运动营养对运动员身体机能的重要作用 ——《运动营养实践指南》评述

近年来,中国体育事业发展迅猛.体能作为影响运动员竞技发挥的主要因素之一,愈发受到国内外学者的关注.由阿斯克·约肯德鲁普编著、孟焕丽翻译,人民邮电出版社出版的《运动营养实践指南》一书,从营养学的视角出发,以深入浅出的语言,将食品营养学和人体机能理论转化为便于运动员理解及实践的饮食建议,并给出了可以具体操作的方法,弥合了科...     

青少年运动饮食与体育教育——评《青少年运动员营养指南》

正科学的运动饮食可以指导有效的体育训练。绝大多数运动员都是从青少年开始培养,青少年运动员除了要保持超负荷的训练量,还要满足自身的生长发育,所以,青少年运动员的饮食营养与体育教育备受各界人士的关注。应运而著的《青少年运动员营养指南》,从专业和科学的角度介绍了青年运动员所需的营养元素及专属的营养计划与食谱,有效地帮助了教练、家人以及运动员科学合理地搭配膳食营养,有利于为运动员们取得更好的体育成绩打下坚实的健康基础。一、健康营养的膳食搭配是保证运动量的基础     

运动员饮食营养管理——评《运动营养学》

<正>营养是指有机体在进食之后,通过消化系统将营养物质吸收进有机体内,以满足有机体自身生理需要的过程。营养有利于调节人体的生理功能,促进人体健康发育。我国的体育运动越来越逐渐重视运动员的饮食营养管理,运动员在比赛和训练过程中会消耗大量的体力。为了保证运动员能够迅速调整并恢复体力,在日常训练活动中,需要给运动员补充     

运动员膳食营养补充研究——评《运动营养学》

近年来,体育竞赛成了创新、奋斗、积极向上的代言词,不断推动着社会发展。由于竞技活动深受人们青睐,因此随着各类体育竞赛走向国际化,对运动员的身体素质、运动技能提出了更高的要求。而我国体育运动员要在世界舞台发光发亮,很大程度上取决于自身过硬的综合素质和能力。体育运动员的综合训练中,竞赛技巧是必然要每日磨炼的,日常体能训练和膳食补充也不可忽视。     

排球运动员膳食与营养补充——评《运动营养学》

食物是人们生活中的必需品,食物在人们的生活中占据了重要的地位。食物有多种作用,不仅是维持人体生命活动的能量来源,而且是身体和器官生长发育的营养来源,食物能够与生命、生活画等号,因此,无论何时何地、对谁来说食物都是人们的"天"。在古代,生产技术、经济水平都不及现在生活的时代,先民们对食物的要求并不高,也不像如今人们要求吃得营养、健康,人们只希望食物充足,能够果腹,毕竟当面临生存问题时,又怎么会有过高的要求。     

体能训练中的膳食营养分析——《运动营养实践指南》评述

2008年以北京奥运会为背景,国家层面提出要推动中国由体育大国向体育强国迈进。习近平总书记也曾多次强调体育强则国强、国兴则体育兴,由此将体育与国家发展紧密结合在一起。在此理念推动下,中国体育事业得到迅猛发展,近年来,国家运动员在各大赛事中大放异彩,进一步提升了民众对体育的关注度与热情。     

羽毛球运动员的合理膳食——评《运动膳食与营养》

合理膳食指的是人在一天时间中通过对食物的消化吸收,获得身体需求的营养,进一步达到人体生长发育的目的,并有效达到健康状态。通过阅读《运动膳食与营养》一书,笔者认为,在体育运动中,合理膳食、科学营养补充有助于提升运动员竞技水平。     

关于大学体育教学管理中食品营养教育的重要性分析——评《运动营养实践指南》

随着经济的发展和人们生活水平的提高,饮食营养与健康问题成为人们日渐关注的热点话题.高校体育课堂作为增强体质、锻炼体能及促进学生德、智、体、美、劳全面发展的重要基地,能够帮助学生养成良好的健身习惯、形成健康的生活方式,从而担当起国家建设的重任.大学生作为我国未来建设的重要后备军,必须具备良好的身体素质,因此,加强高校对大...     

理论与实践结合的运动营养方案——评《实用运动营养学(中文翻译版)》

随着生活水平的提高,人们越来越注重生活质量和身体素质的提升,出现了.“健身热潮”.但盲目的锻炼不仅无法提升人体的各项机能,甚至还有可能带来一些危害,给肌体带来一定的损伤,因此正确的训练方法很重要.身体素质的提升不仅需要适合的锻炼方法,还需要相应的健康饮食,二者结合起来,才能达到理想效果.     

跆拳道运动员的营养补充与食品选择——评《高级运动营养学》

随着现代体育事业的飞速发展,专业运动员的饮食结构越来越为人们所热点关注。运动营养已然转变成当今运动员获取优良竞技能力所必不可少的一大要素。近年来,跆拳道比赛规则不断调整,对跆拳道运动员体能提出了更为严格的要求,激烈的比赛使得跆拳道运动员能量物质消耗显著提升,机体物质代谢加快,所以在日常训练及比赛中为跆拳道运动员提供科学合理的营养补充与食品选择至关重要。为此,本文通过借鉴《高级运动营养学》一书论述的相关内容,首先阐述跆拳道运动的能量代谢特点,然后探讨跆拳道运动员的营养补充食品选择。     

运动营养食品与国民体质研究——评《运动营养与健康和运动能力》

随着我国社会的不断发展和人民生活水平的不断提高,人们对身体健康状况的维持和体质的提高逐渐重视.运动营养学作为新兴发展的学科,建立了运动营养科学健身指导系统依据,向社会公众普及科学健身和饮食知识,有利于人们形成规律运动和合理饮食的生活方式.由北京体育大学出版社出版的《中国教练员培训教材:运动营养与健康和运动能力》一书,层...     

