抗氧化性样品的剖析

从一份抗氧化性样品中分离出三个组分（Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ）。组分Ⅰ经元素分析和ＩＲ光谱鉴定证明是双苯胺棉酚，这个鉴定结果和先前的１ＨＮＭＲ鉴定结果是一致的。组分Ⅱ通过元素分析、质谱和ＩＲ光谱鉴定证明是三聚氰胺。组分Ⅲ，ＩＲ光谱鉴定证明是次磷酸二氢纳。分离过程的平均回收率为（９７．２±３．２）％．     

棉酚及其衍生物的抗肿瘤效果和生产工艺的研究进展

棉酚是一种多酚类化合物，由于它在男性避孕方面有副作用，WHO已禁止其作为人类抗生育药物。近年随着抗肿瘤生物活性的深入研究，它可能成为新的抗肿瘤药物。现从抗增殖，干预信号传导通路，干预能量代谢以及抑制Bcl-2蛋白表达4个方面阐述棉酚的抗肿瘤作用机制，并介绍了国内从棉仁、棉籽毛油和油脚及皂脚等多途径回收棉酚的新方法。     

丙酮／己烷／水非均相混合溶剂浸出棉籽油及脱除棉酚工艺条件的研究

用丙酮／己烷／水非均混合溶剂浸出冷榨棉饼提油和脱酚的最佳工艺条件，调节生胚的水分使冷榨棉饼含水１３％左右，丙酮／己烷／水非均相混合液剂配比为：５０／５０／６（ＶＶ／Ｖ）浸出温度４７℃，溶剂／饼＝５：１（ｍｌ／ｇ）浸出时间１５０ｍｉｎ，在此条件下可使棉籽粕中残留的游离棉酚〈０．０４５％，总棉酚〈．６１％，残油率〈１．０％。     

利用棉酚甲醇浸出液提取棉酚的生产总结

利用甲醇提取棉酚,可以使棉籽粕中的游离棉酚含量降低到0.01%以下,达到安全食用标准,为棉籽蛋白的广泛应用提供了条件。同时获得了游离棉酚含量为0.15%的甲醇浸出液,也为提取生产棉酚提供了条件。通过提取棉酚的生产实践,二苯胺棉酚的收率达到57%,棉酚的提取收率达到55%,棉酚含量达到85%以上。     

棉酚的制取及其用途

棉酚在医疗和工业方面有很重要的用途。棉酚的制备可以从棉仁粉、棉籽饼粕和棉籽油皂脚中得到 ,先将游离棉酚转化为苯胺棉酚、醋酸棉酚 ,然后经水解精制得到纯棉酚     

用一种新溶剂物系浸出棉籽

用一种含异已烷和５％ ～２５％ 乙醇或异丙醇的溶剂从棉籽中浸出棉酚和油。试验结果表明,这种新的溶剂物系不仅有效地除去游离棉酚和总棉酚,而且浸出油与正已烷一样有效。分析由新溶剂物系生产的棉籽粕的氨基酸与正已烷生产的相似。该溶剂物系可能解决棉籽浸出棉酚的问题     

棉油皂脚制备醋酸棉酚的研究

对棉油皂脚制备醋酸棉酚的工艺进行了研究。以棉油皂脚为原料,经酸化、水解、分液、结晶、过滤、干燥即可得到醋酸棉酚。通过单因素试验优化醋酸棉酚的制备工艺。结果表明:以棉油皂脚为原料,在浓硫酸添加量10%、加热时间90 min、冰醋酸与油相体积比1∶3条件下,一次结晶可得到纯度88%以上的醋酸棉酚,回收率大于60%;经过一次重结晶可得到纯度98%以上的醋酸棉酚,回收率大于45%。     

棉酚及其衍生物的抗肿瘤效果和生产工艺的研究进展

棉酚是一种多酚类化合物,由于它在男性避孕方面有副作用,WHO已禁止其作为人类抗生育药物。近年随着抗肿瘤生物活性的深入研究,它可能成为新的抗肿瘤药物。现从抗增殖,干预信号传导通路,干预能量代谢以及抑制Bcl-2蛋白表达4个方面阐述棉酚的抗肿瘤作用机制,并介绍了国内从棉仁、棉籽毛油和油脚及皂脚等多途径回收棉酚的新方法。     

用紫外分光光度法对棉籽油中棉酚定量测定的研究

棉酚是一种毒性较强的化合物,且分布较广.本文研究了用60%的乙醇萃取棉籽油中的游离棉酚,然后用UV—240分光光度计在233nm波长下进行测定,所得结果相对误差小于6.25%.此法灵敏度高,重现性好,操作简便,理论检测下限为5ppm.     

