMO)促进小鼠学习和记忆能力的影响。将雄性健康昆明种小鼠40只,随机分为4组,即对照组(Control)、山核桃仁油低、中、高剂量组(Low、Middle、High)。Low、Middle、High剂量组分别灌胃山核桃仁油5、10、20mL/kgbw.d;对照组灌胃生理盐水,连续灌胃30d。第31d开始,进行跳台实验和水迷宫实验。结果山核桃仁油组小鼠跳台被动回避的潜伏期明显延长,记忆巩固成绩中中剂量组与对照组比较差异显著(P<0.05);小鼠到达水迷宫终点的时间和错误次数明显减少,中剂量组与对照组比较差异显著(P<0.05)。研究表明,东北山核桃仁油能明显提高小鼠跳台被动回避反应能力和水迷宫空间辨别的学习记忆能力,具有明显促进小鼠学习和记忆能力的作用。     

黑米花青素对高脂膳食小鼠的空间学习记忆能力的影响

探讨高脂膳食对C57BL/6小鼠以及黑米花青素对高脂膳食小鼠的空间学习记忆能力的影响。将48只小鼠随机分成对照组(正常膳食),高脂对照组(膳食中含w=15%猪油),高脂低剂量黑米花青素组(膳食中含w=15%猪油、w=40mg/kg黑米花青素)和高脂高剂量黑米花青素组(膳食中含w=15%猪油、w=200mg/kg黑米花青素)。12周后通过Morris水迷宫实验评价小鼠的空间学习记忆能力,检测小鼠血清总胆固醇和总甘油三酯,小鼠海马体中氧化应激指标、单胺类神经递质含量以及炎症相关因子基因的mRNA表达水平。研究发现,高脂膳食的小鼠空间学习记忆能力显著下降(P<0.05),血清总胆固醇和总甘油三酯含量显著增加(P<0.05),海马组织中的SOD(superoxide dismutase)和GSH-Px(glutathione peroxidase)活力显著降低(P<0.05),MDA(malondialdehyde)含量显著升高(P<0.05),炎症因子TNFα、COX-2、IL-1β基因表达水平均显著提高(P<0.05)。通过黑米花青素干预后小鼠的空间学习记忆能力显著提升(P<0.05),海马体的氧化应激状况得到显著改善(P<0.05),炎症相关因子基因的表达均显著下调(P<0.05)。结果表明,高脂饮食能够导致慢性氧化应激,损伤小鼠海马依赖的空间学习记忆等认知能力。黑米花青素可以改善海马体的氧化应激状态,提高SOD和GSH-Px活力,降低MDA的生成,下调炎症相关因子基因的表达水平,从而改善了小鼠的空间学习记忆能力。     

鹿茸醇提物对小鼠学习记忆功能的影响

目的:研究鹿茸醇提物(AVAE)对小鼠学习记忆能力的影响。方法:156只昆明种雄性小鼠分成空白组(12只小鼠,灌胃生理盐水)、记忆获取阶段组、记忆巩固阶段组和记忆再现阶段组(每组48只小鼠),各阶段组中的高、中、低剂量组每天每只小鼠分别灌胃鹿茸乙醇提取物的干粉量为1kg/(kg·d)、0.5kg/(kg·d)和0.1kg/(kg·d)。灌胃30d,测定各个记忆阶段小鼠跳台实验的潜伏期及错误次数、水迷宫实验的游出时间及错误次数和小鼠大脑内的SOD酶活力及MDA含量。结果:鹿茸醇提物能明显延长各个阶段小鼠跳台实验的潜伏期(P<0.01)并减少错误次数(P<0.01);缩短小鼠水迷宫实验的游出时间及减少错误次数(P<0.01,P<0.05);提高小鼠脑内SOD酶活力(P<0.01,P<0.05);降低小鼠脑内MDA含量(p<0.01,p<0.05)。结论:鹿茸醇提物对小鼠学习记忆障碍有明显的改善作用。     

