水产品活性包装和智能包装技术的研究进展

水产品贮藏品质对加工保藏技术的要求以及国内消费者对水产品加工食品质量安全的存疑促进了水产品活性包装和智能包装技术的发展。活性包装技术通过包装材料吸收不利保藏的成分,或释放有利保藏的成分,或发挥涂膜抗菌、抗氧化作用,对水产品起到防腐保鲜的作用。智能包装技术通过标签指示剂、信息溯源提高产业链管理效率以及减少消费者对水产品品质和安全的担心。虽然国内外在水果、蔬菜、奶制品等食品上已有新包装技术的应用,但是我国水产品活性包装和智能包装的工业化尚在起步阶段。本文总结了主要的活性包装和智能包装技术,并总结了新包装技术在国外水产品上的应用,以期为我国未来水产品新包装的发展提供借鉴参考。     

未来包装技术及产业发展趋势分析

随着科学技术的飞速发展,市场竞争的日益激烈,商品包装已成为促进销售、增强竞争力的重要手段。许许多多的新技术、新工艺、新思维已被应用于包装的设计、加工与生产开发上,从而使产品与技术的结合,推动了包装技术的向前发展;借助于相关技术与相关学科,最终又形成了新的包装技术与新的包装产业。现就包装的设计、包装工艺、包装设备、包装新材料、包装新产业等方面加以分析。     

交互理念在智能农产品包装设计中的研究

文章通过对交互式产品包装的发展背景、基本内涵、使用情况进行回顾和归纳,从农产品包装设计中应用的技术、消费者对交互农产品的购买行为和感情需求三个方面分析了当前交互式智能包装技术在农产品包装中的应用形式,最终提出了交互式智能化农产品包装的设计原则、设计步骤和发展趋势。     

鲜肉制品的气调包装技术浅析

气调包装是延长鲜肉货架期的最有效的方法之一,合理的气调包装不仅可以保证肉品的卫生质量、延长货架期,还可对冷却肉的感官质量产生良好影响。主要综述气调包装技术在鲜肉制品包装中的应用、气体比例及其包装方法和特点。     

开发新的无菌包装系统

<正> 一、勒托努托杀菌包装与无菌包装就食品加工业而言,在日本市场引起人们关心的无菌包装食品与乳制品的四条包装系统一样,起源于奥斯卡马依亚公司的包装系统。经过十多年的发展,至今,任何厂家从新产品计划开始,为了保证食品的质量,总是将勒托努托杀菌包装技术与无菌包装技术放在并列位置来研究的,无菌包装的概念,从日本开始应用起,直到现在发展改进技术,生产出日本的独特商品止,与勒托努托包装技术相比,基本区别如图1所示,另外,表1是两种包装技术比较表,根据其特点,可以针对不同包装食     

欧洲绿色包装的发展与特点分析

塑料包装的绿色化、瓦楞纸箱包装与货架、木包装及其印刷，是欧洲各国包装技术与环保相结合的包装策略。本文着重分析了欧洲绿色包装的发展及特点。     

无菌充填包装技术及其新进展

本文对无菌充填包装的特点、技术、包装系统以及无菌充填包装技术的新进展进行了综合论述。     

印刷电子在智能包装上的应用——智能温度传感器

商品流通的发展促进了包装技术的发展变革。传统的包装主要是起防护、隔离、定量、装饰和说明的作用。随着科技技术的进步和人们需求的不断增长，人们对包装的要求也越来越高，因此人们在包装中融入了很多智能化的成分，以满足日益复杂的流通环境和人们不断增加的需求，使包装拥有了传统包装所不具备的智能成分，也就是新发展起来的智能包装。     

我国包装机械行业将迎来快速发展期

随着科学技术的不断发展进步，各种食品加工品的出现，对包装技术和包装设备都提出了新的要求，包装机械设备在流通领域中发挥着越来越大的作用。未来的包装机械将配合产业自动化趋势，促进包装设备总体水平提高。     

