食品包装中增塑剂DEHP的迁移风险分析

模拟日常使用的情况设计试验条件,研究食品包装材料中邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯(DEHP)迁移到食品中的风险规律。试验结果表明:DEHP增塑剂的迁出量随着迁移时间的增加而增加,180min以后迁出量趋于稳定;40℃下迁移出的增塑剂的量比4℃和20℃下大大增加;与橄榄油相比,正己烷是一种较苛刻的迁移模拟物,同等条件下迁入正己烷中的增塑剂要比迁入橄榄油中的多;迁移过程的振荡也会大大提高迁移效率。     

PVC薄膜中邻苯二甲酸二乙基己酯对食品迁移的研究

邻苯二甲酸二乙基己酯(DEHP)作为增塑剂能改进聚合物的性能,特别是聚氯乙烯(PVC)一般添加该物质来生产薄膜。DEHP有害身体健康。当包装材料接触到食品时候,DEHP会通过迁移污染被包装物。研究了PVC塑料膜中增塑剂DEHP迁移到几种溶液。PVC塑料膜分别浸入100%正己烷、100%大豆色拉油、20%乙醇、10%食盐水、4%醋酸、蒸馏水中,在常温(25℃)下放2h、1d、2d、3d、4d、5d,溶液中DEHP浓度用高效液相检测。PVC薄膜分别浸入到100%正己烷、100%大豆在25、4、-18℃下放置1、2、3、4、5d。小包子蒸熟后马上用PVC塑料膜包装常温放置。猪肉用PVC塑料膜包装贮藏于4℃。西兰花和绿豆发芽后种植1周,通过覆盖地膜研究PVC塑料膜中DEHP迁移到植株中。研究结果显示:PVC塑料膜中DEHP最大迁移的溶液是100%正己烷,100%大豆色拉油、20%乙醇溶液中的迁移量也比较大,10%食盐水、4%醋酸、蒸馏水溶液中迁移量很少;DEHP对100%正己烷和100%大豆色拉油的迁移都是随温度上升而增加。PVC塑料膜中DEHP在30min内迁移到热的小包子已经很多。用PVC塑料膜包装猪肉在4℃下,...     

奶茶杯内膜中增塑剂含量的检测分析

采用高效液相色谱法测定奶茶杯内膜材料中的邻苯二甲酸(2-乙基己基)酯(DEHP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二辛脂(DOP)3种增塑剂向脂溶性模拟液(牛奶、植物油、异辛烷)中的迁移溶出量。结果表明,奶茶杯内膜材料经过脂溶性模拟液浸泡后有DEHP和DBP的检出,DOP未检出,DBP检出量在欧盟指令2007/19/EC的规定范围内,DEHP检出量远大于英国农渔食品部规定的的每日耐受量。     

小波变换辅助的塑料膜增塑剂含量气相色谱-质谱同时测定

以正己烷为提取剂采用均质-超声法提取PVC塑料膜中的增塑剂,以气相色谱-质谱法(GC-MS)同时测定9种增塑剂含量,其中邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)和邻苯二甲酸二异癸酯(DIDP)2种增塑剂的总离子流图所对应的色谱峰重叠严重,利用连续小波变换(CWT)对重叠严重的色谱峰进行解析,结果其色谱峰得到良好分离.CWT辅助解析重叠色谱的均质-超声提取GC-MS法为PVC膜中多种增塑剂同时测定提供了新途径.     

塑料食品接触材料中邻苯二甲酸酯的迁移研究

邻苯二甲酸酯类(PAEs)是塑料中常用的一类添加剂,对人体的免疫系统、生殖系统、神经系统都有一定的伤害。以塑料食品接触材料为研究对象,通过10%乙醇、4%乙酸、50%乙醇和异辛烷为食品模拟物研究邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二环己酯(DCHP)、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)迁移。结果表明:DBP是最容易迁移出的一种增塑剂,在四种模拟物中DBP迁出量大小依次为异辛烷50%乙醇4%乙酸10%乙醇。PAEs迁移量随着接触时间的延长和接触温度的升高而增加。     

PVC保鲜膜中增塑剂DOP在水中迁移规律研究

主要研究了不同几种MA条件下3种PVC保鲜膜中增塑剂DOP在蒸馏水中的迁移规律(模拟果蔬MA保鲜的环境),以PE保鲜膜对照。结果表明,3种PVC保鲜膜包装的蒸馏水中增塑剂DOP有不同程度的迁移,而在PE膜包装的水中没有检测到DOP的迁移。PVC保鲜膜DOP的迁移量与温度、时间、保鲜膜DOP的含量、保鲜膜的厚度有一定的相关性。     

