支持国产奶粉，不是不想而是不敢

2010年我国进口奶粉与国产奶粉已平分秋色，2011年的市场占有率可能超过50％，洋品牌奶粉蚕食中国市场并获取暴利已成事实。这是在中国婴幼儿奶粉质量安全与全产业链模式研讨会上传出的消息。而近期针对购买婴幼儿奶粉的消费者进行的一次调查显示，结果接近七成的被采访者都表示不会选择国产品牌的奶粉。     

支持国产奶粉,不是不想而是不敢

2010年我国进口奶粉与国产奶粉已平分秋色,2011年的市场占有率可能超过50%,洋品牌奶粉蚕食中国市场并获取暴利已成事实。这是在中国婴幼儿奶粉质量安全与全产业链模式研讨会上传出的消息。而近期针对购买婴幼儿奶粉的消费者进行的一次调查     

仅以商品条码判断原产地不可靠

近来有传言称，奶粉包装袋（罐）上标注的条形码，其前几位表示产地，其中，中国的产地编码是690—695。不管是国产奶粉，还是进口后在中国分装的进口奶粉，都需要标注69开头的条形码，如果不是69，则不是中国生产，肯定为原装进口。这是真的吗？     

史上最严新规能否击破洋奶粉神话

在国产奶粉沉寂的这几年,进口洋奶粉备受国内消费者青睐。淘宝网某日本品牌奶粉半年销量超过该奶粉全年产量的新闻曾让世人感慨中国人的惊人需求量,同时也让鱼目混珠的洋奶粉销售渠道一并＂露底＂。据估算,全球知名的洋品牌奶粉不超过100家,其中20多家进入中国,但在中国市场上的进口洋奶粉却超过了100家。消费者不禁要问,这些＂假洋鬼子＂奶粉怎么流入中国的？直到2013年,瑞士美素丽儿的下架、多美滋和雅培涉恒天然“毒奶粉”等事件让洋奶粉的信任危机全面爆发。消费肯才缓过神来思索,洋奶粉原来并不必然等于高质量、高标准？那凭什么还能高价呢？     

集成包装技术在婴儿奶粉中的应用

目前,中国的奶粉市场总量在200亿元人民币／年左右,总产能超过60万吨。其中大包装工业奶粉约占总量的40％左右,而小包奶粉占据了总量的60％左右。。     

问题奶粉下的食品包装安全探讨

近期三鹿奶粉事件爆发后，随即抽查出国内22家知名企业奶粉含有三聚氰胺，奶粉事件成为最大的社会事件，引起国内外各界的高度关注，除了大陆境内多个地区发现毒奶粉之外，香港、台湾地区也对大陆奶粉进行了查封。美国食品与药品管理局（FDA）更是发布警告，禁止从中国进口奶粉制品。虽然此次元凶是三聚氰胺，与食品包装袋无关，但食品安全问题再次敲响国人警钟。     

集成包装技术在婴儿奶粉中的应用

目前,中国的奶粉市场总量在200亿元人民币/年左右,总产能超过60万吨。其中大包装工业奶粉约占总量的40%左右,而小包奶粉占据了总量的60%左右。这其中约8%为中老年奶粉,其余基本上都是婴幼儿奶粉。2008年三聚氰氨事件发生后,对婴儿奶粉生产的全流程及上下游供应链的品质监控和管理都更趋严格,从而会使行业趋向更高的集中度。高集中度使企业的生产更需要采用规模化、集中化和自动化特征的模式。     

婴幼儿配方奶粉新标准通过审定

近日，由中国检验检疫科学研究院和天津出入境检验检疫局牵头完成的《奶粉中阪崎肠杆菌检测方法》行业标准在京通过了审定。这项标准的出台，解决了我国检测婴幼儿配方奶粉中阪崎肠杆茵无标准、无检测方法的问题。     

从三鹿奶粉看食品安全问题

民以食为天。所以任何关于食品的问题，从古到今都是天大的事情。最近，三鹿集团奶粉中被发现掺入三聚氰胺的新闻，因为事关成千上万的国人，更因为关系到许多食用奶粉的婴儿，成为了中国媒体报道的天大新闻。     

