世界小麦面粉供需情况的变化与特点分析

本文依据有关国家小麦、面粉生产与进出口情况,对世界小麦与面粉的供需关系和市场价格的变化进行分析与评述     

2012年国内外小麦产业发展特点、趋势及建议

2012年国内外小麦产业发生了一些新变化,世界小麦产量减少,小麦消费量略降,供求形势趋紧,贸易量下降,国际小麦价格呈现前低后高走势。国内小麦生产实现"九连丰",供需平衡有余,市场价格稳中上涨,小麦产业呈健康发展态势。本文总结国内外小麦产业的发展特点,分析小麦供求形势及未来变化趋势,并提出促进小麦产业发展的政策建议。     

2023年小麦市场年度报告及2024年趋势预测

2023年我国粮食产量再创历史新高,但小麦生产因遭遇气候灾害,产量和品质均有不同程度下降;受宏观形势影响,我国小麦制粉消费量有所下降,但饲用消费量大幅提升;小麦进口量连续5年增长,并迈上“1 000万t”台阶;2023年国内小麦价格波动幅度较大,特别是上半年小麦价格跌幅一度超过18%,新麦上市后至集中收购期结束,麦价又稳步回升,但四季度后小麦价格重心震荡下移。预计2024年我国小麦产量将大概率呈恢复性增长;小麦市场上供给渠道多元进口总量或维持高位,小麦行情呈稳健运行;宏观形势持续向好将带动口粮消费有所提升,但玉米价格或将低位运行,使小麦饲用替代优势不再;托市预案或难启动,2025年小麦托市价格或保持不变。接新前陈小麦价格或先走弱后回暖,新麦上市后,市场价格或稳步提升,并在四季度窄幅波动。     

2022年国内小麦市场行情回顾及2023年上半年趋势展望

2022年,受多重因素影响,国内小麦价格始终处于高位运行,特别是2022年一季度,主产区麦价屡创新高;2022年的新小麦倍受市场关注,开秤价格较2021年高出约600元/t,过高的开秤价格制约了市场参与主体进一步扩大收购的积极性,在农户惜售、企业谨慎采购的共同作用下,夏粮收购期间行情运行基本平缓;四季度,疫情防控阻碍了企业采购,麦价再度回升,但进入12月份,随着供需环境的改善,麦价有所回落。展望2023年上半年,小麦市场供应充裕、面粉终端消费平稳或让小麦行情温和偏弱运行;如果2023年小麦长势正常、产区气候稳定,新小麦上市的开秤价格或低于3 000元/t。     

美农业部10月供需报告可能调高小麦期末库存预估

华盛顿消息:美国农业部将于 10月12日美国中部时间7点30分公布10月份全球农产品供需报告。业内分析师认为,由于在近 期公布的谷物报告中农业部调高了美国小麦产量预估,所以农业部将会调高2004/05年度美国小麦期末库存预估。由于对出口预估的看 法有分歧,分析师对2004/05年度小麦期末库存的预期范围相差较大,为5.49亿～6.2亿蒲式耳之间。 分析师对2004/05年度小麦期末库存的平均预测值为5.88亿蒲式耳,高于农业部9月份预测的5.78亿蒲式耳,也高于上年度5.46 亿蒲式耳的期末库存。 美国农业部在9月30日公布的谷物报告中预…     

世界棉花供需及价格趋势

美国田纳西州孟菲斯公司总裁比尔日前就世界棉花供需及价格趋势发表了一些看法：     

2008年国内小麦现货市场分析及展望

分析了2008年3月份以来我国小麦市场的整体现状及价格趋势,并对后期的小麦现货市场进行了预测。同时对国际市场进行了分析,国际小麦市场波动剧烈,但对国内小麦市场影响不大,预计近期国内小麦市场压力较大,局部地区价格仍有回落可能。     

2021年中国及全球小麦市场分析与2022年上半年展望及建议

2021年受到全球宏观经济和北美旱情的影响,在大量资本的推动下2021年下半年国内国际小麦价格出现明显上涨带来全年价格明显上涨,尤其2021年10月以后北半球小麦需求旺季,国内小麦价格进入新的历史高位,国际小麦价格也接近历史高位.     

