复合酶制备牛皮胶原多肽

以自制的牛皮胶原蛋白为原料,探讨复合酶制备牛皮胶原多肽的工艺。以牛皮胶原蛋白的水解度为指标,确定木瓜蛋白酶和胰蛋白酶的添加顺序和添加比例,同时单因素法确定酶解工艺参数的优化区间,响应面法优化复合酶酶法制备胶原多肽的工艺参数。实验结果表明,从牛皮胶原蛋白中制备胶原多肽的最优条件为:木瓜蛋白酶和胰蛋白酶按酶活力比3∶1同时添加,加酶量650 U/mL,酶解介质pH=7.0,酶解温度50℃,酶解时间7h,在该工艺条件下得到的牛皮胶原蛋白的水解度可达32.02%。     

可控酶解蚕蛹蛋白制备抗氧化活性多肽的研究

以脱脂、脱色后的蚕蛹蛋白粉为原料,选取碱性蛋白酶、胰蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶和胃蛋白酶对超声处理后的蚕蛹蛋白溶液进行单酶以及复合酶水解实验,以蛋白水解度、多肽得率和水解产物的抗氧化活性为指标筛选出最适单酶和最适复合酶,采用响应面法确定可控酶解蚕蛹蛋白制备抗氧化活性多肽的最佳工艺条件为:选用碱性蛋白酶+中性蛋白酶(碱性蛋白酶∶中性蛋白酶=1.3∶1)作为最适水解酶,超声处理(10min,工作3s,间歇2s)蚕蛹蛋白溶液,pH值7.47、固液比1∶10(g∶mL)、加酶量2.1%、水解时间2.7h、温度59.2℃。在此工艺条件下,蛋白水解度为41.73%,多肽得率为33.29%,水解产物的羟基自由基清除率为59.48%、超氧阴离子自由基清除率为40.57%。     

不同蛋白酶对天龙粉水解作用的比较研究

目的以天龙粉为原料,用五种蛋白酶分别进行酶解,以蛋白质的水解度为指标,评价不同酶对天龙粉的水解效果。方法天龙粉分别经过胰蛋白酶、胃蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、弹性蛋白酶和木瓜蛋白酶酶解得到酶解液,采用茚三酮比色法测定蛋白质的水解度。结果胃蛋白酶和弹性蛋白酶的水解度较高,分别为73.18%、76.33%,木瓜蛋白酶的水解度为57.34%,胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶的水解度较低,分别为29.68%、34.05%。结论不同酶酶解天龙粉,弹性蛋白酶的酶解作用最强,其次是胃蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰凝乳蛋白酶,胰蛋白酶水解作用最弱。     

胰蛋白酶酶解酪蛋白工艺条件的优化

本文选取酪蛋白为实验原料,胰蛋白酶为水解酶,以水解度和多肽含量为双评价指标,通过单因素和正交试验设计研究了胰蛋白酶酶解酪蛋白的条件。单因素实验研究了反应时间,底物质量,酶的添加量,p H值和温度对水解的影响,确定了主要影响因素及水平范围,通过L9(34)正交试验获得最佳的酪蛋白酶解条件。研究结果表明:胰蛋白酶酶解酪蛋白的最佳条件为:温度55℃,p H值8.0,时间120 min,底物质量0.5 g,酶添加量0.06 g。在此条件下,酪蛋白的水解度可达23.65%,多肽含量为54.79%。     

酶法耦合膜技术制备鱼鳞胶原蛋白低聚肽的研究

确定了用复合酶水解鱼鳞胶原蛋白的最佳条件和采用膜技术制备胶原蛋白低聚肽的工艺流程.对影响酶解的主要因素(酶种类、酶解时间、酶解温度、酶用量)进行了研究,通过正交实验确定最佳条件为:采用中性蛋白酶和木瓜蛋白酶组成的复合酶,酶解温度为60℃,酶解时间为4 h,酶用量为2%.酶解液采用三级膜纯化和分离,再经冷冻干燥,最终得到纯度≥95%的胶原蛋白低聚肽,其中分子量500～800 Da的肽的含量超过80%,产品质量高于国家标准.     

星点设计-效应面法优化胰蛋白酶提取鱼腥草多糖的工艺研究

利用星点设计-效应面法对胰蛋白酶提取鱼腥草多糖的工艺进行优化,为鱼腥草多糖的酶法提取提供一定的依据。在单因素的试验基础上以酶的添加量、酶解时间、酶解温度为自变量,鱼腥草多糖含量为因变量,对自变量各水平进行多元线性回归拟合,利用效应面法筛选最佳提取工艺并进行预测分析,采用UV测定多糖含量,检测波长490nm。结果表明：经优化得最佳实验条件为酶添加量2%,酶解时间150 min,酶解温度45℃。在此条件下多糖含量为25.93,与模型预测值相符。利用星点-效应面法优化胰蛋白酶提取鱼腥草多糖工艺的方法简便且预测性良好。关键词：鱼腥草;效应面;多糖;酶提工艺     