我国无菌包装技术水准与现状

<正> 无菌包装技术诞生于四十年代,至今已有五十年的历史,但依然方兴未艾。 我国无菌包装起步较晚,但发展迅速,已获得广泛应用。我国的无菌包装设备主要是引进的,但最近已研制出国产设备。本文是对国内现有无菌包装技术设备的评述。     

面粉包装控制系统的改进

为解决当前面粉生产过程中包装速度快时难以保证包装精度的难题,以 PLC 控制技术为中心,将自动化技术、计算机技术、网络通信技术和多媒体技术对传统的面粉包装控制系统进行改造,给出了一个集检测、控制、监控管理等功能于一体,能够根据包装重量等级自动调节给料电机速度及给料阀门开度大小的面粉包装智能控制系统,实现高精度定量称量和高效率自动包装.     

浅析拉伸包装技术

拉伸包装是20世纪70年代开始采用的一种新包装技术,它是由收缩包装发展而来的。拉伸包装是依靠机械装置在常温下将弹性薄膜围绕被包装件拉伸、紧裹,并在其末端进行封合的一种包装方法。由于拉伸包装不需进行加热,所以消耗的能源只有收缩包装的1／20。拉伸包装可以捆包单件物品,也可用于托盘包装之类的集合包装,代替小型集装箱。     

国外新鲜果蔬的保鲜包装新技术

论述了国外新鲜果蔬的保鲜包装新技术,其涉及到许多高新保鲜包装技术以及国外先进的保鲜包装技术。新鲜果蔬的保鲜包装新技术是多种保鲜包装方法的综合应用。     

新鲜果蔬的保鲜包装新技术

本文论述了新鲜果蔬的保鲜包装新技术,其涉及到许多高新保鲜包装技术以及国外先进保鲜包装技术。新鲜果蔬的保鲜包装新技术是多种保鲜包装方法的综合应用。     

电子产品包装工艺设计

包装是电子产品进入流通领域中必不可少的一道工序因而如何以高效、低耗、节能、方便、安全、环保的思路云包装产品,向国际包装行业靠拢,是我国电子产品包装技术改进,提高电子信息产品包装水平的工作重点.     

食品抗菌包装技术进展

食品抗菌包装技术是活性包装(AP)技术的主要发展方向之一，它可以有效地杀死或抑制食品表面的微生物，延长食品的货架寿命。本文简要地综述了近年来食品抗菌包装技术的最新研究进展。     

气调保鲜包装技术在食品包装中的应用

气调保鲜包装技术可调节不同比例的气体组合,适应多种被包装食品的要求,延长食品的保鲜期,能保证食品果蔬的原汁、原味、原貌。文中介绍了气调保鲜包装技术的原理以及在食品和果蔬等产品包装中的应用,探讨了其保鲜包装方法和特点。     

上海烟印荣获“五星级企业”称号

近日，由上海市包装技术协会在上海包装行业中开展的2010—2012年度“星级包装企业”评估及复评工作顺利落下帷幕。上海烟草包装印刷有限公司再次荣获上海包装行业“五星级企业”称号。     

我国包装行业处在更新换代阶段

近期．上海市包装技术协会包装机械委员会召开了“21世纪中国包装市场信息发布会”．并发布了上海包装行业现状及发展前景。     

绿色包装标准化建设探讨

<正>随着技术的发展,产品的包装也日益精致、高档,其包装成本有时甚至高于产品本身的使用价值。这种过度包装在浪费大量自然资源的同时,也给环境造成严重的污染。为了节约资源、保护环境,设计符合低碳理念的绿色包装成了促进包装工业可持续发展的途径之一。一、绿色包装概述绿色包装是指合理利用资源,对生态环境和人类健康无害,具有安全性、经济性、适用性和废弃物可处理与再利用的包装,也称"环境友好"包装。绿色包装很容易被片面地理解