与007共醉——10款打动James Bond的鸡尾酒

他既是一个出色的间谍，也是一位风度翩翩的绅士。他举止文雅，衣着得体，他的衣服出自最好的裁缝之手，从不起皱。他常驾驶一辆与众不同的跑车（阿斯顿马丁），并配有杀人执照。     

帅气调酒师&他的四款鸡尾酒

今天我们请的这位调酒师,田海涛,来自薇薇安酒文化俱乐部,此人有几大特点让你不可小觑:首先,不要看他年纪轻轻就以为他是个初出茅庐的新手,其实他已有了7年的餐饮管理经验;再者,不要看他一副没睡醒的样子就以为他疲惫不堪,其实他脑子灵光得很,想要骗他,门儿都没有;另外,不要以为他日夜颠倒地做酒吧行业就没了个人的业余生活,其实人家还专修着软件编程专业呢;还有一点不要被误导,那就是不要以为第一次见他似乎说话不多,好像性格内向,其实,他绝对是个能言善辩,能说会道的家伙。今天,他要为教大家调制4款口味上佳、模样又好看的鸡尾酒。海涛说:其实鸡尾酒没有什么定式,好喝的鸡尾酒是尝出来的,所以,尝试尝试,关键在于反复的品尝和试验。     

缤纷杯中物——鸡尾酒与鸡尾果汁

现代人的生活中，吃西餐已不是什么特别的事，在西餐厅内感受异国风情和文化，使许多时尚男女他们不再像在中餐厅里那般喧哗，就连吃相都很优雅，从他们斯文的言谈举止里，让人感受到了现代文明和生活品质，最突出的是西餐的杯中文化。也与中餐推杯换盏的饮酒方式截然不同，西餐中饮品非常讲究，而且注意搭配，如缤纷的鸡尾酒，鸡尾果汁，各式葡萄酒，花式咖啡等也给西餐增添了浪漫和优雅，本期特介绍几款鸡尾酒和鸡尾果汁。     

厨房里的10款小帮手

许多厨房用品或许只是我们日常生活中的一小部分,微乎其微的它们难以引起多大的注意,而这些厨房用品,却往往能使我们在做美食时,把事情变得轻松简单,或者,使我们觉得做起美食来,越发有一种创作的冲动。     

10款活色生香的杯具

就算生活只是个杯具,我也要做个上品青花瓷杯具。无论是无奈地戏谑自己的人生只是个杯具的人,还是发誓要做青花瓷杯具的人,心中都怀着一份期待:杯具会有的,洗(喜)具也会有的。     

鸡尾酒与音乐艺术的交融

<正>书名:BoozeVinyl鸡尾酒与黑胶唱片音乐搭配指南出版社:Running出版时间:2018-04-17ISBN:9780762463473随着时代的不断发展,当前不同领域的文化交融已经逐渐成为现有的流行趋势。以往的文化之间是具有较强的差异性,不同领域的文化之间的交流较少,交融更少,这是因为文化沟通的渠道以及文化人才之间的流动缓慢。但是当代文化的发展趋势则逐渐打破这种障碍,使得不同文化之间进行交流。在宏观方面,比如东西方文化之间的交融,不同民族文化的交融,促进了不同国家和地区的文化特质的传递和渗透;在微观方面,比如教育文化和社会文化的交融,建筑文化和美术的交融等,丰富不同领域文化的内涵,提高该领域的创新     

关于鸡尾酒的分类与品名

鸡尾酒的分类方法有很多种。按混合调制方法可分为:长饮类(Long drinks),又称消遣饮料,短饮类(Short drinks),又称烈性饮料。按原料品种可分为:白兰地类,朗姆类,威士忌类,金酒类,俄得克类,谐丽类,中国酒类等。按饮用方式可分为;餐前酒(又称开胃酒),佐餐酒,餐后酒(又称消食酒)。     

关于鸡尾酒的作用与特色

鸡尾酒是混合酒的一个重要组成部分。有人把混合酒称为鸡尾酒,并不确切。其实有些混合酒并不一定就是鸡尾酒。鸡尾酒和其它混合酒一样,都是按着配方严格进行制作的酒品。调制混合酒尤如一门艺术,需要有丰富的想象力和较强的协调意识。经过精心制作的酒品,其外观五光十色,香气千变万化,口味抑扬顿挫,酒体优雅饱满,从观、议、嗅、饮、品等诸方面给人以艺术享受。一关于鸡尾酒的作用众所周知,饮料酒既有不同程度的医药功能,又有一定的社会功能。而鸡尾酒最能充分体现这些长处。     