气相色谱/质谱法测定PVC在油性介质中增塑剂ATBC迁移的分析研究

建立了气相色谱/质谱法测定PVC瓶盖密封垫中ATBC增塑剂在油性模拟物中迁移量的检测方法。该方法以正己烷作为油性食品模拟物,采用超声提取法提取PVC瓶盖密封垫中的乙酰柠檬酸三丁酯(ATBC)增塑剂,利用气相色谱/质谱法对其进行定性、定量分析。该方法在1mg/L～200mg/L范围内有很好的线性关系,相关系数为0.9973;准确度和精密度试验中,平均回收率为95.8%～105.2%,相对标准偏差RSD%为1.03%～4.72%。该方法为研究就柠檬酸酯类增塑剂在油性食品中的迁移提供了一定的参考。     

纳米细菌纤维素纤维/聚氯乙烯复合材料的制备及性能

以硅烷偶联剂γ-氨丙基三乙氧基硅烷(γAPS)改性的细菌纤维素(BC)为增强剂和增塑剂迁移剂,以乙酰柠檬酸三丁酯(ATBC)为环保增塑剂,使用熔融共混法制备了纤维增强的聚氯乙烯(PVC)复合材料。考察了改性纳米纤维素添加量对所制备的BC/PVA复合材料的影响,并对复合材料的结构、微观形貌、力学性能及增塑剂迁移等进行测试。结果表明：含有1%改性细菌纤维素的PVC复合材料性能最好,对比原始PVC,拉伸强度增加了95.39%;常温(25℃)下,在去离子水、乙醇和环己烷中增塑剂迁移分别减少了36.87%、39.43%、27.23%,即使在高温(60℃)环境下仍有良好的抑制效果。制备的高强度、低增塑剂迁移量的PVC复合材料可应用于生物医疗、儿童玩具等领域。     

聚氯乙烯纤维中邻苯二甲酸酯增塑剂的迁移规律(一)

纺织品及玩具中使用最广的邻苯二甲酸酯(PAEs)类增塑剂会影响生物体内激素的正常分泌,有致畸、致癌、致突变作用。针对PAEs类增塑剂迁移规律的检测问题,采用萃取法和顶空法,检测了聚氯乙烯长丝中6种PAEs类增塑剂在有机溶剂、空气及模拟人体体液(如酸汗、碱汗和唾液)中的迁移情况,研究发现:以正己烷作为迁移介质,中浓度聚氯乙烯长丝中的PAEs类增塑剂迁移能力较低;随着温度的升高,PAEs类增塑剂更容易挥发至空气中,6 h内的挥发量在第3小时或第4小时达到峰值;PAEs类增塑剂在与人体体液接触时,总体迁移效率随其比表面积的增大和浓度的升高而不断升高,在唾液中的析出能力更大。     

食品接触材料中纳米银迁移行为研究

目的研究纳米银在不同食品模拟液中的迁移情况。方法采用电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)检测了纳米银保鲜盒中纳米银的含量,比较了微波消解和干法灰化的前处理效果,并研究了不同温度情况下,纳米银食品接触材料在脂肪类(正己烷)、酸性(4%乙酸)、酒精类(65%乙醇)和水性(去离子水)食品模拟液中的迁移行为。结果食品模拟溶液、温度对纳米银的迁移有影响,其中纳米银在脂肪类模拟液中的迁移速度最快,在65%乙醇中迁移速度最慢。由Fick扩散模型,建立了PVC中塑化剂的迁移规律数学模型,得到了模型的重要参数。结论本研究成果能够对食品接触材料中纳米银的安全性评价提供技术支持。     

两种萃取溶剂对塑料食品包装材料上 有机污染物检测效果的影响

目的 检测两种萃取溶剂对塑料食品包装材料上有机污染物检测效果的影响。方法 分别以正己烷和无水乙醇为萃取溶剂对塑料食品包装材料上污染物进行超声提取, 提取后用旋转蒸发浓缩, 最后采用气相色谱-质谱联机(GC-MS)分析方法以离子化方式对浓缩的污染物进行表征。结果 正己烷作为萃取溶剂能萃取出抗氧化剂2, 6-二叔丁基对甲酚、增塑剂邻苯二甲酸二丁酯、油墨生产中所用的溶剂正十六烷; 乙醇作为萃取溶剂能萃取出抗氧化剂2, 6-二叔丁基对甲酚、油墨生产中所用的溶剂正十六烷和正二十烷。结论 正己烷作为萃取溶剂的提取效果要比乙醇作为萃取溶剂提取效果好。     