足球运动员的饮食研究——评《高级运动营养学》

虽然近年来我国不断提高了对足球运动发展的重视度,但是我国足球发展水平距离世界足球发展水平仍旧存在极大的差距,世界足球发展十分迅猛,足球比赛越来越激烈,观赏性、对抗性、技巧性均在不断提升。现如今,足球比赛一方面要求足球运动员要具备高超的球技和统筹全局的战术水平,另一方面还要求足球运动员要具备良好的身体条件和心理素质。我国足球运动要想实现进一步发展,除了要提高对足球训练、比赛的有效重视以外,还应当重视足球运动员的营养补充及饮食恢复。     

舞蹈运动饮食塑形研究——评《运动膳食与营养》

正优美的体形和出众的气质是舞蹈训练者最明亮的标签,对舞蹈训练者而言,为了拥有良好的身体素质,更完美地完成各项高难度舞蹈动作,必须日常保持健康科学的运动训练与营养膳食,其中健康饮食习惯与体形塑造和技巧训练密切相关,甚至会直接影响到舞蹈表现力。舞蹈艺术本就对舞蹈训练者有着非常高标准的形体要求,为了保持体态之美,舞蹈训练者应当根据个人身体素质情况,通过调节饮食规律对自身进行塑形。本文通过阅读《运动膳食与营养》一书,了解健康饮食、科学锻炼的基础知识,深入探讨舞蹈训练者饮食塑形的相关研究。《运动膳食与营养》由运动膳食与营养编写组编著,     

茶饮料对体育运动员运动功能的影响——评《高级运动营养学》

正体育文化是人类社会历史实践过程中形成的一种文化现象,是人类行为和精神的宝贵财富,深受人们的喜爱。体育运动是一种可以有效促进人类身体生长发育和提升运动技能的社会活动,不仅有强身健体的作用,还有锻炼人的意志、培养人的团体、民族精神等社会功能。随着经济的发展,人们体育健康意识不断增强。尤其近年来,通过科学营养增强     

运动员的合理膳食与营养研究——《运动营养学》评述

随着体育全球化进程加快,越来越多的人开始将目光聚焦于膳食营养对提高运动员运动能力的重要性上。将膳食营养进行科学的搭配,可有效满足运动员身体对营养的需求,不仅可以良好地预防运动型疾病的发生,还可使运动员在训练或者竞技比赛中得以保持良好的身心状态。由朱磊编写的《运动营养学》以七大营养素作为基本知识架构,结合运动项目特点。     

体育食品安全与运动员营养摄入分析——评《食品营养学》

改革开放以来,我国经济稳步发展,体育事业也取得了前所未有的发展成果。尤其是在国家提出“体育强国”的发展战略之后,不断加大对体育事业的投入,加快建设和发展我国的体育教育系统和体育训练,使我国体育水平不断提高,并在世界各大比赛中取得优异成绩。体育事业取得的优异成绩离不开运动员的艰苦训练和顽强奋斗,体育食品安全是关乎运动员训练成效的关键,是培养强健运动体质的物质基础。随着科学的进步和体育事业的蓬勃发展,人们把体育食品安全的把控与运动员营养摄入的分析作为研究新课题,为提高运动员的训练体质,取得更好的成绩打好体质基础。     

膳食与营养对体育运动的影响——评《运动膳食与营养》

<正>现如今,无论富裕家庭还是小康家庭,都极为重视生活的质量,都格外关注身心的健康。在我国经济发展势头良好的背景下,社会公众要想提高生活质量,保持自身的身体永远保持在健康状态,那么必须要进行可持续的体育锻炼,并以此为基准合理膳食。只有这样,才能让我们每个人的身体保持健康,也为我们每个人的体育锻炼带来充足的动力。由此可见,体育运动与合理膳食息息     

体育运动中的食品营养搭配研究 ——评《运动营养学》

2021年7月,国务院印发《全民健身计划(2021院印发《全年)》,提出要解决中国健身区域发展不平衡、体育公共服务质量不足等一系列问题,正式掀起全民健身浪潮.在全民健身背景下,越来越多的人主动开展体育运动,但就当前情况来看,许多人的体育运动习惯并不科学,尤其在运动营养摄入方面存在不足之处,致使体育运动效果欠佳.运动营养...     

浅论提高竞技健美操运动员竞技运动能力的运动营养措施

随着健美操规则的不断改变,在比赛中对竞技健美操运动员体能,技术各方面要求也逐渐变高,本文依据竞技健美操运动员在运动过程中机体能量代谢特点,结合运动营养学中的相关理论研究成果,通过对竞技健美操运动员在运动过程中提高竞技运动能力的营养措施研究,进而能更加科学的安排运动员在运动过程中的营养补充,以保证运动员在比赛过程中动作稳定性提高,比赛后机体能得到有效恢复。