浸提法提取番茄红素的工艺研究

以正己烷、石油醚、乙酸乙酯、二氯甲烷以及丙酮这些有机溶剂为提取溶剂,采用有机溶剂提取法,通过分光光度计测定吸光度进而比较各个影响提取效果的因素,探讨有机溶剂提取番茄红素时的最佳工艺条件。经过平行试验,结果表明:番茄红素的最大吸收波长为470nm、最佳提取溶剂为石油醚。之后又采用L9(34)正交试验得出最佳组合条件:当浸提温度为45℃,时间为90min,提取剂用量为15mL时,可取得最佳提取效果。     

溶剂法提取南瓜肌醇的工艺研究

对比不同极性溶剂、溶剂浓度、浸提时间、浸提温度、料液比等因素对南瓜肌醇提取效果,并通过正交试验确定最佳的提取方案.结果表明:以提取效果最好的乙醇做溶剂时,溶剂浓度为60%、浸提时间2.5 h、浸提温度60℃、料液比为1:30(W:V)和2级浸提时,能达到最佳的提取效果.     

复合溶剂提取大蒜精油的工艺条件研究

以环已烷- 丙酮复合溶剂提取大蒜精油,对复合溶剂提取大蒜精油的工艺条件进行研究,探讨影响大蒜精油得率的因素条件：复合溶剂质量配比、料液质量比、浸提温度、浸提时间。单因素试验确定较好的因素水平,正交试验确定最佳提取工艺条件。结果表明,提取大蒜精油最佳工艺条件为：环已烷- 丙酮复合溶剂质量配比7:3,料液质量比1:6,浸提温度55℃,浸提时间6h。     

丰年虫卵中类胡萝卜素的提取工艺研究

采用木瓜蛋白酶破壁与有机溶剂浸提相结合的方法从丰年虫卵中提取类胡萝卜素。通过单因素实验和正交实验,考察酶解pH、酶解温度、酶用量、酶解时间及浸提溶剂用量等因素对提取效果的影响。结果表明,利用酶解与有机溶剂浸提法提取丰年虫卵类胡萝卜素的最佳工艺条件为:调节木瓜蛋白酶pH至6,酶用量为375U/g,在60℃下酶解25min,再采用30mL/g的丙酮浸提。在此条件下,丰年虫卵中类胡萝卜素的提取率为0.03mg/g。     

新疆紫花苜蓿中黄酮类色素的提取研究

在不同溶剂、提取时间、温度、固液比和浸提次数等条件下,通过单因素实验确定正交实验的参数,对新疆紫花苜蓿中黄酮类色素提取最佳工艺条件进行了研究.结果表明,最佳的浸提条件为:浸提剂选用70%乙醇,料液比为1:50,浸提温度为80℃,浸提时间为4h,浸提次数为2次.     

辣椒精中辣椒碱的提取工艺

以辣椒精为原料 ,以碱为溶剂 ,利用紫外光谱分析法 ,对溶剂浓度、溶剂用量、浸提时间、浸提温度等因素做研究 ,获得了较理想的提取条件 ,其中碱液质量分数为 2 0 % ,浸提时间2h ,浸提温度 80℃ ,液固比为 9mL∶1 g。     

苦瓜叶绿素提取工艺研究

以叶绿素提取量为指标,采用提取溶剂、浸提时间、液料比、温度的单因素试验和三因素三水平正交试验法优化了苦瓜叶绿素的提取工艺条件。结果表明,影响叶绿素提取的主次因素为浸提时间>液料比>温度,并且浸提时间、液料比、温度的影响都达到了极显著水平;叶绿素最佳提取工艺条件为:以丙酮、无水乙醇及水比例为4.5∶4.5∶1的混合溶液作提取溶剂,浸提时间为3h,液料比为10∶1,温度为60℃。在最佳工艺条件下,叶绿素提取量可达0.0317mg/g。     