邻苯二甲酸二异丁酯对雄性小鼠空间学习记忆行为的影响

目的观察邻苯二甲酸二异丁酯(DiBP)经口亚慢性暴露,对雄性小鼠空间学习记忆行为的影响。方法每组12只雄性昆明小鼠,空白对照组和阳性对照组给予玉米油溶剂灌胃,各剂量组给予相应剂量的邻苯二甲酸二异丁酯(50、250、500、1000mg/kg BW)玉米油溶液灌胃,连续8周。染毒前后分别对各组动物进行旷场试验和Morris水迷宫试验,其中阳性对照组在染毒结束后进行旷场试验和Morris水迷宫试验前经腹腔注射5mg/kg BW的氢溴酸东莨菪碱。结果试验前各组动物的学习记忆能力一致。8周实验结束后,阳性对照组和1000mg/kg BW剂量组小鼠与空白对照组小鼠相比在旷场中心区域停留时间明显延长(P0.05)。500mg/kg BW剂量组和阳性对照组与空白对照组相比Morris水迷宫训练第一天的逃避潜伏期明显延长(P0.01),1000mg/kg BW剂量组与空白对照组相比逃避潜伏期也明显延长(P0.05)。其他各项指标与空白对照组相比,差异均无统计学意义。结论在本试验条件下,DiBP会降低雄性昆明小鼠的空间学习记忆能力。     

复方功能制剂对改善小鼠记忆功能的影响

为研究牛磺酸、咖啡因、人参皂甙复方功能制剂在改善记忆方面的功能,选取雄性昆明小鼠40只,随机分为空白对照组、低剂量组、中剂量组和高剂量组。低、中、高剂量组每天分别灌胃给予复方功能制剂41、80和237 mg/kg BW,空白对照组每天灌胃给予同体积的蒸馏水,共灌胃30 d。末次灌胃后次日将4组小鼠按跳台实验、避暗实验、穿梭箱实验、Morris水迷宫实验顺次进行实验,比较组间各项观察指标的差异。研究结果表明,中、高剂量组跳台实验记忆巩固潜伏期显著延长(p0.05),低、中、高剂量组穿梭实验不同训练周期的主动/被动回避时间、水迷宫实验的对位探查实验均有显著性差异(p0.05)。提示本复方功能制剂能显著改善小鼠的学习记忆能力,具有改善记忆功能。     

山核桃油改善小鼠记忆功能的研究

对山核桃油改善小鼠的记忆功能进行了评价和研究。通过空间航行定位试验,各试验组的逃避潜伏期和对照组比较,均有统计学意义(P<0.05),其中,低剂量组(34.86±16.45)、高剂量组(30.94±15.36)和对照组(46.39±10.89)比较,有显著性差异(P<0.01);在小鼠空间探索试验中,各剂量组与对照组比较,小鼠穿越平台次数没有显著性差异,在东北象限的停留时间有显著性差异(P<0.05),其中,高剂量组(42.35±12.26)差异有高度统计学意义(P<0.01),与定位航行试验结果基本一致,说明各剂量组小鼠的空间记忆保持能力及空间定位的准确性强于对照组。试验结果表明,山核桃油对小鼠的记忆能力有显著的改善作用。     

白皮杉醇对阿尔茨海默病小鼠认知功能的改善作用

研究白皮杉醇对阿尔茨海默病(Alzheimer''s disease, AD)小鼠认知障碍的改善作用。取72只雄性昆明小鼠,随机分为6组,每组12只,即正常对照组、模型对照组、阳性对照组、白皮杉醇低、中、高剂量干预组。采用AlCl₃和D-半乳糖联合诱导的方法连续干预70d,建立阿尔茨海默病小鼠模型。在造模35d开始用白皮杉醇连续干预,5周后通过Morris水迷宫实验评价小鼠的空间学习记忆能力,通过酶联免疫法(ELISA)检测小鼠海马体中Aβ1-42及TNF-α蛋白表达水平、小鼠血清超氧化物歧化酶(SOD)活力、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和丙二醛(MDA)含量并结合相对脏器指数分析白皮杉醇对AD小鼠的保护效果。研究发现,与正常组比较,模型对照组小鼠逃避潜伏期显著性增加,记忆能力显著性降低,而白皮杉醇可有效提高模型小鼠认知行为和记忆能力(P<0.01);此外,与正常组比较,模型对照组小鼠脑组织中Aβ1-42水平及炎症因子TNF-α表达水平明显升高,小胶质细胞活化明显增加,而白皮杉醇干预组小鼠Aβ1-42、TNF-α及胶质细胞活化水平均显著降低(P<0.01)。进一步研究表明,白皮杉醇能有效提升小鼠血清SOD活力和GSH-Px水平,降低MDA含量,减轻氧化应激损伤。研究结果表明,白皮杉醇可以通过降低脑组织氧化应激及神经炎症反应,减少海马中β淀粉样蛋白的生成来改善阿尔茨海默病小鼠的认知功能障碍。     

