谁适应消费者需求 谁就能赢得市场——访全国冷冻饮品(冰淇淋)专业委员会朱念琳理事长

<正> “谁适应消费者需求,谁就能赢得市场”。全国冷冻饮品(冰淇淋)专业委员会朱念琳理事长近日就记者的提问这样回答。朱理事长介绍,冷冻饮品(冰淇淋)行业已经成为食品工业中发展较快,并极具生命力的行业之一。以2003年为例,冷冻饮品(冰淇淋)行业的主要经济技术指标情况为;全年产量64.67万吨,累计增长7.95％;产品销售收入48.87亿元,比2002年同期增长21.75％;利税总额为1.02亿元,2002年同期利润总额是负数;税金总额为2.06亿元,比2002年增长11.79％。应该说,2003年是冷冻饮品(冰淇淋)行业近7年来,行业整体经     

做食品物流行业的“探路者”——访中国食品工业协会食品物流专业委员会秘书长张签名

2005年，物流行业已经从不被重视逐渐成为企业公认的第三“利润源”。而当时的食品企业由于缺乏食品物流相关知识和行业经验，正面对着艰难的抉择。此时，中国食品工业协会食品物流专业委员会应时而生，用秘书长张签名先生的话说：“正是因为行业目前的这种状况，我们食品物流行业协会才能更加有所作为、肩上的担子才更重、为行业和企业的服务点才越多。”食品物流专业委员会的成立，标志着食品物流行业建设和管理方面有了专门的组织机构，其意义非常深远。用当时媒体的话来讲：“将对我国食品物流产业的发展起到积极的引导、规范和推进作用。不仅有利于全国食品物流企业按市场化原则规范和发展，同时，也为各会员单位间的信息交流与合作提供了一个更广大的平台。”屈指算来，食品物流专业委员会也已走过两个年头，期间委员会都做了哪些工作？我国的食品物流行业将有怎样的发展趋势？     

消费税调整 白酒发展呈现新曙光——访中国食品工业协会白酒专业委员会秘书长马勇

<正>3月21日,财政部发出调整若干产品消费税征收办法的消息以后,在全国白酒行业引起强烈反响。日前,记者就此问题采访了中国食品工业协会白酒专业委员会秘书长马勇。记者:日前,我们了解到国家财政部发布对白酒消费税税率进行调整的消息,请问这次调整对白酒的销售价格、企业效益和行业发展将产生哪些影响?     

豆制品行业的“老歌新唱”——访中国食品工业协会豆制品专业委员会常务副会长兼秘书长卫祥云

<正>豆制品行业一向是食品产业中不起眼的小行业,然而从去年4月,中国食品工业协会豆制品专业委员会在北京成立,到今年8月,该专业委员会召开新闻发布会,宣布将在明年6月举办“首届中国(北京)国际大豆食品加工技术及设备展览会”。仅一年多的时间就有两大行动,这个默默无闻的行业不仅渐渐吸引了人们的目光,同时也昭示着要向产业化发展的决心。那么,豆制品行业及相关企业准备好了吗?中国食品工业协会豆制品专业委员会常务副会长兼秘书长卫祥云在接受记者采访时,对中国豆制品行业的发展现状与方向进行了详尽的分析。     

在国际金融危机中加强行业服务——学生专用文具专业委员会二届四次常委（扩大）会议速记

中国文教体育用品协会学生专用文具专业委员会二届四次常委（扩大）会议，于2009年11月9日-11日在杭州萧山举行，会议洋溢着和谐、务实的气氛。     

中国咖啡市场现状分析——访中国咖啡及咖啡饮料专业委员会副秘书长 钱嘉鹰先生

<正> 随着人民生活水平的提高与我国对外文化交流的增多,咖啡正在被中国消费者所接纳,成为了一种时尚生活方式的代表。但咖啡作为世界三大饮料之一,在中国市场尚未形成主流,尤其面对经济危机的冲击,仍处于起步和发展阶段的中国咖啡行业也面临着巨大的挑战。那么,中国咖啡行业如何寻求破解之道?如何使咖啡产品在中国市场上进一步推广普及?近期,记者就这些问题采访了中国咖啡及咖啡饮料专业委员会副秘书长钱嘉鹰先生。记者:请问当前的经济危机对中国的咖啡行业产生了怎     

专注品质 稳立市场——访皮阿诺电器（中国）营运中心总经理吴光华、副总经理何良铁

国内即（速）热式电热水器行业发展至今，制造企业的竞争已由前几年的单打独斗转变为当前的企业品牌及综合实力的深层次较量。消费者的强劲需求、代理商的高毛利引诱、零售卖场对新商机产品的挖潜……越来越多的厂家前赴后继．把目光投向了即（速）热式产品市场这块蛋糕。但是，从整个行业的现状来看，当前的即（速）热式产品市场竞争很不充分，行业洗牌还在持续进行，还存在着许多不规范的现象。     

中国林产工业协会竹材专业委员会副理事长、常务理事单位系列报道之三：以竹代木 还青天白云——记江西省青云地板（集团）有限公司

江西省青云地板（集团）有限公司,是中国目前由毛竹供应到竹地板成品生产规模最大、设施最完善、工艺最先进的竹地板生产销售企业之一,集团拥有12家地板生产企业及原料供应基地,公司员工2000余人,年产竹地板180万m^2和50万m^3的竹家具板材及竹工艺基材。集团总部位于江西省东部,地处国家级旅游风景区武夷山与龙虎山之间的资溪县高阜生态工业园区,资溪是江西省重点林业县,森林覆盖率达81．7％。毛竹蓄积量9000多万株。     

指引白酒行业走向科学健康发展之路——就《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》发布实施访中国食品工业协会马勇副秘书长

<正>最近,新华社向全国刊发了一篇《全部以粮食为原料发酵的白酒将使用专门标志》的新闻通稿,引起了新闻媒体和白酒行业的广泛关注。在此前一段时间,中国食品工业协会白酒专业委员会已就《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》,广泛征求了国家有关部门和白酒行业的意见,并组织著名白酒专家