近期外文文献题录

20 0 2 317　用粪链球菌发生率作为冰淇淋和冷冻蔬菜的卫生指标 [刊 ,英 ]/ＴｕｒａｎｔａｓＦ ./ /ＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌＪｏｕｒｎａｌｏｆＦｏｏｄＳｃｉｅｎｃｅ＆Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ .— 2 0 0 2 ,37(3)— 2 39～ 2 4 3.2 0 0 2 318　糖浓度和水果含量对香草和鲜果冰淇淋型冷冻酸乳酪物理特性的影响 [刊 ,英 ]/ＧｕｖｅｎＭ ;ＫａｒａｃａＯＢ ./ /ＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌＪｏｕｒｎａｌｏｆＤａｉｒｙＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ .— 2 0 0 2 ,5 5 (1)— 2 7～ 31.2 0 0 2 319　快速冷冻水产品的营养价值 [刊 ,英 ]/Ｐｉｒａｚ…     

美国音响

（1）银笛系列银笛F系列音箱是上海银笛领先音响仪器公司与美国著名JSD音响有限公司联合设计、制作推出的音箱系列,它采用全套最新研制的扬声器单元,低频单元的锥盆采用国内首创的涂覆工艺。这种表面涂覆特殊材料的纸盆低频扬声器既保留传统纸盆扬声器声染小的特点,又具有宽而平坦的频率响应。高频单元球顶振膜恰到好处的圆弧设计,令高音更加细腻、透彻。磁气隙中的ferrofluid保证高频单元具有的阻尼和良好的散热特性,天烧毁高频单元之虞。箱体材料选用优质MDF板,并采用南京大学最新版本的音箱设计软件进行设计。双线分音分频网络…     

NeumagBCF纺丝—拉伸—变形技术：重点谈涤纶丝和细旦丝

ＮｅｕｍａｇＢＣＦ纺丝──拉伸──变形技术（重点谈涤纶丝和细旦丝）ＮｅｕｍａｇＢＣＦＳｐｉｎ－Ｄｒａｗ－ＴｅｘｔｕｒｉｚｉｎｇＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ（ＦｏｃｕｓｓｉｎｇＰＥＳＹａｒｎａｎｄＦｉｎｅＤｅｎｉｅｒ）￥／／涤纶纤维仅在一代人的时间内就在世界范...     

世界纺织科技发展概况回顾

世界纺织科技发展概况回顾ＡＲｅｃａｌｌｏｆＴｅｘｔｉｌｅＳｃｉｅｎｃｅ＆ＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｉｎｔｈｅＷｏｒｌｄ￥／／从近年历届国际纺织机械展览会来看，世界纺织科技发展的总趋势是：机电一体化、高科技化和多功能化。国际纺织品市场的...     

藉助以太网TCP/IP连接及控制串行装置

法国 Ｘｃｅｌｌ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ公司推出 Ｘｃｅ１１串行接口伺服器可连接任何串行周边设备至以太网ＴＣＰ／ＩＰ、互联网或内联网,而毋须进行其他开发工作,亦无需时间和资源方面的特别权限。用户只需连接设备,并使用以太网ＴＣＰ／ＩＰ（远程登录或反向远程登录）进行控制即可。 该产品的应用十分广泛：Ｘｃｅｌｌ１１可连接工业机械人、收银机、异步终端机、打印机、数据机、警报系统、稳定供电器等。可透过ＡＳＣ Ⅱ终端串行介面,或动态运用ＲＡＲＰ协定及远程签入伺服器进行配置。 如果用户使用Ｗｉｎｄｏｗｓ ＣＯＭ应用程…     

