明胶-壳聚糖复合膜的制备与性能

制备了一系列不同配比的明胶-壳聚糖复合膜,研究了壳聚糖含量对复合膜力学性能、吸湿性能的影响,通过X射线衍射和红外光谱分析了复合膜的结构。结果表明,复合膜及纯壳聚糖膜的断裂伸长率和拉伸强度均大于纯明胶膜,壳聚糖的加入可改善膜的力学性能。随壳聚糖含量的增加,复合膜的吸湿率增大。明胶与壳聚糖分子间存在较强的相互作用,与明胶共...     

壳聚糖／大豆分离蛋白复合包装膜的制备与表征

采用壳聚糖(CS)和大豆分离蛋白(SPI)为基材,制备了可降解包装膜。用红外光谱、X射线衍射和扫描电镜对复合包装膜结构进行表征。对复合包装膜的拉伸性能和透光性能进行了测试和分析。结果表明:CS和SPI之间存在一定的相互作用;当SPI质量分数为10%时,复合包装膜的拉伸性能优于纯壳聚糖膜,透光性较纯壳聚糖膜略有下降。     

聚乙二醇对明胶/壳聚糖复合膜性能的影响

采用流延成型法制备了不同用量聚乙二醇200(PEG200)和聚乙二醇800(PEG800)增塑的明胶/壳聚糖复合膜,研究了PEG对明胶/壳聚糖复合膜吸湿性能、透水汽性和拉伸性能的影响,用X射线衍射(XRD)法分析了复合膜的结晶行为。结果表明,PEG的种类和用量会影响明胶/壳聚糖复合膜的结构和性能。在水活度较低时,PEG会降低复合膜的初始吸湿速率和吸湿能力;水活度较高时,PEG会提高复合膜的初始吸湿速率和吸湿能力。PEG能降低明胶/壳聚糖复合膜的单分子层吸附值和拉伸强度,增大复合膜的透水汽性、断裂伸长率及结晶度。     

明胶/壳聚糖复合膜的制备与表征

采用流延法制备了明胶/壳聚糖复合膜,通过对复合膜结构及力学、热学、光学等性能进行表征,探究了壳聚糖对复合膜性能的影响。结果表明:明胶与壳聚糖共混相容性较好,复合膜均一透明。通过添加壳聚糖和甘油可以明显改善明胶/壳聚糖复合膜的抗拉强度、断裂伸长率、热稳定性及吸水性能;随壳聚糖含量的增加,透明度下降,壳聚糖添加量为30%(质量分数)时,透明度为79.4%(透光率小于80%)。研究认为通过壳聚糖与甘油对明胶进行改性可以不同程度地改善明胶膜的力学性能、吸水性能,能够满足其在不同领域的应用。     

中空纤维反渗透复合膜的制备及分离性能研究

通过间苯二胺水溶液和均苯三甲酰氯的正己烷溶液的界面缩聚反应,以聚砜中空纤维超滤膜为基膜,制备了聚芳香酰胺反渗透复合膜.用扫描电镜对复合膜的表面及断面进行表征,探索了复合膜在不同操作条件以及进液性质下的分离性能.研究结果表明:中空纤维反渗透复合膜具有良好的耐压密性和稳定性,在0.7MPa下具有良好的分离性能.此复合膜对NaCl、KCl、CaCl2、MgCl2、MgSO4、Na2SO4等无机盐水溶液的脱盐率不低于93.5%,通量大于21L/(m2·h);对天津市大港、小站两地的苦成水具有优异的淡化性能;对天津市自来水中的盐分也有良好的去除率.     

钯复合膜的制备与性能

用浸渍法与化学镀法制备了“Pd／SiO₂／陶瓷”复合膜,考察了制备方法对钯复合膜性能（选择性透氢性能和在常压下对甲醇脱氢制甲酸甲酯反应的催化活性）的影响．研究表明,“SiO₂／陶瓷”底膜的质量影响“Pd／SiO₂／陶瓷”复合膜的性能,在浸渍法与化学镀法制备钯表面膜的过程中,它们的成膜机理是不相同的．用同一“SiO₂／陶瓷”底膜,化学镀法制备的钯复合膜比浸渍法制备的膜具有更优异的性能．用浸渍法制备的钯膜在150℃可对H₂／N₂和H₂／甲醇混合气实行全分离．对于甲醇脱氢制甲酸甲酯的反应（100℃）,化学镀法制备的钯膜比浸渍法制备的钯膜具有较高的甲醇转化率和较低的甲酸甲酯选择性．用SEM、XRD测定了钯复合膜的形貌和结构,对两种方法制备的钯复合膜间的差异进行了讨论．     

