不同储藏条件下糙米保鲜效果的研究

通过对在常温、冷低温、气调3种不同储藏方式下糙米与大米的降落和值、脂肪酸值、总淀粉含量和糙米发芽率的测定,研究糙米与大米的储藏稳定性和3种储藏方法的保鲜效果,实验结果表明：糙米与大米的储藏品质变化因储藏方式不同有一定差异,同一品种准低温储藏优于气调储藏,气调储藏优于常规储藏;而相同储藏条件下的糙米与大米的陈化速度也存在差异,糙米储藏的各项品质指标均好于相同条件下的大米,特别是冷低温储藏对糙米的保鲜效果明显,准低温储藏是本课题所选3种储藏方法中最有利于糙米保鲜、延结品质陈化的技术。     

茭白常温保鲜的研究

介绍了一种常温下保鲜茭白的方法，并与其它方法作了比较。该法具有简单易行，投资少，见效快等特点。常温下茭白的保鲜期明显延长。     

多种保鲜技术在板栗储藏中的应用研究

以霉变率和失重率作为评价指标,研究了热处理、天然植物杀菌剂浸渍和涂膜保鲜技术在不同工艺条件下对板栗储藏效果的影响,在此基础上比较了这几种保鲜技术联用对板栗储藏效果的影响。得到了板栗的较优保鲜工艺为：在50℃的热水中浸泡40min,用杀菌剂SMC原液浸泡30min,放入含3％聚乙烯醇和1％K12的溶液中成膜,于通风处放置。保存一月后霉变率较对照组下降70％,失重率较对照组下降4％。     

无锡水蜜桃常温保鲜初步研究

提出了用“Ａ＋Ｂ”保鲜剂在常温下保鲜无锡水蜜桃的方法，并与其他保鲜剂作了比较，具有简单易行，投资小，见效快等特点，水蜜桃保鲜期为１０ｄ左右，总损耗率小于２０％。     

新型鱼类保鲜剂保鲜效果研究

采用研制的新型鱼类保鲜剂与常用抗氧剂和防腐剂进行保鲜性能对比试验,以及在冷藏和冷冻条件下试验对鱼类的保鲜效果。结果表明：新型鱼类保鲜剂具有良好保鲜性能,鱼类保鲜剂处理冷藏储存能延长保鲜期2倍以上,冷冻储存12个月仍能保持一级鲜度。     

桃仁真空保鲜的研究

对桃仁进行36℃下的真空、敞口条件陈化处理，每隔15d对桃仁中的苦杏仁甙含量、油脂酸值、过氧化值、羰基值、水分变化进行测量。60d后发现，真空条件下储藏，苦杏仁甙含量、油脂酸值、羰基值、15d时过氧化值的变化，分别是敞口条件下储藏变化的56％、68％、47％、3％，说明真空条件下储藏保鲜效果良好。     

湿生面条保鲜的研究

研究了各种保鲜剂对湿生面条的保鲜作用，结果表明，复配保鲜具有较好的保鲜效果，其合适的添加量为０．５％，复配保鲜的保鲜效果同时还与面条制作时的加水量和面条的原始带菌量有关，较低的含水量和原始带菌量有利于延长生面条的保鲜期，本试验制作的保鲜生面条可在３０℃下保存５ｄ，４℃下保存２２ｄ。     

冷固球团脱水和还原行为的研究

研究了以水泥为粘结剂的冷固球团的脱水和还原行为及其对脱水后和还原后强度的影响。     

储藏饲料的霉变与品质变化

14个饲料样品在28±1℃、RH80％条件下储藏四周,原始水分超过11％的样品储藏两周后发生霉变。除浙江15~#样品外,余下13个样品在储藏四周后发生严重霉变,水分增加,干重、粗纤维、粗脂肪、无氮浸出物和灰分减少。蛋白质的变化不显著。测定了12个样品的氨基酸总量及其组成,氨基酸总量减少。在必需氨基酸中赖氨酸、亮氨酸和苏氨酸含量减少。在储藏四周后,黄曲霉毒素B_1仍然存在。黄曲霉毒素G_1未检出,脱氧雪腐镰刀菌烯醇减少或未检出。     

方形装贮合一料仓的地震动力作用影响探析

通过震害分析 ,介绍了方形仓基本结构自振周期经验公式 ,利用钱令希教授的复式框架用串联、并联求算框架柱侧移刚度概念 ,按空间分析原则 ,计入端跨填充墙的刚度影响 ,从而提出地震作用分配于各框架的计算方法。从理论上阐明震害产生的根本设计原因 ,给出了抗震构造要求     

水库初期蓄水计算中几个问题的研究

针对梯级龙头电站水库,在初期蓄水计算中所遇到的主要问题,如控制下泄流量的拟定、用径流顺序滑动法作初期蓄水计算时,系统保证出力和多年平均发电量的计算方法等进行了研究,并通过对实际水库初期蓄水计算,得到了较满意的结果。     

兔毛变性及纺纱研究

本文研究兔毛变性问题。通过化学变性的方法,改变了兔毛纤维表面的摩擦性能,从而探讨了兔毛纺纱的全过程和兔毛产品的掉毛实验。     

Mapinfo空间数据在Oracle数据库中无损存储的方法研究

Oracle Spatial是大型数据库管理系统Oracle用于解决GIS领域中海量空间数据存储的空间数据扩展．在利用Oracle Spatial进行Mapinfo空间数据存储的过程中，标注和风格等空间信息会发生丢失．通过对Mapinfo的空间数据模型和Oracle空间数据模型的比较分析，找到空间信息丢失的原因，进而提出一种把丢失的空间信息进行必要的提取、组织、还原，以达到无损空间数据存储的方法．     

四氧化三铁的改性及其储氢性能研究

以Fe3O4为原料,以金属Mo、Al、Cr、W可溶盐为添加物,通过共沉淀法制备单金属添加的改性铁氧化物储氢材料.用固定床-流动气相循环方法,研究了材料的储氢性能.结果表明添加了Mo金属的Fe3O4的4次循环的放氢温度最低,为310～314℃(速率为300 μmol/(min·Fe-g)时),低于目前同类最好的储氢材料近50℃左右,已接近IEA标准.     

国内球团生产技术发展现状分析和思考

随着国内钢铁行业的不断发展,对高炉冶炼技术提出了更高的要求.球团矿作为良好的高炉入炉料具有品位高、强度好、易还原、精度均匀等优点.从三种生产球团矿的主要方式、工艺特点,结合我国矿产资源情况进行了详细分析,确定了更适用国内钢铁行业冶炼所用球团矿的新思路.     

酶处理对兔毛纤维性能的影响

为了克服兔毛纤维表面光滑、摩擦系数小而导致纤维之间抱合力小,可纺性差的缺点,用双氧水对兔毛预处理后,再使用蛋白酶进行处理,使纤维之间获得一定的抱合力。通过分析不同质量分数的蛋白酶对纤维断裂强力、摩擦系数及表面形态的影响,发现当蛋白酶质量分数占所处理纤维质量的5%时,纤维表面的形态结构发生明显改变,表面摩擦系数显著提高,从而增加了纤维之间的抱合力,能提高兔毛纤维的可纺性。     

环模制粒机自动润滑装置的研究

针对目前环模制粒机的运动部件采用人工加脂润滑存在的弊端,设计了自动集中润滑装置.通过控制器进行加脂间隔时间和监控时间的设定,并检测主油路的工作压力,实现了定时定量自动加脂与故障报警功能.应用表明,该装置工作稳定、性能可靠,达到了预期效果.