汉普夏猪及其杂交效果(摘要)

汉普夏猪(Hampshire)原产美国,是美国饲养与登记最多的一个瘦肉型品种。该品种在很多国家如日本、丹麦、加拿大等引进后杂交效果良好。日本利用汉普夏(H)、兰德瑞斯(L)、大白猪(W)、中约克夏(Y)、巴克夏(B)等肉用型猪进行二元、三元杂交试验表明,以汉普夏为父本的三个杂交组含(H×L,H×WL,W×HL)     

新疆瘦肉型白猪不同杂交组合生产性能比较试验

采用新疆瘦肉型白猪为母本,长白、大约克、杜洛克为父本的6个不同的二、三元杂交组合和新疆瘦肉型白猪为对照进行生产性能比较试验。测定了各组合的繁殖性能、肥育性能、胴体品质和肉质,结果表明,以新疆瘦肉型白猪为母本的二、三元杂交,其效果均较理想,最佳组合杜×长新日增重820g,料重比3.21,瘦肉率63.43%,肉质优良。新疆瘦肉型白猪具有较高的繁殖性能和良好的肉品质量,是杂交配套中理想的母本品种,杜洛克是杂交瘦肉猪生产中的适宜终端父本。     

提高商品猪瘦肉率杂交组合试验报告

根据前几年江西地方猪种经济杂交试验结果,我们于1982至1985年分別在本所试验猪场、乐平县梅岩垦殖场,玉山县农科所和井岗山综合垦殖场开展了以乐平花猪、玉山黑猪、赣中南花猪作母本,长白、大约克夏、汉普夏和杜洛克猪作父本进行两元和三元杂交组合试验,以期筛选出较优组合,并为本省大面积生产商品瘦肉猪提供科学数据和技术措施。     

烟台猪合成系与新引进原种猪配合力测定报告

烟台猪合成系配合力测定是山东省“九五”期间《瘦肉猪良种选育及产业开发》项目的子课题。 2 0 0 0年在莱州市种猪场对新引进的法系大约克、丹系长白、杜洛克和汉普夏为父本与烟台猪合成系母猪杂交的配合力效果进行了测定。1　材料与方法1 1　组合设置与供试猪父本猪选自三个猪场 :丹系长白选自山东省济宁原种猪场 ,汉普夏选自山东省聊城市种猪场 ,法系大约克、丹系杜洛克选自山东省农业科学院良种猪技术研究中心。母本为烟台猪合成系第 6世代的初产猪。设长白×合成系 (Ｌ×Ｈ)、大约克×合成系 (Ｙ×Ｈ)、杜洛克×合成系 (Ｄ×Ｈ)、汉普…     

前进中的海林县养猪发展公司

我公司是一个综合性养猪企业,所属猪场设计能力为年产商品瘦肉型猪1.2万头。主要饲养哈白猪瘦肉系。该品系已成为杂交生产瘦肉型商品猪的最佳母本,具有增重快、肉质好、繁殖力高、适应性强的优点,本身瘦肉率超52％,其杂种超58％。该场还生产与之配套用的父本。父本的选育以配合力为根据,具有最好的杂交效果,可以得到理想的     

120天出栏肉猪100头设计方案

本方案是根据科学试验,并综合养猪专业户的管理经验,以一个劳力饲养100头肉猪,经120天育肥,纯收入4000—4500元而设计的。一、品种与生产周期供育肥的仔猪,要选择以杜洛克、大约克夏、长白、汉普夏等瘦肉型猪为父本,以本地猪为母本的二元或三元杂交猪。它具有生长快,饲料转化效率高,出瘦肉多,经济效益高的优点。专业户饲养结果表明:这类瘦肉型杂交猪,60日龄体重为10—13千克,育肥期90—110天,体重可达90千克,瘦肉率51—57％。而本地杂交猪60日龄体重9千克,育肥     

瘦肉型杂交猪肉质的研究

发展瘦肉型猪,增加胴体产肉量,必须记取有些国家盲目追求高瘦肉率而使肉质变劣的教训,充分重视肉质问题。因此,我们在筛选高产优良杂交组合中,测定了以杜洛克为第二父本的三元杂交猪的肉质。现将结果报告如下。     