优化蛹虫草浸提条件对金黄色葡萄球菌的控制效果

[目的]优化蛹虫草浸提液提取条件对金葡菌作用效果。[方法]在单因素实验(超声浸提、提取时间、料液比、浸提溶剂、提取温度)基础上,以液料比、浸提溶剂、提取温度为实验因素,进行3因素3水平正交实验,以控制率为指标,酶标仪检测正交实验中蛹虫草浸提条件对金葡菌作用效果及MIC值。[结果]正交实验优化最佳蛹虫草浸提条件为料液比1:30,浸提溶剂50%乙醇,浸提温度80℃;当蛹虫草浸提液浓度在0.025～0.1g/mL时,蛹虫草浸提液对金葡菌作用为杀菌作用,当浓度在12.5～25mg/mL时,虫草浸提液对金葡菌有显著的抑菌作用且MIC值为12.5mg/mL。[结论]不同液料比、浸提溶剂、提取温度获得的蛹虫草浸提液对金黄色葡萄球菌的作用效果不同,而超声和时间对提取效果影响不大。蛹虫草浸提液具有显著抑制或杀灭金黄色葡萄球菌的作用效果。     

苦荞麦中芦丁的提取工艺研究

以苦荞麦为原料研究了芦丁的提取工艺,采用乙醇溶液浸提研究了溶剂体积分数、浸提温度、浸提时间等不同条件对产品提取率的影响。单因素水平研究结果表明:在60%的乙醇溶液、温度60℃、浸提时间4h的条件下,芦丁提取率达到最大,为4.05%。通过单因素试验和3因素3水平正交试验确定了各因素影响芦丁提取率的顺序:浸提时间>溶剂体积分数>浸提温度,最佳提取工艺为:70%的乙醇溶液、浸提温度60℃、浸提时间2h,芦丁提取率为3.91%。     

正交优化超声辅助法提取杜仲叶中绿原酸的工艺研究

对杜仲叶中的绿原酸采用超声波辅助技术进行提取研究。根据6种因素对提取结果的影响趋势,采用正交试验优化提取工艺。结果表明最佳提取条件:溶剂pH 4.5、超声浸提时间25 min、超声浸提温度40℃、溶剂中乙醇浓度70%,测得提取物的得率为4.06%。     

芦笋老茎中芦丁的提取工艺

采用正交试验方法,对芦笋老茎中芦丁的最佳提取工艺进行了研究。结果表明:热水提取芦丁的最佳工艺条件为,加水量为原料质量的10倍,提取温度为70℃,时间2.5 h;用乙醇水溶液提取芦丁,体积分数为70%的乙醇溶液用量为原料质量的25倍,提取温度70℃,时间3 h。     

金针菇菇脚蛋白质提取工艺研究

采用碱性提取法从金针菇菇脚中制备植物蛋白,通过对液料比、NaOH浓度、提取温度、提取时间及提取次数进行单因素试验,利用正交试验设计确定了最佳提取工艺条件。结果表明:植物蛋白最佳提取工艺条件为液料比20mL/g、NaOH质量浓度0.5g/100mL、提取温度70℃、提取时间1h、提取次数2次,提取率为14.89%。     

用超声波、盐析法提取仙人掌果胶的研究

主要研究了用超声波辅助盐析法从仙人掌中提取果胶,通过正交实验,对其工艺条件进行探讨,得出最佳的条件及产率。对于间接超声波作用,其最佳提取条件是提取功率40%,提取时间15min,提取温度75,提取液为15mL,即1倍的提取液;对于直接超声波作用,其最佳提取条件是提取功率60,提取时间15min,间歇比60%,提取液37.5mL,即2.5倍的提取液,此时果胶沉析的最佳条件是PH值为4.5,温度60,铝盐量9mL,得出的果胶产率是9.15%。     

微波辅助提取淫羊藿多糖工艺条件及抑菌效果的研究

采用微波辅助水提法提取淫羊藿多糖,通过正交试验对主要工艺参数进行优化,得到最佳工艺参数为固液比1:50,微波作用时间10 min,微波功率400 W,在此工艺条件下,淫羊藿多糖得率为10.14%。同时对淫羊藿多糖的抑菌活性进行了研究。结果表明:淫羊藿多糖对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌抑菌效果明显,最小抑菌质量浓度分别为1.6、0.8 mg/mL和3.2 mg/mL。对西瓜枯萎、水稻恶苗及黑曲霉也有较好的抑制作用。对苏云金芽孢杆菌、苹果落叶、红小豆炭疽、木霉没有表现出抑菌活性。     

