由西藏天然硼砂矿提取硼砂的工艺研究

文章介绍了通过有机絮凝剂从西藏天然硼砂矿中提取硼砂的工艺途径 ,给出了最佳的工艺条件 ,在该条件下硼砂矿的收得率达到 94 %以上     

肠粉中硼砂添加的检测及风险等级评估

采用随机抽样方法在街边小店、移动摊档自购正在销售的肠粉,检测其中的硼含量,对检测结果进行分析及风险等级评估.结果 显示:大部分产品中未检出硼含量,而有检出部分的硼含量明显高于方法检出限和风险参考值,说明肠粉确实存在违法添加硼砂现象,可能对人体健康构成伤害;在对伤害发生的可能性和伤害发生的严重程度进行了计算分析后发现,对...     

硼砂处理提纯魔芋葡甘聚糖的工艺研究

研究硼砂处理提纯魔芋葡甘聚糖的工艺.通过单因素试验和正交试验优化提纯魔芋葡甘聚糖的工艺条件.结果表明:以2.5%硼砂浓液,在40℃下提取15 min,可得到纯度为91.8%的魔芋葡甘聚糖,得率为72.5%.     

腐竹硼砂本底调查及其加工过程中硼砂迁移研究

为研究腐竹硼砂本底值水平,探索原料硼砂本底与腐竹硼砂含量之间的关系,在对腐竹中硼砂本底调查基础上在线研究了腐竹加工过程中硼砂的迁移过程,调查结果表明,所研究的腐竹样品均含有一定量的硼砂,其含量范围在20.1~171mg/kg之间。硼砂迁移过程研究发现,在泡豆工序中大豆中硼砂部分迁移至水中,其含量下降;在磨浆工序中,约70%的硼砂迁移至豆浆中;在起杆工序中,硼砂在腐竹与豆浆两相中分配系数大于1,即硼砂在起杆工序中得到浓缩。最终腐竹中硼砂含量低于原料中硼砂含量。      

碳酸钠和硼砂作纯棉被单阻燃剂的研究

对碳酸钠和硼砂，在不同用量下对纯棉被单的阻燃整理进行了研究，并通过限氧指数值（L．O．I．）的测定来评价样品的阻燃性。用碳酸钠作阻燃整理，增重率为25％以上时，试样的L．O．I值为29。用硼砂作阻燃整理，增重率为60％以上时，试样的L．O．I．值为27。用碳酸钠和硼砂以2：3的合物作阻燃整理，增重率为35％时便达到了最佳的阻燃效果，试样的L．O．I值为32。     

硼砂溶液的调节处理

仅靠硼砂增浓调整硼砂槽液浓度效果不好，现用火碱调整硼砂溶液的碱度比，比硼砂增浓调整溶液的浓度效果好。此法简单易行，硼砂溶液使用期长，处理钢丝的质量高。     

硼砂的危害及检测方法研究进展

硼砂是食品和食品加工过程中禁止添加的一种物质,本文对硼砂的危害及目前的检测方法进行了综述,并对食品中硼砂检测方法的前景进行了展望.     

基于计算机色度学小麦粉中硼砂的快速检测方法研究

根据硼砂在酸性条件下转化为硼酸,硼酸与姜黄素显色的原理,利用自主设计的图像采集传感器,采集硼砂与显色液显色后的图像,用Lab VIEW设计图像处理软件,建立了基于计算机色度学小麦粉中硼砂的快速筛查方法。优化了显色体系的显色条件和软件的操作功能。结果表明:显色体系的亮度I值与硼酸在0~4 mg/L范围内呈线性关系,并得到测定的硼砂含量与I值的关系曲线。将关系曲线公式植入数据分析系统,通过采集显色后溶液的图像,软件可自动得出硼砂的实际添加量。该法用于实际样品分析,加标回收率为96.6%~102.9%,相对标准偏差(RSD)为1.18%~3.14%。     

食品中硼酸(硼砂)快速测定方法研究

采用乙腈作为萃取溶剂,姜黄素分光光度法测定,研究以微波法提取食品中的硼酸(硼砂)。结果表明:2.5%的硫酸溶液提取效果理想,当样品溶液中加入氯化钠并使之饱和,乙腈能够达到理想的分离效果,且方法提取时间由传统方法的10 min缩短为1 min,加标回收率为97.3%～103.5%,相对标准偏差(RSD)小于5%。     