不同杂交组合与饲养方法对猪胴体品质影响的研究

用13个组合和2个母本纯种169头猪,体重25公斤起喂给惯用饲粮全期不限食和改进饲粮后期限食,养至95、120公斤,作胴体和肉质测定,结果明确了以下几点:1.以南方猪种作父本与兼用型品种进行一次杂交,胴体瘦肉率降低1.56～5.62个百分单位(P<.05)、皮率增加2～4.58个百分单位,降低胴体食用价值;以早年引进的瘦肉型品种(瘦肉率54～55%)再进行一次杂交,效果亦不理想;以瘦肉型品种与兼用型品种杂交效果最好,杜沈、长沈,杜苏组合瘦肉率可达56.53～59.65%;2.育肥后期适当降低饲粮能量浓度,保持较高蛋白质水平,可不致严重削减增重又显著提高瘦肉率,12个组合平均提高瘦肉率5.25个百分单位(P<.01);3.屠宰体重由95公斤提高到120公斤,体胴瘦肉率降低0.86个百分单位,相当体重每增10公斤瘦肉率降0.34个百分单位,略低于国外报道数值,可能与育肥后期低气温有关。     

优质高效瘦肉型猪杂交组合筛选试验

为筛选优质高效瘦肉型猪杂交组合,1997～2003年在丹东市种畜场,以辽宁黑猪为母本,引进杜洛克、长白、大约克为父本进行二、三、四元杂交,以引进品种间二、三元杂交为对照,历时6年对9种组合系统比较了繁殖、肥育及胴体性状表现,并做了效益分析。结果表明,繁殖性能含黑猪血液母猪组合优于洋洋杂种,杜×大长黑母猪表现较好,产仔数一产为12头,经产为13.67头;35天断奶窝重,一产为106.3kg,经产是108.7kg;断奶成活一产11.6头,经产12头;平均利用年限6.5产以上,每产创效益866元,每头累计可创效益5629元。生长性能和胴体品质杜大长黑组合符合猪肉市场竞争的需要,日增重837g,料重比2.9,瘦肉率62%,肌内脂肪4.4%,肉质佳,一头育肥猪可创效益136.78元。杜大长黑为优质高效最佳商品猪组合。     

荣昌猪瘦肉型品系杂交利用的研究

用杜洛克、长白、大约克父系公猪与荣昌猪瘦肉型品系母猪杂交，选其杂交一代测定日增重、饲料利用率、瘦肉率、肌肉品质等性状，共４次重复试验，测定了１３３头猪。结果表明，荣昌猪瘦肉型品系与三种瘦肉型公猪杂交，均可获得较好的杂交效果，尤以杜Ｘ荣最好，其日增重为６６８克，料肉比３．１７，胴体瘦肉率为５８．７８％；肉质优良，ｐＨ１为６．１５，ｐＨ２４为５．９６，失水率为２２．５８％，多数性状都显著或极显著优于长×荣和约×荣（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１），因此，杜×荣为荣昌猪瘦肉型品系最优杂交组合，长×荣为次优杂交组合。     

以北京黑猪为母本的杂交模式与效果分析

几年来,我们连续以杜洛克、长白猪、英国大白猪和苏联大白猪作父本,与北京黑猪及长北、内北、福北等杂交母猪进行杂交,比较杂交组合的繁殖力和杂种猪肥育性能,对其杂交模式和效果有了一些初步的认识,现总结如下。一、以我国地方猪种及兼用型猪种与北京黑猪的杂交效果从繁殖性状看,在二元杂交组合中,以我国地方猪种福州黑猪和内江猪作父本与北京黑猪杂交,其产仔数高于引进猪种的杂交效果,如内北、福北杂交组合平均窝产仔数分别为11.5和10.5,头比杜北8.88头分     

杜大长浦杂交组合肥育性能测定

浦东白猪是全国唯一的白色土种猪。以浦东白猪为母本,长白猪为第一父本、大约克夏为第二父本杂交而成的瘦肉型杂交母系（大长浦）,具有浦东白猪母性好,产仔率高,全身被毛白色等特点,与杜洛克杂交的四元商品猪被毛白色,生长速度快,饲料利用率高,胴体瘦肉率达６５．１９％。而且肉香味美,是“一家烧肉,满楼飘香”的商品瘦肉猪。１　材料和方法１．１　试验猪与试验起止　　由南汇县种畜场提供,杜大长浦杂种仔猪２０日龄去势,３５日龄断奶,由２窝中选出１３头体重接近的仔猪,６１日龄开始肥育测定,平均体重接近９０千克结束试验…     

新疆黑猪及其杂种猪的肉质分析

通过对新疆黑猪与引进瘦肉型猪8个杂交组合，300头猪的生长肥育试验，共屠宰测定70头，对比分析不同组合肉质的理化特性及肌纤维超微结构，综合得出了培育品种新疆黑猪肉质较优，其次为汉黑、长黑组合。     

