大豆浸泡产豆乳工艺条件的优化

[目的]优化大豆浸泡工艺.[方法]在采用单因素试验研究不同豆水比、水质,浸泡温度、时间以及pH等因素对豆乳饮料的感官质量和理化指标影响的基础上,采用正交试验研究不同浸泡时间、温度及pH对豆乳饮料产品质量的影响.[结果]以软水浸泡、豆水比1:2、浸泡时间7～9 h、浸泡温度20～30℃、浸泡水pH 7.5～8.5时,豆乳中的蛋白含量较高.正交试验结果表明:影响浸泡豆乳蛋白质含量的主次因素为温度、pH、浸泡时间;最佳浸泡工艺条件为温度25℃.pH 8.5,浸泡时间8 h.[结论]优化所得大豆浸泡工艺条件为优质豆乳的工业化生产奠定了基础.     

酶法提取猕猴桃皮和渣中果胶的工艺研究

[目的]去除猕猴桃皮和渣中的淀粉和蛋白质,提取并制备膳食食用果胶.[方法]通过单因素和正交试验设计,分别确定0.4%淀粉酶和0.4%胰蛋白酶提取猕猴桃皮和渣中果胶的适宜工艺条件.[结果]0.4%淀粉酶可有效去除猕猴桃皮和渣中的淀粉,其适宜工艺条件为:料液比1:10.0,50℃下酶解60 min;0.4%胰蛋白酶可有效去除猕猴桃皮和渣中的蛋白质,其适宜工艺条件为:料液比1:10.0,35℃下酶解60 min.在最佳工艺条件下,经离心、浓缩得到果胶,其中猕猴桃皮和渣中的果肢得率分别为3.10%和1.39%.[结论]通过改良酶法,建立了猕猴桃皮和渣中果胶提取的适宜工艺.     

玉米交联淀粉的制备研究

[目的]探讨甲醛用量、pH值、反应温度、反应时间对玉米交联淀粉交联度(即沉降积)的影响.[方法]以玉米淀粉为原料,甲醛为交联剂,制备玉米交联淀粉.[结果]确定最佳工艺条件为:甲醛与淀粉的质量比为0.020、反应时间为1 h、反应pH值为9.0、反应温度为42.5 ℃,所制备的交联淀粉沉降积为2.7 ml.[结论]该试验筛选出了制备玉米交联淀粉的最佳工艺条件,该法具有工艺简单、快速、高效等特点.     

玉米淀粉基缓释膜的制备及表征

[目的]研究玉米淀粉基缓释膜的制备条件及特征.[方法]以玉米淀粉与聚乙烯醇为原料,在交联剂的作用下,制得包膜料液,用此料液给尿素涂膜,制得包膜尿素.通过红外光谱时膜的结构进行表征和分析,研究改性淀粉膜的形成条件和影响因素.[结果]制备玉米淀粉基缓释膜的最佳反应条件是淀粉和PVA的质量比为1:1,PVA的含量为15%,吐温0.2 ml,尿素0.5 g,丙三醇1.5 g,甲醛2ml,硼砂0.2 g,引发剂用量0.5%,反应30 min,反应温度控制在80℃.[结论]制备得到的包膜材料具有成本低、可生物降解、无环境污染等特点.     

氧化淀粉的制备

[目的]对影响氧化淀粉羧基含量的各个因素进行系统考察.[方法]以马铃薯淀粉为原料,次氯酸钠作氧化剂制备氧化淀粉.并对最佳工艺条件下制备的最终产品的羟基含量、白度、透明度及黏度进行测定.[结果]制备马铃薯淀粉的最佳工艺条件为:pH值为8.0,温度为40 ℃,次氯酸钠用量(有效氯用量)为2%,反应时间为8 h.[结论]试验得到的氧化淀粉具有羧基含量低,白度较好,透明度较高,黏度较低的特点.     

木瓜多糖的提取、纯化与鉴定

[目的]确定木瓜中多糖最佳提取条件及鉴定方法,为木瓜的深入综合利用提供依据.[方法]采用水提醇沉法从木瓜中提取水溶性粗多糖,通过正炙试验确定了最佳提取条件.[结果]确定木瓜多糖的最佳提取工艺为:提取温度90℃,提取时间2.5 h,料液比1:50,在此条件下进过3次提取所得木瓜粗多糖的平均提取率为8.61%.纯化后木瓜多糖平均收率为6.97%.经过分离纯化后,IR光谱鉴定其结构基团,并鉴定了蛋白质、多酚、淀粉等物质.[结论]采用水提醇沉法提取的木瓜多糖中不含蛋白、淀粉、多酚等杂质,产率高,值得推广.     

