“新工科”背景下《木家具制造工艺学》课程思政建设探索

随着我国“新工科”建设的全面推进,对家具设计与工程专业《木家具制造工艺学》课程展开课程思政教学改革,旨在增强学生的综合素质和责任担当。立足“新工科”背景下《木家具制造工艺学》课程思政建设教学建设的研究与实践,完成了必要性分析、建设内容设计及案例总结,提出了《木家具制造工艺学》课程思政实现路径。将思想政治教育融入教学过程,不仅有效提升学生学习内动力,强化自主学习意识、创新意识和社会责任意识等,同时有助于学生树立正确的职业素养和社会主义核心价值观,为家具设计与工程专业课程思政教育教学提供了改革思路和实践经验。     

新工科背景下畜产食品工艺学课程改革探索

近年来,我国食品产业蓬勃发展,食品行业作为国民经济的重要产业支柱,已改变传统的生产加工方式,不断向高科技高附加值方向迈进,因此,食品专业高质量人才的培养越来越受到重视。在新工科背景下,食品专业必修课的建设与改革是提高人才培养质量的重要举措。从课程改革出发,通过分析畜产食品工艺学课程改革的必要性,提出课程改革的主要方法,以提高学生对相关专业知识的掌握,培养学生分析问题、解决问题的能力及实践创新能力,以适应新时代高校对人才培养提出的新要求。     

“大思政”背景下课程思政元素在《食品工艺学》课程中的实践教学研究

在社会多元价值交织、渗透的复杂背景下,单纯或过度依赖思想政治课对大学生进行价值引导的局限性日益凸显。专业课程作为大学课堂的主要阵地,发挥专业课堂教学育人的作用,是提升高校思想政治育人的关键抓手。食品工业是良心行业,《食品工艺学》课程是食品科学与工程、食品质量与安全专业的核心课程,将课程思政元素合理地融入本课程,对树立学生正确的职业道德观、价值观,培养学生的社会责任感极其必要。同时,该课程对培养学生的科学素养和创新精神,具有举足轻重的作用。     

基于《食品工艺学》在线课程的翻转教学方式的研究

随着慕课在线课程的迅速发展,为高等教育的改革开辟了新的发展方向。为进一步深化和改革《食品工艺学》课程教学体系,实现现代化信息与专业课程教育的有机融合,提高食品科学与工程专业《食品工艺学》课程的教学质量,本研究提出对《食品工艺学》在线课程与翻转课堂进行有效耦合,以期能够实现线上和线下教学的一体化,从而构建出幕课背景下的新型教学体系,以期能够更好地服务于食品科学与工程专业类本科教学改革。     

互联网背景下艺术设计专业翻转课堂教学模式探究

本文立足于翻转课堂与网络教学模式的特点,探讨互联网时代高校艺术设计教学“翻转课堂+网络教学”模式的应用优势和教学策略,提高艺术设计专业教学质量。     

工程教育认证背景下《食品安全学》翻转课堂教学模式初探

工程教育认证是高等工科教育改革发展的核心任务之一,翻转课堂坚持自主式、个性化和多样化的教育模式,符合工程教育认证基本理念。《食品安全学》作为高校食品科学与工程专业的核心课程,提高其教学质量对本专业认证至关重要。本文主要介绍了工程教育认证要求下的《食品安全学》教学目标,翻转课堂引入该课程教学改革的意义,以及基于课程内容的翻转课堂教学模式构建,以期为新形势下该课程教学改革探索新思路和新途径。     

工程认证背景下《食品工艺学》课堂评价方式改革探索

以新工科课堂评价的有关理论为基础,将学生作为主体,以"提高自主学习、创新、综合分析及解决问题能力,促进学生的德、智、体、美等方面素养的全面发展"为指导思想,构建适合食品科学与工程、食品质量与安全专业工程教育与学生学习特点的《食品工艺学》课堂评价方式。形成"评价-分析-反馈-改进-再评价-再分析-再反馈"的螺旋闭环式的评价方式提升机制,实现课程评价方式的不断改革和创新。     

《服装工艺基础》翻转课堂教学模式的实践

文章就《服装工艺基础》课程,以提高教学成果质量为首要目的,翻转课堂其实质是颠覆传统的教学流程,结合实践教学经验、方法阐述了对翻转课堂教学的一些策略和观点。     

新工科背景下翻转课堂模式在包装工程专业中的应用

新的时代背景下,积极探索能够适应当前教育的新模式迫在眉睫,在对当前包装工程专业模式充分分析的基础上,提出构建微课、MOOC资源数据库、搭建基于网络学习空间的模块以及配套的状态反馈机制为模块的翻转课堂模式,可以有效地提升学生学习的主动性,体现学生的主体地位,实现教与学、知与行的统一.     