新规实施能否化解“洋奶粉”消费安全之门

正近年来,洋奶粉借配方升级、包装变化多次涨价,已经引起中国消费者的不满;同时,洋奶粉质量安全问题频发,混迹其中的"假洋鬼子"不断被曝光,更使中国消费者感到惶惑不安,政府及相关部门也在重新审视对奶粉市场的进一步监管。据悉,去年以来国务院多次召开会议,研究部署进一步加强婴幼儿奶粉质量安全工作,被称为史上最严的婴幼儿配方奶粉监管规定已经出台,要求按照药品管理模式监管婴幼儿奶粉,实行婴幼儿奶粉药店专卖制度;同时,由国家质检总局发布     

粉体堆积密度的理论计算

考察了紧密堆积时多级理想球形颗粒混合粉体的堆积密度的理论值与粒级组分数的关系,紧密堆积时颗粒的粒度分布特征,以及堆积密度的理论值与单一粒径粉体空隙体积分数、颗粒干扰宽度的相关关系。研究表明,原始堆积密度越大,多粒级理想球形颗粒混合粉体达到相同的堆积密度所需的粒级数越少,各粒级的体积含量随着粒级的增加呈指数下降,且原始堆积密度越大,下降速度越快;其粒度分布符合对数正态分布;堆积密度的理论值与单一粉体空隙体积分数、颗粒干扰宽度的符合二元二次非线性关系。     

安全视域下儿童奶粉包装智能化设计研究

目的 对儿童奶粉包装的智能化应用原则与方法进行研究,让消费者在消费奶粉过程中有更安全、便捷、愉悦的包装使用体验。方法 基于儿童在奶粉包装使用过程中的消费诉求,提炼儿童奶粉智能包装的设计原则,探讨儿童奶粉包装智能化设计的方法及实现手段。结论 将智能化技术合理运用于儿童奶粉包装,对儿童在饮奶过程中获得便捷可靠、安全智能的食用体验,对家长与儿童之间的情感建立都具有重要价值。儿童奶粉智能包装设计必须要遵循安全、精准、人性等原则,结合数智技术实现儿童奶粉包装的安全识别、信息优化、智能交互,最大限度地实现优质服务体验。     

罐装婴幼儿奶粉营养标签及营养素的调查分析

目的分析罐装信息,为消费者选购国内外婴幼儿奶粉提供细致参考。方法通过网络调查和实体店走访的形式,调查分析不同品牌、不同年龄阶段罐装奶粉的营养标签等信息。结果京东麦乐购母婴商城和实体店31种品牌罐装奶粉的营养标签标识率均为100%,其中标识率较高的营养成分包括能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素(A,D,E,K,C)和矿物质(钙、铁、磷、锌)。美系罐装奶粉蛋白质含量标识数高于其他系别,但其他营养素标识数则没有显著差异。同一罐装奶粉品牌不同系列的营养标识中重要营养素含量大同小异,而不同品牌的罐装奶粉营养素含量标识数则差异较大。其中,美赞臣罐装奶粉注重提高婴幼儿脑部智力发育,其DHA和ARA含量标识数较高(P0.05);雅培罐装奶粉注重增强婴幼儿体质,其钙、铁、磷等矿物质含量的标识数较高(P0.05);惠氏罐装奶粉的叶黄素含量的标识数较高(P0.05),且含有天然胡萝卜素的标识。结论消费者按照婴幼儿的体质、生长阶段和生活喜好的不同,可根据营养标签来选择最合适的罐装奶粉。     

A New Method for Measuring Cake Thickness by a Powder Pressure—Displacement System

An on-line powder pressure–displacement measurement system was developed based on a static measurement instrument (vernier caliper). This system consists of a pressure sensor and a displacement subsystem, and has the on-line capability to measure the thickness of powder packing with different powder sizes. The design principle employs a pressure sensor to determine the thickness by different signals generated when the pressure sensor contacts the free surface zone of powder packing and when it contacts the other powder zone. The powder materials adopted to validate this newly developed system were glass beads, sand and dust. This measurement technique can be applied under different measurement conditions.     