毛蕊异黄酮对衰老小鼠学习记忆能力的改善作用及机制研究

目的:研究毛蕊异黄酮对D-半乳糖致衰老小鼠学习记忆能力的改善作用及作用机制。方法:小鼠皮下注射D-半乳糖150 mg·kg~(-1)·d~(-1),连续6周,造模后的小鼠分为模型组、奥拉西坦组(300 mg·kg~(-1)·d~(-1))、和毛蕊异黄酮高、中、低剂量组(20、12、7 mg·kg~(-1)·d~(-1))。模型组和正常对照组小鼠给予等剂量的生理盐水。处理7 d后,利用跳台和Y迷宫实验检测空间记忆和被动学习能力,测定肝、脾、胸腺和脑器官指数,检测血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、丙二醛(MDA)含量和脑组织中乙酰胆碱酯酶(Ach E)活力。结果表明,与模型组相比,毛蕊异黄酮处理组小鼠在Y迷宫中正确反应次数和主动回避率明显增加(p0.05),在跳台实验中逃避期均明显缩短,错误次数明显减少(p0.05);毛蕊异黄酮处理组小鼠肝、脾、胸腺和脑器官指数与正常对照组没有明显差异;抗氧化酶(T-SOD、GSH-Px)活力显著升高(p0.05),MDA含量明显降低,脑组织中Ach E活性降低(p0.05)。结论:毛蕊异黄酮对D-半乳糖致衰老小鼠学习记忆能力有改善作用,毛蕊异黄酮可能是通过提高内源抗氧化酶(T-SOD、GSH-Px)活力,降低脂质过氧化损伤,保护脑、脾、胸腺等器官功能和降低脑组织Ach E活性来提高D-半乳糖致衰老小鼠的学习记忆能力。     

金枪鱼鱼油对D-半乳糖致衰老小鼠学习记忆的作用

目的:探讨金枪鱼鱼油对D-半乳糖(Gal)诱导的衰老小鼠学习记忆能力的作用。方法:ICR小鼠72只,随机分为正常对照组(NC),衰老模型组(MC),鱼油低、中、高剂量组(LD、MD、HD)和阳性对照组(PC),每组12只。空白组注射生理盐水[1000mg/(kg·d)],其余小鼠皮下注射D-半乳糖[1000mg/(kg·d)],正常对照组和衰老模型组每天灌胃10mL/kgbw蒸馏水,低、中、高剂量组灌胃不同质量浓度10mL/kgbw的鱼油制剂(20,50,100mg/mL)。阳性对照组灌胃脑复康[200mg/(kg·d)]。灌胃6周后,采用Morris水迷宫及Y迷宫实验测试小鼠学习记忆的行为学变化。实验结束后取小鼠脑组织,测定超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)及丙二醛(MDA)含量。结果:与模型组(MC)相比,不同剂量组鱼油均可明显缩短衰老小鼠在Morris水迷宫内找到平台的时间(潜伏期),增加穿越平台的次数,增加平台象限游泳时间及距离;显著增加小鼠在Y迷宫实验中的正确反应次数,缩短反应时间;提高小鼠脑中SOD及GSH-Px活性,降低MDA含量,并且高剂量鱼油的效果与脑复康接近。结论:金枪鱼鱼油具有改善D-半乳糖诱导的衰老小鼠学习记忆的功效。     