食品中硼砂（硼酸）光谱分析的研究进展

介绍了食品中添加硼砂的原因及危害,综述了食品中硼砂几种光谱分析方法的原理、优缺点及其应用情况,指出了食品中硼砂分析的发展方向和研究重点。     

由小麦胚芽提取天然生育酚的研究

经热处理以钝化脂肪氧化酶，进行了小麦胚芽提取天然生育酚的实验和研究。用９５％的乙醇水溶液浸出小麦胚芽，浸出液经脱溶、浓缩和精制处理，得到天然生育酚浓缩物，其生育酚总含量为２１５３．２ｍｇ／１００ｇ；用石油醚浸出小麦胚芽得到毛油，毛油经精炼得精炼胚芽油，在高真空和高温下脱臭得脱臭馏出物，脱臭馏出物经一系列精制处理得到天然生育酚浓缩物，其生育酚总含量为２０６７．６ｍｇ／１００ｇ。     

粮食制品中掺有硼砂的检测

硼砂在食品中禁止使用。食品中掺有硼砂可通过姜黄试纸法定性检测，也可用铍试剂Ⅲ法定性及定量检测。     

天然千日红色素提取工艺研究

分别采用常规提取法和超声波提取法对千日红色素的提取条件进行了探讨.结果表明,常规提取的最佳工艺条件是:以体积分数为10％的乙醇为浸提剂,按每克干燥花瓣加浸提剂80mL的比例投料,在温度40℃下,浸提时间为4h.超声波提取的最佳工艺条件是:以体积分数为20％的乙醇为浸提剂,按每克干燥花瓣加浸提剂80mL的比例投料,于超声波清洗器浸提50min.与常规提取法相比,超声波提取千日红色素的每次提取时间由4h减小为50min.     

天然色素辣椒红提取工艺研究

本文报导了三种以红辣椒为原料提取红色素的方法，并对三种提取工艺作了比较，试验结果表明以丙酮：水：ＮａＯＨ为１０∶７∶０．０８５作萃取液不仅可以有效将色素与辣椒碱分离，而且可获得色值好、产率高的红色素。     

天然维生素E提取工艺研究

本文研究了自豆油脱臭馏出物中提取天然维生素Ｅ的酯化－－蒸馏工艺，它包括多元醇（甘油或季戊四醇）非催化酯化，降膜式短程真空蒸馏过程，在５ｍｍＨｇ、２００±５℃、１２００ｍｌ／ｍｉｎＮＮ２搅拌下，豆油臭馏出物（含天然维生素Ｅ９．６％，游离脂肪酸４１．５％即酸价８３、甘油油酯７．４％、甾醇等特质２１．５％）中的混合脂肪酸和甘油呈季戊四醇进行非催化酯化及酯交换反应２．５或３小时，其酯化物的酸值为３．８为３     

萨其马里的硼砂

前段时间,央视曝光了一些企业生产萨其马时使用硼砂的"黑幕"。其实,在东南亚国家以及我国一些地区,把硼砂添加到食物中有着相当久远的历史。比如印尼就有把它加到拉面或者肉丸中的做法。而在伊朗,硼砂甚至是鱼子酱的传统原料。     

槲皮素-H2O2-硼砂荧光光度法测定方法的研究

研究槲皮素被过氧化氢氧化后的产物在硼砂溶液中的荧光性质,确定最佳条件.在激发波长和发射波长分别为305 nm和355 nm时,发射荧光强度和槲皮素的浓度在0 mol/L～3.2×10-5mol/L的范围内成线性关系,线性方程为F=2.5+1.641 96 C(10-6mol/L),相关系数r=0.999 7.将此方法应用在菜芙蓉样品中的槲皮素含量的测定,精确度可达到1.435%,回收率为97.1%～103.7%.     

一串红天然色素提取工艺的研究

对从“一串红”中提取红色天然食素进行了研究和试验，探讨了在酸性条件下，以乙醇水溶液浸提剂，各种因素对提取率的影响，提出了最佳的工艺条件。     

天然维生素E提取工艺研究现状

天然维生素E作为一种抗氧化剂,广泛应用在食品、保健品、化妆品、饲料产品等生产领域,此外,还作为医药产品,用于预防动脉硬化、心肌梗塞、脑溢血、糖尿病等疾病。天然维生素E主要存在于油料作物种子及植物油脂中,油脂脱臭馏出物是提取天然维生素E的主要原料。根据目前国内外科研和生产领域天然维生素E的发展现状,对以油脂脱臭馏出物为原料提取天然维生素E的主要提取工艺进行综述,分析了不同方法的优缺点,旨在为天然维生素E的提取研究提出新的发展方向。