酱油市场之争，旌旗猎猎

“中国的人口基数大，即使单位消费量低于其他习惯于食用酱油的东方国家，但总体的市场容量还是相当可观的。”一位业内人士谈及目前的酱油市场情况如是说。     

中国酱油、食醋酿造业发展概况

中国是酱油生产大国,据最新的一项调查显示,消费者认为最好的调味品品牌中,只有一个品牌的提及率超过10%,其他业内知名的如珍极、豪吉、金狮、龙门、太太乐等虽然榜上有名,但都低于10%,其他各种地方区域品牌占59.3%.     

酱油产业市场现状分析

1酱油产业现状 从中国全范围来看，调味品业的增长每年都在20％以上，酱油市场的增长则在10％以上。1975年中国酱油产量不足100万t，70年代末达175万t，80年代末为200万t，90年代末猛增到450万t，2006年酱油产量达到500万t左右。     

中国酱油、食醋酿造业发展概况

中国调味品协会有关资料显示，在高档酱油方面，全国东西南北都有各自占据”地盘”的品牌。南方是以广东海天、致美斋、美味鲜、福金香、美味源、李锦记为代表的天然晒制工艺高档酱油，年产量约为30万t左右，形成了较大的品牌生产群；北方是以河北珍极、     

调味品:酱油是主战场

去年,法国达能集团宣布将“海鸥”牌酱油的生产权和销售权并入自己旗下的淘大食品公司;随后,日本最大的酱油酿制集团龟甲万株式会社正式宣布与我国台湾统一企业共同投资1100万美元在昆山工业区成主酱油酿造专业工厂;雀巢目前也因为拥有“美极”、“太太乐”和“豪吉”等酱油品牌,使其调味品成为除咖啡以外的主要业务。     

李宁 中国民族品牌的骄傲

刚刚结束的2006北京十大时装品牌评选活动中，李宁品牌以绝对的优势，毫无悬念地获得了北京十大时装品牌的殊荣。作为中国最大的本土体育品牌，“李宁”能够参与此次评选，让业界深感震撼与意外；作为36个候选品牌中唯一的运动品牌，“李宁”则对于此次评选活动有着更多的期待。[编者按]     

揭开中国品牌的民族封印

知之者不如好之者,好之者不如乐之者。民族品牌的文化烙印最终可归结到对品牌、对消费者、对文化、对价值观、对世界的态度。以创新之精神,揭开民族封印,中国品牌将大放华采。     

谨防民族品牌流失

目前我国有170多类产品的产量居世界第一位，但却少有世界级水平的品牌。由于没有够硬的品牌，虽然我国对外贸易不断壮大，但效益并不高。将民族品牌建设纳入国家战略思考的呼声渐起。中国从“制造大国”到“品牌大国”嬗变故事的序幕徐徐拉开。[编者按]     

朗姿 民族品牌托起美丽中国

如何摒弃崇洋媚外的消费观念,让国人的自豪感开始自我觉醒,是摆在我们面前的考验。作为中国的服装品牌,应该承担起传播中国文化的使命,通过服饰文化诠释中国民族文化,使中国文化成为国际的引领者。     

梅林金盾--中国民族品牌的骄傲

前不久,梅林B2肉类罐头被评为中国名牌产品,成为中国罐头行业诞生的首个中国名牌,标志着“梅林”又跃上了一个新的台阶。梅林金盾已有76年历史。76年来,梅林在不同的社会     

纵论中国眼镜业民族品牌塑造之路

声音背后的新闻：按照我国加入世贸组织的承诺和签定的有关协定．我国零售市场将于2006年全面对外资开放，届时．包括国际知名顶级品牌在内的洋货将大举登陆中国，。中国造”将直接面对跨国大品牌的挑战。眼镜行业也概莫能外。国产的民族品牌将与世界级的品牌巨头．在同一起跑线上一较高低。对此，有关人士呼吁：时不我待，为迎接即将到来的严峻挑战，着力打造中国眼镜业民族品牌之路，刻不容缓!与此同时。国内眼镜业同仁也作出了强烈反应。在前段时间召开的广东省工商联眼镜商会一届六次理事会期间。广东省工商联眼镜商会会长莫广松．在接受有关媒体的采访时．曾从多角度谈及中国眼镜品牌国际化等问题。     

中国纺织展览的民族品牌SHANGHAITEX

在中国纺织工业协会和兄弟省市相关部门的支持下，经过22年坚持不懈的努力，上海国际纺织工业展览会（SHANGHAITEX）作为中国自主创新的民族品牌，已被海内外业界所认可。作为亚洲第一，世界第二的纺织工业展览会。SHANGHAITEX已成为了中国纺织行业的一个骄傲。     

