强化面粉进万家 营养健康你我他——庆祝GAIN项目陕西强化面粉培训成功举办

2007年12月21日-22日,由公众营养与发展中心GAIN陕西、甘肃强化面粉推广项目组主办、《粮食加工》杂志社协办的“GAIN项目陕西面粉强化培训班”在西安市成功举行。GAIN两省强化面粉推广项目组、公众营养与发展中心专家组、中国疾病控制中心营养与食品安全所、中国粮油学会营销分会等单位的专家和DSM（中国）有限公司技术人员担当了本次培训课的讲师。     

主办方信息

GAIN项目陕西强化面粉培训成功举行；新定两营养强化国家标准正式颁布。     

PNDC与中国CDC召开西部项目座谈会

8月3日，公众营养与发展中心（PMDC）西部项目组负责人与中国营养与食品安全所（CDC）相关人员共同就西部面粉强化项目（GAIN项目）的推进工作进行了座谈。     

“2005年全国制粉新技术交流暨粮机设备展示会”在西安隆重召开

由陕西省粮食局、陕西省粮食行业协会主办，河南工业大学、《粮食加工》杂志社承办的“2005年全国制粉新技术交流暨粮机设备展示会”以及“面粉营养强化工作(西安)座谈会”历时3天，于2005年4月13日，在西安隆重落下帷幕。会议期间，来自河南工业大学、北京制粉研究所、陕西粮油设计院、西北农林科技大学、国家公众营养与发展中心以及企业界著名专家、学者就国内外最新制粉工艺、制粉设备、     

西北地区面粉加工企业负责人面粉强化工作座谈会在兰州召开

为进一步推动我国面粉营养强化工作，扩大强化面粉在中国西部，特别是在中国西北贫困地区的覆盖范围，以改善上述地区居民营养状况，国家公众营养改善项目办公室、国家发改委宏观院公众营养与发展中心于2004年10月26日在甘肃兰州主持召开了“西北地区面粉加工企业负责人面粉强化工作座谈会”。卫生部、中国疾病控制预防中心、国家粮食局标准中心营养强     

营养改善7+1——解读面粉营养强化配方

2002年底,国家公众营养改善项目办公室、公众营养与发展中心组织召开了“中国面粉营养强化配方论证会”,在项目主任于小冬、联合国儿童基金会高级顾问叶雷博士,以及来自营养、面粉加工、食品添加剂方面的专家共同研究,确定了我国面粉营养强化的推荐配方,“7+1”方案。     

营养强化面粉生产资格审核会召开

2005-05-12,最新一次的营养强化面粉生产资格审核会在中国粮油学会(CCOA)召开。CCOA副理事长王瑞元教授、刘兴信教授,公众营养与发展中心(PNDC)副主任周海春教授,CCOA秘书长、营养强化面粉生产资格审核组组长胡承淼等出席了会议。本次会议是CCOA历次审查会中规模最大的一次。除     

我们是“健康因子”——访江门量子高科生物股份有限公司营销总监 杨新球先生

<正> 国家发改委公众营养与发展中心于2007年1月16日全面启动了"公众营养改善欧力多(OLIGO的音译)项目",这是中国第一个针对微生态失衡出台的公众营养改善项目,是继"食盐加碘"、"营养强化面粉"、"酱油加铁","食用油加维生素A"之后,中国启动的新的公众营养改善项目,也是"推动公众营养改善行动"纳入《国民经济与社会发展第十一个五年规划纲要》后,中国最新推出的公众营养项目。量子高科作为首批成为OLIGO工作联盟成员之一,同健力宝、完美、飞鹤、伊利等企业合力打造了欧力多~(?)活性益生元的科研及宣教推广平台。近日,记者专访     

我国营养强化面粉推广中存在问题与对策

本文综述了营养强化面粉的发展现状：目前,全球有80多个国家以立法或倡导方式推行,全球的面粉强化已经超过了20％;我国面粉工业正在推广营养强化面粉以改善公众营养健康,强化面粉国家标准起草工作已基本完成,《营养强化面粉国家标准》2010年将作为强制性标准向全国推行,所有的面粉生产企业都将加入到营养强化面粉生产行列中。推广营养强化面粉存在的主要问题：     

维生素行业将每年新增80亿元市场容量

添加了维生素等各类营养素的营养强化食品市场，将首度实行强制性规范。8月12日，记从国家发改委公众营养与发展中心获悉，发改委拟于年内推出《营养强化面粉国家标准》，以规范生产，大幅度提高中国人口，特别是妇女和儿童的营养健康水平。据悉，这是我国首次就营养强化类食品制定相关标准。据业内人士估计，由于营养强化面粉的价格较普通面粉有所增加，维生素行业将每年新增80亿元的市场容量。     

怎样做好营养强化面粉的生产管理工作

兰州红梅面粉有限公司是1996年注册成立的国有控股的粮食工业企业,现有员工140人,其中专业技术人员30人.公司占地面积1.53hm2,是目前甘肃省单线生产能力最大、技术力量最强、生产设备最先进、产品检验及研发能力领先的面粉加工企业.公司1997年引进德国哈普勒公司全电脑控制、具有完善的面粉后处理系统,包括杀虫、去磁及均质、配粉功能的400t/d专用粉生产线.多年来,红梅面粉曾获得"兰州市质量信得过产品"、"兰州名品"、"甘肃名品"、"甘肃省第三届著名商标"等一系列荣誉称号,日前又被甘肃省卫生厅确定为甘肃省首批食品卫生量化分级A级企业单位,并被国家公众营养发展中心授予"面粉营养强化国家示范企业".     

