海星多糖的提取分离与抗氧化活性研究

目的:从南海海星中提取多糖并研究其抗氧化活性。方法:采用碱提-酶解法提取海星多糖,并采用离子交换层析与凝胶过滤层析法进行纯化;采用醋酸纤维素薄膜电泳及凝胶过滤色谱法鉴定纯度;采用Fenton反应体系研究清除羟基自由基活性,采用邻苯三酚自氧化法研究清除超氧阴离子活性;采用H2O2损伤家兔红细胞模型研究其对生物膜的抗氧化保护作用。结果:海星多糖及阳性对照甘露醇、苯甲酸清除羟基自由基的半数有效浓度EC50分别为5.51 mg/mL、16.33 mg/mL、4.29 mg/mL;海星多糖及阳性对照维生素C清除超氧阴离子自由基的半数抑制浓度IC50分别为32.36μg/mL、18.32μg/mL;海星多糖对H2O2致红细胞损伤有良好的保护作用。结论:海星多糖具有较强的抗氧化活性。     

柚皮不同溶剂提取物抗氧化活性研究

本文研究柚皮不同溶剂提取物的抗氧化活性。采用分光光度法来测定柚皮提取物及次级萃取物的总黄酮、总酚的含量,通过测定ABTS自由基清除率、超氧自由基清除率和FRAP试验,比较柚皮提取物的抗氧化活性,以维生素C作为阳性对照。柚皮正丁醇层对ABTS、超氧自由基清除率的IC50值分别为34.83μg/mL和7.441 mg/mL,其FRAP值为354.53μmol Fe2+/g。高浓度的二氯甲烷萃取物对超氧自由基清除能力较强,IC50值为3.703mg/mL。柚皮正丁醇和乙酸乙酯萃取物具有良好的抗氧化能力,其结果与其具有较高的总黄酮、总酚含量有关。     

中华猕猴桃水提液清除羟自由基以及抑制酪氨酸酶活性的研究

以Fenton反应产生羟自由基,测定中华猕猴桃水提液清除羟自由基的能力。以L-酪氨酸和L-多巴为底物,测定中华猕猴桃水提液对酪氨酸酶单酚酶和二酚酶活力的影响以及抑制动力学。实验结果表明:中华猕猴桃水提液对羟自由基有较好的清除作用,当水提液质量浓度为1.0 g/L时,羟自由基清除率达到了95.57%。中华猕猴桃水提液对酪氨酸酶单酚酶和二酚酶的活性均有较好的抑制作用,其半数抑制浓度(IC_(50))分别为0.28和0.35 g/L。动力学研究表明,中华猕猴桃水提液对酪氨酸酶二酚酶的抑制作用属于可逆过程,其抑制作用表现为混合型抑制。     

牡丹花水提液清除羟自由基及抑制酪氨酸酶活性的研究

采用水提法提取牡丹花制得牡丹花水提液,以Fenton反应产生羟自由基,比色法检测牡丹花水提液清除羟自由基的能力,分别以L-酪氨酸和L-多巴为底物,在30℃,p H=6.8的磷酸盐缓冲体系中测定牡丹花水提液对酪氨酸酶单酚酶活性和二酚酶活性的抑制效应。实验结果表明,牡丹花水提液可有效清除羟自由基,牡丹花水提液质量浓度为1.00 g·L-1时,自由基清除率达91.67%;牡丹花水提液对酪氨酸酶单酚酶和二酚酶活性均有良好抑制作用,其IC50分别为0.015和0.210 g·L-1。牡丹花水提液对二酚酶的抑制作用表现为非竞争性抑制,米氏常数(Km)为0.4 mmol·L-1。     

葛根黄酮类物质美白作用的研究

通过研究葛根黄酮类物质对酪氨酸酶的抑制作用和抗氧化作用探索葛根黄酮类物质的美白作用机理。实验结果表明,葛根黄酮类物质对酪氨酸酶的抑制作用明显强于熊果苷,其半抑制浓度(IC50)为1.72 g·L-1。葛根黄酮类物质的总还原能力较强,对超氧阴离子自由基、.OH和DPPH.均有一定的清除作用,对超氧阴离子自由基和DPPH.的IC50分别为0.98和0.81 g·L-1。     

天然美白成分在美白化妆品中的应用研究

采用测定酪氨酸酶活力、超氧阴离子自由基清除、对羟自由基的清除能力以及黑色素生成抑制能力的方法对28种中草药提取液的美白效果进行评价,同时研究提取剂组分、液料质量比、物料粒度对中草药提取物产率及其对酪氨酸酶抑制率的影响。结果表明,由甘草、人参、黄芪、芙蓉花、白芍等中草药组成的美白组合物1和由芙蓉花、桑白皮、葡萄籽、牡丹花、川芎、甘草组成的美白组合物3具有最佳的美白效果,具有最高的酪氨酸酶抑制率。     