茯苓改善小鼠学习记忆功能作用的研究

探讨茯苓对小鼠学习记忆功能改善的影响。将130只昆明小鼠随机分为阴性对照组,生茯苓粉低、高剂量组,熟茯苓粉低、高剂量组,茯苓代培粉低、高剂量组,茯苓水提物低、中、高剂量组,茯苓醇提物低、中、高剂量组,每组10只,连续灌胃给药30 d,1次/d。末次给药次日,通过水迷宫实验、跳台实验、避暗实验,观察茯苓对小鼠学习记忆功能的改善效果。结果显示：茯苓可显著增强小鼠记忆获得能力,降低跳台测试和记忆消退错误反应率,延长跳台记忆消退潜伏期,降低避暗测试错误反应率,差异有统计学意义（均P<0.05）。表明茯苓对小鼠学习记忆功能有一定改善作用。     

核桃多肽复配核桃乳对小鼠抗疲劳及抗氧化作用研究

通过构建小鼠运动性疲劳模型,研究核桃多肽复配核桃乳的抗疲劳及抗氧化活性,并与核桃蛋白及大豆多肽复配核桃乳进行对比研究,为功能性核桃乳产品开发提供科学依据。通过多种运动性实验及抗氧化与抗疲劳生理生化指标分析3种复配核桃乳的抗疲劳与抗氧化效果。结果表明,各实验组小鼠游泳和悬挂评分排序为核桃多肽复配核桃乳(WPP)组>大豆多肽复配核桃乳(SP)组>核桃蛋白复配核桃乳(WEP)组。WEP组、WPP组、SP组均显著延长了小鼠的爬杆及负重游泳时间,其中WPP组效果最好,分别为183.67 s和84.75 min,是疲劳模型(FC)组的2.7和3.53倍。WEP、WPP、SP各组均可提高小鼠运动耐力,极显著降低了血清和骨骼肌中乳酸含量及血清尿素氮的水平(P <0.01),与FC组相比,最高分别降低了37.81%、37.20%、39.40%。WEP、WPP、SP各组显著提高了肝糖原和肌糖原含量,最高分别达7.43和1.54 mg/g。在血清、骨骼肌和肝脏中,WEP、WPP、SP各组与FC组比均有较强的谷胱甘肽过氧化物酶活力、过氧化氢酶活力及超氧化物歧化酶活力,加速了丙二醛的及时清除,...     

补充核桃对学生记忆作用的随机双盲对照研究

目的:通过人群干预研究,观察核桃对学生记忆的作用。方法:采用随机对照双盲的试验设计,将120名学校、家长和学生自己均知情同意的初中生,年龄12.6～14.0岁,随机分为核桃干预组和安慰剂对照组,每日服用2罐产品(240 mL/罐),连续饮用30d。干预组学生每日补充核桃植物蛋白饮料,相当于24g核桃,对照组给予外型包装口感均与受试样品相似的安慰剂产品。试验前后分别使用中国科学院心理研究所编制的临床记忆量表检测记忆水平。结果:在干预后,干预组的指向记忆、联想学习和图像自由回忆的测验量表分及记忆商高于试验前,且均有显著性差异(P 0.01)。与对照组比较结果表明,干预组的指向记忆、联想学习、无意义图形再认和人像特点联想回忆测验量表分和记忆商均高于对照组,且均有显著性差异(P0.01)。结论:核桃植物蛋白饮料具有辅助改善记忆功能的作用。     

