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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
人 们餐 桌上 的 食品 越来 越 丰富 ,到 底什 么 是 最 佳 食 品 ? 不 久 ,世 界 卫 生 组 织 前(W H O )揭 开 了 这 个 谜 底 ,公 布 了 一 份 经过 3年 时间 研究得 出的最 佳食 品榜: 最佳蔬菜 由于 红 薯 既含 有 丰 富的 维 生 素 ,又 是 抗 癌 能 手 ,所 以 被 选 为 所有蔬 菜之 首。其次分 别是 芦笋、卷心菜 、花椰 菜 、芹 菜 、茄 子 、甜 菜 、胡 萝 卜 、荠 菜 、金针菇 、雪里 红、大 白菜。 最 佳 水果 依 次 排 名 是 木 瓜 、草莓 、橘 子 、柑 子 、猕 猴 桃 、芒 果 、杏 、柿 子 与西瓜 。 最佳肉类 鹅鸭…  相似文献   

2.
转基因食品     
子荫  周洁 《烹调知识》2000,(10):34-35
可以说,21世纪吃饭也将被赋予全新的意义。在这场革命中,首先引起人们争议的就是转基因食品。利用这种技术人们可以吃到抗多种虫害的优质大米,品尝到不易腐烂的西红柿、水果,吃到富含维生素A的蔬菜……极大地方便了日常生活并增强了健康因素。  相似文献   

3.
转基因食品     
近日有报道说,某些食用油没有据实在原料标识中标明含有“转基因”成分。于是乎,“转基因”对食用油品质有否影响,再度为人们所关注。  相似文献   

4.
正转基因食品就是通过基因技术改造的生物生成的食品,改造方式可能是通过删除自身基因或者加入外界的基因,通过此种方法,来改变生物的基因,以此来达到改变此生物的蛋白质的目的,从而获得想要的产物。转基因食品分为植物性转基因食品、动物性转基因食品和微生物性转基因食品。尽管转基因食品产量高,但由于其安全性问题,在世界上一直是饱受争议的。转基因食品有利也有弊,这也是转基因食品备受争议的核心原因之一。首先,转基因的结果往往具有强大的抗细菌和虫类生物的能力,这些性状大大加强了这些生物的存活  相似文献   

5.
转基因技术(Transgenic technology)是利用分子生物学技术,将外源基因或经修饰的基因转移到其他物种中,改变生物的遗传物质,进而产生具有优良遗传性状的转基因生物.以转基因生物(Genetically Modified Organism,GMO)为直接食品或为原料加工生产的食品称为"转基因食品",这类转基因生物可以在产量、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标进行改善.  相似文献   

6.
辛晓 《食品指南》2013,(8):16-18
对转基因食品的担心有道理 事实上,公众的担心是有道理的。比如,在农业部“闪批”和相关专家对转基因大豆危害性紧急“辟谣”后,黑龙江省大豆协会就迅速提出一份报告,指出转基因大豆的大量进口与近年来国内肿瘤发病率快速增长高度相关。  相似文献   

7.
随着生物技术的发展,转基因食品越来越多的进入人们的生活,文章介绍了转基因食品。通过此篇文章,让人们更多更全面更客观的了解转基因食品及其安全性。  相似文献   

8.
关于转基因食品   总被引:8,自引:0,他引:8  
所谓转基因食品,就是利用分子生物学手段,将某些生物的基因转移到其他生物物种中去,使其出现原物种不具有的性状或产物,以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。转基因食品又称基因工程食品或基因修饰食品(简称GM食品)。 随着生物技术的飞速发展,基因工程技术的应用开  相似文献   

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10.
20世纪90年代以来,转基因食品陆续实现商业化生产并逐渐进入人们的生活。转基因食品的发展给人类社会带来了极高的经济效益、营养改善和社会效益,但转基因技术的风险性和安全性一直存在争议,其产生的过敏性和毒性对生态环境和社会存在潜在风险。因此,需要综合对其分析研究,从科学角度全面清晰认识转基因食品,廓清对转基因食品的认知迷思,取利舍弊,利用转基因技术更好地服务和造福社会大众。  相似文献   