聚乳酸抗菌包装中麝香草酚在食品模拟物中迁移规律

研究麝香草酚/聚乳酸包装材料中的抗菌剂麝香草酚在食品模拟物中的迁移行为。在4、10、20、30 ℃条件 下分别将麝香草酚/聚乳酸包装材料浸入蒸馏水溶液、体积分数4%乙酸溶液、正己烷溶液、体积分数10%乙醇溶液 中,通过紫外分光光度法测定食品模拟液中麝香草酚迁移量,分析温度和食品模拟物对麝香草酚迁移量的影响,在 实验数据基础上,采用Piringer方程建立麝香草酚迁移模型,分析验证迁移模型的合理性。结果表明：麝香草酚迁 移量随着迁移温度升高和迁移时间延长而逐渐上升直至平衡,且在4 种食品模拟物中麝香草酚的迁移量大小顺序为： 正己烷＞10%乙醇＞4%乙酸＞蒸馏水;根据幂律方程发现麝香草酚的迁移机制符合Fick扩散定律,且迁移方程扩散系 数随迁移温度升高而增大,分配系数与之相反;Piringer方程能够较好地描述麝香草酚迁移行为。在迁移实验的基础 上构建数学模型,进一步完善基于聚乳酸食品包装材料的迁移理论,以期更好地预测食品包装中麝香草酚的迁移。     

啤酒中邻苯二甲酸酯检测方法优化及迁移量研究

该试验建立了顶空固相微萃取-气质联用法（HS-SPME-GC/MS）分析啤酒中塑化剂邻苯二甲酸酯（PAEs）的测定方法,采用单点标准加入法测定了6种市售啤酒以及在3种迁移试验条件下瓶盖内垫片在啤酒和模拟物（体积分数为10%乙醇溶液）中PAEs的迁移量。啤酒样品采用50 μm聚二乙烯基苯/碳分子筛/聚二甲基硅氧（DVB/CAR/PDMS）萃取头萃取,在55 ℃水浴保温60 min,该方法共定量了16种PAEs的组分。结果表明,通过对啤酒PAEs的检测,发现使用PVC内垫片和PE内垫片的啤酒中DBP的迁移量均为最高,分别为9.48 μg/L与8.26 μg/L,而DIBP、DEHP则迁移量较低,但DEHP在体积分数为10%的乙醇溶液中含量较高。通过试验可知温度及时间是啤酒中PAEs增加的一个重要因素,应严格禁止将啤酒横放、倒放或高温储存,避免酒液接触内垫片。     

白酒中塑化剂检测及去除

该文介绍了塑化剂的危害及其在食品中含量限值的有关规定,对比了目前白酒中塑化剂检测的几种方法及特点,并得出白酒中含塑化剂的原因是迁移所致。针对白酒塑化剂的去除提出了相关的解决方案,给出了四种去除方法,其中最方便实用的是活性炭去除法,关键因素是选择合适型号的活性炭。     

模拟液的极性对聚丙烯中抗氧化剂迁移的影响

研究了4种抗氧化剂BHA、BHT、Irganox1076、Irgafos168从聚丙烯塑料迁移至6种不同极性的模拟液时,模拟液极性对抗氧化剂迁移规律的影响。结果表明,抗氧化剂与聚丙烯塑料相溶性越差,与模拟液相溶性越好,迁移平衡分配系数越大;同时,模拟液极性越接近聚丙烯时,迁移扩散系数越高,扩散系数受分子量影响越小,反之,则迁移扩散系数受分子量影响较大,扩散系数随分子量的增大而减小;无水乙醇模拟液中,抗氧化剂分子量越大,平衡分配系数受温度影响越大,迁移焓变随分子量增大而增大,而正己烷模拟液中变化正好与之相反。     

Migration from plasticized films into foods. 5. Identification of individual species in a polymeric plasticizer and their migration into foods.