中国小麦消费现状及趋势分析

本文对我国近20年来小麦消费的变化规律和发展趋势进行了分析。国内小麦消费主要表现为总量经历了"上升-下降-反弹"的变化,小麦消费结构变化显著,制粉、种子和损耗消费量及所占比例下降,饲用和工业消费量及所占比例稳步提高。经济发展和人口增长是导致我国小麦消费量和消费结构变化的主要因素。预计未来国内小麦消费总量将在下降中趋稳,小麦制粉消费量将继续小幅下降,饲用消费将成为小麦消费的主要增长点,工业消费将保持趋势性增长。     

我国干酪市场需求与供给的影响因素分析

干酪是一种营养价值丰富的乳制品 ,在欧美日等发达国家的乳制品市场中占有很大的份额。近年来 ,我国乳品市场发展迅猛 ,但相比之下干酪的市场规模还很小。文中通过借鉴最新的统计资料 ,从消费者的需求与企业的供给两方面分析了影响我国干酪市场规模的各种因素 ,并通过进一步分析这些影响因素的变化趋势以及发展干酪产业的积极意义 ,总结了有关我国干酪产业发展的相关结论     

中国玉米种子供需形势分析与未来展望

2016年以来,玉米种业逐步进入并度过产能过剩阶段,制种面积和产量呈现先降后升趋势,种子供求比例于2022年销售季后降至历史低点。种子生产形势表现出制种基地分布集中、品种需求呈两极化趋势、种子销售价格和生产成本持续上升等特点。2023年玉米种子供应数量充足,少数优质品种供需偏紧,不同区域略有差异。从当前和国内发展形势来看,预计未来玉米种子市值将保持在300亿元以上高位;种子供求关系稳定在良性发展区间;品种选择从供给导向转变为需求导向;种子市场价格继续增加;行业兼并重组加快,集中度逐步提升。     

亚太区域造纸木材原料市场概况

根据１９９４至１９９５年几次国际会议所讨论的内容，介绍了近年亚太区域造纸木材原料的供需状况。     

世界粮食与油籽供求现状和趋势分析

全球粮食和油籽总产量2007年有所增长,但由于近10年供应增长速度仍然低于需求增长速度,全球主要粮食和油籽贸易量与年终库存有所下降,促使粮油价格迅速上涨,正引发二战以来首次全球粮食危机.认真分析全球粮油供求现状和趋势,从中吸取经验教训,对进一步完善我国农业发展长远战略、政策和措施,具有重要意义.     

中国粮食中长期需求总量与结构分析预测

基于城镇化推进、工业化加速、农业功能拓展等政策环境,通过供给综合平衡和消费构成因素的比较分析,对2020—2030年中国粮食消费需求总量和结构进行预测。     

Gene Expression Profiling in Short‐Term Imbibition of Wheat: Tools for Dissecting of Pasting Properties of Imbibed Wheat Seeds

Germination of wheat maximizes phytochemical content and antioxidant activity while altering chemical composition, gluten content, and pasting properties. This study investigated the effect of short‐term imbibition on gene expression profiles and the physical and functional characteristics of wheat. Changes in gene expression profiles of wheat during short‐term imbibition (0, 16, and 24 hr) were evaluated by DNA microarray analysis. Gene Ontology (GO) analysis was carried out to categorize the function of genes with altered expression. Genes related to cellulose and cell wall synthesis were upregulated by imbibition for 16 hr, whereas those associated with polysaccharide catabolism and nucleosome assembly were upregulated in the subsequent 8 hr. The genes related to proteases and gluten were expressed in dry seeds but disappeared after 16 hr of imbibition. Genes encoding α‐amylase were not expressed in dry seeds whereas those encoding β‐amylase were expressed in dry seeds and downregulated by imbibition. According to quantitative real‐time PCR and enzymatic activity assay, α‐Amylase expression increased by imbibition and reached a maximum 24 hr after imbibition, with a corresponding increase in enzymatic activity. Pasting properties of flour made from wheat seeds imbibed for different times were decreased when seeds were imbibed for over 16 hr, by examination with Rapid Visco Analyzer. Gluten content did not significantly change until 24‐hr imbibition, although expression of genes encoding gliadin and glutenin disappeared by 16‐hr imbibition. The data indicated that it was possible to use 16‐hr imbibed wheat, with up to the 50% w/w replacement of nonimbibed wheat.     

关于我国木材造纸原料问题的分析与思考

从我国造纸工业发展的需要和森林资源发展状况，分析我国木材造纸原料的需求与供应潜力，提出了更好解决木材造纸原料有效供给的措施。     

全球钴矿供应格局变化及未来需求分析

一直以来全球钴矿供应高度依赖刚果（金）,2022年刚果（金）产量约占全球72%,以开采露天高品位铜钴矿为主;2020年以后印度尼西亚镍湿法冶炼中间品带入钴产量不断增加,2022年占比已达6%。全球钴消费结构以电池和高温合金领域为主,2022年两者产量合计约占83%。根据预测,2030年全球钴需求量将达到24.95万t,2023年以后全球钴矿供应将达到25万t以上,未来全球钴矿供应能满足消费需求。     

麦草浆中浓打浆抄造生活用纸的生产实践

通过对麦草浆抄造生活用纸生产实践中的中浓打浆与低浓打浆的效果对比,从纸页质量、纤维形态及打浆能耗等方面论述了麦草浆中浓打浆的优越性。