实验室动态

上海市计量院一项目通过验收日前,上海市计量院承担的国家质检总局科研项目"猪尿冻干粉中克伦特罗标准物质的研制"项目通过验收,专家认定该研究成果具有新颖性和重要的实际应用价值,综合技术达到国际先进水平。该项目成果可应用于克伦特罗酶联免疫试剂盒、克伦特罗检测新方法的评价、克伦特罗残留检测过程的质量控制,保障盐酸克伦特罗现场快速分析的准确     

酶联免疫吸附法测定猪肉中的“瘦肉精”

本文介绍了酶联免疫吸附法测定猪肉中的盐酸克伦特罗的方法。利用盐酸克伦特罗试剂盒,对猪肉组织中的盐酸克伦特罗残留经抽提、竞争后,用酶标仪进行检测分析。此法较适用于现场检验,检测速度快、灵敏度高,是保证肉品卫生安全的较好监控方法。     

酶联免疫吸附法测定猪肉中的"瘦肉精"

本文介绍了酶联免疫吸附法测定猪肉中的盐酸克伦特罗的方法。利用盐酸克伦特罗试剂盒，对猪肉组织中的盐酸克伦特罗残留经抽提、竞争后，用酶标仪进行检测分析。此法较适用于现场检验，检测速度快、灵敏度高，是保证肉品卫生安全的较好监控方法。     

用于食品安全检测的便携式表面等离子体共振生物传感器

针对食品安全检测,构建了一种角度扫描型便携式表面等离子体共振生物传感器。详细介绍了光学系统、硬件电路及软件设计。并以盐酸克伦特罗(瘦肉精的一种)为检测样品,通过在传感器芯片固定生物探针,对浓度分别为2 mg/L、4 mg/L、8 mg/L、16 mg/L和32 mg/L的盐酸克伦特罗抗体进行了连续检测实验。实验结果符合生物分子免疫反应规律,证明了该装置的可行性。该装置便携、易操作,在食品安全检测领域具有广泛应用前景。     

克伦特罗残留检测免疫芯片的研制

为实现克伦特罗残留的规模检测设计其残留检测的免疫芯片。以玻片为载体并对玻片表面进行APTES-DGA化学修饰,将克伦特罗抗体偶联至玻片表面, 以牛血清白蛋白封闭玻片表面活性基团,加待测品和标样,标样中辣根过氧化酶标记的克伦特罗和待测品中的克伦特罗与克伦特罗抗体竞争性结合,借助辣根过氧化酶催化化学发光反应并检测光信号值,检测过程中考查加样体积、温育温度、温育时间、洗液浓度及化学发光积分时间等对检测结果的影响,检测方法学试验中考查检出限、定量限、线性和回收率等指标。结果显示：通过APTES-DGA修饰载玻片具有较好的信号均一性和抗体偶联能力,检测过程中加样体积为50 μL、温育温度为37 ℃、温育时间为30 min、洗液浓度为10倍稀释液、化学发光积分时间为60 s具有较稳定的检测结果。本法研制的免疫芯片检测克伦特罗残留快速、简单、准确。     

GC—MS3100检测盐酸克伦特罗

针对近期食品安全事件频发,特别是某著名品牌肉制品含有瘦肉精事件,为配合有关部门执法,参考农业部1025号公告-16—2008（动物尿液中盐酸克伦特罗残留检测气相色谱质谱法》,使用3100型GC—MS检测盐酸克伦特罗（瘦肉精）,对配制的盐酸克伦特罗标准溶液系列进行测定。     

猪尿冻干粉中盐酸克伦特罗标准物质的研制

研制一套4种浓度水平的猪尿冻干粉中盐酸克伦特罗标准物质,以健康安全的猪尿作为空白基体,利用添加的方法,经过均匀性和稳定性检验,由8家实验室采用液相色谱-串联质谱法对该套标准物质进行协同定值,并进行不确定度评估。结果表明该套标准物质均匀性良好,在4℃条件下保存稳定性在1年以上,标准物质中CLB的含量及不确定度分别为:0.65±0.15,1.28±0.44,3.78±0.46,11.5±1.8ng/mL(k=2)。该标准物质可应用于猪尿中盐酸克伦特罗检测过程的方法验证和检测结果质量控制等。     

