数读

日前,中国烹饪协会发布《2013年三季度餐饮市场分析报告》。2013年1～9月全国餐饮收入18178亿元,同比增长8.9％,增速比去年同期下降43个百分点,下降幅度比今年上半年略微收窄。其中限额以上餐饮企业收入5842亿元,仍处于负增长状态,下降幅度118个百分点,但降幅也比上半年有所减缓。报告指出,2013年三季度,餐饮市场在波动中缓慢回孔大众化餐饮发展势头强劲,整个行业景气好转,且餐饮企业经营状况向好,利润下滑幅度收窄,企业转型升级仍需时间缓冲和市场检验。     

数读

25392亿元 中国烹饪协会近日发布报告,2013年全国餐饮收入25392亿元,同比增长9％,增速创21年来的最低值,限额以上餐饮收入近年来首次负增长。报告称,2013年中国餐饮行业在市场结构和商业模式上都发生了深层次的变化。随着大吃大喝的奢靡之风得到有效遏制,去年中国餐饮市场呈现“健康理性消费、反对铺张浪费”的良好氛围,大众餐饮逐步走向台前,渐成主流,快餐和小吃企业在生意火爆的同时着力发展社区便利餐饮,高端餐饮企业向大众化转型重拾人心,让大众化餐饮成为餐饮行业发展的主力军,全年保持稳定增长。     

高端餐饮积极转型依旧疲软景气度堪忧

2014年1—10月,全国餐饮收入22591亿元,同比增长9．7％。昨天,中国烹饪协会发布全国餐饮分析报告显示,虽然高端餐饮积极转型但依旧疲软,行业景气度仍堪忧。     

当下餐饮标准化为王

前几天看了中国烹饪协会发布的《2014年1～4月餐饮市场分析报告》,指出“2014年1～4月,餐饮市场呈现逐步回升迹象”。 其实,不看“报告”,经常在外面吃饭的人也能感受到市场还在持续地回暖。尤其是真正服务于老百姓的大众餐饮,正在强势攻占餐饮市场的份额。     

数读

在第八届中国餐饮产业发展大会上，中国烹饪协会发布《中国餐饮产业发展报告》，报告指出，未来几年，随着网民规模的扩大，网上消费习惯的逐渐养成，预计中国餐饮O2O在线用户规模到2015年将超过2亿人。报告称，目前移动端占整体业绩的比重不算高，仍以PC端购物为主导。     

数读

6465亿元 日前,国新办召开新闻发布会,请国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长盛来运介绍2014年一季度国民经济运行情况。盛来运表示,一季度,社会消费品零售总额62081亿元,同比名义增长12．0％（扣除价格因素实际增长10．9％）。按经营单位所在地分,城镇消费品零售额53553亿元,同比增长11．8％,乡村消费品零售额8528亿元,增长12．8％。按消费形态分,餐饮收入6465亿元,同比增长9．8％,商品零售55616亿元,增长12．2％,其中限额以上单位商品零售28409亿元,增长103％。     

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4．42亿元 近日,国内独立团购导航网站团800发布《2014年上半年中国团购市场统计报告》,数据显示,上半年合肥团购成交额再创新高,达4．24亿元,同比翻番,参团人次794万,同比增长1．1倍;半年平均客单价124元,增长11．7％。在众多的团购品类中,餐饮美食类消费成大头,占比高达六成;其次是休闲娱乐占两成;酒店旅游占一成左右。     

零售行业正在启动农村消费市场

2008年11月份,我国社会消费品零售总额达9790．8亿元,同比增长20．8％,增幅比上月回落1．2个百分点;1～11月累计,社会消费品零售总额为97759．2亿元,同比增长21．9％,增速比前10个月放缓0．1个百分点。值得注意的是．农村消费品市场增速加快．超过了3万亿元,城乡消费市场增速差距连续第四年缩小,     

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在日前举办的“北京50强餐饮企业（集团）、100强餐饮门店、北京餐饮十大品牌、北京餐饮十大经济人物、北京餐饮十大名厨”评选颁奖盛典上，北京烹饪协会会长姜俊贤发布《2013年度北京餐饮业发展分析报告702013年，受市场形势影响，北京市餐饮收入为783．1亿元，同比下降5％，低于同期社会消费品零售额137个百分点，增幅比上年同期回落12．7个百分点。根据入选企业报送数据统计，2013年度北京50强餐饮企业（集团）与100强餐饮门店的销售收入总额（已扣除重复统计部分）为276．81亿元。     

