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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 31 毫秒
1.
10月11日下午,受金龙华瑜金阁企划总监武珺相邀,珠宝行业的媒体朋友参加了华瑜金阁品牌及许愿经轮新品推介会,并参观公司展厅,更有媒体朋友客串产品模特展示许愿经轮系列精品。作为华瑜金阁的主推产品,外观设计已获国家专利的许愿经轮系列备受媒体朋友青睐,大家纷纷拿着不同款式的产品进行试戴,并拍照分享给自己的朋友圈,现场洋溢着一片欢声笑语。  相似文献   

2.
论菜品装饰     
菜品装饰是美化菜品的工艺,能提升和完善菜品的外观质量,放大菜品的视觉审美效应。正确认识菜品装饰的特点,确立菜品装饰的应用原则,掌握菜品装饰的构图方法及其应用规律,明确菜品装饰的注意事项,对纠正以炫耀装饰为美的陋习,促进菜品装饰的健康发展,具有重要的指导意义。  相似文献   

3.
重庆花卉大餐是一家以花卉为主题的时尚餐厅,该店以鲜花、野菜、野菌、瓜、果、叶、竹、根八大类绿色蔬菜为主要原料制成各种特色菜肴。其中,瓜果菜品是用含有天然香味的瓜肉烹调而成,口感清爽细嫩;果类菜品带有浓郁的果香;叶类菜品则散发出植物淡雅的清香。另外还有竹香四溢的竹类菜品,原始野性的根类菜品,山野气息的野菌类菜品,以及从西双版纳空运来的野菜类菜品。当然,最具代表性的还数这里的花卉类菜品。  相似文献   

4.
<正>随着市场的发展和变化,近年来关于传统菜品标准化争议越来越大,传统菜品标准化和传统菜品手工特色化日渐对垒。特别是越来越多的冷链食品进军网络外卖和大型食堂等公共集体用餐领域,传统菜品食品化趋势日渐变浓,大部分餐饮连锁企业、餐饮单品店铺强烈要求传统菜品标准化发展,以助传统菜品食品化推进,降低加工生产成本,保证产品安全。  相似文献   

5.
都市菜品与乡村菜品是我国餐饮菜品的两大支柱。自古以来,都市菜品在地区乃至全国一直具有先锋和带头作用,但它又离不开乡村菜这个根本。都市菜品的优长,在于它善于吸收,善于变化,以适应不同时代,不同地域,不同阶层的人群。随着社会的发展和中外交流的频繁,都市菜品一方面将向“国际食都”发展,但是一方面,都市菜品的风味特色也将逐渐减弱。  相似文献   

6.
为使更多的烹饪工作者认识和了解菜品创新的深刻含义,使大家通过学习后能灵活自主游刃于时尚菜品浪潮之前端。"新星精彩厨艺菜品"每期将精选16道来自于名厨专业委员会新星俱乐部8位年轻会员的菜品,为您持续分享每位厨师以主打、拿手、创新等形式的热销旺菜。  相似文献   

7.
李晓楠 《烹调知识》2011,(30):76-79
为使更多的烹饪工作者认识和了解菜品创新的深刻含义,使大家通过学习后能灵活自主游刃于时尚菜品浪潮之前端。"新星精彩厨艺菜品"每期将精选1 6道来自中国烹饪协会名厨专业委员会新星俱乐部8位年轻会员的菜品,为您持续分享每位厨师以主打、拿手、创新等形式的热销旺菜。  相似文献   

8.
为使更多的烹饪工作者认识和了解菜品创新的深刻含义,使大家通过学习后能灵活自主游刃于时尚菜品浪潮之前端。"新星精彩厨艺菜品"每期将精选16道来自于中国烹饪协会名厨专业委员会新星俱乐部8位年轻会员的菜品,为您持续分享每位厨师以主打、拿手、创新等形式的热销旺菜。  相似文献   

9.
为使更多的烹饪工作者认识和了解菜品创新的深刻含义,使大家通过学习后能灵活自主游刃于时尚菜品浪潮之前端。"新星精彩厨艺菜品"每期将精选16道来自于中国烹饪协会名厨专业委员会新星俱乐部8位年轻会员的菜品,为您持续分享每位厨师以主打、拿手、创新等形式的热销旺菜。  相似文献   

10.
为使更多的烹饪工作者认识和了解菜品创新的深刻含义,使大家通过学习后能灵活自主游刃于时尚菜品浪潮之前端。新星精彩厨艺菜品每期将精选16道来自于中国烹饪协会名厨专业委员会新星俱乐部8位年轻会员的菜品,为您持续分享每位厨师以主打、拿手、创新等形式的热销旺菜。  相似文献   