核桃对东莨菪碱诱导的小鼠记忆障碍的预防作用

用东莨菪碱（scopolamine,SCOP）诱导小鼠记忆障碍模型,探究饲料中添加核桃对小鼠学习记忆能力的影响。实验组喂食含有质量分数9%核桃（核桃高剂量组和高剂量预防组）或6%核桃（核桃低剂量组和低剂量预防组）的饲料,而对照组（空白组、模型组和阳性对照组）喂食普通饲料。在第8周时,通过Morris水迷宫（Morris water maze,MWM）和小鼠脑组织丙二醛（malondialdehyde,MDA）、谷胱甘肽（glutathione,GSH）含量和总超氧化物歧化酶（total superoxide dismutase,T-SOD）、乙酰胆碱酯酶（acetylcholinesterase,AChE）活力测定,评估小鼠的学习记忆表现。结果表明：与模型组相比,在MWM实验中,高剂量核桃预防组的逃避潜伏期在第4天极显著缩短（P＜0.01）,穿台次数显著增加（P＜0.05）,目标象限停留时间及路程占比分别显著延长和提高（P＜0.05）,同时,脑组织中AChE活力（（0.94±0.08）U/mg）、MDA含量（（11.64±0.58）nmol/mg）显著降低（P＜0.05）,GSH含量（（69.53±2.11）mg/g）、T-SOD活力（（93.36±4.94）U/mg）显著提高（P＜0.05）。结论：饲料中添加核桃可以抑制小鼠大脑氧化损伤,增强胆碱能功能,预防SCOP诱导的小鼠记忆障碍,提高小鼠的学习记忆能力。     

核桃肽制备工艺的优化及其改善记忆功能研究

目的:以核桃粕为原料,探讨核桃肽制备工艺优化及其改善记忆力功能活性。方法:通过单因素实验和正交试验对核桃肽的制备工艺进行优化;同时采用水迷宫试验、跳台试验以及避暗试验评价核桃肽对记忆功能的影响。以雌性小鼠作为受试动物,分为低、中、高三个剂量组及空白对照组,灌胃剂量分别为1.33、2.66、3.99 g/kg BW,空白对照组灌胃蒸馏水处理,连续灌胃30 d,末次灌胃24 h后开始试验。结果:最佳酶解制备工艺为前处理柠檬酸浓度2%、碱性蛋白酶添加量4%、料液比1:15、酶解时间4 h,此条件下核桃肽收率为33.5%且具有良好的澄清度;水迷宫试验中剂量组达到终点的动物数显著高于空白对照组（P<0.05）,避暗试验高剂量组潜伏时间极显著延长,错误次数及错误反应率极显著减少（P<0.01）,核桃肽具有改善记忆的功能活性。结论:本研究在保证核桃肽产品质量的同时提升了产品澄清度,同时功能研究结果显示核桃肽可从主动回避和被动回避两方面改善受试小鼠记忆力。     

核桃不同部位对小鼠记忆力的影响

为探讨核桃仁、核桃内种皮、核桃分心木对小鼠记忆力的影响,将88只雄性昆明小鼠随机分为正常对照组、模型组和实验组,各组小鼠持续灌胃36 d受试物后,通过旷场实验和自动记录水迷宫实验检测小鼠的运动探究能力和学习记忆能力。上述行为学实验结束后,检测小鼠血脂四项。结果表明：与模型组和正常对照组相比,在旷场实验中核桃仁高剂量组和核桃分心木高剂量组穿越方格数和后肢直立次数均显著增加（P＜0.05）。自动记录水迷宫实验结果显示,核桃仁高剂量组、核桃内种皮高剂量组及核桃分心木高剂量组所用时间显著低于正常对照组（P＜0.05）。通过检测血脂四项结果表明：食用核桃仁有降低小鼠血清总胆固醇、低密度脂蛋白含量的趋势;高剂量核桃内种皮显著降低血清总胆固醇含量（P＜0.05）;核桃分心木显著升高小鼠高密度脂蛋白含量（P＜0.05）。     

