英语专业复合型人才培养模式研究

我国高校英语专业设置忽视国家经济社会发展需求,学生缺少拥有实际应用技能的机会,在人才市场中缺乏竞争力,阻碍了制造业企业升级转型,延缓我国全面推进实施制造强国战略。本文以大学科技园为平台,大学科技园内的制造业企业为依托,虚拟现实技术双语培养为补充,通过调整课程设置、融入实习实践环节,以此来建立英语专业复合型人才培养模式。     

工业设计专业复合型人才培养模式研究

当下国内不少高等院校的工业设计专业对学科建设和人才培养模式的研究尚处于探索之中。本文从五个方面比较分析如何全面培养学生的综合素质,提高学生工业设计综合能力,构建复合型的工业设计人才和培养模式。     

食品安全体系的建立与运作

阐述食品安全体系的建立和运作，防止食品污染，保证食品安全。     

纺织工程特色专业人才培养模式与实践教学体系建设的探索

在分析国内外纺织工程高等教育现状与趋势的基础上,构建了纺织工程人才培养模式和实践教学体系,实现了教改的三个目标,将纺织工程本科生的专业方向设置为三个,利用各级资源满足本科生的教学与实践,提高学生的学习效率和动手能力,满足企业的需求,拓宽就业途径。实践证明,这一人才培养模式和实践教学体系强化了学生的学习能力、实践能力和创新能力,获得了学生、家长和企业的一致认可。     

高职复合型创业人才培养体系与区域经济发展的关联构建——以广州城建职业学院为例

结合区域经济发展特点,融合区域经济结构的资源特色,调整创业教育的培养方向,合理设置复合型创新创业教育的知识结构,强化创业校园文化建设,构建区位条件+实践教学+文化育人三者整合的理念构建复合型创业人才培养体系。     

基于自贸区需求的复合型商务英语人才培养探索

在自贸区发展的背景下,复合型商务英语人才的培养迎来了前所未有的发展机遇和挑战。要达到培养复合型商务英语人才的目标,除了要满足复合型的人才培养方案、师资队伍、实训基地的基本要求外,还必须探索更深层次的复合型人才培养模式,将深化课程体系、改革教学方法、建立综合评价体系、加强教研管理、搭建校企合作虹桥等人才培养模式运用到复合型人才培养中。     

高素质应用型食品专业人才培养模式的探索

面对食品工业的快速发展以及就业和市场竞争的压力,高职高专院校食品专业人才的培养需要进行相应的改革和应对。结合当前的教学改革与实践,就如何提高食品专业办学质量,探索人才培养的新模式,以期对高职高专院校食品专业人才培养起到理论指导作用。     

啤酒原料食品安全监控体系的建立与应用

为了能给啤酒企业的安全生产提供绿色、安全的原料,充分保证产品安全,在系统整理国内关于啤酒原料麦芽和大米的相关安全标准基础上,建立了啤酒原料安全监控体系,同时制定了相应的安全指标检测方法。应用该方法对近一年来工厂生产中抽取原料样品的农残、重金属等进行检测分析及评价,以期达到有效指导生产的目的。     

建立食品安全信用体系势在必行

胡锦涛总书记提出的以“八荣八耻”为具体内容的社会主义荣辱观,其中一条就是要“以诚实守信为荣,以见利忘义为耻”。这表明,建立社会信用机制已成为加强社会主义思想道德建设的重要内容。     

食品安全监管模式创新与食品供应链安全风险控制的研究

针对现有食品安全监管模式在食品安全风险控制中存在的弊端,基于供应链视角,在分析食品安全监管模式创新成因的基础上,构建了食品安全监管模式的创新体系,指出食品安全监管创新链包含的传递路径是全程监管、联动监管、法律监管、社会监管;基于监管创新链,提出食品供应链安全风险控制策略,希望为食品安全监管部门以及食品行业相关决策部门提供一定的决策支持。      

构建最严谨的食品安全标准体系

为落实“最严谨的标准”要求,我国已经初步构建起从农田到餐桌的与国际食品法典标准和主要发达国家基本一致的食品安全国家标准体系。文章从食品安全标准体系概况、制度建设、标准制定、对体系的评价以及未来工作展望等角度系统回顾了最严谨的食品安全标准体系的构建过程。在阐明“十四五”食品安全标准工作基础上,为如何实现食品安全标准水平进入世界前列的目标提出建议。     

