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本文阐述了加工肉制品调香调味设计基本原则、基本步骤、基本技巧,并详细介绍了肉味香精的特点及正确鉴别、选择和使用的方法. 相似文献
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本文建立了搅拌设备的计算机辅助设计的基本流程和步骤,介绍了搅拌器预选型模块、化学工程设计计算模块、部件的标准化模块、机械设计模块和经济分析与评价模块的基本结构和基本内容。为搅拌设备的设计提供了智能化的方法。 相似文献
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模具的设计与制造是RTM工艺中的关键技术 ,本文对RTM模具设计所涉及的基本设计原则、模具材料性能要求、基本计算方法、树脂流动浸润规律、基本结构设计如注入孔位置、夹紧结构、密封结构及定位装置等进行了较详尽的探索和研究 ,并提供了相应的设计参考数据 相似文献
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从技术创新的基本类型入手,分析了食品机械技术创新的模式、对象、程度、机制及其基本要素,研究了不同创新类型下食品机械技术创新的基本要求和创新效果,提出了我国食品机械技术创新类型的选择方法。 相似文献
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近年来接连发生的食品安全事故,凸显了我国食品企业在食品安全方面社会责任的严重缺失。本文从健康伦理的自主、无害、公正、有利四个基本原则着手,阐述了食品企业健康责任的基本内涵,分析了我国食品企业履行社会责任的价值,即企业自身价值和社会价值,并从企业自身、政府监管部门、社会舆论三个方面提出了食品企业价值实现的基本路径。 相似文献