毛豆提取物的体外抗衰老活性研究

以毛豆为研究对象,采用超声波辅助水提取法对其进行提取,通过ABTS+·清除能力测试、DPPH·清除能力测试、胶原蛋白酶抑制能力测试、弹性蛋白酶抑制能力测试和晚期糖基化终产物AGEs的清除能力测试等方法,对毛豆提取物的体外抗衰老活性进行考察评估。结果显示,毛豆提取物具有良好的体外抗氧化和抗糖化活性:清除ABTS+·的IC50值为11.16 mg/mL,清除DPPH·的IC50值为11.77 mg/mL,清除AGEs的IC50值为3.21 mg/mL;对与皮肤衰老紧密相关的多种蛋白酶显示出很好的体外抑制活性:抑制胶原蛋白酶的IC50值为12.91 mg/mL,50mg/mL的毛豆提取物具有与阳性对照药物西维来司钠(50μmol/L)相当的抑制弹性蛋白酶的能力。以上结果表明,毛豆提取物具有较好的体外抗衰老活性。     

两种花卉提取物羟自由基清除和酪氨酸酶抑制能力的研究

用水提取法制备得到金盏花和玉兰花水提液,利用Fenton反应测定水提液清除羟自由基的能力;以L-酪氨酸为底物,对金盏花和玉兰花水提液分别进行酪氨酸酶活性抑制测试。结果表明,金盏花和玉兰花水提液均表现出优异的羟自由基清除功效和酪氨酸酶活性抑制作用,其中金盏花水提液的羟自由基清除效果最强,其水提液质量浓度为24 mg/mL时,羟自由基清除率接近100%,玉兰花水提液的酪氨酸酶活性抑制作用尤为明显,其水提液质量浓度为4.6 mg/mL时,酪氨酸酶活性抑制率高达99%。金盏花和玉兰花提取物可应用于天然抗衰老、美白等功能性化妆品原料的开发。     

黄秋葵多糖的超声法提取及体外抗氧化活性研究

采用超声提取黄秋葵多糖的最佳提取工艺为:液料比45∶1 mL/g,超声时间18 min,提取温度62℃,超声功率395 W.在此条件下,黄秋葵多糖的提取率(6.94±0.0624)％.黄秋葵多糖具有一定的体外抗氧化能力,清除超氧阴离子自由基的IC50值为2690.8 μg/mL,清除羟基自由基的IC50值为1999.8...     

西印度樱桃冻干粉水提液抗氧化性的研究

对西印度樱桃果实冻干粉水提液中还原型维生素C含量及其抗氧化性进行研究。结果表明，与相同含量的维生素C相比，其水提液具有更强的超氧阴离子自由基、羟自由基、DPPH·自由基清除能力，可以作为天然的抗氧化剂应用于食品和化妆品行业。     

柠檬提取液生物合成纳米硒及其抗氧化性

以柠檬提取液为原料生物合成纳米硒，借助UV-Vis技术跟踪纳米硒的形成过程，采用XRD对纳米硒化学组成和结构进行表征，SEM观察其表面形貌，用粒径仪测定纳米粒径，利用FTIR分析纳米硒表面与生物分子的化学作用，并对制备的纳米硒清除超氧阴离子自由基、羟自由基和DPPH自由基的作用进行检验。结果表明，当pH=10时，柠檬提取液可还原50 mmol/L的亚硒酸生成无定形态纳米硒，反应时间不同，所得纳米硒粒径也不同，1 h时合成纳米硒粒径介于78.8~122.4 nm、2 h时粒径介于164.2~295.3 nm，呈球形，分散性较好；柠檬水提液既是合成纳米硒的还原剂又是稳定剂，其生物分子与纳米硒表面的化学作用是纳米硒稳定存在的基础；纳米硒的抗氧化活性与浓度呈正相关，对比研究表明抗氧化性强弱顺序为：Vc>小尺寸纳米硒>大尺寸纳米硒。     

超氧阴离子自由基荧光探针的研究进展

超氧阴离子自由基(O 2-.)是生物体内重要的自由基之一,也是所有活性氧自由基的前体,可以转化为其它的活性氧自由基。近年来大量文献报道超氧阴离子自由基与生物体发生的炎症、衰老及癌症等重大疾病有密切关系,因此对其检测具有非常重要的科学意义。本文综述了有关超氧阴离子自由基荧光探针的设计、合成及其分析检测。     

一种复方中草药提取液的护肤功效研究

采用体外实验和人体实验相结合方法,对5种中草药为原料制成的复方提取液进行美白、抗衰老、抗敏舒缓功效研究,并对其刺激性进行评价。结果表明,复方提取液的刺激性分级为无刺激性,具有较强的抑制酪氨酸酶活性、清除DPPH/羟基/超氧阴离子自由基及抑制透明质酸酶活性的能力;使用含复方提取液的乳液4周后,能显著减少皮肤黑色素含量和降低皮肤紫外斑、黄褐斑、皱纹、纹理分值;此外,含复方提取液的乳液能够降低乳酸刺痛程度。上述结果说明该复方中草药提取液使用安全性高,具有较好的美白、抗衰老、抗敏舒缓功效。     

