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采用固相萃取柱净化,气相色谱-质谱联用法测定了6种植物油中脂肪酸烷基酯(包括脂肪酸甲酯和脂肪酸乙酯)的含量,并研究其在植物油煎炸、废弃及废弃油脂精炼等环节中的变化。结果发现,6种植物油中脂肪酸烷基酯的含量均低于30 mg/kg,而植物油在废弃过程中可能会形成大量脂肪酸乙酯,生成量与油脂是否烹饪及废弃物中乙醇含量有关。脂肪酸烷基酯在脱色工艺中不能被去除,但在脱臭中可被去除。因此,可以通过测定植物油中脂肪酸烷基酯含量发现废弃油脂,为废弃油脂的鉴别工作提供新的思路。 相似文献
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利用混合油制取烷基醇酰胺的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
对利用混合油制取烷基醇酰胺的工艺进行了实验研究。实验表明 :以棕榈油、椰子油、菜籽油为原料 ,三者比例为 3∶5∶2 ,反应温度为 15 0℃— 15 5℃ ,反应时间为 5h时所得产品综合性能最好。 相似文献
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以不同规格的氯代烷基磺酰氯为原料,采用胺化反应,开发出性能优良的氯代烷基磺酰胺以及N-羟乙基氯代烷基磺酰胺,优选出CASA—A1,CASA—HEl两种材料;再与磷脂等其他加脂材料复配,开发出PNO型磷脂加脂剂;从应用效果来看,加脂后对革的增厚效果明显,加脂效果优异。 相似文献
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烷醇酰胺类产品的合成与应用进展 总被引:1,自引:0,他引:1
介绍了烷醇酰胺类产品的性能及生产工艺,以不同组成脂肪酸与不同之醇胺缩合,可以得到不同性质的烷醇酰胺产品,其用途也不完全相同。烷醇酰胺属非离子表面活性剂,是生产印染助剂的主要原料之一。 相似文献
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在传统铬鞣工序中应用加脂剂不仅有助鞣作用,而且能赋予蓝坯革一定的加脂效果。我们在实验中合成了两种烷醇酰胺琥珀酸单酯磺酸二钠盐──N—2—羟乙基烷基酰胺琥珀酸单酯磺酸二钠[简称HEAASS]和N,N—二(2—羟乙基)烷基酰胺二(琥珀酸单酯磺酸二钠)[简称DHEAADSS],将其试用于浸酸铬鞣,发现二者均有良好的助鞣效果,但DHEAADSS的助鞣性能要优于HEAASS。 相似文献
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为了提高植物油甲酯的转化率和收率,对植物油甲酯的合成工艺进行了改进。考察了酯交换反应中引入剪切机的增效作用,确定了最短反应时间;并考察了硫酸催化副产物脂肪酸皂化物酯化来提高分离效率和收率的可行性。结果表明:经过改进的工艺,酯交换反应效率得到了大幅提高,实验室装置下只需5 min就可以达到单甘酯含量小于0.5%,二甘酯含量小于1%,三甘酯含量未检出的水平,甲酯转化率达到99.1%;反应生成的副产物脂肪酸皂化物被硫酸中和后与甲醇发生酯化反应,最短反应时间为1 h,产品酸值(KOH)小于0.8 mg/g;由于消除了脂肪酸皂化物带来的乳化效果,实现了油水快速分离,且副产物最终全部转化为脂肪酸甲酯,使产品的1次收率达到99.5%;所用原料皆为工业原料,成本低,对原料油脂选择性较宽。 相似文献
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烷基磺酰胺是重要的精细化工中间体。它与氯乙酰、烧碱缩合得到的烷基磺酰胺 内是乳化性能很强的阴离子型加脂剂。本文重点介绍烷基磺酰胺同氯乙酸、烧碱一步缩合反应及综合合物烷基磺酰胺乙酸钠的应用。 相似文献
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《食品与发酵工业》2014,(1):14-18
