谈厨房装修的人性化

分析了过去和现代人们对厨房装修的理念,针对人们对厨房装修不重视的问题,从厨房的设计、家具购买和卫生管理还有对人类身体健康这四个环节,提出了科学的厨房装修理念,使人们对厨房装修的概念上升到人性化。     

厨房通风若干问题探讨

提出了厨房废气的危害及厨房通风存在的问题,就厨房通风设计应注意的问题进行了阐述。     

集成化厨房设计

本文针对国内现阶段厨房设计存在问题,提出集成化厨房设计概念．并简要阐述集成化厨房系统的主要特征、列举集成化厨房部品的几种集成方式。最后总结设计模型中有待于解决的问题。难点攻克     

暗厨房与敞开式厨房燃气设施布置探讨

结合工程实例,阐述居民用户暗厨房与敞开式厨房燃气设施布置的相关规范要求及处理措施。     

如何布置厨房

设计厨房时，最重要的是考虑烹调食物的地方，其次是墙壁、地面及工作台。所选用的材料务必要耐久易洗。至于贮放物品的地方倒不必太多。厨房布置可参考以下方法。1平面布局厨房面积虽小，也存在布局问题。在布局时以通常操作顺序为流程，力求减少往返，避开同时操作时拥挤。其顺序为洗一切一烧，主要的操作中心应该是洗和烧。这两项工诈，相对来说时间较长，二人同时操作的可能性也较大。布置的形式一般有三种：第一种，开间较窄在1．8m左右，可采用“一”字形单排布置，按洗地一案桌一炉灶顺序布置，这种布置操作灵活、方便，是狭长形厨房…     

探析厨房及卫生间的渗漏问题

分析了厨房及卫生间产生渗漏问题的原因,从降低卫生间楼板、提高堵洞质量、做好灌水试验、布置地漏等多方面,详细地阐述了预防厨房及卫生间渗漏的措施,以解决厨房及卫生间的渗漏问题,提高住宅的质量。     

浅析厨房的设计与布置

近年来随着我国居民生活水平的提高,居民对厨房的要求也越来越高。虽然厨房面积在新住宅套型面积提高的同时也大为增加,多数住宅的封闭式厨房已达到7㎡以上,但是厨房设计体现主人的个性化需求与传统烹饪带来的油烟问题,以及由此对人体健康的影响和对厨房家电、家具的污染之间的矛盾,成为当前传统厨房设计中的一个难点。     

厨房设计的反思

小康不小康，关键看住房。在现代住宅中，厨房的地位已显得越来越重要，厨房的功能，从过去单一的烹调行为发展为集仓储、加工、清洗、烹任和配餐等多种功能于一体的综合服务空间。随着现代生活节奏的加快，人们生活水平的提高及消费观念、生活习惯的改变，减轻劳动强度、缩短操作时间、降低厨房污染，已成为厨房设计的研究课题。调查表明，由于早期的住宅设计，只注重卧室及客厅的设计，厨房和卫生间则被看作是住宅的附属品而不加以重视，致使厨房设计存在着这样或那样的问题，距小康住宅的标准有相当大的距离，远不能适应人们对现代生活的…     

五星级酒店厨房空调通风系统设计探讨

酒店厨房是酒店运营保障的重要功能区。目前国内部分设计院对厨房内部的空调通风系统运作理解不是很透彻,导致设计不合理。笔者通过比较厨房常见的通风空调系统设计,结合厨房的使用特点,对酒店厨房空调通风系统设计提供建议及参考。     

住宅建筑厨房热环境及改善措施

通过对目前我国普遍存在的两种厨房形式的室内热特征及过程的叙述和分析，较全面的总结出影响目前住宅建筑厨房室内热环境的各种因素，并提出一些可以解决这些问题的方法，以期能够改善目前我国住宅建筑厨房热环境，从而创造一种新型的、舒适的厨房空间。     

浅谈五星级酒店的厨房设计

本文对五星级酒店的厨房工程设计进行了较为详细的阐述,首先介绍了五星级酒店的厨房设计所包含的内容,并从专业的角度对每一类厨房都分别进行了介绍.本文还对商用厨房设计的消防和卫生防疫等问题做了做了简单的分析.     

中岛厨房 厨房中的多面手

在厨房这个寸土寸金的小空间， 如何高效地利用每个角落是所有家庭都关心的问题。     

浅谈居室空间中的厨房设计

针对厨房装修在住宅设计中的重要性,对厨房的功能分区进行了研究,对厨房的整体布局提出了相关的建议,探讨了厨房家具设计时的尺度,从界面、色彩、照明及绿化等方面分析了厨房装饰装修中应注意的问题,以使厨房设计能更好地满足人们的需求。     

小康住宅厨房室内设计

1住宅厨房（炊事区）空间的低限面积分析卫生、省时、省力的厨房布局形式和现代厨房设施,是改善家庭炊事活动功能,降低家务劳动消耗,改善家庭主妇业余时间结构的关键,也是改善住宅功能与质量的一个核心问题。单排、双排、“L”型和“U”型布置的厨房操作流程,其低限面积是1～2人套型为2．5－3．5m2;3－4人套型为4－4．5m2,5－6人套型为4．5－5．0m22住宅厨房功能、尺寸2．1厨房面积20世纪80年代我国新建住宅厨房面积平均每套已达4．5m2。小康型住宅厨房面积为3．56m2,约占每套使用面积的7．5％。但厨房最小净宽不宜小于表工中的规…     

乡村住宅厨房空间研究

通过对武定县乡村的厨房使用情况进行调查，将乡村住宅厨房空间的要素与城市住宅厨房空间要素进行比较研究，希望今后乡村住宅新建及更新时，对厨房的设计提供有益的思考。     

二手房之厨房改造

很多业主都喜欢在做二手房装修时,给厨房重新做一个规划。在二手房装修的厨房改造中,厨房的水、电、煤气等管道的改造是一个重点。一个小细节都会关系到整个厨房的运作以及安全。因此针对二手房厨房改造中的问题我们邀请专业设计师一一解答。     

公共厨房空调通风设计及案例分析

分析了目前厨房空调通风设计中普遍存在的问题,介绍了厨房通风设计的基本原则及各种工况下进、排风量的设计,并通过实际案例具体分析了设计的步骤、工况组合及设备选取。     

浅谈住宅的厨房设计

分析了目前住宅厨房设计中存在的主要问题，从厨房的位置、面积、空间设计、装修等方面介绍了住宅的厨房设计要点，从而保证厨房内设备布局的科学性和合理性。     

浅谈民用暗厨房、敞开式厨房的管道燃气设计界定

民用暗厨房、敞开式厨房管道燃气供应是一个复杂的系统工程,需要燃气公司从设计、施工、监理、运营、服务维护等多方面进行严格要求,并结合厨房的通风系统、报警系统、所需的管材管件、工程验收等多方面采取相应的措施,把握贯彻民用暗厨房、敞开式厨房的管道燃气设计界定尤为重要,在确保设计规范的前提下,厨房管道燃气使用才能安全可靠。     

厨房时装秀

厨房，是主妇们展示厨艺的“主战场”，谁说厨房的烟熏会让光彩夺目的主妇们变得黯然失色？一旦拥有了漂亮的围裙，再搭配上得心应手的好餐具，就可让主妇们成为家居生活中的亮点，让厨房变成T字台，秀出生活的精彩。[编者按]