近期外文文献题录

20 0 1417　青豆沉浸冷却或冷冻过程中的变化 [刊 ,英 ]/ＣｈｏｕｒｏｔＪＭ ,ＬａｕｗｅｒＪ ,ＭａｓｓｏｊｉＮ ,ＬｕｃａＴ ./ /ＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌＪｏｕｒｎａｌｏｆＦｏｏｄＳｃｉｅｎｃｅ＆Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ .— 2 0 0 1,36(2 ) .— 179～ 187.2 0 0 1418　胡萝卜片低温冷冻的最适工艺 [刊 ,英 ]/Ｂｙｕｎｇ -ＳｕｎＫａｎｇ ,ＹｏｕｒｇＣｈｕｎＬｅｅ ./ /ＦｏｏｄＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＢｉｏｔｅｃｈ ｎｏｌｏｇｙ .— 2 0 0 1,10 (1) .— 4 0～ 4 4 .2 0 0 1419　稳定剂的不同浓度和老化时间对水牛乳制冰淇淋粘性的…     

Paperbase Express Bulletin,一种新的检索刊物

众所周知,美国造纸科学与技术研究院（ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＰａｐｅｒＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ,ＩＳＰＴ）编辑出版的文摘通报（ＡｂｓｔｒａｃｔＢｕｌｅｔｉｎ）,简称ＡＢＩＳＰＴ。在全世界造纸工业中是最有权威性的一种文摘检索刊物,也是造纸...     

瑞士SAVItec—B型片梭剑杆织机储纬器

瑞士ＳＡＶＩｔｅｃ—Ｂ型片梭剑杆织机储纬器刘惠君（北京梯爱斯技术服务站）一、性能简介ＳＡＶｌｔｅｃ一Ｂ型（ｌｌＥＴＡ）储纬器是瑞土Ｔｅｃｎｏｍａｔｅｘ公司（即ＴＭＴ）在九十年代初继之前向国际市场推出的Ω１００型，Ω３００型，ＦＵ－ＴＵＲＡ等型号储纬器...     

皮革文摘

ＰＧ９９００２５节能的皮革干燥工艺＝Ｅｎｅｒｇｙ－ｓａｖｉｎｇＤｒｙｉｎｇＰｒｏｃｅｄｕｒｅｓｉｎｔｈｅＬｅａｔｈｅｒＩｎｄｕｓｔｒｙ［刊,英］／Ａｒａｎｋａ,Ｆ．∥Ｂｏｒ－Ｃｉｐｏｔｅｃｈ．．—１９９６,４６（２）．—７２～７３用热力泵可连续干燥山...     

尾叶桉化机浆制浆废水的生物处理

研究了用厌氧发酵和光合菌（ＰｈｏｌｏｓｙｎｔｈｅｉｃＢａｃｔｅｒｉｕｍ，ＰＳＢ）协同处理尾叶桉（Ｅ．ｅｕｃａｌｙｐｔｕｓ）碱性亚硫酸钠法比要浆制浆废水的可行性，在厌氧段和光合菌处理段的容积负荷分别为８．５～１０．２ｇＣＯＤｃｒ／（Ｌ．ｄ）和１．２～２．１ｇＣＯＤｃｒ／（Ｌ．ｄ）时，连续运行２４ｄ后，全系统的ＣＯＤｃｒ，ＢＯＤ５，ＳＳ去除率分别达到５３％～５６％，７７％～８３％和８５％～８９％；系统     

5-Br-DMPAP 分光光度法测定食品中微量锌

研究了以５－Ｂｒ－ＤＭＰＡＰ分光光度法测定食品中微量锌，对实验条件和共存离子的干扰及掩蔽进行了探讨。在ＯＰ存在下，Ｚｎ（Ⅱ）和５－Ｂｒ－ＤＭＰＡＰ在ｐＨ８．０～１０．０氨性缓冲液中形成有色络合物；λｍａｘ＝５５５ｎｍ，ε＝８．８１×１０４Ｌｍｏｌ－１ｃｍ－１，Ｚｎ在０～５６０μｇ／Ｌ范围内符合比耳定律，变异系数和回收率分别在１．６％～４．６％和９１．１％～１０５％之间。     