茶多酚的超滤分离及其在化妆品中的应用

优化了超滤分离竹叶提取液中茶多酚(TP)的工艺条件,并进行了茶多酚在化妆品中应用的功能评价。通过正交试验得到超滤分离的最优工艺为:操作温度35℃,压力0.10 MPa,原料液质量浓度为0.21 mg.mL-1,pH=7。所得产品经生物活性试验研究表明,茶多酚对酪氨酸酶活性有明显的抑制作用和较强的清除DPPH自由基、羟自由基和超氧阴离子的能力,美白乳液中添加w(TP)=1.5%就能明显降低皮肤内黑色素含量。茶多酚可作为化妆品中的天然添加剂。     

柚皮黄酮抑制硝化和氧化作用的研究

以抑制过氧亚硝酸根硝化酪氨酸生成3－硝基酪氨酸评价了柚皮黄酮的抗硝化作用;以Fenton反应产生羟基自由基体系和邻苯三酚自氧化产生超氧阴离子自由基体系,用紫外可见分光光度法测定了柚皮黄酮对羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除效果。结果表明．柚皮苷的抗硝化作用较强,而芦丁和橙皮苷没有明显的抗硝化作用;3种柚皮黄酮清除羟基自由基的效果在μg·mL^-1水平就已经比较显著（超过50％）．且显示出浓度依赖性．作用大小依次为;柚皮苷〉橙皮苷〉芦丁13种柚皮黄酮在μg·mL^-1水平清除超氧阴离子自由基的作用大小依次为：芦丁〉柚皮苷〉橙皮苷。     

党参多糖的提取及其对活性氧自由基的清除作用

中药党参经热水提取 ,乙醇沉淀得粗品党参多糖 ,Zn SO4 法去蛋白 ,再经 Polyerde吸附 ,60°C热水脱附 ,乙醇沉淀 ,真空干燥得纯品党参多糖。实验测定了党参多糖对 O-·2 和 OH· 的抑制作用 ,结果表明党参多糖对O-·2 和 OH· 均有良好的清除能力     

大鲵肽在牙膏中的应用研究

采用酶法从人工饲养大鲵肉中提取得到大鲵肽,利用串联飞行时间质谱仪(MALDI-TOF/TOF)测定其分子量主要为1 422,1 521,1 746,1 828和1 879,均小于2 000,酶解产物大鲵肽为低聚肽。将提取到的大鲵肽应用到牙膏中,应用自由基清除活性评价方法研究了大鲵肽牙膏的抗氧化活性。结果表明,牙膏中添加质量分数为0.1%的大鲵肽可达到较好的抗氧化效果,其牙膏水溶液具有清除DPPH自由基、羟基自由基(·OH)、超氧阴离子自由基以及ABTS自由基的能力。     

美白活性原料的筛选及其特性研究

对绿茶、葡萄籽和巴西大樱桃等23种植物提取物对酪氨酸酶的抑制作用以及其抗氧化能力(清除羟基自由基和超氧阴离子自由基的能力)进行了研究.实验结果表明,20种样品均表现出不同程度的酪氨酸酶抑制作用和抗氧化能力,其中绿茶、巴西大樱桃和葡萄籽提取物表现出极强的酪氨酸酶活性抑制率,且抑制活性远高于熊果苷;同时这3种植物提取物也表现出显著的清除羟基自由基和超氧阴离子自由基的能力,具有应用于美白化妆品的潜力.     

白苏子挥发性及半挥发性组分的化学成分及抗氧化活性

用同时蒸馏萃取法对甘肃产白苏子挥发性组分(VF)和半挥发组分(SVF)进行了提取,用GC-MS对以上两组分进行了分析,用超氧负离子自由基和DPPH自由基清除法进行了抗氧化活性实验。结果表明,VF的主要成分为水芹烯(相对质量分数5.72%),桉油精(6.58%),2-甲氧基苯酚(4.55%),丁香酚(6.13%),蒎烯(3.07%),紫苏酮(10.51%),n-十六酸(5.81%)等;SVF的主要成分为α-亚麻酸(16.21%),n-十六酸(4.11%),2-甲氧基苯酚(6.65%),α-亚油酸(4.44%)等;白苏子提取物对DPPH和超氧负离子自由基O2-.的清除作用呈量效关系;挥发油对超氧负离子自由基O2-.的清除作用的IC50值(0.030 5 g/L)比半挥发性组分IC50值(0.574 g/L)要低,存在显著性差异(t=2.93,p<0.05);挥发油对DPPH的清除作用的IC50(0.133 g/L)值比半挥发组分IC50值(2.75 g/L)要低,存在显著性差异(t=4.02,p<0.05)。研究结果表明白苏子是良好的天然抗氧化剂资源。