纸质食品包装材料中荧光增白剂迁移规律的研究

采用浸泡方式提取纸质食品包装中的荧光增白剂,并以VBL为标准物质建立了对纸质食品包装中荧光增白剂定量检测的方法。该方法激发波长345nm,发射波长430nm;定量标准曲线为y=121.58x-0.6535,在0～0.8μg/ml范围内线性相关性R2=0.9997;回收率在78%～90%之间,三种加标浓度测定值的相对标准偏差RSD均小于3%,可满足检测要求。通过对荧光增白剂迁移规律的探讨,发现浸泡时间到2h时,迁移量会出现大的跳跃;温度升高会使荧光增白剂的迁移量增大;VBL在酸性条件下的荧光强度明显下降,而碱性条件下荧光强度会增强。     

食品包装PE材料中荧光增白剂迁移规律的分析

以PE塑料薄膜为研究对象,采用高效液相色谱法研究食品包装塑料材料中荧光增白剂在纯水、乙酸、乙醇、植物油4?种不同模拟物中的迁移规律,研究荧光增白剂溶出量与食品接触介质、乙酸质量浓度、乙醇体积分数、浸泡温度以及处理时间等因素的关系。结果表明：纯水基质食品模拟物对香豆素类荧光增白剂有一定溶解性,酸性食品模拟物相比于水模拟物有更强的溶解性,而含醇类食品模拟物和脂肪类食品模拟物对大部分荧光增白剂都具有较好的溶解效果;荧光增白剂的溶出量随着乙酸和乙醇含量的增加而增加;较高的温度对塑料包装材料中荧光增白剂的迁移溶出具有显著影响,并且随着接触时间的延长,塑料包装材料中的荧光增白剂向食品中迁移的可能性也不断增大。     

食品包装荧光增白剂检测方法研究进展

荧光增白剂在食品包装中的违法添加近年来引起国内外极大关注。本文综述了荧光增白剂检测方法的研究进展,分别对荧光分光光度法、紫外分光光度法、高效液相色谱法、液相色谱-串联质谱法进行介绍,并探讨这一领域存在的问题及展望未来的发展方向。      

荧光分光光度法测定纸质食品包装材料中的荧光增白剂

建立纸质食品包装材料中荧光增白剂(FWAs)快速筛选的荧光分光光度测定方法。方法 以C.I. 220为定量标准,试样用重蒸无水乙醇-水(1∶4,V/V)经三次超声提取,提取液在激发波长为350nm和发射波长为430nm条件下用荧光分光光度仪测定。结果 C.I.220在12.5～400ng/ml范围内呈良好的线性相关(r=0.9997),3个添加浓度水平(1.5、2.5和6.0μg/g)的平均回收率为84.4%～90.9%,定量限为1.2μg/g。结论 该方法简便、灵敏和准确,适合纸质食品包装材料中FWAs的快速筛选检测要求。     

荧光增白剂对食品包装安全性的影响

<正>荧光增白剂能够吸收波长为300~400nm的紫外光,同时发射出波长范围为400~500nm的可见蓝光或蓝紫色荧光,与被增白物的黄光叠加形成白色光,增加人眼对白度和鲜艳度的感知,因此被大量应用于食品包装中。但包装中的荧光增白剂会迁移至食品中,被消费者食用后进入人体,由于荧光增白剂不易被人体消化分解,大量或长期摄入后会在肝脏内聚集,形成致癌因素,因此公众对荧光增白剂的关注日益密切。     

高效液相色谱法测定纸质食品包装材料中的荧光增白剂

目的使用高效液相色谱法检测云南省纸质食品包装材料11种荧光增白剂的添加情况。方法样品采集自云南省16个州市118份纸质包装材料,粉碎后经用40%乙腈-水超声提取3次,合并提取液,离心,上清液经正己烷脱脂。脱脂后的溶液在C_(18)色谱柱上,用带有离子对试剂的流动相梯度洗脱分离后,采用紫外检测,外标法定量。结果本方法在22 min内完成11种目标化合物的分离分析,线性关系良好,相关系数(R~2)均大于0.99。在低、中和高3个添加水平的回收率为85.1%～104.6%,相对标准偏差(relative standard deviations,RSDs)小于8.2%(n=6),方法定量限(limits of quantitation,LOQ)为3.2～6.0 mg/kg,阳性样品检出率达到7.62%,含量最高达38.6 mg/kg。结论云南省纸制品存在添加荧光增白剂,部分样品中检测出多种荧光增白剂非法添加,相关部门应该予以重视,加强对纸质食品包装材料的监督管理。     