茶碱的动员脂肪及抗疲劳功能及其机理研究

在长时间的耐力运动中,脂肪的有氧代谢是主要的供能来源。但是由于长时间的剧烈运动,ＡＴＰ分解过多,会使腺苷（Ａｄｅｎｏｓｉｃｅ）含量增加,后者与脂肪细胞的受体结合,降低了脂肪酶的活性,抑制脂肪动员。因而利用腺苷受体阻断剂茶碱激活脂肪酶,加速脂肪动员的特性,便能有效抗疲劳,达到提高耐力的功效。实验采用ＢＡＬＢ／Ｃ雄性小鼠,经口服给予１３ｍ ｇ 茶碱,连续服用５ｄ 后,与对照组比较,实验组游泳持续时间提高２７％ （Ｐ＜ ０．０５）;脂肪酶活力提高 ９３％ （Ｐ＜ ０．０１）;肝糖原含量增加２９％ （Ｐ＜０．０１）。负重游泳６０ｍ ｉｎ 后血糖含量提高１５％ （Ｐ＜０．０５）;血乳酸恢复水平提高９５％ （Ｐ＜ ０．０１）;心肌ＬＤＨ 比活力提高２５％ （Ｐ＜ ０．０５）;血尿素增值降低３６％ （Ｐ＜ ０．０１）。实验结果表明茶碱具有加速脂肪分解代谢、增加运动耐力、加速消除疲劳的作用。     

Barmag公司的化纤设备和技术

Ｂａｒｍａｇ公司的化纤设备和技术ＢａｒｍａｇＣｈｅｍｉｃａｌＦｉｂｒｅＭａｎｕｆａｃｔｕｒｉｎｇＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ＆Ｅｑｕｉｐｍｅｎｔ￥／／作为世界上著名的化纤设备制造厂家之一，Ｂａｒｍａｇ（巴马格）公司近年来在发展新技术方面投入了巨大的人力、物力...     

中国制浆造纸研究院图书馆获赠Papermaking Science and Technology系列丛书

芬兰美卓纸业公司向中国制浆造纸研究院图书馆赠送ＰａｐｅｒｍａｋｉｎｇＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ（造纸科学与技术）系列丛书。该书由芬兰造纸工程师协会（ＦＰＥＡ）和美国浆纸工业技术协会（ＴＡＰＰＩ）联合出版，由世界知名的芬兰专家赫尔辛基科技大学ＪｏｈａｎＧｕｌｌｉｃｈｓｅｎ教授和ＨａｎｎｕＰａｕｌａｐｕｒｏ教授为首进行编写，由英国Ｓｔ．Ａｎｎｅ’ｓ纸和纸板公司浆纸部的ＢｒｉａｎＡｔｔｗｏｏｄ（国际公认的权威）为总核对，且每一分册均有北美洲专家的核对补充。该系列丛书涵盖了最新的技术和未来…     

国外期刊论文摘要

Ｐａｐｅｒ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ－２００１,Ｖｏｌ．４２,Ｎｏ．５ＢｉｏＲｅｇｉｏｎａｌ小型纸厂──制浆厂的革新　The BioRegional Mini Mill──A pulp mill revolution 在英国,ＢｉｏＲｅｇｉｏｎａｌ公司建设一座年产１．１ 万ｔ的麦草浆厂大约要花７００万英镑。如果建造年产３．６万ｔ的制浆厂,需要花费１６００万英镑。整个工程项目已经通过了鉴定,他们采用了许多新技术用来解决麦草制浆过程中产生的问题。（１）切草：使用一种新的机械方法,纵向切断麦草,压碎麦节并保持纤维的强度;（２）制浆：采用重新设计过的双…     

文摘

文摘以牛奶为基础的酸性食用凝胶的生产方法（ＢＵ－ＤＯＬＦＳＥＮ，Ｇ；ＮＩＥＣＳＥＮ，Ｐ．Ｍ）ＰＣＴＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌＰａｔｅｎｔＡｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ（１９９４）ＷＯ９４／２１１２９ＡＩ，７ｐｐ［英文］ＤＳＡ．Ｐ１０７（１９９５）８０８文章报...     