农产品中棉酚的检测技术研究进展

棉酚是一种有毒化合物,棉籽、棉籽油、棉籽粕等农产品中含有棉酚,在畜禽饲料中添加脱毒不完全的棉籽粕作为蛋白源,可能使棉酚在动物体内蓄积并通过食物链的作用对人体健康造成潜在危害,因此,包括鸡蛋、牛奶等在内的农产品中也可能含有棉酚。本文结合棉酚毒性总结了检测农产品中棉酚含量的方法,得出高效液相色谱串联质谱技术为检测农产品中棉酚含量较适宜的方法,以期为建立更高效、绿色、快速、准确的检测方法提供参考。     

食品中棉酚的检测方法研究进展

棉酚以游离态和结合态的形式存在, 两者之和称为总棉酚。游离棉酚对人和动物具有急性毒性、肝毒性和生殖毒性。最近关于棉酚的功能研究也再次使消费者开始关注其健康作用和危害。鉴于棉酚可能存在的危害和功能, 建立可靠的食品中棉酚的检测方法显得尤为必要。本文简要综述了食品中棉酚的提取方法以及比色法、薄层色谱法、分光光度计法、高效液相色谱法、高效液相色谱-质谱联用法、近红外光谱法和酶联免疫吸附法等检测方法的最新进展和优缺点, 以期促进棉酚检测方法的研究和开发。     

浅析棉籽油厂蒸炒工序存在的问题

指出了棉籽油厂蒸炒工序普遍存在的问题；对蒸炒方法、蒸炒操作进行了详细分析，阐明了高水分蒸炒是提高棉籽油质量行之有效的措施及正确的蒸炒操作；提出了提高蒸炒效果应采取的措施。     

高效液相色谱法同时测定棉籽油中游离棉酚及其降解产物四甲氧基棉酚含量

建立高效液相色谱法测定市售棉籽油中游离棉酚及其降解产物四甲氧基棉酚的含量方法,为棉籽油质量控制提供科学依据。采用Inertsil? ODS-3（250 mm×4.6 mm,5 mm）色谱柱,以甲醇-2%磷酸（85∶15,V/V）溶液为流动相,流速1.0 mL/min,柱温32 ℃,检测波长235 nm,进样量10 mL。棉酚在0.245～1.226 mg/mL质量浓度范围内线性关系良好（r=0.999 5）,精密度检测相对标准偏差为0.88%（n=6）,重复性检测相对标准偏差为1.73%（n=6）,平均回收率为101.2%,相对标准偏差为1.75%（n=3）。四甲氧基棉酚在0.211～1.056 mg/mL质量浓度范围内线性关系良好（r=0.999 6）,精密度检测相对标准偏差为1.56%（n=6）,重复性检测相对标准偏差为1.11%（n=6）,平均回收率为100.3%,相对标准偏差为1.12%（n=3）。90 批市售棉籽油中有25 批检测到棉酚,且质量浓度为0.159～1.661 mg/mL,有56 批检测到四甲氧基棉酚,且质量浓度为0.093～1.661 mg/mL。该法有良好的准确度、精密度,操作简便,可较广泛用于监控棉籽油的脱毒情况。     

Timing of inhibitory actions of gossypol on cultured bovine embryos

Culture of bovine preimplantation embryos with gossypol, a polyphenolic pigment in cottonseed, inhibits development. Neither stage at which embryos are most sensitive to gossypol, nor the mechanism by which development is blocked is known. Our objectives were to characterize stages at which gossypol inhibits embryonic development and evaluate involvement of apoptosis in actions of gossypol. When presumptive 1-cell embryos were cultured continuously in medium containing gossypol at concentrations of 0, 2.5, 5, and 10 microg/mL, cleavage rate was not reduced by any concentration of gossypol, but percentages of 1-cell embryos that became blastocysts 8 d after insemination was reduced by the 10 microg/mL dose of gossypol. Culture of presumptive 1-cell embryos with gossypol at 10 microg/mL for 24 h was not sufficient to block development. Furthermore, gossypol did not affect development to the blastocyst stage when 2-cell embryos were cultured with gossypol at 10 microg/mL for 24 h or 7 d. Culture of embryos > or =16 cells with gossypol at 10 microg/mL for 24 h failed to reduce cell number 24 h later or increase blastomere apoptosis. Results indicate that embryonic development can be disrupted by long-term exposure to gossypol at 10 microg/mL and that exposure at the 1-cell stage is required. Thus, it is likely that the deleterious effects of gossypol involve disruption of events at the 1-cell stage and such effects are reversible if gossypol is removed. After the 1-cell stage, gossypol does not affect development because the critical event that gossypol disrupts occurs at the 1-cell stage only or the embryo develops cytoprotective mechanisms after the 1-cell stage that limit actions of gossypol.     

棉籽仁胚混合溶剂浸出去毒技术

采用乙醇水溶液和工业己烷的混合物作溶剂，既从棉籽仁胚中浸出棉籽油，又降低粕中毒素“游离棉酚”的含量，使浸出棉籽粕达到饲用标准。详细叙述了棉籽仁胚混合溶剂浸出去毒技术。     

棉酚及其氧化物与牛血清蛋白相互作用的研究

利用紫外-可见吸收光谱和荧光光谱法研究棉酚及其氧化物与牛血清蛋白(bovine serum albumin,BSA)的结合作用。实验结果表明,棉酚及其氧化物与牛血清蛋白相互作用而引起的荧光猝灭机制均属于动态和静态的联合猝灭,BSA发射峰蓝移。通过计算各个结合参数得出:棉酚及其氧化物与BSA的结合常数在105数量级,说明棉酚及其氧化物与BSA有很强的结合,结合位点均为1;热力学参数ΔH0、ΔS0和ΔG0,表明棉酚及其氧化物与BSA结合的主要作用力为疏水作用力和氢键。根据Forster的非辐射能量转移理论,计算供体(BSA)与受体(棉酚及其氧化物)间的结合距离r分别为2.94 nm和3.12 nm,它们都能以能量转移的方式与BSA发生作用。紫外-可见光谱、同步荧光光谱和三维荧光光谱的研究结果表明,棉酚及其氧化物与BSA的结合引起了BSA的构象变化。