动物性食品中盐酸克伦特罗（瘦肉精）残留的检测

近日瘦肉精话题不断，但民众对其不甚了解。本文介绍盐酸克伦特罗（瘦肉精）的理化性质及其危害。叙述了比较简单的检测方法及实验室常用检测方法。     

猪肝中克伦特罗的测定-反相高效液相色谱法

文中建立一种简单、快速测定猪肝中克伦特罗的液相色谱检测方法。鲜猪肝中克伦特罗在碱性条件下（pH—pKa〉2）,乙酸乙酯匀浆萃取并酸化乙酸乙酯有机基质后水反萃取,SCXSPE柱净化及氨化甲醇洗脱,氮吹近干后挥干,甲醇定容后测定。色谱分离采用ShisedoCapcellPAKSCXUGSO150mm×4．6mm柱,乙腈、磷酸二：氢钾为流动相,210nm波长处检测。该方法工作标准曲线的线性范围为185．6ng·ml～46．4μg·m^-1,相关系数r=O．99995,其检出限为0．15μg·ml^-1,回收率为92．4～95．2％。该方法的准确性和精密度满足检测要求需要。     

猪肝中克伦特罗的测定─反相高效液相色谱法

本文介绍了一种简单、快速测定猪肝中克伦特罗的液相色谱检测方法,色谱保留、分离均优于C18分离体系,准确性和精密度满足检测要求需要。     

液相色谱串联质谱法测定动物源食品中克伦特罗残留量的不确定度评定

采用液相色谱串联质谱法对动物源食品中的克伦特罗残留量进行测定。建立了克伦特罗残留量测定的数学模型,分析了测量结果不确定度的来源,对各个不确定度分量进行计算并合成标准不确定度,求得样品中克伦特罗残留量为0.513μg/kg时的扩展不确定度为0.030μg/kg。     

出口猪肉中盐酸克伦特罗的检测

克伦特罗中文名为瘦肉精,学名盐酸克伦特罗,是一种肾上腺类神经兴奋剂。克伦特罗能激动β2-受体,对心脏有兴奋作用,对支气管平滑肌有较强而持久的扩张作用。猪食用盐酸克伦特罗后在代谢过程中能够促进蛋白质合成,加速脂肪的转化和分解,提高了猪肉的瘦肉率,但使用剂量是人用药剂量的10倍以上。通过食物盐酸克伦特罗被摄人人体,就在人体慢慢积累,直至中毒。如果一次摄入量过大,就会产生心悸,面颈、四肢肌肉颤动,有手抖甚至不能站立,头晕,乏力等中毒现象;如果运动员食用含盐酸克伦特罗的肉类及肉制品,尿检呈阳性而被取消成绩或禁赛的事例。不少企业和个人因瘦肉精事件蒙受巨大损失。     

气相色谱仪测定动物组织中盐酸克伦特罗残留量的研究

目前，国际上发展了一系列畜禽产品中的盐酸克伦特罗定量检测方法，如高效液相色谱紫外法、气质联机、液质联机方法，对于大量样品首先采用酶联免疫法进行筛选实验，阳性样品再进行定量验证，我国也制订了相应的标准。本文依据盐酸克伦特罗的自身结构特点，含有两个电负性很强的氯原子，结合电子捕获检测器(ECD)的特点对其具有很高的灵敏度，选择气相色谱法分析，以外标法多点校准定量，对动物肝脏和肌肉进行测定，结果良好，气相色谱仪在地区一级质检单位配备较普遍，故此用气相色谱仪测定动物组织中盐酸克伦特罗残留的方法有推广应用价值，对建立肉类激素的监测体系具有现实意义。     

