素味蔬香 干货有“耗”味

紧接着上一期李锦记《蚝气干云》系列之海味干货登场的是更显平易近人的植物性干货。植物性千货在我们的生活中,各式各样的餐厅、饭店,甚至是大型企业餐厅的餐桌上,都少不了它们的身影。而事实上,植物性干货频繁的亮相及受欢迎程度．已经引起了大厨们更深层次的思考——如何跳脱固有思路,是否有充满新意的料理方式令一道笋干、一盘木耳或者一道豆皮菜肴让人们怦然心动？     

无“烤”不欢

谁能抗拒“烤”的魅力？那些稍显肥腻的肉类,经过炙热空气的烘烤,将多余的水分和油分一并溶出,一时间焦香四溢,只闻气味就早已迷醉。再咬上一口,顷刻间浓浓的肉香充盈满口,而油腻之感却荡然无存。肉食,我就是偏爱这样的吃法,足够香,却丝毫不会腻。     

无“麻”不欢

邱发荣此时有些兴奋,他甚至脑海中已经规划好怎样把麻纺织面料介绍给更多的福建服装企业。邱发荣就职于厦门国之服服装设计有限公司面料开发部,最近正在为筹备中的新中式男装品牌“修齐”寻找适合的面料合作商。     

有“干货”，共分享--新九石大讲堂岳阳班开讲

4月18日,由新食品杂志社主办的新九石大讲堂首场培训班在湖南岳阳开班,培训班吸引了当地近50名优秀经销商参加。此次培训班通过案例讲解,优秀厂商实战经验介绍,创新营销经验分享和课堂互动讨论等形式搭建了一个集培训、学习、交流、宣传、沟通于一体的开放性平台。