金针菇菇脚可溶性膳食纤维提取工艺研究

采用碱性提取法从金针菇菇脚中制备可溶性膳食纤维,通过对液料比、碱液浓度、提取温度、提取时间及提取次数进行单因素实验,利用正交实验设计确定了最佳提取工艺条件。结果表明:可溶性膳食纤维最佳提取工艺条件为,液料比30∶1mL/g、NaOH质量浓度0.5g/100mL、提取温度50℃、提取时间1h、提取次数2次,提取率为11.4%,所得膳食纤维的持水力为1.495g/g,溶胀性为55.55mL/g。     

甘草多糖提取纯化工艺研究

对甘草多糖提取纯化工艺进行了研究,通过单因素试验测定甘草多糖提取的影响,并进行正交试验优化,确定最佳提取纯化工艺条件。结果表明,甘草多糖最佳提取工艺为提取温度90℃、料液比1∶30 g/g、提取时间0.5 h、提取次数2次;最佳醇沉条件为乙醇浓度80%、絮凝时间12 h、室温下醇沉。     

绞股蓝多糖提取工艺优化及咀嚼片的研制

通过单因素料液比、提取温度、提取时间和提取次数对提取率的影响和正交实验设计方法对绞股蓝多糖水提醇沉法的工艺进行了优化及绞股蓝多糖咀嚼片研制.实验结果表明,水提醇沉法提取多糖最佳工艺条件为料液比1:16,100℃提取2次,每次1 h.绞股蓝多糖咀嚼片最佳配方为绞股蓝多糖粉20.00%、淀粉9.75%、蔗糖粉40.00%、...     

琯溪蜜柚柚皮膳食纤维提取及其理化特性

以福建省平和县琯溪蜜柚为材料,以NaOH溶液浓度、提取温度和加热时间设计三因素三水平正交实验,以总膳食纤维(TDF)提取率、不溶性膳食纤维(IDF)与水溶性膳食纤维(SDF)的比值接近3∶1为目标,优化柚皮膳食纤维提取工艺。结果表明:柚皮膳食纤维(DF)最佳提取工艺为碱液浓度8%,提取温度75℃,加热时间90 min,其提取率为75.12%,IDF/SDF比值为2.12。柚皮TDF粒径主要分布在<120目的范围,占总比重的30.13%,其次是位于120～140目的DF膳食纤维,占总比重的21.84%;SDF具有良好的膨胀力,达到17.642 0 g/g,IDF持水力较好,为5.711 5 g/g;柚皮DF对亚硝酸盐(NO2-)吸附能力强,且DF对NO2-的吸附量随着时间的延长而增加,至240 min时吸附量最高,达到18.01 g/g(pH 2)和15.92 g/g(pH 7),相同时间内,在pH 2的模拟环境下,DF对NO2-吸附能力优于pH 7的;柚皮DF对脂肪酸的吸附效果良好,且相同时间内DF对不饱和脂肪酸的吸附量(1.026 0 g/g)高于对饱和脂肪酸的(1.124 0 g/g),说明DF吸附动物性油脂效果更好。     

沙棘分离蛋白提取工艺研究

采用“碱溶酸沉”原理对沙棘蛋白质进行提取,讨论固液比、浸提碱液pH值、浸提时间和温度等条件对提取率的影响,确定了最佳提取条件为固液比1：12,pH12,时间40min,温度35℃。在此条件下可使沙棘籽粕分离蛋白提取率达到79．3％,沙棘分离蛋白蛋白含量89．67％。     

溶剂浸提法从生姜中提取姜辣素的研究

以生姜为原料,用有机溶剂提取生姜中的姜辣素,研究姜辣素提取的优化工艺条件。实验结果表明:采用无水乙醇作溶剂效果较好;各因素对姜辣素提取率影响大小为料液比>浸提温度>浸提时间;当生姜目数为80目,提取温度为70℃,提取时间为75min,料液比为1∶70时,姜辣素提取率可达到2.14%。