11.
论述了转基因食品的定义、转基因食品的利与弊以及转基因食品的国内外发展现状,介绍了我国对转基因食品的相关法律法规.  相似文献   

12.
正视转基因食品   总被引:1,自引:0,他引:1  
所谓转基因食品,就是利用生物技术将不同物种的基因整合在一起所生产的食品,其目的不外增加产量、提高营养价值或防止病虫害等疾病.  相似文献   

13.
消费者将在大型超市、食品消费市场上陆续看到一种特殊标签--转基因××(GMFOOD),这就是各种转基因食品的“身份证“.然而,什么是转基因食品?生活中的转基因食品有哪些?转基因食品究竟对人体有无危害?这些问题是消费者应该知道的常识.……  相似文献   

14.
浅议转基因食品   总被引:3,自引:0,他引:3  
利用遗传工程之一的重组DNA,对植物进行选择性育种,是科研人员追求的目标,转基因作物的负面影响也是人们一直关注的重心。介绍了转基因作物的优势、种类,转基因食品的安全性和如何正确看待转基因食品及我国对转基因食品执行的管理办法。  相似文献   

15.
20世纪90年代以来,转基因食品陆续实现商业化生产并逐渐进入人们的生活。转基因食品的发展给人类社会带来了极高的经济效益、营养改善和社会效益,但转基因技术的风险性和安全性一直存在争议,其产生的过敏性和毒性对生态环境和社会存在潜在风险。因此,需要综合对其分析研究,从科学角度全面清晰认识转基因食品,廓清对转基因食品的认知迷思,取利舍弊,利用转基因技术更好地服务和造福社会大众。  相似文献   

16.
转基因食品简介   总被引:1,自引:0,他引:1  
目前 ,颇有争议的转基因食品走进了我们的生活 ,摆上了老百姓的餐桌。近年来 ,有关转基因食品是否对人体健康造成危害的争议日趋激烈 ,引起了全世界公众的高度关注。但是 ,在我国 ,转基因食品对大多数老百姓而言 ,仍然是陌生而遥远的。那么 ,转基因食品究竟是什么“食品”呢 ?1  相似文献   

17.
转基因食品是以转基因生物为原料加工生产的食品,按功能可以分成增产型、控熟型、高营养型、保健型、新品种型和加工型。它们拥有很多“过人之处”。  相似文献   

18.
转基因食品浅谈   总被引:1,自引:0,他引:1  
转基因食品是指利用分子生物学技术,将某些生物(A系列)的特性基因转移到另外一些生物(B系列)体内,改造B生物的遗传特性,使B生物本质发生部分改变,成为含共有性状,营养成分,消费品质的新品种,并在储藏、加工、运输等方面向人们所设计的目标转移。以转基因生物为食物或为原料加工生产的产品,便是转基因食品。  相似文献   

19.
利用基因工程技术生产的转基因食品的种类、数量在不断增长,转基因食品在赋予传统食品以新特性的同时其自身的安全问题也逐渐引起了人们的关注,本文就转基因食品原料的生产过程及转基因食品的特性和安全问题作了简单的论述。  相似文献   

20.
转基因食品技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
转基因食品技术及其应用的意义 转基因食品技术就是将分子生物学技术应用于改良食品作物的种植和生产,通过改变食品作物的基因结构,使其质量、功能有较大的提高。实现在更少的土地上生产出更多的食品,使对水源和生物多样性的危害变得更小。利用生物技术解决农业生产中的问题不但是需要的,而且是迫在眉睫的,因为人口的增长和收入的增加,在今后25年的时间里,全球对食品的需求将至少增加50%。 转基因技术在食品作物种植中的运用对环境最大的好处是减少杀虫剂的用量。在转基因Bt棉花上体现得尤  相似文献   

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