采用脂肪酶NOV435催化麦芽糖醇分别与4种脂肪酸(月桂酸、辛酸、油酸和硬脂酸)反应合成相应的麦芽糖醇脂肪酸酯,并经分离纯化制备获得高纯度的单酯产品,测定了它们在0.0625~6 mg/mL质量浓度下对不同细菌和酵母的抑菌率及低抑菌浓度(MIC)。结果表明,麦芽糖醇脂肪酸单酯具有良好的抑菌性能,对枯草芽孢杆菌和变异链球菌显示出很强的抑制作用,对大肠杆菌有较好的抑制效果,对酵母菌也有定抑制能力。比较不同脂肪酸酰基麦芽糖醇单酯的抑菌性发现,月桂酸单酯抑菌能力强,辛酸单酯和油酸单酯次之,硬脂酸单酯较弱。麦芽糖醇月桂酸单酯对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和变异链球菌的MIC值分别为2.0 mg/mL、0.5 mg/mL和0.25 mg/mL,具有比麦芽糖和蔗糖等亲水基月桂酸单酯更好的抑菌性。 相似文献
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以麦芽糖醇与辛酸、月桂酸和硬脂酸为原料,利用固定化脂肪酶Novozym435(NOV435)在非水相条件下催化合成相应的麦芽糖醇脂肪酸酯.经过硅胶柱层析和半制备高效液相(HPLC)的分离,获得了相应的高纯度单酯.质谱、红外和核磁共振鉴定纯化后的月桂酸酯结构表明,产物为6-0-麦芽糖醇月桂酸单酯和6’-O-麦芽糖醇月桂酸单酯(>95%)两种同分异构体的混合物.利用Small Wilhelmy-Plate法测定了30、40、50、60℃下三种麦芽糖醇脂肪酸单酯的表面张力,并计算出相应的临界胶束浓度(CMC).结果表明,麦芽糖醇脂肪酸酯的CMC值为10-4 ~10-6mol/L,表面张力为35.13 ~26.45 mN/m,随温度的升高三种酯的表面张力和CMC均略微下降. 相似文献
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为发现芝麻油中新成分,通过UPLC/Q-TOF MS/MS对4种芝麻油甲醇提取液进行检测分析。结果表明:4种芝麻油中共发现143种共同物质,其中正离子模式71种,负离子模式72种。共同物质中鉴定出77种物质,其余66种为未鉴定成分;77种鉴定成分中包括脂肪酸及衍生物(8种)、芝麻素、芝麻林素、硬脂酰胺等12种已知成分,其余65种为新发现成分;新发现成分包括油酸酰胺、棕榈酰胺、亚油酰胺、芥酸酰胺、8-甲基-N-香草基壬酰胺、辣椒酰胺、N-硬脂酰丙氨酸等17种脂肪酸酰胺,十六碳烯酸、十八碳烯酸等22种脂肪酸及衍生物,5-脱氧基维醇、天孢菌素等5种类黄酮,马泰树脂醇、银杏酸等21种其他成分。芝麻油中含有大量新成分和未知成分,富含的脂肪酸、脂肪酸酰胺、类黄酮、木脂素等物质可解释其独特生理功能。 相似文献
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十二烷基多苷的性能研究 总被引:1,自引:0,他引:1
研究了十二烷基多苷的表面张力、发泡性能及其泡沫稳定性、去污性能、复配性能.试验结果表明:十二烷基多苷具有很低的表面张力和良好的去污能力,与其他表面活性剂复配时有良好的协同增效作用. 相似文献
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棕榈油脂肪酸单乙醇酰胺的合成研究 总被引:2,自引:1,他引:1
通过对投料比、温度、压力、催化剂用量等影响因素的系统考查,研究了合成棕榈油脂肪酸单惭醇酰胺的优化条件,产物经化学分析和IR谱图分析,纯度较高,酰胺含量在90%以上。 相似文献
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利用可溶性盐类矿物资源来加工制取生产氯化钾、硫酸钾、钾镁肥等终端产品的过程中,如何有效的实现钠盐和钾盐的分离很关键,其中浮游选矿是一种非常重要的方法。目前,氯化钠的浮选药剂主要有两种:脂肪酰胺和烷基吗啉。近年来利用表面水化模型和界面水结构模型对可溶性盐矿捕收剂的吸附现象进行了微观的描述与解释,发展了可溶性盐类矿物的浮选药剂作用机理。文章研究了脂肪酰胺和烷基吗啉两类脱钠药剂对含有钾硫混盐矿中氯化钠的浮选性能,结果表明:吗啉类氯化钠浮选药剂优于酰胺类药剂,使得精矿氯化钠含量低于2%,钾收率接近95%,氯化钠脱出率大于95%,吗啉类脱钠药剂将是今后反浮选实现钾盐与钠盐分离的主流药剂类型。 相似文献