响应面法优化鹿茸胶原蛋白制备抗氧化肽的水解条件

以鹿茸中下段胶原蛋白为酶解底物,用木瓜蛋白酶酶解制备小分子抗氧化肽,以清除1,1-二苯基-2-苦基肼基(DPPH?)自由基的能力为指标,采用响应面法优化酶水解条件。结果表明,最优实验条件为时间56 min,酶添加量1.40wt%,pH=5.60,温度60℃。该条件下所得抗氧化肽对DPPH?自由基的清除率为83.09%。用超滤膜、半制备色谱柱和超高效液相色谱?质谱联用仪分级分离获得分子量0.2?0.6 kDa的具有最高抗氧化活性的多肽,其具有与头段类似的保健功效,更易被人体吸收,且易进一步加工和储存。     

蚕蛹虫草生物活性肽的制备及其性能分析

为了提高蚕蛹虫草的经济价值，以蚕蛹虫草子实体为材料，采用碱溶酸沉法提取蚕蛹虫草蛋白质，通过正交实验优化提取条件；通过蛋白质复合酶酶解蚕蛹虫草蛋白质，超滤法分离获得蚕蛹虫草小分子多肽液；通过测定抑菌圈和细胞毒性实验评价蚕蛹虫草多肽的抗菌及抗癌活性。结果显示，蚕蛹虫草蛋白质最佳提取条件为：pH 8.5，料液比为1:28，提取时间210 min，提取3次，蛋白质含量最高为 45.06%；蚕蛹虫草多肽液最佳酶解工艺为：碱性蛋白酶与木瓜蛋白酶比例4:3；酶解最佳温度55 ℃，pH 7.2，酶添加量 7000 U/mL，酶解时间为210 min，多肽含量最高为16.73%。在此条件下制备的蚕蛹虫草多肽（<3.0×103 Da）对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌及金黄色葡萄球菌均表现出较好的抑菌效果，其抑菌圈分别为（12.08 ± 0.22）、（6.67 ± 0.12）和（10.32 ± 0.23）mm；对骨肉瘤Sao-S〔半数抑制浓度（IC50）为 0.49 mg/L〕和膀胱癌T24细胞（IC50为 0.23 mg/L）有很好的抑制作用。     

超声波条件下酶法提取鳝鱼皮中胶原蛋白的工艺研究

对鳝鱼皮中胶原蛋白的最佳提取工艺条件进行了研究.以超声提取时间、胰蛋白酶加入量、酶解时间、提取温度、pH 5个因素对提取工艺条件进行了优化,结果表明,最佳提取工艺条件为:酶加入量125 U/g、pH=7.2、温度35 ℃、超声波辅助提取时间3 min、酶解时间7 h,胶原蛋白的提取率达92.4%.利用紫外光谱和傅立叶变换红外光谱对胶原蛋白进行分析,结果表明,胶原蛋白的紫外特征吸收波长为226 nm,结构中含有肽键,羰基,羧基等蛋白质的特征官能团.     

超声波条件下胰蛋白酶提取鳝鱼皮中胶原蛋白的工艺研究

对鳝鱼皮中胶原蛋白的最佳提取工艺条件进行了研究。以超声提取时间、胰蛋白酶加入量、酶解时间、提取温度、pH5个因素对提取工艺条件进行了优化,结果表明,最佳提取工艺条件为:酶加入量125U/g、pH=7.2、温度35℃、超声波辅助提取时间3min、酶解时间7h,胶原蛋白的提取率达92.4%。利用紫外光谱和傅立叶变换红外光谱对胶原蛋白进行分析,结果表明,胶原蛋白的紫外特征吸收波长为226nm,结构中含有肽键,羰基,羧基等蛋白质的特征官能团。     

Dilute acid hydrolysis of lignocellulosics: An application to medium consistency suspensions of hardwoods using a plug flow reactor

A one-stage process for the high temperature rapid dilute acid hydrolysis of hardwoods, to produce simultaneously furfural and fermentable sugars, is described. A continuous plug flow reactor unit designed to hydrolyse medium consistency wood suspensions (up to 13% w/w in solids) has been operated at capacities up to 90 kg/h, with temperatures ranging from 190°C to 240°C and 20-120 s as residence times. The final products, mainly furfural and sugars, have been analyzed using high performance liquid chromatography. Yields of 15 kg of hexoses (30% of the theoretical potential) and 10 kg of furfural (65% of the theoretical potential) for 100 kg of sawdust (dry basis) have been obtained. Two pseudokinetic modeis were used to simulate the pentosan and hexosan acid hydrolysis reactions. A Flowtran Simulation has been conducted resulting in mass and energy balances for an eventual industrial unit.     

