一“糯”千金

将白糯米和黑糯米分别盛入两个小汤锅中，再分别加入适量清水和桂圆肉，煮制成熟晾凉，盛入制冰块的模具中，放入冰箱冷冻室中冻成冰块，备用。     

从“制冰”到“治冰”，莫要冻住人心

伴随着全球气候变暖，制冰业的应用越来越广人造工业冰块、食用冰块也已得到广泛应用，但同时也发生了一些食用冰的安全问题。“某些餐饮店冰块不如马桶水”、“黑冰场做出恶心冰”、“黑冰厂猖獗，成本低廉细菌超标严重”等事件屡次见诸报端．食用冰问题引起了广泛的社会关注，人们不禁发问：“冰”怎么了？     

从“制冰”到“治冰”，莫要冻住人心

伴随着全球气候变暖，制冰业的应用越来越广，人造工业冰块、食用冰块也已得到广泛应用，但同时也发生了一些食用冰的安全问题。“某些餐饮店冰块不如马桶水”、“黑冰场做出恶心冰”、“黑冰厂猖獗，成本低廉细菌超标严重”等事件屡次见诸报端，食用冰问题引起了广泛的社会关注，人们不禁发问：“冰”怎么了？     

酒吧“爬行动物”生存法则

晶莹剔透、手工雕刻的冰块最开始仅出现在一些雄心勃勃的洒吧里,现在已经成为任何鸡尾酒必不可少的标志物。在长岛市的Dutch Kills酒吧里,Richord Boccato对他的冰块纯度要求如此之高,以至于他在酒吧的隔壁与人合资开办了一家冰块公司Hundredweioht。     

从“制冰”到“治冰”,莫要冻住人心

<正>伴随着全球气候变暖,制冰业的应用越来越广,人造工业冰块、食用冰块也已得到广泛应用,但同时也发生了一些食用冰的安全问题。"某些餐饮店冰块不如马桶水"、"黑冰场做出恶心冰"、"黑冰厂猖獗,成本低廉细菌超标严重"等事件屡次见诸报端,食用冰问题引起了广泛的社会关注,人们不禁发问:"冰"怎么了?     

浪漫假期“茄”意绵绵

长假休息在家，我特别调制了2杯鲜茄玛格丽塔，这是老公最爱的饮品。我在统一番茄汁里加入少许伏特加和冰块摇匀，酸甜的番茄汁配上淡淡的酒味，悠闲的假期里又平添了几许浪漫。     

金门高粱酒借“冰饮”动销

据悉，夏季是白酒的销售淡季，然而，金门高粱酒的市场推广却进展顺利。据了解，市场上金门高粱酒新的饮用方法为“冰饮”，金门高粱酒可在冰箱中储藏，具有不冻结的特质，具冰镇后减少酒精的刺激，减缓呛味，入喉更顺口。同时，可兑冰块或矿泉水。这种新的白酒饮法，便金门高粱酒保持“淡季不淡”的持续畅销。     

美颜“蜜”语

蜂蜜自古就被认为是排毒养颜的佳品。印度人认为蜂蜜可令人愉快，保持青春；古希膳西医鼻祖希波格拉底把蜂蜜作为滋润面部皮肤的良药；中国《神农本草》记载：“蜂蜜久服强志轻身．不老延年。”不论是作为食物，还是制成护肤品，蜂蜜丰富的营养成分都可使身体由内而外获得滋养。     

实用冰块挡

很多朋友喜欢在饮料里加入冰块。但是喝的时候冰块总容易挡住嘴巴，这个小小的冰块挡便解决了上面的烦恼。     

浅析“二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴”

《诗经·七月》一诗中有二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴二句,通常我们把一日,二之日翻译为十一月和十二月,笔者认为这值得商榷。从常理上来讲,把冰块从河面上切割下来要求天气极其寒冷,凿冰的人才可能在冰面上工作。在这个天气非常寒冷的前提下,从河面上凿下的冰块如何安排呢?这篇文章将以此作为切入点进行讨论。     

桃花三月创新佳肴“春意正浓”

冰激红果 原料：红果200克．水果粒20克,冰糖100克．水250克。 制法：将红果洗净．去核．放入锅中加入水、冰糖．小火煮制待汤汁有粘性后关火．自然冷却。容器中放入冰块．红果、水果粒．淋上糖汁即可。     

胜景山河·古越楼台“黄酒＋冰”的夏季攻势

黄酒，从传统意义上来说，其季节色彩过于明显，特别是在黄酒传统消费区域，大家已经习惯在寒冷的冬天温一壶暖暖的黄酒。但是，胜景山河·古月楼台却明确提出，黄酒同样可以在夏季饮用，加一些冰块，黄酒也能在夏季带来一丝清凉爽口的风味。     