全心全意打造中国眼镜民族品牌

近年来,随着市场竞争的加剧,中国眼镜零售行业面临着许多新的挑战,特别是在当前,面临全球金融危机所产生的诸多不利影响,面对多变的市场,眼镜零售企业如何化"危"为"机",寻求一条健康.和谐的发展之路,这是需要众多眼镜零售行业同仁们认真思考并加以解决的重要课题.那么,究竟如何破解这道难题呢7我的回答是:全心全意打造中国眼镜民族品牌!     

未来酱油行业强化之路——透过酱油委员会的成立看酱油行业

酱油作为一种常见的调味品,家家户户必备,但是一直以来却缺少了一个统一的管理,2011年7月6日,中国调味品协会酱油专业委员会在北京成立,成立大会暨全国酱油行业生产技术与市场发展研讨会也顺利举行,这个委员会的成立可以说又将调味品的细致统筹更深化了一层。调味品是一种历史悠久、积累丰富的文化现象,酱油更是中国的“国宝”。中国饮食数千年甚至上万年的演进过程,有其自身的规律和文化理念,对这种理念进行挖掘、整理和传扬,对中国调味业的未来发展有百利而无一害。本期,就让我们来透过酱油委员会这个窗子,展开我们的视角,观望一下我国的酱油行业以及企业的现状。     

海天酱油：以高品质立信，赢取市场

从300年前的佛山酱园,到今天现代化作业的大型企业;从上世纪90年代初期不足亿元的营业额,到如今几十亿元的销售规模;从当年的区域品牌到今天的全国性知名品牌,海天已成为中国最大的调味品生产企业,在国内处于绝对领先的地位,至今连续多年创造了酱油产销量全国第一的市场奇迹。     

让民族品牌迎战

从帝亚吉欧入主水井坊到轩尼诗控股文君酒,洋酒品牌强势进军中国酒业的每一个动作都牵动着白酒业的神经。洋酒巨头入股中国知名白酒企业的行为,表明洋酒巨头对中国白酒市场虎视眈眈,并且已经从最初的市场竞争升级到更高层次的资本运作。为了谋求在中国酒水市场更多的市场份额,洋酒品牌开始改变原来简单的产品进口,转而向“本土化”发力。     

打造中国调味品行业唯一品牌展会

由中国调味品协会（下称协会）主办的2005’中国国际调味品博览会已于2005年11月25日在北京国际会议中心成功落下帷幕。此次博览会是中国调味品行业最具影响力、规模最大的品牌展会。据中国调味品协会卫祥云会长介绍，此次博览会的宗旨是“促进产业资源整合、提升企业品牌形象”，在推动中国调味品行业的发展中扮演了独特而重要的作用。目前，国内调味品展会市场混乱，每年以调味品为主题的展会有十几个，这些展会组织形式混乱或存在不规范的商业运做行为，使调味品生产企业无所适从，难以选择，不利于行业发展，也不能满足企业参展需求。为此，中国调味品协会承担起为行业打遣唯一品牌展会的重任。     

调味品行业品牌集中度将提高

近日，调味品巨头企业李锦记（香港）有限公司营销总经理王绳组在接受记者采访时．对行业市场竞争态势进行了分析和预测。他认为．随着中国进入WTO，国外跨国公司争相进人中国市场．传统和国际化是行业内最突出的两大阵营．跨国企业将占据中国调味品行业相当的市场份额。同时．部分中国民族企业因为拥有庞大的本土忠实消费群，实力不断增强壮大，将逐渐国际化．开始向国际市场进军．与跨国企业抗衡，成为有全球影响力的集团。随着消费者对调味品的要求越来越高．政府和行业协会对调味品行业的要求越来越严格．大批地方性的不具备竞争力的中小企业将在大浪淘沙中消失．从而全国性的超大规模的调味品企业将诞生．     

打造中国调味品行业惟一品牌展会-访中国调味品协会会长卫祥云

由中国调味品协会主办的2005中国国际调味品博览会已于2005年11月25日在北京国际会议中心成功落下帷幕。此次博览会是中国调味品行业最具影响力、规模最大的品牌展会。此次博览会的宗旨是“促进产业资源整合、提升企业品牌形象”，在推动中国调味品行业的发展中扮演着独特而重要的作用。本次活动虽已结束十几天，但在行业内依然耐人回味。