Intensifying chitin hydrolysis by adjunct treatments – an overview

Chitin is, after cellulose, the most abundant organic natural polysaccharide on Earth, being synthesized as a dominant component in the exoskeletons of crustaceans, among other sources. In the processing of seafood for human consumption, between 40 and 50% of the total raw material mass is wasted, causing a significant problem for the environment owing to its slow degradation. Efforts to find uses for chitin derivatives, particularly their oligomers, have intensified since these chemicals are highly functional and offer a wide range of applications, especially as antimicrobial agent. As a consequence, some adjunct treatments, either chemical or physical in nature, have been employed to assist acid and enzymatic hydrolysis. This work provides a detailed review of the methods employed to intensify the formation of chitin oligomers, particularly focusing on the adjunct treatments used (microwave, ultrasonication, steam explosion and gamma irradiation), and an evaluation of the yield and characteristics of the oligomers formed. Adjunct treatments are more suitable for enzymatic hydrolysis since these treatments modify the chitin structure, and enhance the hydrolysis rate and yield of the oligomers, under milder reaction conditions. For future research, it would be worth trying pre‐treatments like the application of high‐pressure to chitin in order to lower its crystallinity. © 2017 Society of Chemical Industry     

Imidazoline hydrolysis in alkaline and acidic media—A review

The literature was reviewed for information on imidazoline hydrolysis. Conflicts involving structures and mechanisms of hydrolysis have been found. Researchers also disagree as to the role of water and whether a protonated form of the imidazoline exists. However, there is agreement that the rate of hydrolysis is dependent on pH and temperature.     

改进水解-A~2/O工艺处理城镇污水的试验研究

在A~2/O池前加水解池,并将二沉池出水部分同流到水解池,增加水解反硝化作用,研究改进水解池-A~2/O工艺对处理城镇生活污水的影响情况.试验结果表明,在二沉池到水解池的回流比分别为28%和40%时,系统出水TN质量浓度分别为13.22 mg·L~(-1)和9.61 mg·L~(-1),COD分别为72 mg·L~(-1)和54 mg·L~(-1),TP质量浓度分别为1.9 mg·L~(-1)和1.1 mg·L~(-1),2个工况下出水TN质量浓度均小于15 mg·L~(-1),达到了城镇污水处理厂污染物排放标准(GB18918-2002)一级A标准,满足了试验目的.     

尿素水解方法的简述及展望

综述了现今国内外尿素水解技术的研究现状,对各种水解技术的优点和存在的不足进行了梳理与总结。并展望其发展前景,提出了需进一步研究及解决的问题。     

聚氨酯弹性体水解稳定性

以聚氨酯水解机理为基础，讨论了影响聚氨酯弹性体（ＰＵＲ）水解稳定性的因素，并综述了改善ＰＵＲ水解稳定性的方法。     

ETHANOL FROM SOUTHERN HARDWOODS: THE ROLE OF PRESULFONATION IN THE ACID HYDROLYSIS PROCESS

A two-stage acid hydrolysis process is currently used in the production of ethanol from hardwoods. In this process, dilute sulfuric acid in water at high pressure and short residence times hydrolyzes the wood and first stage substrate. The chemical action is particularly impeded in the second stage by the presence of acid condensed lignin.

Presulfonation followed by delignification is proposed using a sulfur dioxide/water sulfuric acid/ethanol treatment step in place of the first stage acid hydrolysis step to alleviate this problem.

Results presented include the effects caused by varying treatment time, sulfur dioxide concentration, temperature and ethanol concentration on the degree of delignification, and, on the recovery of C₅ and C₆ sugars in the hydrolysates. A preliminary economic feasibility analysis is made to determine the impact of improved ethanol yields and lignin by-product values in the production of ethanol from hardwoods.     

厌氧水解的新解读：快速水解和慢速水解

挥发性脂肪酸（VFA）具有可生化性好、附加价值高等优点而得到广泛应用,厌氧消化产VFA是目前学术界的研究热点,但对有机物经过水解后的生物降解性能则少有论及,厌氧发酵过程中的水解产物存在“数量”和“质量”之间的权衡问题。为了进一步提高厌氧发酵过程中微生物对有机物的利用效率,突破水解对厌氧消化的限制性作用,从基质碳源释放快慢及厌氧发酵过程中碳源降解性能不同,本文将厌氧水解分为快速水解和慢速水解,分别阐述了两种水解方式的含义、分类以及优缺点,指出细胞内外碳源的释放速率和释放方式的不同是影响厌氧产酸和生物降解性能的决定性因素。最后指出快速水解与慢速水解相结合的分阶段联合处理方式,是今后厌氧消化产VFA的主要研究方向。     

塑料水解稳定剂的研究进展

简述了塑料水解的机理。重点介绍了国内外塑料水解稳定剂的制备及使用情况。比较了不同的塑料水解稳定剂的优势与应用前景。     

尿素深度水解装置运行总结

简介了国内、外成熟的尿素工艺冷凝液处理工艺的主要特点,介绍了采用国内立式水解塔处理尿素工艺冷凝液的工艺流程及装置运行情况.实践证明,装置设计是成功的,吨尿素氨耗降低了8 kg,取得了明显的经济效益和环保效益.