国家质量技术监督局朱明暹副局长在新疆指导工作

为认真落实朱镕基总理对新疆棉花生产发展的有关指示,一九九八年六月四日至九日国家质量技术监督局朱明暹副局长率中国纤维检验局一行五人抵达新疆,就进一步发展新疆棉花生产,提高新疆棉花质量进行了调研。 在疆期间,朱明暹副局长参加了新疆棉花实物标准审定会,并认真听取了熊辉银副主席对新疆棉花情况的汇报。嗣后,朱副局长一行赴南疆喀什地区和北疆     

迈出新世纪坚实的第一步——中国纤维检验局召开全国纤检局(所)长会议

本刊讯2001年2月24日至26日中国纤维检验局在北京召开了全国纤检局（所）长会议。参加会议的有来自全国31个省级专业纤检机构的负责人。国家质量技术监督局副局长朱明暹同志到会并做了重要讲话。他在讲话中高度评价了纤检系统2000年的工作,充分肯定了纤检系统在纤维公证检验和棉花专项打假等工作中取得的成绩。同时提出了江总书记关于“三个代表” 的重要思想是我们做好一切工作的思想基础,要认真贯彻落实;要继续强化纤维质量监督工作等七项要求。与会同志感到极大的振奋。     

致读者

<正> 亲爱的读者: 您好! 一场寒流过后,立刻把我们带入了本世纪的最后一个冬季。树叶落了,天气冷了,但我们依旧企盼着澳门的回归和本世纪末最后一个除夕的来临。 这期《中国食品工业》继续为您报道“食品工业辉煌50年专辑”,全面展现我国糖果工业和油脂工业50年来的发展历程。在“权威论坛”中,记者专访了国家质量技术监督局副局长朱明暹同志,请他谈了今年加强产品质量监查力度,促进企业提高管理水平的情况。 近期,全球开始关注老年人罹患骨质疏松症的问题,食品补充钙剂固然是补充流失钙质的理想办法,然而,食品工业界正致力     

全国棉花质量监督会议在厦门召开

1999年8月31日至9月2日,中国纤维检验局在福建省厦门市召开了全国棉花质量监督工作会议,来自全国25个省、自治区、直辖市及计划单列市纤维检验局(所)的负责人和棉检负责人共58名代表参加了会议。国家质量技术监督局副局长朱明暹同志出席会议并作了重要讲话。中国纤维检验局陆阳副局长传达了今年以来国务院领导关于棉花质量监督工作的一系列重要指示精神。国家质量技术监督局监督管理司派员参加了会议,中国纤维检验局前任局长韩振东同志也应邀参加了会议,并作了讲话。     

二○○○年全国纤维检验工作会议在哈尔滨召开

大会主席台中陆国阳纤同蓑靠鬃长国家质量技术监督局副局长 朱明暹同志作大会发言中副国局纤长维孙检玉验金局同粪兼议 中国纤维检验局对业务工作成绩突出的单位予以表彰并颁发“1998年、1999年纤维质量监督工作成绩突出”奖牌会场一角一二o o o年一月十一日●●十五日一二○○○年全国纤维检验工作会议在哈尔滨召开     

锻造一支食药环侦铁军 重拳打击危害食品安全犯罪——公安部通报今年以来全国公安机关打击危害食品安全犯罪工作情况

正6月27日,公安部在北京召开新闻发布会,通报今年以来全国公安机关打击危害食品安全犯罪工作情况。公安部新闻发言人郭林主持发布会,公安部食品药品犯罪侦查局局长吕武钦,巡视员、副局长李剑涛,重庆市公安局打假总队总队长周伟,出席发布会并回答了媒体记者的提问。记者:请吕局长首先介绍一下公安机关在打击危害食品安全犯罪方面的工作情况。     

1996年春茧收购专项执法检查基本结束

根据国家经贸委、国家计委联合发布的《关于加强蚕茧统一收购和价格管理工作的通知》(国经贸贸[1996]311号)文件中“加强质量监督管理”的规定,中国纤维检验局毛麻茧化纤质量监督处组织全国蚕茧主产省份的浙江、江苏、四川、安徽、广东及重庆等地的专业纤检机构实施了茧丝绸质量专项执法检查。目前1996年春茧收购期间的蚕茧质量执法检查工作已基本结束,此项工作受到了国家经贸委领导的表扬。国家经贸委副主任俞晓松同志在毛麻茧化纤处的“执法工作小结”上批示:“工作很认真,在相当程度上保证了春茧收购的正常秩序,其中提出的问题,请茧丝绸办商技监局,是否发一情况通报之类的文,表扬先进,批评不足,以利后几期的收购的质量管理。……”。国家技术监督局副局长朱明暹批示:“对春茧的专项执法检查确有     

