越南婴幼儿配方奶粉产品开发及进口食品法规研究

针对越南食品法规体系、婴幼儿配方奶粉产品标准、标签法规以及进口食品法规进行了系统介绍。同时,对比了越南婴幼儿配方奶粉与国内最新婴配标准的差异,对下一步越南婴配产品标准及其他相关法规的更新进行了前瞻性评估。对于国内乳粉企业或其海外工厂,针对其未来可能针对越南市场进行婴幼儿配方奶粉产品开发及产品进口登记事宜提供了具体的法规指导建议。     

婴幼儿奶粉怎么了

从黄曲霉毒素到沙门氏菌,从碘不达标到维生素超标,乃至奶粉罐里吃出活虫……花样之层出不穷,品牌之前赴后继,使得消费者惶恐不安:不知哪天自家孩子吃的奶粉就被曝光了。面对一刻不消停的奶粉问题,舐犊情深的父母不得不感叹:婴幼儿奶粉,究竟是怎么了?     

质检总局14个月检出270吨“问题”洋奶粉

国家质检总局上周最新公布的一批进境不合格食品名单中,新西兰"奥兰超级金装婴儿配方奶粉"共26吨因碘含量不符合国家标准而被退货。国家质检总局每月都会公布进境不合格食品通报名单,记者统计了14个月以来的通报名单,发现共有34批次超过270吨不合格进口奶粉被销毁或退货,其中四分之三为婴幼儿奶粉,超过一     

市售进口婴幼儿配方奶粉中乳铁蛋白含量的检测

目的 根据国家进口婴幼儿配方奶粉全项目检测的需求,采用酶联免疫方法对市售的多个品牌的进口婴幼儿配方奶粉中的乳铁蛋白含量进行了定量测试,为相关乳品企业、检测部门和消费者提供有益参考.方法 采用实验室建立的酶联免疫方法,方法操作方便、灵敏度高、可同时定性定量检测多个样品.结果 对市售16种进口婴幼儿配方奶粉中乳铁蛋白的含量进行检测,检测出乳铁蛋白的含量从16 ～167 mg/100 g.结论 乳铁蛋白作为高端进口婴幼儿奶粉中添加的一种营养强化剂,在不同品牌的奶粉中的含量有一定的差异,提醒有关部门、乳品企业和消费者关注.     

质检总局：食品添加剂成进口食品主要不合格原因

国家质检总局通报指出,今年4月,全国出入境检验检疫机构共检出质量安全项目不合格的进口食品202批,食品添加剂、品质和微生物等项目为主要不合格原因。根据通报,这些不合格食品涉及18类产品,主要不合格产品是粮谷及制品类、糕点饼干类和糖类。食品添加剂、品质和微生物等项目为主要不合格原因。对通报的不合格的进口食品,口岸出入境检验检疫机构均采取了退运或销毁等措施,未进入国内市场。     

进口奶粉品牌集中涨价

近期,惠氏、美赞臣等部分“洋奶粉”纷纷上调零售价格。自去年下半年以来,各大进口品牌奶粉不断提价,目前市场上多款900克桶装婴儿配方奶粉的价格已逼近甚至超过200元。事实上,从去年下半年起,进口品牌奶粉的调价步伐不断加快。去年8月份,雅培公司对3个品种的奶粉产品进行调价。价格涨幅约为5％,12月份,     

聚焦洋奶粉的质量短板和市场旺销

8月中旬,香港媒体曝出的一条消息让"洋奶粉"又掀起轩然大波。香港食物安全中心披露,抽验香港市面销售的14份6个月以下婴儿配方奶粉样本中,发现日本明治、森永、雪印等多款婴儿奶粉碘含量低于国际食品法典委员会的要求。其后广州工商曝出新西兰高培、美国百得智等两款进口婴儿奶粉分别在碘、灰分含量上出现问题。这些消息一传出,立刻让热衷于购买"洋奶粉"的爸妈们急了。笔者调查发现,进口"洋奶粉"的销售渠道也分"正规军"和"水货军"。而这两种渠道进口的婴儿奶粉,在营养素含量上存在差异。     