浅谈营养强化面粉

食物营养强化是在食物中添加人们身体缺乏的营养素从而进行营养补充的一种方法。食物强化尤其是主食营养强化是成效比最高的消除微量营养素缺乏的有效途径与措施。面粉是中国居民最重要的主食品之一,也是各国在食物强化工作中的首选食品。在面粉等粮食中添加营养素,是我国继对食盐加碘强化后又一改善公众营养状况的重大举措。通过对营养强化面粉的介绍。阐述了其在公众营养改善中的地位和作用。     

加快实行面粉强化 带给人类健康幸福——来自“面粉强化国际高层论坛”的报道(下篇)

我国政府非常重视公众营养国家粮食局副局长曾丽瑛我国政府非常重视公众营养问题,2002年我局会同卫生部和国家发展改革公众营养与发展中心共同在甘肃省兰州市和河北省承德市进行面粉营养强化的试点工作,实践证明营养强化面粉对改善人体微量营养素状况有明显的效果。此后中国粮油协会和公众营养与发展中心对国内70多家面粉生产企业,生产营养强化面粉的工作开展了科技咨询,技术审查和产品论证。近些年来,他们生产的营养强化面粉、挂面等制品陆续进入市场,受到消费者的关注和欢迎。发表真知灼见交流经验寻求合作中国粮油学会理事长朱长国社会在…     

“营养强化小麦粉生产技术开发研究”项目通过了科技成果鉴定

2006年9月29日由陕西省科技厅组织，宝鸡市科技局主持，组织有关专家，在陕西眉县对陕西老牛面粉有限公司等单位完成的“营养强化小麦粉生产技术开发研究”项目进行了科技成果鉴定．2006年10月19日进行了成果登记，登记号为961200640431。该项目采用赖氨酸复合盐和复合维生素强化小麦粉，具有一定的创新性和先进性，对全面提高我国民众的健康营养水平具有重要意义，预期社会效益和经济效益显著，市场前景广阔，研究成果达到国内领先水平，其中L-赖氨酸复合盐在面粉中应用研究处于国际先进水平。     

我国立法强推面粉营养标准

“国家营养强化行动”启动在即 ,含铁酱油、含维生素Ａ食用油等于 2 0 0 2年 9月 2 0日试投市场。通过在日常的食物中添加营养元素以补充微量元素 ,这是公众营养与发展中心正在酝酿的一个庞大“国家营养强化行动”计划。该中心是由中国国家计委宏观经济研究院牵头 ,中国国家卫生部、财政部等部门共同组建的。中国政府介入公众营养的这一明确信号将在食品行业掀起轩然大波。2 0 0 2年 9月 4日从该中心传出消息 ,联合利华和福临门等 10多家有实力企业成为了含铁酱油、含维生素Ａ食用油及含多种营养元素面粉的试点生产商 ,强化酱油和强化食用油…     

面粉营养强化存在问题的探索——脆皮馒头生产新技术

<中国食物与营养发展纲要(2001～2010年)>指出:"国家加快开展食物营养强化工作,重点推行主食品营养强化,减轻食物营养素缺乏的状况."一个时期以来,我们一直在致力于面粉的营养强化.然而,面粉营养强化的染色问题与居民对面粉及食品重白度的消费习惯相冲突.本项目从部分居民喜好馒头焦皮的传统出发,研究专利技术设备,生产营养强化焦皮馒头,不但使传统软皮馒头的口感和营养得以改善和提高.而且包容缓解了营养素强化的染色矛盾,进而为主食营养强化工作的推进探索了可行之路.     

首次营养素预混料企业会议召开

2006-12-03公众营养与发展中心召开营养索预混料企业工作会议，与会代表就营养紊预混料的检测、价格、技术培训和监管系统建设，以及在配合营养强化面粉的宣传和法规体系建设中可能承担的工作等议题进行了认真、广泛的交流和研讨。     

陕西省粮食局、陕西省粮食行业协会召开“放心粮油进农村”动员会

陕西省粮食局、陕西省粮食行业协会于2004年12月24日在眉县陕西老牛面粉有限公司召开了陕西省“放心粮油进农村”动员会，陕西省20多家全国“放心粮油”企业的负责人参加了会议。陕西省粮食局局长、陕西省粮食行业协会会长贾建文、陕西省粮食局副局长王勇等领导参加了会议。动员大会由陕西省粮食行业协会副会长刘尚文主持。贾建文会长在大会上做了动员报告，     

2007年中国小麦-面粉进行时

2007年4月24-25日，记者应邀参加了在杭州召开的2007年中国粮食行业协会小麦分会年会暨高层论坛。会上国家粮食局副局长张桂凤，中国粮食行业协会会长、小麦分会名誉理事长白美清，中国粮食行业协会小麦分会理事长王瑞元分别致词，国家粮食局调控司司长卢景波、国家公众营养中心主任于小东、河南工业大学粮油食品学院教授李东森、郭振祥等分别针对中国小麦市场，中国面粉强化，面粉工业及工艺发展趋势等作了专题报告。在此，对会议内容进行了部分摘录，希望对读者具有指导意义。[编者按]     

“营养强化大米”即将走进百姓活，你准备好了吗？

2010年4月26日，中国粮油学会营养分会、国家公众营养改善项目办公室、国家发改委公众营养与发展中心等单位在国务院新闻办举办了“营养强化大米”上市仪式，仪式上提出“营养强化大米”未来将逐步推广。