聚丙烯酸/聚砜交联复合膜的反渗透分离性能的研究Ⅰ.膜的制备及其对多种有机物水溶液的分离性能

用TDI交联剂交联的方法，进行了聚丙烯酸／聚砜交联复合膜的制备，研究了交联剂，添加剂对膜性能的影响，并通过扫描电镜观察了膜的截面结构，研究了该膜对多种有机物水溶液的分离性能。     

膜法提取大豆分离蛋白的研究

选用中空纤维聚砜膜提取大豆蛋白质。对膜分离过程的最优工艺条件进行了探讨，重点对膜污染规律进行了摸索。并通过对膜污染规律的动力分析，获得了克服生产过程中的膜污染的方法，通过工业化生产试验，取得较好的工艺效果和产品。     

大豆分离蛋白膜制备及改性研究的现状和应用

目的整理和归纳目前国内外关于大豆分离蛋白(Soy Protein Isolate,SPI)膜的制备方法及改性研究的最新研究成果,为将来制备高性能的该系列材料提供依据。方法归纳整理国内外文献,从文献中归纳SPI膜的基本性能和目前SPI膜的3种主流制备方法,并从力学性能、防潮性能、抑菌性能、阻氧阻湿性能等4个方面介绍SPI膜的改性研究现状,最后对SPI膜的应用情况进行归纳。结果 SPI具有来源广泛、价格低廉、环境友好等诸多优点。在对其进行改性后,由SPI制备薄膜的成膜性能、力学性能、防潮性能、抑菌性能、阻氧阻湿性能均有显著提高。结论对SPI膜进行有效改性后,其在保鲜包装、环保包装、可食用包装、风味食品包装等领域具有广泛且良好的发展前景。     

大豆分离蛋白可食膜的制备及微波处理对性能的影响

制备了大豆分离蛋白可食性膜.为了提高大豆分离蛋白膜的性能,通过微波进行处理,考察微波对蛋白膜性能影响.结果表明:由于微波处理作用,蛋白膜机械性能增加显著,蛋白膜的阻水性能也得到提高.通过溶胀实验进一步考察蛋白膜交联程度,结果表明:微波处理大豆分离蛋白可食性膜,交联程度提高.     

大豆分离蛋白与小麦面筋蛋白共混的可食性复合包装膜研究

采用正交实验方法制备加入丙酸钙的大豆分离蛋白(SPI)与小麦面筋蛋白(WGP)复合薄膜,从力学性能、透水性、透氧性理化指标方面来比较蛋白质复合膜性能的优劣,结果发现,SPI-WGP复合膜性能比较优异,从中找出最优化的水平组合.     

可生物降解大豆蛋白材料的研究进展

介绍了可生物降解材料的定义和降解机理,阐述了可生物降解大豆蛋白材料的研究概况,从物理改性、化学改性、共混改性三方面对近年来大豆蛋白材料的改性进行了综述,并对其发展前景进行了展望。     

氧化钒-氧化石墨烯复合薄膜的制备及其光电特性

基于溶胶凝胶法,采用旋涂和喷涂相结合的工艺,制备了氧化钒（VO_x,1≤x≤2.5）-氧化石墨烯（GO）复合薄膜。利用SEM、XRD、椭偏仪、紫外可见分光光度计、FTIR及高阻仪对所制薄膜的形貌、晶相、光学及电学性能进行了系统的表征测试。结果表明,加入GO之后,VO_x-GO复合薄膜的电阻率由108.78 Ω·cm下降至68.64 Ω·cm,而薄膜的电阻温度系数（TCR）则由-1.98% K^-1提高至-2.60% K^-1。此外,VO_x-GO复合薄膜还具有更高的光吸收率和工作稳定性。说明GO的加入增强了VO_x薄膜作为非制冷红外探测器热敏材料的综合性能。本研究为探索基于VO_x的新型红外热敏材料提供了参考,同时也对非制冷红外探测器的发展有促进作用。     

明胶/海藻酸钠(京尼平交联)互穿网络膜的制备与性能

为了提高海藻酸钠与明胶各自的性能,首先,以海藻酸钠和明胶为原料,以京尼平、CaCl2为交联剂,采用分步交联法制备了明胶/海藻酸钠互穿网络膜。然后,利用FTIR对明胶/海藻酸钠互穿网络结构进行了表征与分析,根据FTIR结果推测了互穿网络结构形成的机制。最后,探讨了京尼平的加入量和明胶与京尼平的质量比对互穿网络膜力学性能和交联度的影响,及海藻酸钠与明胶的质量比对互穿网络膜力学性能、断面形貌、热稳定性和吸水保水性能的影响。结果表明:当明胶与京尼平的质量比为200∶1、海藻酸钠与明胶的质量比为2∶1时,互穿网络膜具有最佳的力学性能、吸水保水性能和相容性;此外,互穿网络膜的力学性能也优于纯海藻酸钠膜与纯明胶膜的。明胶的加入提高了互穿网络膜在低温区的热稳定性,但降低了高温区的热稳定性。海藻酸钠与明胶之间可能以分子间作用力、氢键及离子键等相互作用,提高了二者各自的初始分解温度与最大热分解温度。研究解决了海藻酸钠与明胶力学性能差的问题,为拓展海藻酸钠在医用领域的应用提供参考。     

