如何成为合格的乳品包装材料供应商

随着生活水平的提高和消费观念的改变,人们对乳制品的需求量加大,国内乳品生产企业进入快速发展阶段.对于乳品生产企业来说,包装材料的费用是除了生奶之外最大的成本.由于包装材料的质量直接影响到产品质量、生产成本甚至产品的运输、储存和销售情况,而且国内大多数乳品生产企业的包装材料完全依靠采购,因此拥有稳定、可靠的包装材料供应商是乳品企业持续、健康发展的必要条件.     

阻隔性检测在乳品包装中的应用

通过对鲜乳、发酵乳和乳粉三大类进行介绍,说明光照和氧气、水蒸气的渗透是乳品品质的主要影响因素。提高包装材料阻隔性的困难主要集中在成本造价以及材料研发两方面。例举了部分有代表性的乳品包装材料的阻隔性检测数据,比较分析这些包装材料阻隔性能的差异。分析可得,阻隔性的提高是以增加成本为前提的,因此只要包装材料能够保证产品在保质期中的质量即可。     

乳品包装谁为你买单？--从液态奶市场的发展看乳品包装需求的多元化

乳品包装是商品化乳品的一个重要组成部分,目前国内乳品包装更新较快,乳品企业竞争也很激烈,包装设备及包装材料呈现出国外巨头垄断、国产配套包装设备和材料有待进一步发展的局面.本文参考了相关资料,并采访了业内相关人士,旨在通过分析乳品包装市场的需求变化,为乳品生产企业及乳品包装印刷企业开辟新市场、开发新工艺、引进新设备提供可借鉴的资料.     

乳品包装

在形形色色的乳品包装中,软包装所占的比例很大.由于乳品的种类多,其软包装形式也就丰富多样,而且对包装材料的要求也很高,目前乳品软包装主要以百利包和利乐包为主.     

第五届全国乳品技术协作会议在温州召开

第五届全国乳品技术协作会议于1989年7月24—27日在温州市举行,会议套开了中国轻机公司乳品联营公司订货会,向乳品厂提供设备供应和包装材料供应的信息,参加会议的有来自全国七大协作区的乳品工业界代表和设备、包装材料供应厂的代表等共210人。此届会议由安达乳品厂孙惠武同志担任会议主持人。我国乳品界知名专家和前辈萧家捷、金世琳、骆承庠、黄煊、姜敏生、乌云达赉等老同志参加了会议。大会主要分两部分内容:一是学习报告;二是经验交流。在学术报告会上,金世琳同     

原料乳生产中空气源微生物的快速检测及 控制方法

本文概述了原料乳中微生物的来源、种类;空气中微生物的采集方法、检测方法以及如何控制原料乳中微生物。原料乳的安全性直接影响乳制品的安全,乳中微生物指标成为制约原料乳卫生指标的关键因素,因此该指标一直倍受乳品厂家及消费者的关注。保证原料乳的安全是保证乳品安全的前提。     

终端用户如何制定企业内部包装标准?

因企业文化不同,不同的终端用户根据产品的特性都有各自不同的标准制定方法,笔者将结合自己在乳品行业的相关工作经验,来谈一下乳品企业内部包装标准的相关内容,供大家参考. 包装标准制定原则 1.满足企业文化的需求 乳品企业最为重要的职责是满足消费者的健康需求,那么包装验收标准中最为重要的内容就是包装的安全性.包装不仅要保证内装乳品的安全,还要保证消费者使用过程中的安全,以及生产加工过程中企业员工及工厂的安全.     

中国乳品安全的半部《春秋》

乳品安全从来都是整个行业最受关注的事情。注目乳品安全现状,仍然不容乐观。在消费观念和行为日渐成熟,政策法规不断出台,乳品企业更加重视的今天,乳品安全的神经始终是越绷越紧。日益激烈的市场争夺战更使得国内乳品企业甚至一些知名乳品企业屡现乳品安全问题,乳品质量安全问题已打击了消费者对乳品安全     

食品包装材料安全保障体系的系统研究

食品安全不仅是食品本身的安全,而且也包括食品被包装后的安全,食品包装材料的安全性是食品安全不可分割的重要组成部分.在对食品包装材料引起安全事故的原因,食品包装材料的安全性检测要求,欧美关于食品接触包装材料及器具的法令法规分析的基础上,提出了我国应尽快建立由食品包装材料安全标准、法规及检测体系,食品包装材料及器具的市场准入制度,食品及包装全过程跟踪和追溯的安全管理系统RFID,食品及包装行政监管系统等4部分组成的食品包装材料安全保障体系,以应对当前频发的由包装材料引起的安全事故.     