重视母本 注意肉质

本期同时发表皖南花猪品系繁育和杂交对皖南花猪肉质的影响两篇文章,意在引起大家重视母本猪的选育,注意通过杂交生产商品     

杂交父本和外血含量对苏钟猪杂交后代肉质的影响

商品猪生产杂交体系中 ,随外种猪血统含量提高 ,瘦肉率显著提高 ,但肉质普遍下降。一些高瘦肉率携带氟烷敏感基因的品种对肉质的负面影响最大。本文以含太湖猪血统的苏钟猪为母本与美系杜洛克、英系大约克和皮特兰杂交 ,比较不同杂交组合和外血含量的肉质 ,以期为商品猪杂交生产体系选择提供依据。1　材料与方法1 1　试验猪　　以 1 /2太湖猪血统的苏钟 1系 (ＳＺ1 )和 1 /4太湖猪血统的苏钟 3系 (ＳＺ3 )为母本与杜洛克猪(Ｄ)、大约克猪 (Ｙ)和皮特兰猪 (Ｐ)分别进行杂交 ,得到1 /4和 1 /8太湖猪血猪的六个不同杂交组合的后代。1 2　饲养…     

广西东山猪的多元杂交对提高瘦肉率和经济效益的研究(摘要)

目前,广西屠宰上市的猪肉瘦肉率较低,一般只有36％左右,而我区东山猪是一个较好地方猪种,其瘦肉率比陆川猪高3—4％,过去很少进行过系统的多元杂交试验,为了充分利用这一优良母本资源,从1981年开始,我们利用瘦肉型猪种大约克     

葡萄花粉育性和交配亲和性的研究

通过４个品种１６个组合杂交试验研究了葡萄花粉育性和交配亲和性，结果表明，葡萄品种间花粉生活力明显不同，且易受培养条件影响，但与染色体倍性无明显相关。葡萄花粉柱头萌发率高于人工培养萌发率，不同组合和同一组合正反交间花粉柱头萌发率明显不同，但与双亲染色体倍性无显著相关。组合间座果率、杂种果有籽率和果均种子数均与母本自交呈正相关，且易受母本单性结实能力的影响。杂交育种时选择自交结实率高，果均种子数多的亲本作母本，与母本交配亲和性好，特殊配合力高的亲本为父本配组杂交才能获得更多的杂交种子，提高育种效率。     

新桃源猪杂交利用研究

用大约克、长白公猪与新桃源母猪杂交,测定杂种一代生长与胴体性状。结果表明,新桃源猪与大约克、长白公猪杂交,均可获得较好的杂交效果,并以大×桃最好。大×桃组平均产仔 １１．５ 头,６０日龄窝重平均１８１．０６ｋｇ,育肥猪日增重７０５ｇ,料重比３．４１,胴体瘦肉率６２．２１％ ,长桃组平均产仔１２．３３头,６０ 日龄窝重平均１７８．９１ｋｇ,育肥期日增重６８８ｇ,料重比３．５２,胴体瘦肉率６１．５４％ 。因此,大约克是利用新桃源猪生产商品瘦肉型猪的较优杂交父本     

提高金华猪瘦肉率选种方法的探讨

猪的瘦肉率属高遗传力性状,通过选育提高是有效的。下表列出了金华猪选育群近五年来胴体组成的变化。可见,胴体瘦肉率从1982年的42.13％提高到1986年的47.31％,显然表明金华猪选育群已向瘦肉型方向迈出了可喜的一步。因此,采用本品种选育的方法提高金华猪瘦肉率,是提高以金华猪为母本的杂交商品猪胴体瘦肉率的有效途径。同时金华猪的高繁殖率、优良的肉质等固有特性可以得到有效地保存。     

卖分割肉的效益高,势在必行

随着人们生活水平不断提高,对蛋白质的需要也越来越迫切。食肉中的瘦肉已成为抢购商品,有的顾客宁肯出高价。在国外瘦肉和肥肉的单位比值为15—20:1,而我国一般只为1.5:1,相差10倍,比价不合理,严重阻碍我国瘦肉型猪的发展。主观上,国家采取了一系列措施,如:不惜重金引入了大量优良品种;建立瘦肉型种猪场;制订了瘦肉型猪饲养标准;搞了大批杂交组合试验;有的正在培育我国自己的瘦肉型品种等,但是到现在