2011年度中国餐饮百强分析报告

2011年,中国餐饮业在内外交困的市场发展环境中,在行业微利和企业焦虑中砥砺前行、稳步发展,实现餐饮收入20635亿元,同比增长169％,占社会消费品零售总额的比重为11.2％。尽管中国餐饮业延续了20多年来保持2位数的高速增长态势,但是与社会消费品零售总额增幅对比,从年度来看,餐饮业的增幅从高于社会消费品零售总额的增幅发展到两者增幅差距缩小,在2010年、2011年的增幅更是低于社会消费品零售总额的增幅,中国餐饮产业的未来增长后劲和动力值得关注。     

数读

2．5万亿元 中国烹饪协会常务副会长冯恩援日前在北京表示,今年以来中国积极推动大众化餐饮的发展,全年全国餐饮收入有望突破2．5万亿元人民币,增速回归两位数。剔除过度消费、奢侈消费的泡沫后,大众餐饮将成为今后中国餐饮行业发展的主流方向。今年以来,以火锅、快餐为代表的大众餐饮需求不断提高,     

数字

20．7％ 2010年1—2月份,规模以上工业增加值同比增长20．7％,比上年同期加快16．9个百分点,比2009年12月份加快2．2个百分点。其中轻工业增长14．5％。2010年2月规模以上工业增加值同比增长12．8％,其中轻工业增长7．5％。     

9月份服装类零售总额同比增长26.7％

消费品市场平稳较快增长，热点商品持续旺销。前三季度，社会消费品零售总额111029亿元，同比增长18．3％。     

金宝汤港粤餐饮探秘行

成本上升、增速跳水、利润下降……2015年上半年,全国餐饮收入同比增长仅8．5％,中国餐饮业遭遇了极其严峻的多重考验,餐饮经营跌入20多年来的最低谷。对于已连续多年保持20％以上高速增长的中国餐饮业而言,这种“急冻”形势给了很多餐饮企业当头棒喝,其所带来的贞面影响亦是很多餐饮人所始料不及的。在这个迫在眉睫的关键时刻,有专家提出了“轻转型、重升级”的全新概念,似乎带来了一丝曙光。但是高深的理论在面对多变的现实时,总是显得那么苍白,理论如何运用于实际同样是个棘手的难题。近期,由中国烹饪协会与金宝汤太古公司组织的“港粤餐饮探秘行”活动,带领40多位来自全国各地的企业老总及代表,深入到香港茶餐厅和广州粤菜餐厅中,以最直观的视角、最实际的案例,深度解析了中国餐饮在轻转型、重升级的同时所面,隘的际遇与挑战。     

纺织经济

2007年1-3月化纤产量为537．39万t,较2006年同期增长16．88％,比2006年同期的增长速度高出8．87个百分点,比2006年全年的增速也提高3．94个百分点。其中增长最快的是氨纶,同比增长31．38％,产量达2．59万t;其次是粘胶纤维,同比增长29．49％,产量为42万t;腈纶同比增长24．16％,产量24．52万‘;涤纶增长15．14％,产量417．39万t。     

适逢双节京城餐饮火暴连连

今年十一黄金周，京城餐饮市场十分火暴，老字号更是客满盈门，分外抢眼，记者获悉，全聚德10月1-6日6天的总收入为2361.24万元，同比增长18.06％，接待人次达11万多人，用餐又出现排号苦等现象！全聚德品牌三大主力店最多一天平均排400多号。烤鸭销售火暴。国庆7天飞出烤鸭5万只。聚德华天公司旗下的50多家老字号节日7天销售同比增长达到25.1％。     

餐饮营业额上半年实现2650亿 全年有望达到5600亿——SARS后我国餐饮市场呈现恢复性增长局面

近日，记者从中国饭店协会获悉，国家统计局最新统计数据表明，今年1—6月份全社会餐饮业营业额实现26496亿元．同比增长64％，增幅比去年同期下降101个百分点。其中6月份营业额4343亿元．同比增长34％．餐饮市场呈现恢复性增长势头。     

2013年10月零售微增0.8%

从8．2％跌至2．3％,再回升至5．2％,又跌到0．8％,服装零售表现犹如“过山车”,但未摆脱低迷。 尽管2013年10月份正逢国庆“黄金周”,但零售市场的销售表现并未如往年般,似“强心针”一样刺激整个市场。当月,全国重点大型零售企业零售额同比增长4．7％,增速较上年同期下滑4．5个百分点,较上月放缓0．9个百分点,为今年以来最低增速。     

数字

截至2013年9月底中阳银行业金融机构总资产为143．92万亿元,同比增长13．9％,环比较8月份降低0．6个百分点,较上年同期增速减少5．7个百分点。     

数字

91129万千升 2011年1月-11月,我国白酒行业累计产量911.29万千升．同比增长30.28％。就累计产量增速水平来看,比2010年同期增加3．40个百分点,环比增加0.47个百分点。