脱脂奶粉分散稳定性的实验研究

粉体的分散稳定性对粉体的加工、贮存及品质有重要影响。以脱脂奶粉及其添加剂(黄原胶和β-环糊精)为模型材料,研究了非晶态粉体分散稳定性的影响因素及评价方法。应用流变仪测定了脱脂奶粉及其与添加剂混合物的结块性能,考察了贮存时间和组成对结块性能的影响。结果表明:脱脂奶粉的结块倾向随时间的延长而增加;添加黄原胶可明显改善脱脂奶粉的分散稳定性,但添加β-环糊精的效果不明显,而黄原胶和β-环糊精复配型添加剂对提高脱脂奶粉的分散稳定性效果最好。     

粉体堆积空隙率对介电常数的影响

通过对不同粒级的石英、方解石、滑石、硅灰石等粉体进行介电性能测量，获得不同频率激励下的电容值和损耗值，分析了粉体粒度及空隙率对粉体堆积态介电常数之间的变化关系。实验结果表明，堆积体空隙率随粒度的增大而提高，堆积态介电损耗随粒度增大而减小，即介电损耗随堆积体空隙率减小而增大。     

奶粉罐合规性管理分析

目的 对食品接触材料细分领域中的奶粉罐进行分析,给奶粉罐生产及应用企业合规性管理提供指导。方法 从奶粉罐罐身、顶底盖、塑料盖勺等组成材料进行分析,研究中国、欧盟、美国等食品接触材料法规现状及其对奶粉罐的安全要求,并给出合规性管理建议。结果 国内外食品接触材料法规在体系建设和标准要求等方面存在差异,GB 4806系列标准正在制修订中且管控要求更加严格,奶粉罐中高关注物质增加,给相关企业合规性管理带来了挑战。非靶向筛查技术在食品接触材料领域的研究和应用,为奶粉罐合规性管理提供了参考。结论 奶粉罐相关企业应密切关注国内外食品接触材料法规要求及变化,识别新标准及新关注物质给奶粉罐合规性管理带来的影响,结合食品安全符合性测试、符合性声明传递以及非靶向筛查技术等方法应用,提升奶粉罐合规性管理水平。     

金属注射成形过程中的粉末堆积问题

本文综述了金属注射成形中颗粒及粉末堆积的研究状况，对双组元球形颗粒的数学模型的理论基础、基本概念和方法作了比较详细的介绍和分析，并扼要介绍了连续粒径分布的颗粒堆积和影响粉末—粘结剂的装载量大小的因素。     

松散粉粒物品软包装冲击力学模型

通过对松散粉粒物品软包装冲击过程力学模型的建立与研究,得到冲击状态下包装袋受力的数学表达式。为包装袋的设计提供了较为满意的依据。     

Effect of particle packing structure on the elastic modulus of wet powder compacts analyzed by persistent homology

This study applies persistent homology (PH) to the structural analysis of wet powder compacts to clarify the effect of packing structure on the elastic modulus, and proposes an equation for the relationship between saturation and elastic modulus based on the index of structural homogeneity. The relationship between the saturation and the elastic modulus was experimentally obtained by compression tests of wet powder compacts. The elastic modulus decreased linearly with increasing saturation, but the slope was different depending on the packing structure of compacts which were made from high purity alumina with different particle size distributions. PH was applied to the packing structure of particles of different diameters calculated by DEM simulation to evaluate the packing structure. The features of each packing structure were extracted by PH, and the index of structural homogeneity was obtained. A new empirical equation is proposed which can predict the relationship between the elastic modulus and the saturation considering structural homogeneity, specific surface area, surface tension, and porosity as the main factors affecting the elastic modulus in the partially saturated state. These results indicate that PH analysis is effective to evaluate the packing structure and that this method may predict the mechanical properties of wet powder compacts.