10款清热去火的食物

正春暖花开时节最麻烦的事就是容易上火,春季吃什么降火好呢?小编给大家推荐一些清热去火食物,不妨试一试,效果蛮不错的!盘点春季的最好去火食物。菠萝菠萝,有养阴生津的作用,能滋润肠胃,产生足够的阴液,相当于下了场及时雨。木柴都被淋湿了,火也就烧不起     

酒王国里的妖娆艳后——鸡尾酒

缤纷的色彩,浓烈的口感,美丽中蕴着妩媚,温柔中透着狂野,她就是酒品中的妖娆艳后——尾酒。一直以来,鸡尾酒以她色彩斑斓的千姿百态征服了众多的鸡尾酒爱好者。     

一生中必吃的10款美食

正近日,美国著名网媒旗下的旅游博客评出了全球范围内10款一生中必吃的美食。其中,北京烤鸭和澳洲著名的甜品奶油蛋白甜饼均榜上有名。每次看到这些美食,逛逛总是忍不住口水,好想去吃啊……下面我们就来看看这些被评为"一生中必吃的美食"。1.印度咖喱卷饼用米糊摊成一张香脆的薄饼,包上辛香的土豆泥,然后蘸着椰子酸辣酱、泡菜、西红柿扁豆酱等佐料吃。这是一种极好的早餐食品,为你提供整     

青梅糯米酒的研制与鸡尾酒的调配

青梅糯米酒是以青梅、糯米、冰糖为主要原料,采用发酵法和浸泡法制成的新型果露酒.通过正交试验得出各种发酵材料最佳配比为:糯米50kg、浸泡青梅70kg、青梅原酒液130kg,偏重亚硫酸钠75-90 mg/kg.以青梅糯米酒为主要材料调配的鸡尾酒,具有色彩艳丽、口味卓绝、营养丰富的特点,是一种符合现代人健康理念的保健饮品.     

贵而欲醉,醉而尤贵——速写一代名伶言慧珠的杨贵妃

绝代京昆名伶言慧珠最熟悉的拿手剧目之一就是跟她的恩师梅兰芳学习过的梅派代表作"贵妃醉酒"。这是当年梅大师亲自手把手教的,一个台词,一句唱腔,以及手、眼,身、法、步,这些演员的基本功都认真练习过不知多少遍的剧目,尤其在从常态渐入"醉"与"初醉"和"大醉"上,从唱念、做、打上都下足了功夫。为此不仅在戏剧舞台上,她得心应手,早在四十年代,她还主演了根据戏剧《长生殿》和     

安特伏特加的生产技术与鸡尾酒的调配

伏特加又名俄得克，起源于前苏联，是一种纯酒精性饮料酒，酒精度一般为38％～40％(v／v)。生产伏特加所用水为优质深井水，须经絮凝沉淀、过滤和脱臭等处理；所用酒精为玉米经高温双酶法液化、糖化、大罐连续发酵技术、多效蒸馏工艺精制而成，达GB10343—2002特级标准；酒基须经过砂滤，同时须经活性炭处理。可用伏特加调配鸡尾酒．开发瓶装鸡尾酒，增加新品种。(孙悟)     

裙款之我见——浅议裙款超长与超短

九十年代,人们逐渐放弃了一味追求外在价值,改变并求诸于内在精神的价值。产生了一种对不测未来的不安心理和对故旧的怀念,于是服装界掀起了一股强烈的复古风。而时下正在流动着的时装裙款—超长和超短,就是其中一例。它们各     

葡萄酒的品评与鸡尾酒调制课程教学研究

通过在公选课葡萄酒的品评与鸡尾酒调制教学过程中不断进行努力探索,结合课程和生源特点,在教材编写、教学内容设置、教学方法选择等方面进行改革,尝试新方法,取得了较好的教学成效,提高了教学质量。     

金属几何艺术——暑期10款电脑机箱大型横向评测

机箱是放置，固定各种电脑配件的重要部件，但由于对整机系统性能并没有明显的帮助，所以诸多消费者在选择时往往只关注电脑机箱的价格而忽略了其品质的重要性，个人机箱的技术含量并不高，但随着人们消费观念的逐渐改观和产品制作工敢的改进，体来朴实的电脑机箱也变得越来越人性化，而外观     

窗外很冷,杯中很暖——10款冬季暖心烈酒

秋冬进补,围着热气腾腾的砂锅享用美食,怎能少了美酒相伴?我们开始舍弃夏日里清凉的白葡萄酒和香槟,渴求高度酒精在血液中燃烧的感觉,中国的白酒、俄罗斯的伏特加、法国的干邑,意大利Grappa,西班牙的雪利……细细品味,或者来一次“中国式干杯“,这个冬季,温暖到心里去。