Physicochemical properties of soy protein isolate/carboxymethyl cellulose blend films crosslinked by Maillard reactions: Color, transparency and heat-sealing ability

Soy protein isolate (SPI) films have many potential applications in the biomaterial field as surgical dressings for burns, films for reduction of wound inflammation, and facial masks. The appearance and the sealing ability are important physicochemical properties that greatly influence consumer acceptance of such protein-based films. The aim of the present work was to investigate the chemical structure and the physical properties associated with color, transparency and heat-sealing ability for SPI/carboxymethyl cellulose (CMC) blend films prepared by solution casting, with weight proportions 90/10, 80/20, 70/30 and 60/40. Fourier transform infra-red (FTIR) and solid-state ¹³C nuclear magnetic resonance (NMR) spectra confirmed that Maillard reactions occurred between SPI and CMC. The Hunter color value (L, a, b) and transparency of films were affected by varying the proportions of SPI and CMC. With increasing degree of crosslinking of SPI and CMC, the yellow color of the films was diluted and transparency was improved. Peel strength and tensile strength measurements showed that the Maillard reactions had the main effect of enhancing the heat-sealing ability above the melting temperature. These results indicated that the structure and properties of SPI-based films could be modified and improved by blending with CMC.     

Tunable near-infrared epsilon-near-zero and plasmonic properties of Ag-ITO co-sputtered composite films

Series of co-sputtered silver-indium tin oxide (Ag-ITO) films are systematically fabricated. By tuning the atomic ratio of silver, composite films are manifested to have different microstructures with limited silver amount (<3 at.%). Two stages for film morphology changing are proposed to describe different status and growth mechanisms. The introduction of silver improves the preferred orientations of In₂O₃ component significantly. Remarkably, dielectric permittivity of Ag-ITO films is highly adjustable, allowing the cross-over wavelengths λ_c to be changed by more than 300 nm through rapid post-annealing, and thus resulting in tunable epsilon-near-zero and plasmonic properties in the near-infrared region. Lower imaginary permittivity compared with pure metal films, as well as larger tunability in λ_c than pure ITO films suggest the potentiality of Ag-ITO films as substituted near-infrared plasmonic materials. Extended Maxwell-Garnett model is applied for effective medium approximation and the red-shifting of epsilon-near-zero region with the increase of silver content is well-fitted. Angle-variable prism coupling is carried out to reveal the surface plasmon polariton features of our films at optical communication wavelength. Broad dips in reflectance curves around 52–56° correspond to the SPP in Ag-ITO films.     

BaTiO3/gelatin核壳复合粒子的制备及电场响应性能研究

为了提高BaTiO3颗粒在含水弹性体中的电场响应能力,以粒径约为500nm的单分散球型Ba-TiO3颗粒为基础,采用微乳液法成功制备了BaTiO3为核、明胶(gelatin)为壳的BaTiO3/gelatin核壳复合粒子。利用TEM、XRD、FT-IR、TG和光学接触角测量等手段对粒子的组成、结构及表面亲水性能进行了表征和测量。结果表明,在立方相BaTiO3核的表面均匀包覆了1层约40～50nm的gelatin,Gelatin壳层约占粒子总重的4.0%,且粒子表面保持良好的亲水性。将粒子分散到含水胶体体系中,通过测量在无/有电场作用下胶凝得到的含水弹性体的储能模量考察了粒子在此体系中的电场响应性能,发现BaTiO3/gelat-in复合粒子在明胶(或壳聚糖)水凝胶弹性体中的电场响应性能均明显强于纯BaTiO3粒子,而且在明胶水凝胶中的响应性能更强。结果说明,聚合物包覆能够明显提高BaTiO3粒子的电场响应性能,而且粒子表面与分散体系相容性越高,粒子的响应性能越好。     

纳米羟基磷灰石/聚乙烯醇/明胶复合水凝胶的结构与性能研究

用溶液共混法制备了纳米羟基磷灰石/聚乙烯醇/明胶三元复合水凝胶材料.测定了材料的含水率,采用TEM、SEM、EDAX、IR、XRD和燃烧实验对材料的结构进行了表征和分析,并研究了材料的吸水性.结果表明,制备的复合水凝胶组成均一,各组份间存在相互作用,并且具有好的吸水和保水性能.本研究制备的纳米羟基磷灰石/聚乙烯醇/明胶复合水凝胶可望作为一种人工软骨材料.