11.
李晓楠 《烹调知识》2011,(15):76-79
为使更多的烹饪工作者认识和了解菜品创新的深刻含义,使大家通过学习后能灵活自主游刃于时尚菜品浪潮之前端。"新星精彩厨艺菜品"每期将精选16道来自于中国烹饪协会名厨专业委员会新星俱乐部8位年轻会员的菜品,为您持续分享每位厨师以主打、拿手、创新等形式的热销旺菜。  相似文献   

12.
李晓楠 《烹调知识》2011,(12):76-79
为使更多的烹饪工作者认识和了解菜品创新的深刻含义,使大家通过学习后能灵活自主游刃于时尚菜品浪潮之前端。"新星精彩厨艺菜品"每期将精选16道来自于中国烹饪协会名厨专业委员会新星俱乐部8位年轻会员的菜品,为您持续分享每位厨师以主打、拿手、创新等形式的热销旺菜。  相似文献   

13.
李晓楠 《烹调知识》2011,(21):76-79
为使更多的烹饪工作者认识和了解菜品创新的深刻含义,使大家通过学习后能灵活自主游刃于时尚菜品浪潮之前端。"新星精彩厨艺菜品"每期将精选16道来自中国烹饪协会名厨专业委员会新星俱乐部8位年轻会员的菜品,为您持续分享每位厨师以主打、拿手、创新等形式的热销旺菜。  相似文献   

14.
《烹调知识》2010,(9X):72-75
为使更多的烹饪工作者认识和了解菜品创新的深刻含义,使大家通过学习后能灵活自主游刃于时尚菜品浪潮之前端。"新星精彩厨艺菜品"每期将精选16道来自于名厨专业委员会新星俱乐部8位年轻会员的菜品,为您持续分享每位厨师以主打、拿手、创新等形式的热销旺菜。  相似文献   

15.
李晓楠 《烹调知识》2011,(24):76-79
为使更多的烹饪工作者认识和了解菜品创新的深刻含义,使大家通过学习后能灵活自主游刃于时尚菜品浪潮之前端。"新星精彩厨艺菜品"每期将精选16道来自中国烹饪协会名厨专业委员会新星俱乐部8位年轻会员的菜品,为您持续分享每位厨师以主打、拿手、创新等形式的热销旺菜。  相似文献   

16.
李晓楠 《烹调知识》2011,(27):76-79
为使更多的烹饪工作者认识和了解菜品创新的深刻含义,使大家通过学习后能灵活自主游刃于时尚菜品浪潮之前端。"新星精彩厨艺菜品"每期将精选16道来自中国烹饪协会名厨专业委员会新星俱乐部8位年轻会员的菜品,为您持续分享每位厨师以主打、拿手、创新等形式的热销旺菜。  相似文献   

17.
吴勤文 《食品界》2023,(11):114-116
<正>在国家经济发展水平逐步提升的背景下,我国人民的生活质量也得到了显著改善。在这种背景下,人们开始追求健康饮食,注重菜品烹饪的营养性。以往的中式菜品烹饪,没有充分体现出食材的营养价值,甚至一些烹饪环节会造成菜品营养的流失,这在一定程度上会影响中式菜品烹饪的长久发展。因此,相关人员重点研究和分析如何兼顾中式菜品烹饪的美味和营养价值,以色香味俱全为基础凸显菜品的营养价值。  相似文献   

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李晓楠 《烹调知识》2011,(18):76-79
为使更多的烹饪工作者认识和了解菜品创新的深刻含义,使大家通过学习后能灵活自主游刃于时尚菜品浪潮之前端。"新星精彩厨艺菜品"每期将精选1 6道来自于中国烹饪协会名厨专业委员会新星俱乐部8位年轻会员的菜品,为您持续分享每位厨师以主打、拿手、创新等形式的热销旺菜。  相似文献   

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中国传统美食中以五花肉为主料制作的菜品种类繁多,烹制、加工方式也多种多样,正因如此,要用五花肉做出有创意的菜品很难,最简单、最家常的最难做。这组由潘熠林制作的菜品非常惊艳。厨师有着扎实的中西餐功底,游刃有余的混搭手法令这组菜品带有西式的小情小调。  相似文献   

20.
正什么叫好菜?符合酒店标准、客人满意的菜品就是好菜;什么叫成功菜品?一道菜品客人能够顺利的吃下去,并感到非常舒服,意犹未尽的菜品就是成功菜品;什么是菜品质量内涵?有血有肉,通过味道能和客人交流的菜品就是有内涵的好菜品。而只有极高的出品标准,厨师才可能会制作出以上三个层次的好菜品。对菜品的最基本要求  相似文献   

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