关于美国棉花情况的考察报告

以国家质量技术监督局朱明暹副局长为团长的棉花质量检验和监督管理考察组一行5人于1998年11月6日至20日,对美国的棉花生产、加工、仓储、购销、质量检验、标准制定及政府作用等情况进行了综合考察,访问了美国管理棉花产业的政府部门和主要民间协会,实地考察了从事棉花生产、加工、仓储、购销的企业和交易市场,主要了解了美国政府在棉花质量管理方面建立的法规和标准体系,政府实行的官方质量检验制度在保护棉农利益、调节棉花生产和市场导向、保证市场公平竞争、解决商业纠纷、维护棉花行业的有序状态和利益的作用。在美期间,朱副局长还会晤了美农业部和商务部的负责人。 考察组参观考察了美国农业部农产品营销服务局棉花处及其设在孟菲斯的棉花检验室和标准室     

江苏省召开棉花质量监督暨纤维执法打假工作会

2005年9月13日-14日，江苏省棉花质量监督暨纤维执法打假工作会议在南京召开。会上传达了全国棉花质量监督工作会议和全国纤维质量监督执法打假工作会议精神，总结回顾了江苏纤检系统2004年工作，研究部署了下一步全省棉花质量监督和纤维执法打假任务；省质监局孙春雷副局长到会作了重要讲话；省纤检所马俊岭所长与各市县纤检所所长签订了《江苏省质监系统棉花质量监督专项责任状》。     

图片报道

2006年度全区卷烟打假总结表彰会在南宁召开1月23日,区烟草专卖局、区公安厅在南宁联合召开2006年全区卷烟打假总结表彰会。区烟草专卖局谈天江副局长(副总经理)、黄凤贵副局长,区公安厅治安总队王海文总队长、胡星跃副总队长,各市公安局分管治安(经侦)工作的局长、副局长、治安(经侦)支队支队长,各市烟草专卖局专卖副局长、专卖办主任,2006年度卷烟打假先进集体代表和先进个人和媒体记者共100多人参加了会议。会上,谈天江副局长(副总经理)代表区烟草专卖局、区公安厅作了题为《延伸触角,断源截流,重拳出击,进一步开创卷烟打假工作新局面》…     

中国传统饮食文化融入食育路径研究

为国民身体素质、探索具有中国特色的现代食育之路，必须深入分析与探索中国饮食文化中的食育理念。文章以传统饮食文化为出发点和落脚点，概括出医食同源、饮食有节、饮食有礼等先进的食育观点。分析传统饮食与现代食育的关系，认为食育是弘扬传统饮食文化的重要途径，传统饮食文化是发展现代食育的基础。但探索现代食育仍面临着西方快餐文化冲击和国民食育进程缓慢等困境，必须采取强化国民食育意识、加强食育法制建设、健全食育教育体系、推进食育试点工作等措施促进中国传统饮食文化融入食育体系建设，真正探索具有中国特色的食育之路。     

食品添加剂在加工中存在的问题及对策

随着现代食品的快速发展,食品添加剂已经成为食品产业中必不可少的角色,并成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。然而,同时由食品添加剂带来的对消费者身体健康和生命安全的食品安全问题凸显了出来。一些企业为降低生产成本,超范围、超限量地使用食品添加剂,危害食品安全,或在食品生产和食品添加剂生产中违法添加非食用物质,影响人们的身体健康。掌握食品添加剂的正确使用方法,按国家相关法律法规、国家标准严格控制使用量,才能使食品添加剂在发挥最大功效的同时保证食品安全。本文综述了食品添加剂的使用要求及原则,并对食品添加剂在加工中存在的问题进行了初步的分析与探讨,提出了相应的解决对策,旨在确保食品的质量和食用安全。     

食品添加剂、食品配料、食品主料的重新定义和类别界定

针对食品添加剂、食品配料、食品主料的定义和种类界定存在的问题,根据逻辑学规则和食品学科发展趋势,对食品主料、食品配料、食品添加剂等原料类别重新进行定义和种类界定,论述食品添加剂、配料和主料的区别和联系。     