深圳口岸2013~2015年进口食品不合格情况分析

目的 对质检总局公布的2013~2015年深圳口岸进口食品不合格情况进行分析。方法 按照GB 2760-2014的食物分类系统进行整理分析, 得出深圳口岸进口食品主要不合格种类、不合格原因、原产地。选取其中焙烤食品类、饮料类、酒类、粮食及制品类等主要不合格食品种类, 以及主要不合格原因、主要不合格食品原产地, 分别建立4×4列联表, 使用Excel软件的Chitest函数进行列联表卡方(χ2)检验。结果 深圳口岸不合格食品种类与原产地、不合格原因与原产地在统计学上关联性显著(P<0.01)。结论 本研究可为深圳口岸进口食品各相关方落实法律责任、保护消费者健康和防止不合格食品入境提供依据。     

微生物和食品添加剂等为去年进口食品不合格主因

不久前,国家质检总局新闻发言人李元平通报指出,全国出入境检验检疫机构去年全年共检出质量安全项目不合格的进口食品1800余批,微生物、食品添加剂和品质等项目为主要不合格原因。     

微生物和食品添加剂等为去年进口食品不合格主因

不久前,国家质检总局新闻发言人李元平通报指出,全国出入境检验检疫机构去年全年共检出质量安全项目不合格的进口食品1800余批,微生物、食品添加剂和品质等项目为主要不合格原因。     

中国婴幼儿奶粉安全经营行动计划在京启动

正中国婴幼儿奶粉安全经营行动计划启动仪式——"让宝宝的舌尖更安全"自律公约北京宣言日前在京举办。中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承,中国农村杂志社社长、总编辑王太,中国婴幼儿配方奶粉安全工作委员会主席吴松航以及农业部、国家发改委、国家工商总局、国家食品药品监督总局等有关部门负责人出席。配方奶粉是婴幼儿除母乳外最重要的食品,优质安全的婴幼儿配方奶粉对孩子的健康成长至关重要。谷继承说,我国每年新生婴儿有1600~1800万,婴儿配方奶粉质量安全直接关系     

婴幼儿配方奶粉中左旋肉碱的测量不确定度评定

依据CNAS-CL07:2011《测量不确定度的要求》、JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》和GB29989-2013《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定》,建立婴幼儿配方食品中左旋肉碱的测量不确定度的测量模型。根据模型分析并计算不确定度各个分量、结果的不确定度以及扩展不确定度。计算得到在婴幼儿奶粉中左旋肉碱含量为11.2mg/100g时,扩展不确定度为1.21mg/100g,包含因子k为2。     

中国严厉打击不合格洋奶粉

中国质检部门11月上句公布了一批进境不合格食品通报名单,新西兰一婴儿配方品牌奶粉因碘含量不符合国家标准要求而被退货。针对这一情况,新西兰方面表示担忧,原因在于,中国媒体报道上述名单的文章．     

婴幼儿配方奶粉中添加的核苷酸钠盐与游离酸的理化性质研究

阐述了核苷酸对婴幼儿生长发育的作用,讨论了其重要的营养价值;列举了两种类型的核苷酸,即五钠型和两酸三钠型核苷酸。通过研究它们理化性质的差异,比较了它们作为婴幼儿配方乳粉添加剂的优劣性。结果表明,五钠型核苷酸和两酸三钠型核苷酸溶于水后pH值分别为7.1和4.7,则前者不会改变以婴幼儿奶粉的酸碱度。溶于水后,五钠型核苷酸的透光度明显优于两酸三钠型核苷酸,则前者不会改变婴幼儿奶粉的溶解性和感官性能。经65℃保温30 min处理后,前者可以保持很好的稳定性,很好的保持了它的功能性。以此得出结论,五钠型核苷酸是一种更理想的婴幼儿配方奶粉核苷酸添加剂。     

婴幼儿奶粉中的反式脂肪酸从何而来

日前,中国内地三个知名品牌的婴幼儿奶粉被检测出含有反式脂肪酸,顿时激起千层浪。近年来,国内外对反式脂肪酸可能引起的健康危害时有报道。如今,又在婴幼儿奶粉中被检测出,关于婴幼儿奶粉的质量安全问题再一次触动了国人敏感的神经。那么,婴幼儿奶粉中怎么会有反式脂肪酸的呢?其中的反式脂肪酸真的有那么可怕吗?婴儿配方食品不允许使用氢化油脂范志红介绍,脂肪酸是脂肪的组成部分,可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。我们平时烹饪中使用的植物油中大多含有不饱和     