不同加工参数对羽毛理化指标的影响

采用二因子二次回归正交设计方法，依据蒸汽压力（３００，４００和５００ｋＰａ）与蒸煮时间（３０，６０和９０ｍｉｎ）设置９个组合，将白色肉仔鸡鸡毛制成９种羽毛粉。对这些羽毛粉进行体外理化指标的测定，包括物理性质观察、常规成分、氨基酸含量、容重（ＢＤ）、蛋白质溶解度（ＰＳ）及蛋白质胃蛋白酶消化率（ＰＤＰ）。此外，还测定了羽毛粉的体内氨基酸真消化率（ＴＡＡＤ）。结果表明，不同加工参数对羽毛粉的物理性质、ＢＤ、ＰＤＰ、ＰＳ及胱氨酸（Ｃｙｓ）含量都有显著的影响，其中ＢＤ、ＰＳ或ＰＤＰ随加工参数的增大而增加，Ｃｙｓ含量则随加工参数的增大而下降。回归分析表明，羽毛粉的ＴＡＡＤ与羽毛粉的ＢＤ或ＰＤＰ呈现抛物线的相关关系。在本试验条件下，羽毛粉合适的ＢＤ、ＰＤＰ与ＰＳ范围分别为３５０～５００ｇ／Ｌ、７０％～８５％与２０％～３５％。     

云南日报社引进MAN-Plamag Uniset60报纸印刷系统

随着市场的变化及报纸多版次彩色化的发展，为加快云南日报社印刷厂彩色报纸的印刷出版速度、适应市场的需要，云南日报社于１９９９年从德国ＭＡＮ—Ｐｌａｍａｇ印刷机械有限公司引进一套Ｕｎｉｓｅｔ６０报纸印刷系统。 一、机械配置 机械配置如图一所示，它包括五部分。 １、配置六个Ｕｅｉｓｅｔ模块式Ｈ型印刷单元，其中ＰＵ０２和ＰＵ０６分别印刷一条纸路，印刷一张２＋２的双面双色报纸。其它ＰＵ０１、ＰＵ０３、ＰＵ０４和ＰＵ０５分别可以由上半个Ｂ——Ｂ型和下半个Ｂ——Ｂ型印刷两条纸路，或者上下两个Ｂ——Ｂ合起来印刷一…     

美国（A．O．C．S．）油脂化学家协会主席、前任主席的贺信

美国（Ａ．Ｏ．Ｃ．Ｓ．）油脂化学家协会主席、前任主席的贺信ＡｍｅｒｉｃａｎｏｉｌＣｈｅｍｉｓｔｉ＇ＳｏｃｌｅｔｙＣｏｎｔａｃｔｗｒｉｔｅｒａｔ：ａｒｃｈｅｒＤａｎｉｅｌｓＭｉｄｉａｎｄＣｏ．Ｐ．Ｏ．Ｂｏｘ１４７０Ｄｅｃａｔｕｒ，ｉＬ６２５２５Ｐｈｏｎ...     

FD501型自动缫丝机的丝故障检测和切断防止装置

ＦＤ５０１型自动缫丝机的丝故障检测和切断防止装置潘国元（无锡第二纺机厂）朱文惠（无锡第一缫丝厂）ＲｅｅｌｉｎｇＴｈｒｅａｄＢｒｅａｋｄｏｗｎＤｅｔｅｃｔｉｏｎｏｎＡｕｔｏｍａｔｉｃＳｉｌｋＲｅｅｌｉｎｇＭａｃｈｉｎｅＦＤ５０１ａｎｄｔｈｅＢｒｅａｋｄ...