我国形成统一的乳品安全国家标准体系

卫生部日前公布66项新乳品安全国家标准,包括乳品产品标准15项、生产规范2项、检验方法标准49项。新的乳品安全国家标准基本解决了现行乳品标准的矛盾、重复、交叉和指标设置不科学等问题,提高了乳品安全国家标准的科学性,形成了统一的乳品安全国家标准体系。     

消费者乳品购买行为与支付意愿分析——以北京市居民为例

本文以北京市居民500份调查问卷为基础,实证分析了消费者乳品购买行为、消费者对乳品质量安全的认知和对乳品质量安全的态度以及购买到劣质乳品以后的行为,并选用logistic回归模型研究了消费者基于乳品质量安全的支付意愿。结果分析表明：消费者主要购买国内知名品牌的乳品,消费者选择现代市场和知名品牌的首要原因是乳品的质量安全,绝大多数消费者对乳品质量安全问题都非常关注,消费者渴望能购买到优质安全的乳品,并愿意为此而支付更高的价格。     

流通环境对牛奶包装阻氧性能的影响

<正>测试高温以及揉搓条件下牛奶包装材料的透氧率是非常必要的。牛奶对包装材料阻氧性能的要求很高。当包装内渗入的氧气达到一定含量时,牛奶中的脂肪会氧化变质,同时牛奶也因滋生大量细菌发生变质。所以,包装材料阻氧性能的优劣是影响牛奶保质期的直接原因。针对不同种类牛奶的特点,乳品企业会选择不同的包装材料及存储条件,以确保产品保质期。常见的液态     

我国乳品质量安全保障体系的建立与完善研究

近年来,食品安全问题频发,严重影响了消费者对我国企业的信任感,乳品质量安全问题已成为当下社会民生关注的焦点。重视建立与完善乳品质量安全保障体系,加强乳品供应链的质量监督,塑造良好的企业形象已成为新时期乳产品行业发展的关键。本文通过简析乳品质量安全,分析建立与完善乳品质量安全保障体系的重要性,针对乳品质量安全保障体系建设过程中存在的不足,提出建立与完善我国乳品质量安全保障体系的措施。     

纳米包装在食品保鲜中的应用及其安全性评价

本文概述了纳米包装材料的研究现状和在食品保鲜中的应用，阐述了抗紫外线纳米包装、纳米啤酒瓶、纳米抗菌性包装材料在食品保鲜中的应用特性。作者同时综述了纳米包装材料的安全性问题，提出了需对食品纳米包装材料中的纳米粒子进行系统深入地安全性评价。     

第二十四次年会第十八次乳品技术精品展示会

正中国乳制品工业协会主办2018.8.24-8.26西安曲江国际会展中心B3、B4展馆参展范围1、乳品加工机械、灌装包装机械、运输设备、流体设备(阀门、管件、泵)、生产用水及污水处理设备、喷码机、打码机、检测仪器、产品追溯体系;2、包装材料与印刷、乳品添加剂(包括:酶制剂、发酵剂、糖醇类)、乳品生产主料及配料、乳品技     

新国标新起点新希望

2010年6月1日,卫生部颁布的乳品安全国家标准已经陆续开始实施.乳品安全国家标准基本解决了现行乳品标准的矛盾、重复、交叉和指标设置不科学等问题,提高了乳品安全国家标准的科学性,形成了统一的乳品安全国家标准体系.     

第二十二次年会第十六次乳品技术精品展示会

正2016.8.19-8.21广州保利世贸博览馆1号馆、2号馆参展范围:1、乳品加工机械、灌装包装机械、运输设备、流体设备(阀门、管件、泵)、生产用水及污水处理设备、喷码机、打码机、检测仪器、产品追溯体系;2、包装材料与印刷、乳品添加剂(包括:酶制剂、发酵剂、糖醇类)、乳品生产主料及配料、乳品技术及图书等;3、乳品工艺配套设备及牧场设施等。     

建立乳品质量安全追溯体系的必要性及建议

乳品质量安全追溯体系作为乳品质量安全管理的有效手段,越来越受到有关部门和广大消费者的关注。本文从乳品的重要营养作用、乳品行业的重要经济作用、乳产品的特殊性,以及乳品质量安全追溯体系的重要保障作用等方面论证了建立乳品质量安全追溯体系的必要性,并针对体系建设提出一些政策建议。     

会展

<正>中国乳制品工业协会第二十次年会即将召开本刊讯(记者申海鹏)中国乳制品工业协会第二十次年会将于8月22~24日在上海光大会展中心举行,会议同期将举办"第十四次乳品技术精品展示会"。此次年会将邀请国家有关部委领导、乳业发达国家驻华使节、外国企业展团及国、内外乳业专家参加。精品展示会将集全面性、针对性、专业性于一体,是了解国内外乳品行业发展趋势、新技术、新产品、信息交流的平台,更是学习、沟通、洽谈贸易、寻找合作伙伴的良机。展会将在涵盖牧场设施、乳品加工机械、包装材料与印刷、乳品添加剂、乳品生产主料及配料等领域的基础上,充分体现全产业链质量安全保障系统的展示。当前形势下乳品加工企业急需扩大自建牧场,增加奶源,本次展会将顺应这一市场现状,增加牧场建设所需的机械设备、检测仪器以及疾病防疫技术等内容。     

栅栏技术在乳品工业中的应用

介绍了栅栏技术的提出和基本原理,栅栏因子的种类,并就重要栅栏因子(温度、pH值、辐照因子、压力因子、气调技术、包装材料、益生菌等)在乳品工业中的应用进行了探讨。