食品添加剂使用标准在餐饮业食品安全监管中的应用

食品添加剂广泛应用于食品生产加工,餐饮业食品与食品工业的食品分类有很大区别,在对我国食品添加剂使用标准本身进行研究的同时,对餐饮业使用食品添加剂情况进行了调查分析与研究,并且对其在餐饮食品安全监督管理中的应用进行了研究与探讨,提出了餐饮业食品添加剂的使用原则,对食品添加剂使用标准全方位应用于餐饮业食品安全监管,充分发挥食品添加剂应有的效能具有重要的意义。     

论食品的安全包装

介绍了食品、食品包装与食品安全的基本概念,简述了食品包装与食品安全的关系,论述了影响食品包装安全的主要因素,分析了常用食品包装材料的安全问题,并提出了一些保证食品包装安全的措施。     

2010年北京市食物中毒事故状况

摘要：目的 为掌握北京市发生食物中毒事故规律和流行特点,制定科学有效的预防措施,控制食物中毒事故的发生。方法 对2010年北京市卫生监督所接到的25起食物中毒事故进行整理分析。结果 全年共发生食物中毒事故25起,发病人数396人,与2009年同期相比,发生起数降低44.4%,发病人数减少30.5%。微生物及动植物是引起食物中毒的主要致病因素;集体食堂是发生食物中毒事故的主要责任单位,其次是饮食服务单位;第三季度是食物中毒的主要发病季节;植物类食品是引起食物中毒的主要食品; 加工不当是引起食物中毒的主要原因。结论　加强对重点单位集体食堂的监管和从业人员食品安全知识培训,建立和健全食物中毒事故预警机制,最大限度减少食物中毒事故的发生。     

中国食品安全监管的进程智慧和经验

中国以人民利益为中心,历来重视食品安全监管,不断摸索和完善食品安全监管模式,多年来积累了丰富的食品安全监管经验,一些食品安全监管的做法已经在引领食品安全监管趋势,体现了中国食品安全监管的智慧和经验。譬如,中国加入世贸组织以来,已经经历了三次大的食品监管机构改革,监管模式更加科学。其中的网络食品安全监管,网格化食品安全监管,校园食品安全监管等显现出很好的监管效果。本文就中国食品安全监管的进程智慧和经验进行一次系统分析,包括食品安全监管机构和监管模式的变化、网络食品安全监管、网格化食品安全监管、校园食品安全监管、农贸市场食品安全监管、旅游餐饮街食品安全监管、农家宴食品安全监管、小商贩小摊贩的食品安全监管等,为了解中国食品安全的做法和经验,开展食品安全监管经验交流提供参考。     

食品添加剂是食品工业技术创新的重要推动力

食品添加剂作为食品工业中不可或缺的重要辅料,作为食品工业中不能缺少的重要部分,越来越受到人们的关注和重视。纵观食品添加剂工业和食品工业发展的历史,人们不难看出,食品工业的需求带动了食品添加剂工业的蓬勃发展,而食品添加剂工业的发展,也推动了食品工业的进步。因此,食品添加剂是食品工业技术创新的重要推动力。     

出口食品可追溯体系的建立研究

通过对国外以及我国出口食品追溯管理工作的分析,建立了出口食品可追溯管理系统,包括食品身份管理、动态追溯、检验检疫部门口岸查验管理、内部管理和因特网食品追溯等5个子系统,实现了对出口食品的追溯管理,包括:食品身份信息可随食品的移动而传递、对出口食品身份信息动态追溯查询、检验检疫人员在口岸现场查验、检验检疫部门内网系统识别判定——食品身份是否合法、消费者通过因特网追溯查询食品身份信息。此外,该系统可实现对仓储数据的自动化采集,从而为企业仓储物流的现代科学管理提供便利。     

我国食品安全问题及监管模式建立研究

分析我国食品安全监管体系及存在的问题,建立农业投入品、食品初级农产品、食品添加剂、食品相关产品、食品加工、食品流通监管体系;食品安全法律法规与标准、食品安全信息收集分析、食品安全风险监测分析、评估、预警以及食品安全追溯体系等基础性与应用性研究体系;食品添加剂备案制度和食品配料备案制度。从而完善和建立新的食品安全监管模式,切实有效地保障食品安全。