三种元宝枫籽调味油对阿尔兹海默症小鼠的作用效果

为进一步开发与应用新资源食品元宝枫籽油,本研究探讨了三种元宝枫籽调味油对阿尔兹海默症(AD)小鼠的作用效果。方法:采用Aβ25-35建立AD模型小鼠,并随机分为元宝枫籽油(Y)、元宝枫大蒜调味油(YD)、元宝枫麻辣调味油(YM)、元宝枫生姜调味油(YS)实验组,对各组进行连续21 d相应油脂(0.0025 mL/g/d)的灌胃干预;Y组设为阳性对照组(因元宝枫籽油已被多项研究证明具有改善AD的效果),以侧脑室注射生理盐水、连续21 d灌胃元宝枫籽油(0.0025 mL/g/d)干预的小鼠为假手术对照组(S)。同时,采用Morris水迷宫进行各组小鼠的行为学实验,测定其脑组织中超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量和海马组织中过氧化物还原酶6(PRDX6)和谷胱甘肽过氧化酶1(GPX1)的mRNA相对表达量,以及观察海马区苏木精-伊红染色(HE)组织切片的形态特征来综合探讨各组油脂对AD的改善效果。结果:与S组相比,Y组小鼠的学习记忆能力仅有略微下降;与Y组相比,YS组小鼠的学习记忆能力仅略有下降,YD、YM组小鼠的学习记忆能力显著下降(P<0.05);通过正向化和无量纲化处理,五组小鼠的抗氧化应激能力为S>Y>YS>YD>YM;在HE染色结果中,小鼠海马区的病变程度为S相似文献   

螺旋藻对衰老小鼠学习、记忆障碍的改善作用

目的：探讨螺旋藻对D-半乳糖所致学习、记忆障碍的改善作用。方法：使用D-半乳糖建立小鼠衰老模型,用螺旋藻灌胃进行实验性治疗。持续6w后,通过跳台实验、避暗实验和Morris水迷宫实验检测小鼠的学习记忆能力。结果：与对照组相比,模型组小鼠的学习、记忆能力下降(p＜0.05或p＜0.01);与模型组相比,治疗组的学习、记忆能力又不同程度的得到恢复 (p＜0.05)。结论：螺旋藻可改善由D-半乳糖所导致的学习、记忆障碍。     

黄粉虫油脂对小鼠体重及学习记忆能力的影响

为了探讨黄粉虫油脂对KM小鼠体重与学习记忆能力的影响,采用电子天平及Morris水迷宫法测试灌胃不同剂量该油脂(0.0095、0.019、0.029m L/(g·d))30d小鼠体重与学习记忆的增效情况。结果显示,灌胃黄粉虫油脂后,小鼠体重增长显著低于对照,且中剂量组增重最少(p0.01);Morris水迷宫实验中,灌胃不同剂量黄粉虫油脂后小鼠的潜伏期比对照缩短10.1%~53.2%,而反应次数多2.7%~64.3%,且中剂量组在潜伏期和反应次数上与对照组有显著的差异(p0.05)。表明黄粉虫油脂具有抑制小鼠增重和提高小鼠学习记忆能力的功效,且影响程度与其剂量有关,中剂量(0.019m L/(g·d))为较适剂量。因此,黄粉虫油脂对KM小鼠增重及学习记忆能力的研究,为进一步开发和利用黄粉虫提供了理论依据。     

蛹虫草对D-半乳糖模型鼠记忆能力的影响

目的：探讨蛹虫草对D- 半乳糖模型小鼠学习记忆能力的影响。方法：使用D- 半乳糖建立小鼠衰老模型,用蛹虫草灌胃进行实验性治疗。持续6 周后,通过避暗实验、穿梭箱实验和跳台实验检测小鼠的学习记忆能力。结果：与对照组相比,模型组小鼠的学习、记忆能力下降(P ＜ 0.05 或P ＜ 0.01);与模型组相比,蛹虫草组的学习、记忆能力有不同程度地得到恢复(P ＜ 0.05)。结论：蛹虫草可改善由D- 半乳糖所导致的学习、记忆障碍。     

研究再次证明核桃确实补脑

<正>提起补脑,很多人首先想到的肯定是核桃。的确,核桃补脑的说法由来已久,人们深信不疑。但是权威部门似乎从未就核桃补脑进行过相关的专项研究。这也是很多人一直在质疑的问题。近日,军事医学科学院卫生学环境医学研究所一项专项研究报告《桃乳改善学习记忆的实验研究》证明核桃乳确实具有提高学习记忆能力的健脑功效。据悉,军事医学科学院卫生学环境医学研究所的研究人员随机选取了以核桃为原料生产