共查询到20条相似文献,搜索用时 171 毫秒
1.
2.
3.
4.
5.
建立了以酸性人工模拟汗液和甲苯为萃取剂,萃取-反萃取皮革制品染色涂层中富马酸二甲酯,采用气相色谱-质谱法(GC-MS)快速测定其含量的分析方法。富马酸二甲酯具有一定的水溶性,采用酸性人工模拟汗液为萃取溶液,选择合适的温度,超声波萃取样品染色涂层中的富马酸二甲酯到萃取液中,然后再用甲苯进行反萃取。试验考察了富马酸二甲酯的水溶性及稳定性,并优化了萃取及反萃取时的温度和时间。结果表明,该方法不同水平含量的加标回收率在87.5%~93.6%,相对标准偏差在3.26%~6.24%。 相似文献
6.
建立一种测定不同食品中富马酸二甲酯含量的快速气相色谱-质谱(GC-MS)方法.不同基质的样品(含脂肪、脂肪酸、色素等干扰物)加入有机溶剂经超声波提取后,采用固相萃取净化,然后经GC-MS定性、定量测定.结果表明,采用乙腈作为提取溶剂所得样品净化完全,无杂质干扰,定量准确.方法的检出限(信噪比S/N=3)为0.020 mg/kg,定量限(信噪比S/N=10)为0.067 mg/kg,不同食品中富马酸二甲酯加标回收率范围为93.9 %~104.3%,相对标准偏差(RSD)小于1.86%,该方法满足不同食品中富马酸二甲酯检测要求. 相似文献
7.
本文简要介绍了国内外鞋类产品中富马酸二甲酯(DMF)的检测研究现状,包括现有标准、样品萃取方法和气相色谱法、气相色谱-质谱法、液相色谱法、液相色谱-质谱法、薄层色谱法、分光光度法、毛细管色谱法和近红外光谱法等分析技术的原理、优点、弊端与应用前景。 相似文献
8.
9.
目的 建立凝胶渗透色谱净化-气相色谱-质谱-内标法测定焙烤食品中富马酸二甲酯残留量的方法。方法 试样经乙酸乙酯超声提取,经凝胶渗透色谱(GPC)净化,采用选择离子监测模式(SIM)进行气相色谱-质谱(GC-MS)测定,采用丁二酸二甲酯作为内标,以内标法定量。结果 富马酸二甲酯在0.02 ~ 5 mg/L 内呈良好的线性关系,相关系数(r)大于0.9999;0.1、0.2和1.0 mg/kg水平的空白糕点加标回收实验的回收率为92.0% ~ 107 %,相对标准偏差(RSD)为3.2% ~ 5.7 % (n=6);方法的检出限(LOD)为0.012 mg/kg,定量限(LOQ)为0.040 mg/kg。结论 该方法准确,灵敏度高,适用于糕点等焙烤食品中富马酸二甲酯残留水平测定。 相似文献
10.
采用超声萃取-气相色谱-质谱法测定鞋类材料中富马酸二甲酯的含量,并根据CNAS-GL006:2018、RB/T 141-2018和JJF 1059.1-2012,评定其不确定度。结果表明,该方法检出限为0.05 mg/kg,平均加标回收率为84.3%~107.2%,精密度为2.8%~4.3%,操作简便,满足并适用于鞋类材料中富马酸二甲酯的测定。建立了不确定度评价的数学模型,扩展不确定度为0.0116,富马酸二甲酯可表示为C=(0.0988±0.0116)mg/kg,k=2。通过不确定度各分量的分析,其中标准曲线拟合是对测量不确定度的最重要来源。 相似文献
11.
12.
13.
方便面和方便米线中酞酸酯的污染现状研究 总被引:1,自引:0,他引:1
目的:了解方便面和方便米线中酞酸酯(PAEs)的污染状况。方法:样品用无水甲醇超声提取,上清液经干燥脱水过0.45μm滤膜过滤,采用毛细管气相色谱技术分析。结果:在采集的56袋市售方便面、25袋方便米线中检测到的邻苯二甲酸二丁酯和邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯的含量分别为:方便面调味酱料:未检出~59.38mg/kg、未检出~172.15mg/kg;方便面面饼:未检出~9.28mg/kg、未检出~1.08mg/kg;方便米线调味酱料:未检出~16.52mg/kg、未检出~44.75mg/kg。结论:方便面和方便米线食品存在不同程度的PAEs污染。 相似文献
14.
建立固相萃取-气相色谱-三重四极杆质谱测定方便面中16种多环芳烃的方法。方便面样品用正己烷和乙腈-丙酮提取,经Oasis HLB和Florisil柱两步净化,气相色谱-三重四极杆质谱检测。在试验浓度范围内,线性关系良好,各种多环芳烃的定量限在0.03μg/kg^0.54μg/kg之间。在不同的加标浓度下,加标回收率在75%~129%之间,相对标准偏差小于13.4%。该方法快速、准确、灵敏度高、重现性好,适用于大批量样品中多环芳烃的快速测定。 相似文献
15.
《食品工业科技》2013,(08):65-67
采用固相萃取-高效液相色谱-荧光法(HPLC-FLD)测定方便面中苯并(a)芘的含量。根据不同的食品材质对样品提取条件进行优化,采用HiCapt-Benzo苯并(a)芘专用固相萃取柱净化,反相C18(4.6mm×250mm,5μm)色谱柱分离,外标法定量。苯并(a)芘在1.0~200μg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数R2=0.9998。本方法的定量限(S/N≥10)在方便面调料中的调味油酱料包为0.5μg/kg,在调味粉料包、菜肉包和面饼都为0.1μg/kg;添加浓度为1.0~20μg/kg时,回收率范围为78.1%~96.7%,相对标准偏差(RSD)0.97%~6.23%(n=6)。该方法前处理简单,分析周期短,具有良好的灵敏度和精密度,适用于方便面中苯并(a)芘的测定。 相似文献
16.
模糊综合评判在热风方便面感官评定中应用 总被引:1,自引:0,他引:1
该文介绍模糊综合评判模型,且将模糊综合评判应用于热风方便面感官评定中,说明怎样进行方便面感官模糊综合评判,以使其结果更科学、合理、客观。 相似文献
17.
18.
19.
20.
通过分析鲜湿米粉的菌落总数、糊化特性、水分含量、色泽、提取液吸光度、质构特性及感官评分的变化,并观察鲜湿米粉凝胶微观结构,研究酸浸、水浴及酸浸+水浴处理对鲜湿米粉品质的影响。结果表明,与空白组相比,水浴组、酸浸组及酸浸+水浴组鲜湿米粉的淀粉糊黏度、衰减值和回生值显著(P<0.05)降低。水浴处理使鲜湿米粉的质构特性及感官评分得到提升,保质期延长。酸浸处理使鲜湿米粉的水分含量、色泽、提取液吸光度及黏性显著(P<0.05)增大,咀嚼硬度及弹性显著(P<0.05)减小,随着贮藏时间的延长菌落总数增加较慢,但综合品质劣变迅速,到后期凝胶结构破坏严重,感官评分显著(P<0.05)降低。酸浸+水浴处理使鲜湿米粉的初始品质得到提升,但弹性略小于水浴处理组,随着贮藏时间的延长菌落总数增加最慢,并且能始终保持较好的色泽、质构特性及感官评分。综合鲜湿米粉质构特性及感官评分,酸浸+水浴组的鲜湿米粉品质最好。 相似文献