去年全国共检出1192批不合格进口食品

<正>国家质量监督检验检疫总局网站4日发布了《2013年度全国进口食品接触产品质量状况》白皮书。去年全国共检出1192批不合格进口食品接触产品,不合格率为4.2%,不合格产品货值约1203.7万美元。食品接触产品主要指日常生活中与食品直接接触的器皿、餐厨具等产品,因会与食品或人的口部直接接触,而与消费者身体健康密切相关。2013年,全国各级检验检疫机构共计检验进口食品接触产品28365     

跨境电商销售日本进口婴幼儿奶粉中放射性核素含量水平调查分析

目的 对跨境电商销售的日本进口婴幼儿奶粉中放射性核素含量进行抽样调查,为进一步开展风险评估提供基础数据。方法 采用随机采样的方法,网购跨境电商销售的不同品牌和种类的日本进口婴幼儿奶粉,采用HDEHP萃取色层法（快速法）分析奶粉样品中锶-90活度浓度,采用γ能谱仪分析γ放射性核素活度浓度,低本底α、β测量仪分析总α、总β活度浓度,并与荷兰进口奶粉和中国本地产奶粉进行比对分析。结果 日本进口奶粉抽样样品中未检测出人工γ放射性核素（⁶⁰Co、¹⁰³Ru、¹⁰⁶Ru、¹³¹I、¹³⁴Cs、¹³⁷Cs）,日本进口奶粉中有5个样品锶-90活度浓度小于方法检出限（MDL）,其余样品锶-90活度浓度范围为0.13~0.18 Bq/kg;天然放射性核素中仅检测出²³⁸U,其活度浓度范围为33.5~109 Bq/kg;总α、总β活度浓度范围为0.05~0.12 Bq/kg。所有放射性核素含量均低于《电离辐射防护与辐射源安全基本标准》（GB18871—2002）和《食品中放射性物质限制浓度标准》（GB14882—94）中规定的限值要求。结论 抽样结果显示,从跨境电商平台网购的日本进口婴幼儿奶粉样品中有60%生产地来自中国禁止进口的日本地区,虽然检测出放射性核素含量均未超过我国限量标准,但考虑到抽样数量和抽样范围的局限性,消费者仍需警惕网购的日本进口婴幼儿奶粉中存在放射性核素超标的风险。随着福岛核事故后续处理措施的变化,相关监管部门仍需按规定严控日本禁止进口县市的产品,并加大抽检监测力度。     

南山奶粉危机:能扛过去吗?

最近,本土乳业最受关注的焦点莫过于被曝"致癌门"的亚华乳业黄曲霉毒素M1超标,中国乳业又一轮信任危机被南山奶粉引爆。事件回放7月中旬,广州市工商局公布了今年第二季度流通环节乳制品及含乳食品抽样检验结果,光明、南山等品牌乳制品被检出不合格。其中,南山倍慧5个批次奶粉被检出致癌     

长期食用进口奶粉 宝宝需要补充些微量元素——专家建议:定期给宝宝换奶粉

编辑朋友:我是一名刚生过孩子的母亲,因种种原因不能以母乳喂养。市场上的奶粉种类五花八门,国产奶粉不敢苟同,食用进口奶粉宝宝需要补充哪些微量元素?在选择奶粉时应考虑什么?北京读者张硕随着奶粉质量不断提高,种类五花八门,虽没有一种可以胜过母乳,但配方奶粉是在母乳缺乏或不足的情况下最能满     

婴幼儿奶粉等食品今年实施全国监测

国家食品安全风险评估专家委员会委员严卫星在全国两会期间透露,我国今年将实施食品安全风险监测计划,其中将对婴幼儿食品、肉制品、粮食、乳品、蔬菜、水果、茶、饮用水等近20种食品进行全方位监测,范围覆盖全国所有地（市）。