现代食品安全控制体系(HACCP)

系统介绍了现代食品安全控制体系的主要内容,具体包括良好生产规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)及危害分析关键控制点(HACCP)。     

基于“柠檬市场”理论的我国食品安全监管制度研究

造成食品安全问题的主要原因是由于食品生产者和消费者之间的信息不对称,最终导致了食品市场中\     

食品许可制度对食品安全的保障作用

《中华人民共和国食品安全法》经2015年4月24日第十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过,2018年最新修订。食品许可制度作为其组成部分,在保障食品安全方面发挥着重要作用,也是促进食品市场快速稳定发展的有效手段。《中华人民共和国食品安全法》的基本原则是预防为主、风险监管、全程控制、社会共治,而食品许可制度的完善和实施则是建立科学、严格的监管制度的有效举措。本研究从食品许可的种类、对许可证的审查、管理及查验、对许可证的相关处罚等3方面详细解读和分析食品许可制度及其在保障食品安全中所发挥作用,并根据近几年食品市场发展情况对食品许可制度可能存在的问题进行分析,以期为未来食品许可制度的完善提供参考。     

多维度食品安全评估指数体系模型的构建及应用

目的:通过食品安全评价指数体系来评价地区食品安全状况。方法:在构建的指数体系中,综合考虑影响食品安全的各种因素,如地市规模、食品种类、检测项目危害、生产地等,并采用多种数据来源对模型进行支撑。结果:利用2021年广西食品安全评价抽检数据进行实证,分别使用经典大样本估计法和经验贝叶斯估计法进行模型计算后,发现基于食品种类的安全指数的评估结果与简单合格率评估结果存在一定差异,但两种算法均显示餐饮食品的安全情况显著低于其他食品大类。此外,使用贝叶斯估计方法有效解决了合格率为100%或数值普遍接近时的计算问题。结论:该模型可以实现从地区、食品种类、地区和食品种类等多角度、不同层次计算得到食品安全指数结果。     

从食品安全现状谈食品安全标准化体系的建设

“民以食为天,食以安为先”,食品质量安全问题一直是我们关注的焦点。结合近年来频发的食品安全问题以及食品标准化的现状,提出了一些关于食品标准化体系建设的意见和建议,以期加强食品标准化体系建设,进一步做好食品安全工作,为食品安全筑起一道坚实的防火墙。     

广西区内食品销售者参与食品安全追溯体系的影响因素

目的探究广西食品销售者参与食品安全追溯体系构建的主要影响因素。方法通过理论假设及问卷调查,以广西区内120家食品销售单位为实例,主要从内部影响因素、购销行为、对食品安全状况的认知、对质量安全追溯体系的认知和外部环境影响等5个方向进行调研,对问卷进行统计分析,建立Logistic模型。结果显著影响销售者参与追溯体系的因素有:性别(P=0.039)、采购索要采购凭证(P=0.087)、销售提供购销凭证(P=0.080)、对市场上食品安全状况的判断(P=0.090)、对食品追溯体系的了解程度(P=0.058)、对责任的认知(P=0.029)和政府补贴(P=0.054)等。结论在广西目前的食品销售状态下,需要从责任回溯和风险规避的角度加大对食品追溯体系的知识宣传,政府部门应降低补贴条件门槛、简化申请程序,全面增强销售者对食品追溯体系在食品安全管理上的信任与信心。     

食品安全监测体系研究

随着经济的快速发展,食品安全逐步走入人们的视野,并引起广泛关注。生产与流通环节中的食品安全问题日益彰显,食品添加剂滥用、农药兽药残留超标、转基因食品、粗放的加工工艺、食源性致病微生物、及有毒有害物质等问题影响着食品品质与安全,监管难度随之上升,食品生产企业与个体也面临利益与食品安全的双重考量。本文提出将大数据和云计算技术应用到食品安全监管中,全面推进食品安全监管,建立装备优良、技术过硬的现代化实验室,组建高标准食品安全监测体系,对确保食品安全具有积极作用。     

食品质量与安全专业实践教学改革探索

立足于食品质量与安全专业特点,结合应用型人才培养目标与专业发展需求,论述了食品质量与安全专业的实践课程体系,详细分析了实践教学目标体系与实践教学内容体系,探索实践教学改革方法,为构建人性化实践培养模式,提升食品专业人才培养质量提供借鉴。