畜禽尿液中盐酸克伦特罗含量测定(GC/MS法)的不确定度的分析

讨论了对用气相色谱-质谱法测定畜禽尿液中盐酸克伦特罗含量的不确定度的分析。通过对影响样品测试结果的不确定度分量的分析和量化,求出各分量对测量结果不确定度的相对贡献,得出被测量(畜禽尿液中盐酸克伦特罗)的合成标准不确定度和扩展不确定度分别为u(X)=0.41μg/L、U(P=95%)=2×u(X)=0.82μg/L,并对测量结果进行了表述11.77±0.82μg/L。如实反映了测量的置信度和准确度。     

高效液相检测盐酸克伦特罗（瘦肉精）方法改进

本方法通过采用不同于国标GB/T5009.192-2003第二法的流动相和样品前处理技术检测动物性食品中盐酸克伦特罗（瘦肉精）,获得了高于国标的检出限和收回率。同时避免了复杂的样品前处理,有效提高了检样结果准确度。     

LC-MS/MS测定猪尿中盐酸克伦特罗不确定度的评定

建立了液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)测定猪尿中盐酸克伦特罗残留量的不确定度评定数学模型,分析了影响样品测定结果的不确定度的主要来源,并计算出了各影响因素的不确定度分量.当猪尿中盐酸克伦特罗残留量的测定结果为3.6ng/mL时,其扩展不确定度为0.4ng/mL.     

基于二聚人工抗原ELISA检测多残留β_2-受体激动剂

目的:基于二聚人工抗原研制具备多识别特性的广谱抗体，结合酶联免疫吸附技术，为β_2-受体激动剂快速检测提供技术支持。方法:克伦特罗和莱克多巴胺与载体蛋白经重氮化反应形成二聚人工抗原，优化实验条件，制备单克隆抗体，运用酶联免疫吸附技术同时检测苯酚型和苯胺型β_2-受体激动剂。结果:在最佳条件下，克伦特罗、莱克多巴胺、克伦特罗和莱克多巴胺的IC_(50)值分别为0.75 ng/mL、0.77 ng/mL和0.77 ng/mL。该方法检测的回收率为78.00%～117.88%。检测结果与LC-MS/MS具有良好的一致性(R²>95%)。结论:本研究建立的一种简单、快速、高灵敏的测定方法，可用于快速检测猪尿中β_2-受体激动剂药物残留。     

气相色谱仪测定动物组织中盐酸克伦特罗残留量的研究

1　引言目前 ,国际上发展了一系列畜禽产品中的盐酸克伦特罗定量检测方法 ,如高效液相色谱紫外法、气质联机、液质联机方法 ,对于大量样品首先采用酶联免疫法进行筛选实验 ,阳性样品再进行定量验证 ,我国也制订了相应的标准。本文依据盐酸克伦特罗的自身结构特点 ,含有两个电负性很强的氯原子 ,结合电子捕获检测器 (ECD)的特点对其具有很高的灵敏度 ,选择气相色谱法分析 ,以外标法多点校准定量 ,对动物肝脏和肌肉进行测定 ,结果良好 ,气相色谱仪在地区一级质检单位配备较普遍 ,故此用气相色谱仪测定动物组织中盐酸克伦特罗残留的方法有推…     

探讨瘦肉精中毒与防制

介绍了盐酸克伦特罗导致食肉中毒主要因素.盐酸克伦特罗残留检验、中毒症状鉴别与危害,欧美与我国防治措施对策建议.     

宝冶钢构检测成功开拓新加坡市场

2008年底,宝冶工程技术公司钢结构检测专业圆满完成了新加坡码头钢结构工程的首批检测任务。新加坡国家质监局三位专家到现场对工程技术公司的检测工作进行评审。专家充分肯定了工程技术公司的检测技术与实力,该公司的检测人员也从中学到了国外的先进检测技巧与先进理念。通过交流,双方均表示期待下一次更进一步的合作。该项目意义重大,宝冶工程技术公司第一次接触新加坡的项目,干好此次项目能更好地触摸海外检测市场;