To assess the significance of migration of polymeric plasticizers into foods, chemical characterization and quantification of individual oligomeric species is required. This paper reports the identification of seven individual oligomers isolated from a poly(butylene adipate) plasticizer. Based on mass spectrometry, NMR and chemical degradation, the oligomers were identified as a series of diol-terminated units ranging from a trimer up to an 11-monomer unit, along with a cyclic tetramer, all in the molecular weight range of 300-1100. A study of the migration of polymeric plasticizer from PVC film into olive oil indicated preferential migration of low molecular weight species. These oligomers which comprised 24% of the parent plasticizer contributed more than 90% of the plasticizer migration with the smallest oligomers migrating 90-fold more readily than the bulk of the plasticizer. From a knowledge of total polymeric plasticizer migration from PVC films under actual conditions of food-use, the abundance of individual oligomers in the foods has been estimated.     

食品模拟体系中淀粉基膜材增塑剂的迁移

本文采用酯化淀粉以三乙酸甘油酯为增塑剂,经流延法制备了酯化淀粉薄膜,并利用傅里叶红外光谱衰减全反射技术(ATR-FTIR)和热重分析仪(TGA)分析了淀粉基膜材与不同食品模拟体系接触后其表层增塑剂和整体增塑剂的变化情况。结果表明,基于与淀粉基膜材、增塑剂之间的亲和性差异,食品模拟体系对淀粉基膜材产生不同的溶胀作用,导致不同程度的增塑剂迁移;与淀粉基膜材亲和性越高的食品模拟体系,对淀粉基膜材表层和内部的溶胀更迅速,并可溶解更多的增塑剂分子,从而导致淀粉基膜材中更大程度的增塑剂迁移;表层增塑剂和整体增塑剂的迁移情况差异表明,溶剂溶胀和增塑剂迁移由膜材表层向内部发生。基于以上结果可推断,在实际应用过程中,选择合适的应用领域、设计调整材料结构可主动抑制增塑剂迁移,实现这类新型包装材料的安全使用。     

Isolation and identification of some unknown substances in disposable nitrile-butadiene rubber gloves used for food handling

In Japan, disposable gloves made from nitrile-butadiene rubber (NBR) are frequently used in contact with foods. In a previous paper, we investigated substances migrating from various gloves made of polyvinyl chloride, polyethylene, natural rubber and NBR. Zinc di-n-butyldithiocarbamate (ZDBC), diethyldithiocarbamate (ZDEC) used as vulcanization accelerators, di(2-ethylhexyl)phthalate (DEHP) used as a plasticizer and many unknown compounds that migrated from NBR gloves into n-heptane were detected by GC/MS. In this paper, six unknown compounds were obtained from one kind of NBR glove by n-hexane extraction and each was isolated by silica gel chromatography. From the results of NMR and mass spectral analysis of the six unknown compounds, their structures are proposed as 1,4-dione-2,5-bis(1,1-dimethylpropyl)cyclohexadiene ( 1 ), 2-(1,1-dimethylethyl)-4-(1,1,3,3-tetra methylbutyl)phenol ( 2 ), 2,6-bis(1,1-dimethylethyl)-4-(1,1,3,3-tetramethylbutyl)phenol ( 3 ), 2,4-bis(1,1,3,3-tetramethylbutyl)phenol ( 4 ), 2-(1,1-dimethylethyl)4,6-bis(1,1,3,3-tetramethylbutyl)phenol ( 5 ) and 2,4,6-tris(1,1,3,3-tetramethylbutyl)phenol ( 6 ). Compound 1 was observed in five of the seven kinds of NBR gloves, and compounds 2-4 and 6 , which are not listed in Chemical Abstract (CA), were present in four kinds of gloves.     

食品包装纸中紫外吸收剂向固态模拟物的迁移行为

研究4种紫外吸收剂,即2-(2’-羟基-3’,5’-二叔丁基苯基)-5-氯代苯并三唑(UV-327)、2-(2-羟基-5-甲基苯基)苯并三氮唑(UV-P)、2-羟基-4-甲氧基二苯甲酮(UV-9)和2-羟基-4-正辛氧基二苯甲酮(UV-531)在50、75℃和100℃3个温度条件下从食品包装牛皮纸迁移到固态食品模拟物Tenax~?中的迁移规律和影响因素。结果表明:随着温度的升高,紫外吸收剂的迁移速度加快,迁移量增加。此外,不同紫外吸收剂本身的物理化学性质(相对分子质量、油水分配系数等)也对其迁移规律和平衡迁移率产生了重要影响。在上述实验的基础上建立数学模型,以达到预测迁移量的目的。数据证明,所构建的模型可很好地预测在达到迁移平衡前,紫外吸收剂从牛皮纸迁移到Tenax~?中的迁移量。