产教融合背景下的《包装工艺学》课程实践研究

以产教融合在《包装工艺学》课程中的应用为主题,主要针对《包装工艺学》课程背景、产教融合在包装工艺课程中实施的必要性和产教融合背景下《包装工艺学》的教学实践进行研究,将课堂教授与实践操作紧密结合,旨在培养兼具实践能力和创新能力的高素质复合型人才.     

“酿造工艺学”课程思政教学改革探索与实践

文章结合课堂教学与实践探索,探索在“酿造工艺学”课程中将专业知识教育和思想政治教育融为一体的教学改革,构建酿造学文化、酿造工艺理论、酿造制品生产与思想政治教育同向同行的课程教育体系,在潜移默化、润物无声的过程中实现立德树人、全程育人的目标。     

基于“新农科+新工科”融合教育模式的“能源化学”课程教学改革与探索

当前,“新工科”和“新农科”建设改革运动正在高等学校教育中全面、深入地推进。在农科类高校中,农科和工科呈现出高度融合的趋势,对促进农业现代化发展和培养复合型创新人才有重要意义。“能源化学”是一门多学科交叉性、综合性、实践性和实用性较强的课程,本次教学改革基于工农融合教育培养目标,根据工程教育专业认证标准和毕业要求,在成果导向教育（OBE）理念的指导下,优化教学大纲和内容,运用多种教学方法,采用线上线下混合式教学模式,改进课程考核方式。本课程改革的探索与实践旨在提升学生的学习能力和多学科交叉融合能力,培养学生的思考和创新能力,为新能源科学与工程专业工农融合应用型人才培养提供参考。     

高职《服装结构设计》翻转课堂教学模式的实践研究

随着我国教育的不断变革,相关教育部门对学生服装结构设计的学习情况越来越重视,学生的服装结构设计学习情况对学生未来的发展具有较大的促进作用.因此,本文主要围绕现阶段高职服装结构设计教学中存在的问题以及翻转教学模式在高职服装结构设计教学中的应用措施展开分析.     

“SPOC+翻转课堂”下高等数学课程的教学实践

大数据时代下,互联网技术的快速发展推动了高校教学模式的改变,基础课的教学模式也从教师中心变革到以学生中心。在这种变革下,文章基于“SPOC+翻转课堂”教学模式,使师生共处于一个交互和共享的空间中,学生作为主体活动,教师作为指导者参与其中,对部分高等数学课程内容借助数学建模或实际问题展开教学实践,解决高等数学教学实施中的问题,提出了三段四步高等数学教学的新思路和新举措。     

翻转课堂模式下微生物学“线上线下”教学方法探索

翻转课堂教学模式颠覆了传统的教学模式,其应用与微生物学线上线下两线教学方法中,能够促进微生物学教学的升华。但是,该模式也有其固有的弊端,在使用时要充分地分析和验证其适用性。     

基于翻转课堂教学模式的《工程力学》教学改革与研究

翻转课堂作为一种全新的教学模式,广受教师和学生的喜爱。工程力学课程实践性强、知识点多、难点多,在教学中运用翻转课堂教学模式可以很好地调动学生学习的积极性和主动性,培养主观能动性和创新能力,提高教学效果。文中探讨翻转课堂在工程力学教学中的具体实施。     

“BOPPPS+对分”在“食品工艺学”课程思政中的设计

“食品工艺学”课程是食品科学与工程类专业的核心课程,对树立学生正确的价值观、职业道德观,培养学生的社会责任感至关重要。结合课程的课程特点和培养目标,介绍“BOPPPS+对分课堂”教学新模式的特点及其在“食品工艺学”课程思政教学设计中的实施路径。通过实例探讨如何以“BOPPPS+对分课堂”新型教学模式为助力,构建将思政元素融入专业教学课堂的全方位育人教学模式,旨在更好贯彻立德树人的具体要求,突出课堂德育,为不同专业课程开展思政教育提供教学改革思路。     

翻转课堂在设计类专业《人体工程学》课程的改革实践

人体工程学理论与设计紧密相连,指导和评价设计实践环节。但人体工程学理论性强,对于设计专业学生来说相对枯燥,毫无兴趣。基于此,本文根据人体工程学内容和教学的特点,探讨翻转课堂在《人体工程学》教学实践的改革应用,以求调动学生的积极学习兴趣,从而提高学生设计创新水平的教学目的。     

基于翻转课堂教学模式的“图文组版技术”课程教学设计

在新媒体冲击下,培养融合传统纸媒体、电子媒体与网络媒体的全媒体化复合型人才已经成为印刷教育突围困境的方向之一,而如何借助先进的教学模式与方法提高教学效率和效果是每个印刷教育工作者需要不断思考的重要问题。本研究综述了翻转课堂教学模式及其在欧美、两岸的研究应用进展,并针对引入翻转课堂教学模式后"图文组版技术"课程的教学内容优化与重构、教学视频内容设计等前期核心问题进行了深入探讨,以期为翻转课堂的教学实践做好前期准备。