辣椒与音乐哪个更催人泪下等8题

冰块比酒贵—美国推出全球最贵的冰美国加州制冰公司Glce Luxury Ice推出全球最贵的冰,冰块由136克重的大冰切割而成,每块周长6厘米,不含杂质,较一般的冰块健康。此冰块的"零味道"特性使其加入酒中,只会品尝到酒的醇香。冰块分別有球体和G形立方体设计,放入饮料后30分钟至40分钟也不会溶化。此冰块单价为8美元,一包50块的冰块标价325美元。     

北京市餐饮业食用冰块微生物污染水平调查

评估北京市餐饮业食用冰块微生物污染的风险。方法 在北京市场抽检了63份餐饮业食用冰块样品,冰块独立分装在无菌采样袋中,2 h内完成采样到检测的过程。按照国家标准方法检测其中的菌落总数、大肠菌群、沙门菌、志贺菌和金黄色葡萄球菌。结果 63份餐饮业食用冰块样品均未检出沙门菌、志贺菌和金黄色葡萄球菌等致病菌。连锁快餐店和咖啡店食用冰块的菌落总数和大肠菌群等指示菌计数较低,部分饮品甜品店食用冰块菌落总数和大肠菌群较高。结论 检测的食用冰块样品均是安全的。部分饮品甜品店用食用冰块指示菌较高,提示生产过程中可能存在微生物污染,需要严格执行卫生操作规范的程序。     

你不知道的“蜜秘”

蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成，富含人体所需的多种营养素，具有滋阴润燥、美白养颜等功效，以稠如凝脂、甜味纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。在食用蜂蜜时，有些常识是不可不知的。     

方干冰块成形机

<正> 约克公司(York International)的SB200型方干冰块成形机将输入的液态CO_2用连续雪状成形过程,可制出高密度的硬质方干冰块。 方干冰块成形机可以将加工过程中产生的CO_2气体回收,并采用热交换器来增加转换效率。方干冰块成形机每小时可生产约200公斤的方干冰块。用户可按需要利用这设备生产长度介于20至250mm的方干冰块,也可要求其它的尺寸。用户可从装置上的数字显示仪上,读出正在成形腔内成形的冰块长度。 查询编号:59     

4味甜点“蜜”制情人节

一位美食家曾提到：“甜品不要在充饥果腹的时候．才能仔细品尝它的细致，甜品不是用来满足基本的欲望，而是在味蕾上涂上一层世界的美好。”或许因为如此，甜品更像是生活中的额外惊喜。在情人节这个特别的日子里。动手为你的爱人制造一点额外的小惊喜吧，看着他品尝时嘴角上扬的表情，你获得的幸福将是双份的。     

八月降暑“蜜”方

时至八月,暑气未散。享受一道清凉败火的夏日蜂蜜饮品,正是这个时节的恩物,能帮你有效消暑降温、美肤养颜。蜂蜜菊花茶【原料】菊花瓣1 000克,蜂蜜500克。【制法】将菊花瓣捣烂加水煮30分钟,过滤出上清液,残渣加水煮30分钟后再过滤出上清液;两次滤液混合后浓缩至500毫升,冷却到60℃时加入蜂蜜,搅拌均匀,放在冰箱中冷藏保存。【吃法】每天早晚各取20毫升,加200毫升温开水调匀后饮用。【功效】菊花茶能清净五脏,与蜂蜜配合可清热、明目。     

趣谈古代的“冷饮”

炎炎盛夏,大量冷饮上市,喝上一杯汽水,吃上一根冰棍,好不痛快!其实冷饮古已有之,大约起源于殷商时期,当时的富贵人家将冬天的冰块贮藏于地窖,以备来年盛夏消暑之用。西周王室更是设有专掌"冰权"的"凌人"。到了春秋末     

糖尿病人甜“蜜”的困惑

李女士今年45岁．已经有5年的糖尿病史。前些天．李女士从病友那里听到一个令她“震惊”的消息：蜂蜜有降糖的作用!李女士认为．蜂蜜和糖几乎可以画等号，虽然她经常便秘．一直想通过喝蜂蜜水调理一下．但她却始终没敢“染指”它。听到这个消息后．李女士一度有些动摇，她也想试试蜂蜜的降糖作用到底如何。还是丈夫及时地提醒她这种事情不能轻意尝试．小心被甜“蜜”忽悠了！李女士犹豫了：对蜂蜜．她到底该选择还是放弃呢？