塑料包装酒精饮料中荧光增白剂迁移危害研究

采用高效液相色谱法建立了塑料包装酒精饮料中荧光增白剂的检测方法。并对荧光增白剂在酒精饮料中的迁移危害进行系统、深入地研究,研究荧光增白剂溶出量与酒精浓度、存放温度、存放时间和重复使用等因素的关系,以及不同荧光增白剂的变化情况。结果表明,10种荧光增白剂在质量浓度0.1～2.0 mg/L范围内与峰面积呈良好的线性关系,相关系数（R）≥0.997,方法检出限＜0.1 mg/kg;酒精浓度、存放温度、接触时间和多次重复使用对塑料包装酒精饮料中荧光增白剂的迁移溶出具有显著影响,且不同类别荧光增白剂影响程度存在明显差异。     

食品接触材料中荧光增白剂VBL和APC的迁移规律研究

采用高效液相色谱法,以VBL和APC为标准物质建立了对食品包装材料中荧光增白剂的定量检测的方法。并对食品接触材料中荧光增白剂VBL和APC在纯水、乙酸、乙醇和正己烷等4种食品模拟物中的迁移规律进行了研究,研究荧光增白剂VBL和APC迁移溶出量与食品接触介质、p H、浸泡温度和处理时间等因素的关系。结果表明,荧光增白剂VBL和APC在4种食品模拟接触物中的迁移量都是VBL溶出量较多,并且随着浸泡液p H、浸泡液温度、处理时间的增加,荧光增白剂VBL和APC的迁移溶出量都出现增加的趋势。     

再生纸中荧光增白剂迁移特性及迁移模型的研究

目的对13种再生纸中荧光增白剂在不同模拟物中的迁移行为进行研究,并初步建立迁移数学模型。方法选用月湖水和正己烷作为环境模拟迁移物和油性模拟物,研究荧光增白剂在23℃、40℃时向环境中的迁移行为,以及23℃时向油性模拟物中的迁移行为,采用高效液相色谱法测定荧光增白剂迁移量。结果 13种再生纸中均检测出荧光增白剂,且随时间、温度的增加迁移量均有增加,月湖水环境迁移速度较慢,96 h迁移量小于2.4%,油性模拟物正己烷中荧光增白剂迁移迅速,30 min基本达到100%迁移,结合迁移试验数据建立迁移模型y=a·exp(bx)。结论建立的模型可以有效评估再生纸的安全性。     

市售纸质食品包装材料中荧光增白剂含量的调查研究

调查市售纸质食品包装材料中11种双三嗪基氨基二苯乙烯型荧光增白剂(DSD-FWAs)的含量。方法 从福州、厦门的市场采集食品用纸样品,样品中的DSD-FWAs用乙腈-水-三乙胺(40∶60∶1,V/V)提取,在Symmetry C₁₈上分离,二极管阵列检测器(PDA)串联荧光检测器(FLD)检测。结果 样品中DSD-FWAs的检出率为41.4%(36/87),检出的DSD-FWAs总量为0.20～2 027 mg/kg,4类样品中纸袋和方便面纸碗的问题较大;11种DSD-FWAs均有检出,其中C.I.220的检出率和平均值均最高,分别为40.2%和75.3 mg/kg,有6种DSD-FWAs的检出率>10%;同一份样品存在检出多种DSD-FWAs的现象。结论 市售纸质食品包装材料普遍存在非法添加DSD-FWAs的情况,因此政府部门需要加强其风险监测与监管。     

一种液体荧光增白剂的研究

研究了一种具有环保意义的二苯乙烯均三嗪型液体纸用荧光增白剂。对产品进行了紫外吸收光谱、荧光发射光谱测试,还研究了光照和浓度对荧光强度的影响,通过高效液相色谱测试。证明产品纯度较高。     

食品包装材料中邻苯二甲酸酯的迁移规律研究

目的研究不同食品包装材料中邻苯二甲酸酯(phthalate esters,PAEs)的迁移规律。方法采用气相色谱-质谱法(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)对不同温度、不同时间条件下PAEs从食品包装材料中向水、4%乙酸、50%乙醇与异辛烷食品模拟物中的迁移规律进行研究。结果 PAEs的迁移受食品模拟溶液、温度、时间、包装材料的影响。不同食品模拟物中迁移率为:异辛烷50%乙醇4%乙酸≈水;在同一种食品模拟物中,随着迁移时间延长和温度增加PAEs迁移量增大,温度越高迁移速率越快;食品包装材料的材质不同,PAEs含量不同,PAEs含量越高的包装材料迁移到食品中的量也越大。结论本研究可以为食品的加工生产、存储、运输过程的安全控制提供理论基础和方法依据。     

荧光分光光度法在餐巾纸荧光增白剂特定迁移量测定中的应用

餐巾纸是必不可少的常用生活用品之一,用户在选择餐巾纸的过程中会考虑较多因素,如舒适度、洁白度等.部分看似洁白的餐巾纸,其中存在一定的荧光增白剂,长时间使用可能出现荧光增白剂迁移,对使用者身体健康造成影响.对此,文章主要对采用荧光分光光度法测定餐巾纸中荧光增白剂特定迁移量的有关内容展开分析,在分析生活用纸中荧光增白剂测定...     

