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介绍了用于啤酒过滤两种过滤介质珠光砂与硅藻土的不同特点,通过实验研究了硅藻土和珠光砂用于啤酒过滤的各自的优点,分析了两者混合使用时,对啤酒过滤的影响。 相似文献
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本文论述了如何通过硅藻土助滤剂生产过程的一系列工艺条件选择和设计,控制硅藻土助滤剂的粒度分布范围和物理结构变化,获得最佳的过滤性能。用本文所述工艺在500吨/年生产装置进行了中试,中试产品经珠江啤酒厂、肇庆眸酒厂的生产应用试验(啤酒发酵液过滤)证明,产品质量达到进口同类产品水平,并于1988年通过省石化厅主持的中试鉴定。 相似文献
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啤酒过滤使用硅藻土助滤剂,在国外始于1886年,尔后(特别是十世纪五十年代以后)这一过滤技术在欧美得到普遍推广,在亚洲和大洋洲的许多国家也开始大量采用这一先进技术。工业发达国家的啤酒厂在以下3个生产环节中采用了硅藻土过滤技术:1)水的除菌过滤;2)冷麦汁过滤;3)啤酒过滤。我国和一些工业不发达的国家对硅藻土助滤剂的使用仅限于啤酒过滤。我国从七十年代开始,相继从丹麦、西德、英国和日本等国家购进硅藻土过滤机,并引进了过滤机生产技术,比较古老而落后的棉饼过滤技术正在逐渐被硅藻士过滤所取代。 相似文献
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本文在固—液分离理论基础上,着重讨论硅藻土助滤剂的制备方法、过滤机理及其粮油食品过滤中的应用实例。 相似文献
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硅藻土助滤剂不论在食品工业还是在其它工业中对提高产品的质量所起作用已渐渐为人们所公认,加上生产硅藻土助滤剂是一种经济效益较好的行业,所以近些年来发展很快。到1987年底,全国生产硅藻土助滤剂工厂已有10余家,年生产能力达14000余吨。据初步统计,在全国现有的800余家啤酒厂中装备硅藻土过滤机的工厂约有100家,年产啤酒能力估计在300万吨左右。以每吨啤酒需用硅藻土助滤剂1.5~2公斤计算,全年需用硅藻土助滤剂4500~6000吨,其它酿酒、饮料、化工等行业所需,估计每年也 相似文献
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众所周知。硅藻土已在酒类,例如蒸馏酒(白酒)、酿造酒(啤酒、葡萄酒)和果露酒(梅酒)中得到了广泛的应用,但在清汁型饮料例如苹果汁、植物饮料中的应用鲜有报道。作者通过长期实践经验的总结,将硅藻土成功地应用于清汁型饮料的过滤,得到了清亮透明的光泽的滤液,产品经长时间放置均无明显沉淀产生。滤液的透明度T≥60%,混浊度<10NTU。过滤设备以烛式硅藻土过滤机为好。 相似文献
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本文报告了硅藻土助滤剂的组成与特性、应用于酱油灭菌的技术和效果,除菌率达99.53%、合格率达100%,对有效成分无影响,确保产品货架贮存期内的卫生质量。 相似文献
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在广东全省使用硅藻土助滤剂的年用量大约为2500~2600吨,96年广东啤酒的总产量预计大约为110万吨,使用硅藻土助滤剂在1800吨~2000吨,占广东省总用量的3/4左右。目前本省在啤酒行业所使用的硅藻土助滤剂大约有80‘hi依赖进口。主要购买现今国外产量最大,质量最优的美国加利福尼亚洲的隆坡克(bmpoc)赛莱特公司(CeliteCo)生产的Celite505,Celite577,StandardSuper-Cel(细产品)和HyfloSu-per-Cel(中粗产品)硅藻土助滤剂。另外本省有的啤酒公司还进口德国硅藻土公司产品(V.D.K)和法国碳化股份有限公司(CEC)的。… 相似文献