玻璃基质型缓释复合肥养分释放特征

[目的]研究玻璃基质型缓释复合肥料的养分释放率.[方法]以玻璃基质材料和矿质肥料为主要原料, 制备了玻璃基质型缓释复合肥料.在实验室培养条件下,对比研究了玻璃基质型缓释复合肥料的养分释放率.[结果]与普通肥料相比,玻璃基质型缓释复合肥料极显著地降低了氮和钾的释放率(P<0.01).但玻璃基质型缓释复合肥料中的磷释放率很低,与钙镁磷没有显著差别.[结论]玻璃基质型缓释复合肥料对氮、钾具有较好的控释效果.     

碱法水解油菜籽油制备脂肪酸

[目的]研究碱法水解植物油脂的游离脂肪酸得率,为生物柴油的工业化生产提供科学数据.[方法]以油菜籽油为试验材料,研究碱法制备脂肪酸过程中NaOH浓度、反应时间和工艺条件对油菜籽油脂水解的效果.[结果]增加NaOH浓度和延长反应时间均可以提高水解率.最佳反应条件为两步法水解:先用23.5%NaOH水解3 h、然后用11.75%NaOH水解2 h.此条件下油菜籽油的水解率可达99.64%.[结论]采用两步法碱法分解油菜籽油效果理想.     

接种硝化菌剂降低猪粪堆肥氮素损失的研究

[目的]降低猪粪堆肥中由于NH<,3>释放造成的氮素损失,为堆肥反应确定初始条件、工艺优化提供理论依据.[方法]用猪粪与粉碎的稻草按比例混合堆肥,用接种硝化菌剂方法研究猪粪堆肥的固氮效果.[结果]通过试验,确定最佳工艺条件为:硝化菌剂接种量为3%,初始pH为7.0,初始含水量为65%,前半周期的通气量为150 L/min,后半周期的通气量为100 L/min.[结论]堆肥前期NH<,3>释放量的控制是氮素损失控制的关键.在适宜的工艺条件下,堆肥腐熟后的TN损失率为31.8%,氮素物质损失率降低幅度明显.     

三维电极法处理淀粉废水的研究

[目的]优化三维电极法处理淀粉废水的工艺条件.[方法]以活性炭作填料,研究了反应时间、输入电压、极板间距及添加剂用量对废水处理效果的影响.[结果]各单因素试验结果表明:废水COD去除率随着输入电压的升高而升高,当电压升高至一定程度时,去除效果基本趋于稳定水平;随着极板间距的增大,去除效果降低;NaCl用量对废水处理效果影响不大,但会增加能耗.控制反应电压为20 V,极板间距为5 cm,反应时间为70 min时,淀粉废水COD和色度去除率分别稳定在94%和96%左右,此时能耗为1.47 kWh/kg.[结论]采用三维电极法处理淀粉废水方法可行,废水COD和色度的去除率均较高.     

论从实践理解世界的物质性和自然世界的先在性

马克思主义唯物论是一种物本主义形态的唯物论,还是一种超越物本主义形态、从实践理解世界的本质相关问题的实践的唯物主义的唯物论?这是一个我们必须搞清楚的有关马克思主义唯物论的本质规定性和精神实质的重大问题.在考察物本主义的唯物论及其思维方式的局限性的基础上,揭示了马克思主义唯物论是现代的、实践的唯物主义,并重点研讨了马克思主义唯物论关于从实践理解世界的物质性和自然世界的先在性的原理,以期为马克思主义唯物论进一步阐明人类世界的实践性原理奠定基础.     

论第四情报源的开发及其协调

从社会现象入手,首次提出了第四情报源”的概念,并由此及彼地探索,形成了第四情报源理论框架,其内容包括：现象的启迪,定义及其属性,第四情报源的功能及其协调原则     

ICP—AES法测定金属铬中铁、铝、硅、磷、铜的含量

提出采用ICP—AES法直接测定金属铬中的Fe、Al、Si、P、Cu的含量,测定结果的精密度、准确度满足分析要求,该测试方法满足该产品的检测要求。     

谈老年人住宅设计

我国社会老龄化现象日益突出,两个年轻人将要照顾四个老年人,而我国传统的养老观念则是"养儿防老",因此,"居家养老"将是我国老年人养老的主要方式。这种养老特点就决定了我国在住宅设计时,必须充分考虑到老年人的特殊要求。     

谈保温涂料在铝电解槽上的应用

通过保温涂料在75kA电解槽上的应用后，使我们了解到使用保温涂料可优化技术指标，更好地组织生产，最终反映到吨铝电耗降低，从而达到节能的效果，降低生产成本。