纳米塑料复合食品包装中的纳米成分及其迁移研究进展

在塑料食品包装中加入纳米材料可以实现很好的机械性、气体阻隔性或抗菌性等优良性能。然而在与食品 接触的过程中这些纳米材料也有可能迁移到食品中,从而对消费者的健康产生威胁,甚至对市场及消费者信心造成 负面影响。对纳米材料进行迁移研究是对其进行风险评估的重要一环,已经得到国内外学者的广泛关注。本文综述 了纳米塑料复合包装的种类、在食品包装中应用较多的纳米材料及其作用,并详细分析了食品包装中纳米材料向食 品或食品模拟物迁移的研究。结果表明：食品包装中纳米材料向食品或食品模拟释放的量较小,但到目前为止,关 于它们是否会以纳米形态释放出来仍然没有达成统一意见。另外,微波处理、塑料助剂的添加可以影响纳米材料的 释放。     

高效液相色谱法测定食用油中10种荧光增白剂迁移量

建立了同时测定食用油中10种荧光增白剂（FWA52、FWA135、FWA184、FWA185、FWA199、FWA236、FWA367、FWA368、FWA378、FWA393）迁移量的高效液相色谱荧光检测方法。食用油样品采用凝胶渗透色谱系统净化,Eclipse XDB-C18柱为分析柱,以四氢呋喃和5 mmol/L乙酸铵溶液为流动相,高效液相色谱荧光检测器进行定性定量分析。结果表明:食用油中10种荧光增白剂各组分检出限均可小于0.1 mg/kg;在0.1² mg/kg范围内线性关系良好,相关系数均大于0.997;在0.1、0.5 mg/kg水平的添加回收率范围在62.6%⁹9.3%之间;相对标准偏差范围RSD在2.9%¹1.0%之间。该法前处理简便、准确度、精密度良好,适用于食用油中荧光增白剂迁移量的测定。      

LC-MS/MS法测定发泡塑料餐具中5种荧光增白剂

建立了高效液相色谱-串联三重四极杆质谱法（HPLC-MS/MS）同时测定发泡塑料餐具中5种荧光增白剂（FWA135、FWA184、FWA367、FWA368、FWA393）的方法。样品以三氯甲烷溶解提取,加入甲醇使基质沉淀,提取液氮吹浓缩,使用PHENOMENEX KINETEX C18色谱柱,0.1%甲酸甲醇-0.1%甲酸水为流动相进行梯度洗脱分离,采用串联质谱ESI正模式电离,多反应监测（MRM）模式检测,以保留时间及离子对比较定性,外标法定量。结果表明,5种荧光增白剂在0.5~50 μg/L范围内线性关系良好,相关系数大于0.995,仪器检出限（S/N=3）为0.1~0.5 μg/L,方法定量限（S/N=10）为0.4~2.0 μg/kg,添加水平为2、8、200 μg/kg时,样品的回收率在86.4~98.4%之间,相对标准偏差（RSD,n=6）小于3.9~8.1%。该法前处理简单、回收率高、精密度好,适用于发泡塑料餐具中5种荧光增白剂的测定。     

高效液相色谱法测定塑料食品包装材料中的三种苯甲酸类物质迁移量

选取4%乙酸水溶液,10%乙醇水溶液,95%乙醇水溶液作为食品模拟物,采用高效液相色谱法测定对苯二甲酸、间苯二甲酸、邻苯二甲酸在食品模拟物中的迁移量。本方法线性拟合度好,灵敏度高,重现性好,能够满足食品包装材料中三种苯甲酸类物质在食品模拟物中的迁移量的测定。     

荧光分光光度法测定餐巾纸中荧光增白剂特定迁移量

建立了基于荧光分光光度法对直接接触口腔的餐巾纸向蒸馏水模拟物的特定迁移量的测量方法。餐巾纸中迁移出的被分析物迁移至模拟物中,采用外标法进行定量。目标分析物在0.01～0.5 mg/L内线性关系良好（R² > 0.999）。3个加标水平（加标水平分别为25、50和100 μg）的回收率在97.9％～102.3％之间,相对标准偏差（RSD）小于8.0％, 检出限（LOD）为0.0012 mg/dm²。该方法准确、灵敏,适用于餐巾纸中荧光增白剂特定迁移量的测定。实际普查市面上10种品牌17个餐巾纸样品显示：荧光增白剂特定迁移量检出率为41.2%;荧光增白剂特定迁移量范围0～0.0061 mg/dm²。     

食品包装中的有害物质迁移

<正>近来,迁移这个专业概念已成为国内外食品包装印刷行业热议的一个话题。所谓"迁移"(Migration),指的是来自印刷油墨、上光油和包装材料,如纸盒和薄膜中不受人们欢迎的成分,或对人体健康有害的成分,迁移到被     

荧光增白剂BSB—2的应用研究

本文介绍了国内研制成功的白度高、耐升华的新型涤纶荧光增白剂BSB-2的应用性能试验,并与国外同类产品及我国老产品增白剂DT作了对比。